‘壹’ 菜葫芦怎么吃
准备食材：菜葫芦、猪肉、豆腐、食盐、酱油、料酒、花椒、干红辣椒、淀粉、香油、香菜、蒜末。
1， 猪瘦肉切薄片，用食盐和淀粉上浆备用，适量肥肉切丁留着备用。
‘贰’ 豆腐西葫芦炒杂菜怎么做
将销者豆腐切成厚块，放在厨房纸巾上，表面撒上盐腌10分钟，用厨房纸巾吸去水分
西葫芦辩斗派洗净，切成条，表面撒盐腌10分钟，沥干
西葫芦片对半切开
锅内热油，放入豆腐，中火上下两面各煎2分钟，煎成浅黄色；装盘晾凉，切成条（一定要晾携贺凉再切成条哦）
然后再放入杏鲍菇大火炒10分钟
再放入豆腐和1小勺白糖、1大勺酱油、1大勺蚝油、几滴香油，翻炒半分钟
最后再撒些味精调味即可
‘叁’ 油豆腐炒西葫芦是怎么做的
前言
西葫芦的正常成熟时期在每年的5-6月份。为了满足人们对这种蔬菜的需要，很多地区察斗枣采用大棚种植的方式来培育，所以一年四季都能在菜市场见到它的身影。
材料
主料：油豆腐200g、西葫芦300g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、味精适量
油豆腐炒西葫败拆芦
1
西葫芦切片
2
油豆腐切块
3
锅销裂中加入油
4
放入西葫芦
5
加入油豆腐
6
盐，生抽，水，焖煮熟，加入味精即可
小贴士
油豆腐加入水焖一下更好吃
‘肆’ 葫芦做菜的菜谱
葫芦可用于辅助治疗水肿腹胀、烦热、口渴、黄疸、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。另有润肌肤的优点，能抗病毒并防癌。下面我为大家分享葫芦做菜的菜谱。
葫芦做菜的菜谱：捞汁葫芦丝
材料
捞汁：生抽，酱油，白糖，苹果醋，米醋，盐，蚝油，鲍鱼汁搅拌均匀
原料：西葫芦
做法
1、把葫芦皮去掉。如果是嫩嫩的葫芦可以不去掉，如果你要是去买的话，尽量挑笔直的买;
2、然后拿出插板来，把葫芦尽可能刮成长条;
3、捞汁倒入葫芦丝里，再切上剁椒段，绿辣椒段;
4、可以放入冰箱一会。吃的时候更凉爽。
葫芦做菜的菜谱：芹菜葫芦茄子饺子
材料
面粉，芹菜，葫芦茄子，肉馅，豆油，酱油，葱花，姜末，味精，花椒面
做法
1.做馅：洗净菜后，把芹菜放入烧开的水中焯一会捞出，用清水过滤一下，切碎。
2.葫芦茄子挖去瓤擦成细条，同少量精盐揉一下攥干水份，切碎。
3.肉馅内加入豆油、酱油、葱花、姜末、味精、花椒面拌均匀，放入切碎的芹菜和切碎的葫芦茄子拌均匀。
4.和面：用清水加入面内和成面团，醒一会。
5.包饺子：揉揉醒好的面团，搓成长条。
6.揪成小面芨子、杆小圆皮，
7.装入馅捏成饺子。
8.煮饺子：锅内放清水烧开后，下包好的饺子，要不时用勺子翻动，使饺子受热均匀。待饺子熟后装盘既可食用了。
9.吃时可蘸些蒜泥和酱油、香油。
葫芦做菜的菜谱：金秋葫芦豆腐
材料
用料主料：南豆腐300克、澳带150克、鸡脯肉150克、大虾100克、面包片10片配料：咸蛋黄、虾尾、红尖椒、椰蓉、生粉、蛋清调料：精盐、味精、胡椒粉、香油、葱姜汁、色拉油、高汤
做法
1、南豆腐、澳带、鸡肉、大虾制成泥，调味上劲备用。而包片修成葫芦形，咸蛋黄改成半球形。
2、面包葫芦均匀地抹上调好的豆腐泥，插上虾毛，点缀咸蛋黄，撒上椰蓉，轻轻拍实。
3、锅中油烧至网成热，下入葫芦豆腐炸熟，摆盘，红尖椒切丝点缀盘中即成。
小诀窍
制作关键
制馅要掌握好鲜嫩度。
‘伍’ 怎样做西葫芦胡萝卜炒豆腐 西葫芦胡萝卜炒豆腐的做法
1、材料：西葫芦1个、胡萝卜1个、豆腐1块、葱适量、姜末适量、辣椒适量、食盐适量、生抽适量。
2、取适量新鲜的西葫芦，用清水把西葫芦洗净，用刀切掉两头，然后把西葫芦切成片状，切好盛入盘中待用。
3、取一根新鲜的胡萝卜，用清水把胡萝卜洗净，然后用刀切掉胡萝卜两头，最后把胡萝卜切丝待用。
4、取适量新鲜的豆腐，用刀把豆腐切块待用，豆腐大小薄厚根据自己喜好切，不过也不能太厚，太厚不容易入味。
5、准备好一块生姜，用清水把生姜洗亮敏净，用刮刀去皮，然后把姜切成姜末待用。
6、取适量新敬蠢枝鲜的大葱，摘掉葱根和黄叶，用清水把葱洗净，然后用刀切成葱末待用，干红辣椒一个，洗净切好备用。
7、炒锅放油油热后，放入切好的豆腐，把豆腐两面煎至微黄，出锅前加入备好的姜末炒出香味，然后豆腐出锅入档清盘。
8、另起炒锅，锅中放适量油，油热后加入葱和辣椒炝锅，炒出香味后加入胡萝卜，然后加入西葫芦，用铲子翻炒均匀，最后加入煎好的豆腐。
9、翻炒均匀，所有食材炒至入味后，加入适量食盐和生抽翻炒均匀，出锅入盘，这样西葫芦胡萝卜炒豆腐就做好了，盛入盘中就可以享受美味了。
‘陆’ 豆腐西葫芦怎么做好吃
材料
西葫芦1根，豆腐半块，洋葱1个。
调味料：butter，低粉1勺，盐
做法
1.洋葱切丝，西葫芦切薄片放水里浸一下
2.锅里放入一小块butter，然后下洋葱翻炒至香，然后加一勺低粉，翻炒至有些成糊糊
3.然后把西葫芦放入翻炒片刻，加盐调味，然后加刚没过材料的水，翻动一下，加盖子小火烧10分钟
4.然后停火，等汤略微凉了以后，加入豆腐，在搅拌机里大匀就可以了
‘柒’ 葫芦豆腐片怎么做好吃
西葫芦豆腐片
1.
准备西葫芦，洗净
2.
切条
3.
豆腐干切条
4.
锅烧热后倒油，葱炝锅，放西葫芦、豆腐煸炒
5.
加开水煸炒
6.
熟后加盐搅拌均匀即可
‘捌’ 谁会葫芦烧豆腐这道菜的做法
原料：嫩葫芦500克，豆腐5块，猪里脊肉50克，绍酒3克，精盐1克，味精4克，鲜汤1000克，熟猪油20克，葱2克。
制作：炒锅上火，放入熟猪油烧至5成熟，放入葱莫炸出香味，再放入葫芦片，烧至发软时放入鲜汤、精盐、绍酒、豆腐放入烧锅内，烧沸后放入里脊肉、味精，烧沸后淋上熟猪油，装入汤碗内既成。
‘玖’ 怎么做好吃，西葫芦炒豆腐的家常做法
主料
西葫芦
300克
西红柿
100克
豆腐
100克
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
生姜
适量
步骤
6.最后加上调味料，搅拌起来，就可以出锅了