⑴ 豆腐丝海带丝凉拌菜做法
用料
海带 豆腐丝 豆芽
凉拌海带豆腐丝的做法步骤
步骤 1
豆腐干切细丝 海带丝泡发 烧开水海带丝和豆腐丝一起下锅 煮大概5-7mins 快好时放豆芽 然后捞出
步骤 2
调一个 sauce 放了三勺生抽 三勺镇江香醋 半勺盐 半勺糖 倒进菜里
步骤 3
蒜切成蒜泥 放在菜上 油烧热 呲啦的浇下去 喜欢吃辣的 再放一勺油泼辣子or 辣椒油
豆腐丝海带丝凉拌
材料
海带丝，千张，洋葱，红椒，莴笋叶子，水，油，糖少许，盐少许，酱油少许，醋少许，黄椒，蒜蓉，香油少许，海米，芝麻
做法
1.准备海带丝，我用的是干的，提前泡个一天的样子，然后多洗几遍，洗干净。男人说，还是干海带吃着有海带味。
2.千张，就是豆腐皮也切丝。洋葱、红黄椒全部切丝。那天正好有漂亮的莴笋叶子，也切了丝来点缀一下颜色。
3.烧一锅水，放盐和油，先把千张丝烫一下，然后沥干水分，充分得散开。
4.海带也过水煮到熟。
5.放凉之后，把千张丝、海带丝、洋葱丝、红黄椒丝充分混合，调入少许糖、盐、酱油、醋，如果没有顾虑的话，再放些蒜蓉，充分搅拌，最后放少许香油，盛盘。
6.再烧热油锅，少许油，炸香一小把海米，再把海米撒在上面，再撒些芝麻，放上莴笋叶，就可以吃了。真是营养又健康啊
⑵ 泡的干豆皮怎么凉拌好吃
泡的干豆皮，怎么凉拌好吃？泡好的干豆皮，凉拌时放一点海带丝一起拌好吃，但是一定要把调料好，生姜，大蒜香菜以及红油生抽醋等，再少放一点白糖提鲜，各种调理一定要合理搭配，这样拌出来的味道很好吃的
⑶ 豆腐皮怎样凉拌好吃
豆腐皮切丝，可以和黄瓜丝，胡萝卜丝，还有海带丝凉拌，做一个凉拌三丝的凉菜。海带丝一定要焯软，豆腐皮一定要切细。凉拌的时候加入适当的蒜末、醋，芝麻、香油，如果喜欢吃香菜的话，可以再加入一些香菜碎。
⑷ 凉拌海带丝豆腐皮粉丝先炒海带吗还是先炒豆腐皮
、首先呢，咱们准备适量的豆腐皮，适量的海带丝，两根小葱，一小块生姜，七八粒大蒜。颤亮然后再准备适量的老干妈辣椒酱，食用盐，玉米油，陈醋，白糖，生抽。这些所有要用到的调味料和食材都准备好了之后，咱们就开始烹饪这道豆腐皮凉拌海带丝。
2、首先把咱们准备好的豆腐皮放到案板上，然后把它卷成一个长条，再从一头开始切成丝，丝的宽度大概在0.5厘米左右就可以了。当然，如果你喜欢吃比较粗的，那也是可以切的粗一点，但是细一点更好入味。
3、起锅烧水，锅中加入半锅的凉水。用大火将锅内的凉水煮开，然后放入豆腐皮煮大概30秒钟的时间。豆腐皮煮好之后，咱们把它捞出来先放到一个碗中控水待用。
4、准备好的海带，咱们给它取出来，放到清水中清洗，海带最少要清洗三遍以上，因为海带中有很多的泥沙，如果不清洗干净的话，吃起来口感会非常不好。也可以直接去超市买已经做好的海带丝，那样只需要清洗一遍就可以了。清洗完之后，咱们就将海带切成丝，切的稍微细一点。
5、另外起锅烧水，这一次要多加一点水，还是用大火将锅内的水烧开，锅内的水烧开了以悔洞缺后，咱们就把海带丝放到里面，焯水一分钟。一分钟之后海带就已经被焯熟了，然后咱们把它捞出来控一下水分，放到和豆腐皮一个碗中。
6、把咱们准备的生姜，大蒜，小葱处理一下，该去掉外皮的，去掉外皮，该清洗干净，清洗干净，然后都切碎，尽量切的碎一点，切碎了之后很容易让他们的香味儿出来。全部切好之后，咱们先放到一个盘中待用。
7、先把炒锅放到炉子上烧热，炒锅烧到六七成熟的时候咱们倒入准备好的玉米油，然后把葱姜蒜放进去再加入一点点的食用盐，适量的生抽，陈醋，白糖，老干妈用大火快速的翻炒它们，将它们翻炒均匀。炒好之后，咱们就把它淋入到豆腐皮和海带丝中，然后用筷子搅拌均匀，一道非常美味的豆腐皮凉拌海带丝就做好了。
【小碧辩贴士】
1、豆腐皮和海带丝要尽量切得细一点，
⑸ 怎样做美味的凉拌海带丝豆腐皮
第一、准备适量海带，泡发后，切成丝，放入锅中焯水，泡发海带的时候可以加入少量白醋，这样可以缩短泡发海带的时间。
第二、准备适量的豆腐皮，用清水洗一下，切成丝，放入锅中焯水，焯好水的豆腐皮，口感更好，生吃的话有些干涩。
第三、将焯好水的海带丝和豆腐皮，捞出过凉水，控干水分，放入盘中备用。
第四、再准备适量炸好的花生米，放入盘中，和海带丝，豆腐皮放在一起。
第五、准备适量青椒和红椒，洗净后切成细丝，放在盘中，这会让食材的色泽更加好看。再准备适量姜，切成姜末，放在盘中。
第六、加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，香油，喜欢吃辣的，还可以放一些辣椒油。
第七、锅中烧热油，油热后放入花椒粒炒香，然后将油趁热浇在盘中，这样让食材香味更足。
第八、用筷子搅拌均匀就可以吃了，营养美味，特别好吃，就着汤和馒头吃，非常下饭，家里人都非常喜欢，很快就吃完了。
⑹ 豆腐皮拌海带好吃吗
凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆腐皮，可添加胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料。脆嫩辣香，清爽适口。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的;皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
⑺ 卤豆腐皮和海带的做法大全集
材料
主料：豆腐皮1张、海带丝300g；
辅料：盐适量、大茴1个、生姜6片
卤豆皮海带
1
老汤加水置火上
2
下入切好的豆皮和海带
⑻ 海带，豆腐皮怎么做。
推荐菜品：海带丝凉拌豆腐皮
材料：主料海带丝50g 豆腐皮100g 胡萝卜半根 辅料油适量盐适量芝麻少许
步骤
1.豆腐皮折叠一下切成丝2.海带丝洗净一下3.红萝卜也切成丝4.豆腐皮、红萝卜依次放热水里捞熟5.捞熟后的材料依次放盘里6.上面放点葱花7.吃的时候搅拌一下就可以吃啦！配稀饭很好哦
⑼ 海带豆腐皮怎么煮好吃
海带丝半盘
豆腐皮半盘
精盐
一勺
干辣椒
四个
味精
一勺
十三香
一勺
调味料
一勺
海带豆腐皮的做法
1.
把豆腐皮，海带切好。
2.
准备盐，味精，十三香，调味料
3.
稍微热一下油
4.
辣椒微炒
5.
加入海带翻炒
6.
放入豆腐皮后稍微抄一下
7.
最后放入盐，味精，十三香，调味料，微炒出锅
海带豆腐皮成品图
⑽ 凉拌豆皮海带丝
凉拌豆皮海带丝
1. 辣椒面、 蒜蓉、 芝麻 、淋热油、槐岩枣加两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、半勺盐、一勺白糖
2. 所有食材焯熟
3.枣数 倒入铅拆酱汁搅匀