黄梅 绿豆腐怎么做
材料
大闸蟹二只，生姜片10片，红糖100克，黄酒50ml.
做法
1． 大闸蟹冲洗净备用。
2． 锅内放入大闸蟹、加水300ml,加入姜片、红糖盖上锅盖开中火。
3．水开后焖煮30分钟，加入黄酒稍煮即可。
㈡ 很臭的绿豆腐怎么做成
臭绿豆腐的做法：
外面买的臭豆腐偶还真有点不敢吃，担心用了不好的油来制作，还是自己做自己吃吧，别处看到这个好东东，发来大家分享，不爱吃的也可以捂着鼻子看一下。
一、豆腐切成小块，放白布中间。
二、把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。
三、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。
四、用木板压上，咐御压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻衡正岩。
五、准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草，我没有找到稻草，改成干净的玉米叶代替。
六、把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序清悔全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。
七、拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可。这个就是最后一张图啦，成品哦，煎好的臭豆腐配上椒盐辣椒面，呵呵，好香啊!
㈢ 绿豆腐（柴豆腐）的家常做法怎么做好吃
有很多：可煮汤、可凉拌、可热炒、可调羹。文成人喜欢将柴豆腐凉拌或煮汤。夏季，经常会在家里或餐桌见到凉拌柴豆腐和柴豆腐汤。
凉拌根据口味不同也有不同吃法，一种是将柴豆腐切成小块，撒上一层白糖食用，这种吃法十分清香，有一种清草的气息；一种是将柴豆腐切成小块，采几片新鲜的薄荷叶，挤出汁后将叶片揉碎同白糖撒在豆腐上食用，这种吃法十分清凉，有着薄荷的凉爽气息；还有一种是将柴豆腐和西瓜切成小块，撒上白糖食用，这种吃法很清新，青草的香与西瓜的甜在你的嘴里会别有味道。倘若冰镇了会更好。
除了凉拌外，另一种吃法，就是把它做成冰镇冷饮。和前三种方法一样，先将柴豆腐切成小块，放在沸水里煮至飘浮，盛入容器时放入一匙冰糖和几片新鲜的薄荷叶，搅拌均匀后将其放进冰箱里冰镇，一两个小时后取出食用，瞬间那种清草的香气与薄荷的清凉沁人心脾，直捣肺腑，食后令人神清气爽。
㈣ 脆脆绿豆腐怎么做如何做好吃
准备食材 －
绿豆腐
姜
蒜
花椒
辣椒段
辣椒粉
孜然粉
鸡精
生抽 生抽与盐放一样即可
葱
－ 步骤 －
1.原谅我忘记拍照了，在网上找的图片，这个不影响吧，哈哈哈哈，切的厚度可以参照后面图片中的厚度
2.准备好佐料中需要切的几种佐料，备用
3.在锅内放入适量的油，放入绿豆腐去炸（也可分几次炸）炸到绿豆腐的外壳能看到脆脆的壳就可以了
4.把炸好的绿豆腐，装好备用
5.锅内留下适量的油，倒入姜、蒜、辣椒段、花椒爆香，然后倒入炸好的绿豆腐翻炒放入鸡精、生抽，不断翻炒至所有的佐料均匀入味即可
6.关火，摆盘
7.能够看到咬了一口的绿豆腐，是脆脆的
8.这虽说是一道菜，但我觉得这更是一道零嘴，我自己一个人可以默默的吃上一盘，不过前提是你喜欢吃油炸的食物
－ 小贴士 －
想要吃脆脆的就切薄一点
㈤ 温州绿豆腐炒什么好吃
温州绿豆腐炒辣椒好吃
绿豆腐是浙江温州一带常见的汉族小吃。（在温州地区俗称“豆腐柴”，在安徽省山区称“观音渣豆腐“。”观音渣豆腐“，详见”观音渣豆腐“词条）的制作原材料是一种野生灌木，这种灌木在浙南闽北一带的山野里虽不能说是满山遍布，但也算是常见之物，当地人称之为豆腐柴。豆腐柴不是很高大，幼枝只有半米，老枝的不过一米，叶子有普通调羹底部大小，呈卵形，顶端渐尖，边缘是不规则的粗齿。豆腐柴的花期在夏天，花序呈圆锥形排列，花形小，花萼绿色，有时带紫色，花冠淡紫色，外有柔毛。初夏时节，豆腐柴叶片成熟，烈日烤炙出的幽香在山野里飘荡，你在较远的地方就能循香找到它。豆腐树的再生能力极强，可以以扦插的方式进行大量繁殖。
㈥ 南方人常吃的“绿豆腐”，看似脏，却非常美味！北方的朋友见过吗
不知道大家听过一首这样的诗没有：“青浆凝作脂酥润，绿冻裁成软玉莹。”
我们南方的朋友都知道，基本上农村里都会生长着一种灌木，我们通常将其称为豆腐树、豆腐柴。
一到夏天，我们村里的老人就喜欢跑到山上去采摘一种可以做豆腐的树叶，用它做一种叫做“绿豆腐”的美食。
在我国的古代就有作者将雹肆绿豆腐写进诗词中了！并且豆腐树的再生能力很强，所以春夏秋都可以采摘到新鲜的嫩枝嫩叶。
它既可以拿来招待朋友的清凉小吃，有能够作为一道营养价值极高的调养品。
它含有多种维生兆笑素、微量元素和氨基酸，有清热解毒的功能，是盛族肆含夏防暑降温的纯天然绿色食品。长期饮用保健效果显着，而且可防治因肝炎、肺热引起的各种疾病。
下面，我就把制作绿豆腐的技巧教给大家，这样我们北方的朋友也能吃上美味又有营养的绿豆腐啦！
1、先把采回来的豆腐树嫩叶摘下洗净，放到一个盆子里，加点水清洗；
2、放到一个盘子里面加入适量的水，再用手反复揉搓这些嫩叶捣烂；
3、当叶子很碎很碎变成泥状时，加上的少量地灰，用纱布将叶片残渣一直搓洗过滤；
4、过滤好的水要放置半个小时以上，慢慢的它就会凝结成豆腐；
其实制作很简单，虽然过程中有一点会很脏，但实际上对人体是没有危害的。在我们乡下基本上每家每户都经常做，但是在城市里面就不一样了，很难吃到一碗正宗的绿豆腐。
清清透透的看着就很有食欲，一般人们会将它切成小块，放上糖或别的调料凉拌食用，或是用来烧汤。
㈦ 绿豆腐的最好吃的做法 绿豆腐怎么做好吃
主料
中华牙膏适量 生抽适量
醋适量 姜蒜姜丝2片蒜一瓣
味精适量
绿豆腐的做法步骤
绿豆腐的做法图解11. 叶子
绿豆腐的做法图解22. 放入一些水开始搓
绿豆腐的做法图解33. 把叶子搓成绿色的
绿豆腐的做法图解44. 这样就可以了
绿豆腐的做法图解55. 用袜子过滤一遍一定不能有一点渣要用干净的袜子。
绿豆腐的做法图解66. 准备温水把牙膏挤在碗里一定要适量的牙膏
绿豆腐的做法图解77. 这些
绿豆腐的做法图解88. 开始搅拌白色的一样
绿豆腐的做法图解99. 把手放在水中一圈一圈的搅拌是牙膏放入
绿豆腐的做法图解1010. 上十几分钟就可以吃了
绿豆腐的做法图解1111. 把酱油料酒醋味精放入碗里搅拌起来
绿豆腐的做法图解1212. 一定要硬拌好了就可以吃。可以放小孩子可以放一些糖和盐可以清凉解毒哦