㈠ 面粉和鸡蛋能够做哪些美食呢具体需要怎么做
鸡蛋和面粉可以做的美食有葱花鸡蛋饼、鸡蛋灌饼、鸡蛋小饼干、鸡蛋手擀面等。
一、葱花鸡蛋饼
材料：鸡蛋4个，面粉140g，葱花，盐适量，水适量。
做法：
1、鸡蛋加盐打匀，加入面粉，添水，至浓稠度适中。
2、加入葱花，搅拌均匀。
3、锅内抹少许油，将面糊倒入中央
4、然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形即可。
四、鸡蛋手擀面
材料：中筋面粉200g，鸡蛋1个，冷水适量，盐2g，淀粉适量。
做法：
1、面粉和盐、冷水、鸡蛋一起揉成团，揉到光滑，醒30分钟。
2、擀开成片，撒淀粉，卷在擀面棍上，继续擀，擀成大薄片。
3、折叠起来，放在砧板上切成条。
4、抖散，加些淀粉，装袋即可。
㈡ 鸡蛋和面粉的组合，怎么做不仅美味而且还健康
第一，做成蛋糕。有的人可能会觉得自己家里没有烤箱，没有办法做成蛋糕，但其实用电饭煲就能做蛋糕了。首先需要将蛋清和蛋黄分离，然后将蛋清打发至白色固体状，放一旁备用。然后将鸡蛋打散，加入面粉和牛奶，调制浓稠的面糊状就可以了。将打好的蛋清和蛋黄搅拌均匀，电饭煲中刷油预热五分钟，五分钟后将混合好的蛋液倒入电饭煲中，差不多蒸一个半小时就可以了。根据个人的口味偏好，还可以在蛋糕中加入葡萄干，蔓越莓干等果干。
鸡蛋和面粉其实可以任意组合，都会有不错的味道。这是家中常备的两种食材，所以谁都可以动手试一试，简单方便，只需要十分钟就可以解决自己的早餐，而且鸡蛋营养又美味，这样做的鸡蛋，比水煮蛋，煎蛋都更好吃。
㈢ 如何做出一碗好吃的鸡蛋面
用料
麦芯粉 120克鸡蛋 1个水 适量盐 适量牛肉汤 适量卤牛肉 适量葱花 适量做法步骤
1、一个干净的大盆，加入面粉和1克盐，先用筷子搅拌均匀。
2、打入一个鸡蛋，再加适量水，蛋液和水的总量不超过65克。
3、先用筷子将面粉搅成面絮，然后用手压拌成团，直到没有散落的干粉。刚开始面团比较硬，不光滑，没关系，静置十几分钟。
4、继续揉面几分钟，如果还是不够光滑，再静置一会。我是静置了两次，加上第一次一共揉了三次，面团就很光滑软和了，比耳垂稍微硬一点点点。然后用保鲜膜盖上，冰箱冷藏过夜。
5、第二天一早，先把面团拿出回温到室温，然后搓成大圆条，塞进压面枪的压面桶里。
6、组装好压面枪。水烧开后，直接将面条压到水里。
7、面条煮四五分钟，用筷子能轻松夹断就差不多了。
8、将煮好的面条捞到面碗里。
9、浇上牛肉汤，码上几片卤牛肉，洒一点葱花，就好了。或者根据自己的喜好调配底汤。
小贴士
1、做面条最好用麦芯粉或是饺子粉，或者加一点高粉，这样做出来的面条才筋道好吃。2、做面条一般面粉和水的比例在100：45-55，不同牌子的面粉吸水率不一样。太硬揉面太累。一般喜欢面团比耳垂稍微硬一点点的，做包子馒头之类的就比耳垂稍微软一点点。一开始不要一次加太多水，最好是粉量的一半，刚开始面团比较硬，不光滑，没关系，静置十几分钟。然后再次揉面几分钟，如果还是不够光滑，再静置一会。如果三次后面团还是硬有白色面块，可以手上沾点水，少量多次揉进面团里。3、如果没有面条枪压面机面条机这些工具，可以直接擀平撒上干粉折叠几层做刀切面，也可以用剪刀做剪刀面等，不用拘泥工具和形式。
㈣ 面粉和鸡蛋怎么做好吃又简单
清甜味生鸡蛋薄饼的做法
用材：生鸡蛋2个，小麦面粉1勺，牛乳半袋，糖1小勺，番茄沙司、油多个
作法：
1、生鸡蛋、小麦面粉、牛乳、糖搅成糊;
2、炒菜锅烧开，换文火，锅上抹上一层油(油刚润过底锅就可，油多鸡蛋饼非常容易出泡，不好看)，倒进适当蛋黄液，旋转炒菜锅使之摊平并遇热匀称;
3、一面摊熟，用力或是炒勺轻翻饼，烙另一面，双面金黄色即熟;
4、能够卷下喜爱的油麦菜，还可以抹上番茄沙司，或是哪些都不加就那么吃。假如喜爱盐味将糖换为盐。
一 小麦面粉中添加生鸡蛋可做
1)吐司面包
2)生日蛋糕
3)鸡蛋煎饼
二 在鸡翅、鸡腿、猪排骨、鱼类的表层上先沾鸡蛋液，再裹上小麦面粉入锅中炸，使被炸物口味酥脆嫩。
流程
小桃酥的做法流程11.用食用油添加打撒的鸡蛋液、白糖在盆里混和匀称。
小桃酥的做法流程22.小麦面粉和发孝粉、苏打混和匀称，筛粉立即到拌和好的鸡蛋液。
小桃酥的做法流程33.将核桃仁碎倒进小麦面粉中，混和匀称。
小桃酥的做法流程44.把小麦面粉倒进第一步的食用油化合物，搓成面糊。
小桃酥的做法流程55.取一小块面糊，揉成小球体挤扁。底锅点上隔热材料上边铺平锡箔纸放上挤扁的小饼，用最少火烤制5分钟。
小桃酥的做法流程66.放进烘烤盘前在表层刷一层蛋清粉，放进加热好的电烤箱中高层，180度，12分钟上下，烤到表层橙黄色就可以。
以上的内容有实际详细介绍了小麦面粉加生鸡蛋的制作美食方式 ，相信你看过以上的内容，也拥有实际的了解，假如你要根据小麦面粉和生鸡蛋制做出美味的食物，能够根据对以上内容制做的流程，随后自身试着着制做，坚信也可以制做出小麦面粉加生鸡蛋较为美味的食品。
㈤ 鸡蛋和面条又简单又好吃的做法
鸡蛋面是中国面食的一种，通过鸡蛋和面粉的混合作出鸡蛋面。鸡蛋面面质柔滑，在中国传统小吃中用的非常广泛。鸡蛋面清香扑鼻，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有韧，有鸡蛋的香味还有小麦的醇香，营养丰富，物美价廉。
如果早上能吃碗热乎乎的暖心面，会使我们一整天都精力充沛。
不管是老公还是妻子早上用不到10分钟的时间给对方做一碗暖心的面，让我们在寒冷时节感受到那暖人心的亲情！
用料 鸡蛋 面
鸡蛋面的做法
打两个鸡蛋，搅匀，切葱花
㈥ 用鸡蛋和面粉做的简单小吃
让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食，做法简单又快捷
《自制桃酥》
打入2个鸡蛋，鸡蛋左右倒入，并且蛋清分离。
鸡蛋黄倒入碗内，加入60克玉米油，25克白糖。
鸡蛋白糖搅拌均匀，加入1克小苏打，2克泡打粉。
筷子搅拌均匀，加入280克面粉，面粉拍打过筛。
面团搅拌成絮状，用手抓匀，揉成小面团。
面团揉至不沾手，取出少许面团，手心揉一揉。
揉成小丸子状，依次摆放均匀。
烤盘放入吸油纸，边缘按压一下，桃酥不会粘连。
桃酥要中间按压，边缘转圈按压。
让桃酥边缘裂开，放入烤盘，留出少许空隙。
桃酥撒上黑芝麻，中间按压，让桃酥更有型。
烤箱提前预热一下，上下火150度，烤20分钟。
烤制桃酥色泽金黄，取出烤盘，自然放凉。
桃酥这做法，简单又营养，大家可以用黄油，鸡蛋黄不可以加太多。
桃酥装入大盘，放入保鲜袋，个个香酥又掉渣
㈦ 西红柿鸡蛋面如何做，精简美味，营养又好吃呢
西红柿鸡蛋面如何做，精简美味，营养又好吃呢？
面条是我的最爱，并且面条吃着会更容易消化吸收，尤其是加上一些你喜欢的小菜，甭提多美味了。西红柿就是我们日常日常生活最经常饮用的蔬菜水果之一，红彤彤的表面看着就很诱惑，它可熟菜也可以生吃，并且吃着有点点酸清甜味。红彤彤西红柿里面含有多种多样维生素和矿物质，营养成分非常高。
生鸡蛋以其营养全面，价廉物美，变成了日常生活必不可少的食材，无论是做火锅配菜或是做其他特色美食，都是不错的选择。今日就把西红柿和鸡蛋搭配在一起炒一炒，加上滑爽劲道的面条，制做一道家常做法的牛肉羹，简易方便，精减美味可口，营养成分美味，一起看看吧！
第五步
锅里烧开水，水开后将擀好一点的混沌皮取出来切成细点的条，捏紧两边牵扯成细点的条形放进锅里，面条所有弄好煮开，捞起来过一次冷水避免黏连，装在碗里备用
运用煮面条水，将西兰花烫熟后捞起来放到面条上，再倒入炒好的西红柿生鸡蛋就可以开吃完小贴士：现在气温非常低了，醒面的时间也很有可能会稍微长些，为加快醒面可以放在温暖的地方不喜欢吃西红柿皮的好朋友，切之前用热水烫一下再切片，西红柿的量根据个人的爱好确定
㈧ 鸡蛋面怎么做好吃又简单
好吃的鸡蛋面做法如下：
准备材料：鸡蛋两个、菠菜30克、挂面200克、盐适量、水和油适量。
制作步骤：
1、将菠菜清洗干净，切成长度为两厘米的小段；
2、将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，不断搅拌至蛋清与蛋黄混合均匀；
3、锅中倒入食用油加热，放入少许葱花，后将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中一同加热；
4、将鸡蛋慢慢翻炒至九成熟时，将其盛出置于一旁备用；
5、在锅中倒入足量水，将水加热至沸腾后将挂面与菠菜放入其中，小火加热十五分钟；
6、十五分钟过后，将面条与菠菜盛出，表面加上之前炒好的鸡蛋即可。