‘壹’ 襄阳有哪些可以吃的特产
襄阳这座古城,吸引着越来越多的游客前往,既然到了襄阳,势必要买特产了,但总有一些带不走的特产,那就留下来将这些特产慢慢的品尝够吧!
襄阳特产美食一:襄樊叫化鸡
叫化鸡,又叫黄泥煨鸡。近几年来,随着市场经济的变化和城乡购买力的提高,襄樊市区一些商家、烹饪高手,在设计制作花样上,又推出一个新品--"襄樊叫化鸡"。鸡肉酥烂,味透而嫩,原汁原味,异香扑鼻,并具有独特的襄樊地方风味。
襄阳特产美食二:牛油面
牛油面是襄阳的特色面食,味道可口,回味悠长。主要出现在早点摊位,以及小饭馆。由于面条已经提前煮至8~9成熟,上桌速度很快,顾客无需等待再加上其口味特点一辣二麻三鲜;与武汉的热干面不同,牛油面属于汤面。
襄阳特产美食三:襄樊凉面
襄樊凉面是襄阳的传统美食,是襄阳人夏天必吃的美食,因其制作简便,吃起来清凉爽口,已成为襄樊的大众化食品。若你到了襄阳,一定要尝尝这襄樊凉面。
襄阳特产美食四:金瓜臭渣煲
金瓜臭渣煲是湖北地方特色金牌菜,其状为金瓜掏空,放入本地采用特制方法酿制的臭渣羹,既有本地臭渣风味,又有金瓜天然清香,食之爽口,回味悠长。
襄阳特产美食五:宜城板鸭
宜城板鸭是襄阳的特色产品,是中国国家地理标志产品,宜城板鸭采用古田螺、鱼虾、稻谷为食的成鸭以独特的配料进行育肥、李杀、去毛、精制,造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十几道工序加工而成,产品外表呈白色、淡黄色。腹腔内壁干燥、肌肉切面紧密呈玫瑰红色,咸淡适宜。鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香,具有高蛋白、低脂肪之功能。
襄阳特产美食六:酸浆面
酸浆面是湖北襄阳地区的面食小吃,发源于清朝,距今已有100多年历史了,经几代人的不断改良、更新,加以几十种香料,所做出的酸浆面不但色香味俱全,且油而不腻、温度适宜、面白味美、酸鲜可口,特别是在夏食后具有消暑开胃之功效,成为夏季最佳美食,深受群众喜爱。
襄阳特产美食七:保康神豆腐
保康神豆腐是湖北省襄阳市保康县的特产,气色泽嫩绿,口感滑爽,营养丰富,为无污染绿色食品,含有大量的果胶、蛋白质、纤维素和维生素C。神豆腐主要是以保康深山有一种叫“豆腐柴”的树为原料制作而成。
襄阳特色美食八:襄阳缠蹄
襄阳缠蹄是湖北省襄阳市的特色小吃,是襄阳传统的佳肴,在国内名气较大,可与金华火腿、宣威火腿媲美。襄阳缠蹄多用于冷盘拼盘,制作精细美观,质地柔嫩香甜,富有胶质弹性,强嚼甚佳,色泽红亮,肉质清香,佐以姜丝米醋,余味幽长,是下酒的好菜。
‘贰’ 襄阳十大特色美食有哪些求推荐。
襄阳作为湖北省一个特别有名的城市,不仅蕴含着深厚的传统文化,而且它也有十大特色美食被很多人喜爱与追捧,在十大美食之中,很多人对他们的味道都十分难忘,接下来我就给大家详细介绍一下这十大美食都有哪些。
一.豆腐面
豆腐面也被叫做锅子面和牛油面,主要成分就是面和豆腐,豆腐主要有两种类型,一种是将豆腐经过油炸之后成的豆腐泡,另外一种就是简单的将豆腐切成小块,吃的时候只要在沸水里面烫一下就可以了。如果喜欢吃牛油的话,可以选择添加牛油,听说豆腐面不贵哦。
二.牛肉面
很多襄阳人早餐的时候会吃牛肉面,牛肉面的做法比较简单,在水开的锅里面将面放入,煮开之后捞起来放在碗里,加入香油搅拌,最后加上已经熬好的牛肉,牛杂,辣子等。听说吃牛肉面的时候配一碗襄阳黄酒或者是襄北豆奶,特别惬意,牛肉面曾被很多人称之“三天不吃牛肉面,口中无味食大减”。
大头菜是襄樊特产之一,而且襄阳区东津镇的大头菜特别出名,大头菜的颜色是呈黄褐色的,直接吃或者是炒吃都特别好吃,切丝的话和猪油一起炒也特别好吃,有开胃健脾的功能。
九.金刚酥
金刚酥色泽焦黄但是香脆不粘牙齿,入口即化,没有牙的人和牙齿不好的人都是可以吃的。
十.襄阳缠蹄
将猪肉和十多种香料一起腌制几天,然后用细的麻绳将其材料放在通风处晾干,几月之后取下来煮它就可以吃了,襄阳缠蹄色泽红亮有光泽,肉质酥嫩,是很多人选择用来下酒的一道菜。
听说不是本地人,是不可能吃过这十种小吃的,你吃过几种呢?
‘叁’ 襄阳旅游都有哪些美食可以吃
襄阳旅游都有哪些美食可以吃
到襄阳旅游有什么好吃的东西?襄阳相信大家都知道是湖北省的一个城市,是中国历史文化名城,这里不仅有好玩的旅游景点,还有好吃的美食,接下来我就为大家介绍一下襄阳旅游都有哪些美食可以吃?
襄阳旅游都有哪些美食可以吃——牛油面
牛油面是襄樊人最喜欢的早餐。牛油面的特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多襄樊人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。牛油面做法简单:水开后将面下入锅内,煮开后捞起,加香油凉拌。吃时,撮一把放入搭勺,伸进沸水中冒热,然后加上熬好的牛油、辣子及其它佐料即可。吃牛油面时,再喝一碗襄樊黄酒,惬意而舒服。
襄阳旅游都有哪些美食可以吃——襄阳黄酒
襄阳黄酒色似乳汁,香气好,味微酸甜,略带酒味,其酒精度因加浆稀释,一般只有2-3度。其使用原料是糯米,又继承了古老传统的制作方法。黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素,特别是碳水化合物和尼克酸含量,每百克中分别达到78.9克和2.6克,因而这种酒营养价值很高,很适合老年人饮用
襄阳旅游都有哪些美食可以吃——炸馍
襄阳的炸馍是襄阳很有特色的一个小吃,其味道鲜美,很香很有嚼劲,类似于油条,但比油条好吃,并且不含碱。其做法是:把面发酵的稀点 ,里面拌点盐、 葱花 , 如果面发酵的干 ,这个步骤加点水 ,然后把油烧开,把面拉成手掌大小的任意形状,下锅炸看到在油锅里变色浮起来就好了
襄阳旅游都有哪些美食可以吃——孔明菜
襄阳地区特产腌菜,由芥菜腌制而成。由于民间传说为孔明所创,由此得名。孔明菜,在襄阳俗称”咸菜”,”襄阳大头菜”,有些人直接称”芥菜”,又称“蔓茎”,系根菜类,属十字花科,质地紧密,水份少,纤维多,形状为锥型,肉白色,肉质坚实,有强烈地芥辣味,不宜生吃。
襄阳旅游都有哪些美食可以吃——牛肉面
牛肉面是襄阳人最喜欢的早餐,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。把面下入锅内,煮开后捞起,加香油凉拌。吃时,撮一把放入搭勺,伸进沸水中冒热,然后加上熬好的牛肉、牛杂,辣子及其它佐料即可。
襄阳旅游都有哪些美食可以吃——豆腐面
襄阳豆腐面:应该算是臊子面的一种,面是普通的碱面,并非是鱼面之类掺杂着其他品种,就纯粹是面。臊子比较讲究,听一个有经验的美食家说,里面有二十多种作料,作为主料的豆腐有两种,一种是用白豆干经过油炸成的豆腐泡,还有一种就是简单的白豆腐切成小丁。
襄阳旅游都有哪些美食可以吃——黄 酒
襄樊黄酒色似乳汁,香气好,味微酸甜,略带酒味,其酒精度因加浆稀释,一般只有2-3度。其使用原料是糯米,又继承了古老传统的制作方法。黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素,特别是碳水化合物和尼克酸含量,每百克中分别达到78.9克和2.6克,因而这种酒营养价值很高,很适合老年人饮用。黄酒因含有大量糖、氮浸出物,具有相当高的热量,酒精度极低,故而一不伤肝,二不伤胃,而且又可加速体内血液循环,增强骨骼,还有舒筋活血和增进食欲的功能。在日常生活中,还可将其作为烹调菜肴的味料或解腥剂,以及医药上的.辅料和药引子。现为据说系诸葛亮妻子黄月英所创的”茅庐春”和樊城机坊街酿制的”一二三”黄酒最为上乘。
襄阳旅游都有哪些美食可以吃——凉 面
襄樊人有句名谚:”冬至包面夏至凉面”。”凉面”也叫”麻汁面”,为襄樊人夏季最喜爱的主食,因其制作简便,吃起来清凉爽口,已成为襄樊的大众化食品。据传,唐代民间即食凉面。杜甫有诗曰:”新面来近市……经齿冷于雪,君王纳凉晚,此味亦时须。”凉面的吃法,《清稗类钞》中记载:”率为白水所煮,将进面时,即有生疏数小蝶,陈于几,曰面马。意为前马之导也,而和以调料而加于面。”所谓”面马”,也叫”菜马”。有麻汁、食醋、蒜泥、黄瓜丝、胡罗卜菜末、香椿菜末、盐水等。将煮好的面条用冷水淘凉后,盛于碗中,浇上菜马拌匀即成。可根据各人的口味自浇自拌,十分方便。因为襄樊人喜欢吃生蒜,故蒜泥必不可少,再加以食醋,不仅取其味,又可消毒杀菌,实为受大众欢迎的夏令佳食。
襄阳旅游都有哪些美食可以吃——清 汤
清汤是襄樊人的传统风味小吃,而且是经济快餐品种之一。清汤制作的主料是精粉、猪肉。其特点是:佐料齐全,制作精细,荤汤点碗,皮薄馅嫩,汤鲜味美。
襄阳旅游都有哪些美食可以吃——包 面
包面在襄樊又叫饺子或馄饨。襄樊人逢年过节或改善伙食,无论农村还是城市家庭,总要吃一顿传统的小吃–包面,并且还流传着一句谚语,叫”正月初一吃包面–头一顿”。包面制作方法是:把精粉碾成皮子,鲜猪肉做馅,再拌以麻油、油渣或其它馅子,然后包成包面。襄樊的包面历史悠久,相传明、清之间即已盛行,不仅省内闻名,也吸引了不少全国过往旅客。
襄阳旅游都有哪些美食可以吃——油 茶
油茶是一种适宜于冬季夜晚的小吃。油茶制作方法简单,但调味讲究。先把面粉温火妙香,略呈黄色,后将羊油或牛油、胡椒、豆豉、葱、姜、盐等放入适量,加水煮成糊状即可。吃时,放碎蒜苗、炒花生米(压成小粒),真是香味四溢。睡前来一碗,可暖胃、润肺、生热。冬季,叫卖者身背好几十斤重的大铜壶,走街串巷叫卖,所以人们戏称它为”夜壶油茶”。
襄阳旅游都有哪些美食可以吃——宜城盘鳝
湖北的宜城盘鳝是将不能动刀剖肚的豇豆鳝鱼放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡,除去粘液后,用清水洗净,再入锅放上麻油,微火反复煎之,待鳝鱼由硬变软成卷曲时,放入盐、花椒、姜、蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料,干扁成焦黄色,熟至香气扑鼻,盛盘食之。吃盘鳝,食有诀:用筷夹着头,顺颈去下口,撕下肠和头,嘴里龙摆尾,连骨咽下喉。从医学上讲,这种食法滋补性大。
襄阳旅游都有哪些美食可以吃——孔明菜
孔明菜也就是大头菜,孔明菜系列产品采用经审定的优质大头菜品种,在襄樊市襄阳区张集镇绿色食品大头菜示范基地生产的优质无污染的大头菜为原料,不添加任何防腐剂,经先进的加工设备,科学无污染的工艺流程,严格质量管理精加工生产的孔明菜,色泽为深褐色,具有浓郁的酱香和脂香气味,味鲜可口,质地嫩脆,含盐量4.0――10.0,氨基酸态氮≥0.20,开袋即食,是高品质的绿色健康食品。公司现有产品麻辣味、鲜香味、微辣味、香油味及虾米味五种口味,有10g、45g、60g、80g、200g、280g五种规格,共13个单品;礼品盒有800 g、880 g、1240 g、1400 g、1500g、2000 g、2560 g、3160g等8种规格。它是湖北省襄樊市的特色美食。
现在大家已经知道襄阳旅游都有哪些美食可以吃了吧!我提醒大家:看旅游攻略是很多人在旅行之前都要做的准备工作之一,因此无论是国内旅游还是到国外旅游都是要提前看一下攻略的。
;‘肆’ 襄阳特产有哪些呢
一、襄樊豆腐面
樊豆腐面,是湖北襄樊地道的汉族传统小吃。属于臊子面的一种,襄阳豆腐面的臊子比较讲究,里面有二十多种作料。金灿灿的炸豆腐,配上褐色的大头菜,合着细长的挂面,侵在香浓的大骨汤里,让人百吃不厌。