① 千张和豆芽怎么煮好吃
千张是许多人都超爱的一款食物，做法多样，味道鲜美。下面要给大家分享的内容是：“千张拌豆芽怎么做好吃 该有的配料都不能少”，一起来看下搏御吧!
首先来看下千张拌豆芽怎么做好吃：
材料：绿豆芽，胡萝卜，豆腐皮，葱，香醋，生抽，白糖，熟芝麻，辣椒油，香油等
步骤：
1.食材，豆腐皮1张，绿豆芽400克、胡萝卜半根、葱适量
2.葱、豆腐皮、胡萝卜分别切丝备用。
3.绿豆芽掐头去尾洗净。
4.锅中放水，水沸后放入绿豆芽焯水
5.焯过水的绿豆芽捞出放入冷水中过凉。
6.切好的豆腐丝和胡萝卜也放入沸水中焯一下水。
7.焯过水的绿豆芽、胡萝卜丝、豆腐丝一起放入大碗中，加入切好的葱丝，白糖、香醋、香油、鲜味酱油等调料。
8.加伍弯入一把熟芝麻、喜欢辣可以加些辣椒油
9.吃时拌匀即可
以上主要介绍了千张拌豆芽怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于千张的相关知识。
营养价值
1、千张中含有丰富蛋白质，而且千张蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;
2、千张含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;
3、千张含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
千张其它美味吃法推荐
肉炒韭菜千张
材料：肉，韭菜，千张，油，葱，姜，酱油，蚝油，盐，干椒，水淀腔银闷粉，十三香等
步骤：
1韭菜摘干净，清洗干净!
2千张适量，切小段!
3韭菜切段!
4锅里适量油，葱姜干椒爆锅!
5肉炒熟，适量十三香，耗油，酱油，倒入千张，加少许水，炖2分钟!
6倒入韭菜，翻炒，加入适量盐，少许水淀粉，炒好出锅!
扁豆肉丝炒千张
材料：猪肉，千张，扁豆，蒜，姜，生抽，醋，料酒，糖，盐，甜面酱，淀粉，植物油等
步骤：
1猪肉切丝，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，搅拌均匀。
2小碗中放入两勺生抽，一勺醋，适量糖，适量盐 两勺淀粉，适量清水，调匀。
3扁豆去筋洗净，锅中放入适量清水 放入扁豆，烧开几分钟。
4把扁豆放入冷水中，多换几次冷水，使扁豆迅速冷却，保持翠绿。
5把扁豆切成丝。
6千张放入开水中烫一两分钟。
7捞出切丝。
8姜切丝，蒜切片。
9锅中放入适量植物油，放入肉丝翻炒至变色。
10加入一勺甜面酱，翻
② 豆芽炒豆皮的做法
用料：豆腐皮、瘦肉、豆芽、干辣椒、生姜、蒜子、香菜。
具体步骤：
1.将瘦肉切碎倒入碗中，加适量白胡椒、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2.将豆腐皮卷起来，再切成丝备用。
3.将生姜、蒜子切碎，干辣椒亏樱切圈，香菜切长段备用。
4.锅中倒入足量清水，世空肢大火烧开后下入豆芽焯熟，捞起放入搜世碗中，再将豆皮下入锅中煮3分钟捞起放在豆芽上面。
5.锅中倒入适量食用油，油热后倒入腌制好的肉末快速炒散。
6.肉末炒至变色时下入一勺豆瓣酱翻炒上色，然后下入姜蒜末和干辣椒煸炒香。
7.香味出来后倒适量清水大火煮开，水开后再煮2分钟汤更浓更香，再加适量盐和生抽调味。
8.将煮好的肉末汤倒入碗中，颜色是不是特别漂亮了呢？
9.最后放上香葱段，吃的时候搅拌一下沾点汤汁，吃起来更香！
③ 豆皮绿豆芽怎么做好吃
豆腐皮炒豆芽的做法
做法1
材料：绿豆芽300g、豆皮200g、花椒3g、姜丝5g、盐5g、油15ml
做法：
1、绿豆芽择洗干净，沥净水分。鲜豆皮切成细丝。
2、锅中入油，加入花椒，以中小火将花椒爆香，待花椒变黑后捞出，放入姜丝爆出香味，加入绿豆芽翻炒几下，然后加入豆皮继续翻炒。
3、出锅前加鸡精和盐调味即可。
豆芽是含有丰富的维生素C，是可以治疗坏血病，可以清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用，而且豆芽中含有核黄素，是可以很好的治疗口腔溃疡的。
做法2
材料：绿豆芽半斤、豆腐皮、红干椒2、3个、油少许、生抽两勺、耗油两勺、鸡精少许
1、绿豆芽多洗几遍控干水分；豆腐皮洗净切条。
2、锅内入油，油热时倒入豆腐皮翻炒，然后加入红干椒一起翻炒，过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒。
3、豆腐皮开始缩水时加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全缩水变软即OK~
4、出锅前加少许盐和鸡精调味即可。
豆芽含有丰富的膳食纤维，是可以很好的治疗便秘的，豆腐皮是有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。儿童食用是可以很好的提高免疫力，促进身体和智力的发育，老人食用是可以很好的延年益寿的。
④ 黄豆芽炒豆皮家常做法
每餐吃饭我们最好的搭配是荤素都有，这样的饮食是可以提供我们身体所需要的营养。所以蔬菜在餐桌上是必不可少的。人们现在也比以前越来越注重自己的饮食安排，因为好的饮食能够更好的提升自己的身体方面的健康，因此人们对于饮食方面还是比较讲究的，其中大家吃的比较多的就是豆芽炒豆皮，黄豆芽炒豆皮怎么做,那我们就来看看这道家常的蔬菜是怎么做的。
豆芽炒豆皮的食材：主料黄豆芽320克,豆皮130克。
豆芽炒豆皮的具体做法，介绍如下：
1、首先需要做的就是要将黄豆芽洗净的，然后要将其在清水中泡5分钟左右。
2、之后就是将豆腐皮一张洗净的。
3、再就是把准备好的豆腐皮切成条状的，并且将青椒，以及葱姜等切好的。
4、将炒锅烧热，爆香花椒葱姜。
5、之后就是加入黄豆芽进行翻炒的。
6、在进行翻炒均匀后，之后就会加入豆腐皮进行翻炒。
7、翻炒均匀后，就需要加入适量生抽和精盐翻炒。
8、一直炒到黄豆芽断生，豆腐皮热透就行，最后就是装盘
平时比较喜欢变着花样做美食的，黄豆芽炒豆皮这也是一个值得我们去推荐的蔬菜，喜欢吃辣椒的可以放几个红辣椒，搭配起来颜色很不错，会更加的完美。“黄豆芽炒豆皮怎么做”看完了上面我说的，其实就和炒一般的蔬菜是差不多的，也不用我们想的那么的复杂哦。希望我们都可以吃到好吃的黄豆芽炒豆皮。
⑤ 豆皮绿豆芽怎么做好吃
绿豆芽炒豆皮的家庭做法
食材
绿豆芽 320克
豆皮 130克
食盐 适量
葱 1根
花椒 适量
青椒 1个
调和油 3勺
姜 3片
生抽 1勺
方法/步骤:
1.绿豆芽洗净,在清水中泡5分钟
2.豆腐皮一张洗净
3.把豆腐皮切条状,青椒,葱姜切好
4.炒锅烧热,爆香花椒葱姜
5.加入绿豆芽翻炒
6.翻炒均匀后，加入豆腐皮翻炒
7.翻炒均匀后加入适量生抽和精盐翻炒
8.一直炒到绿豆芽断生，豆腐皮热透就行，加入青椒提味装盘
注意事项
也可以绿豆芽和豆腐皮一起放进去炒，这样绿豆芽就不会干巴了。
⑥ 干豆腐皮绿豆芽的做法步骤图，怎么做好吃
食材用料
绿豆芽 300克相克食物
干豆腐 2张
蒜沫 5克
青椒 一个相克食物
辣椒油 10克
白糖 5克相克食物
白醋 5克相克食物
精盐 5克
味精 5克相克食物
蚝油 适量
香油 少许
绿豆芽拌干豆腐的做法
1.绿豆芽是自己发的，准备好，漂干净豆皮
2.锅内放水，豆芽放入焯至断生
3.捞出来用开水冲凉，装到笊篱里控水
4.干豆腐切丝
5.准备好蒜沫，青椒丝，辣椒油
6.把控好水的豆芽和干豆腐倒在一个大的盆里，放入所以调料
7.用筷子拌匀
8.装盘即可！
⑦ 豆芽炒豆腐皮怎么做好吃
1.绿豆芽淘洗干净，浸泡5分钟，捞出控水。
2.豆腐皮一张洗净。
3.切成合适的条状。
4.青椒切丝，切好葱花。
5.炒锅爆香花椒、葱花，加入绿豆芽翻炒。
6.然后加入豆腐皮翻炒。
7.滴入酱油适量，加入精盐翻炒至豆芽熟透了。
8.加入青椒，翻炒片刻，撒入鸡精即可。
⑧ 绿豆芽和豆腐皮怎么炒好吃
豆腐皮炒豆芽的两种简单做法
豆腐皮炒豆芽的做法
做法1
材料：绿豆芽300g、豆皮200g、花椒3g、姜丝5g、盐5g、油15ml
做法：
1、绿豆芽择洗干净，沥净水分。鲜豆皮切成细丝。
2、锅中入油，加入花椒，以中小火将花椒爆香，待花椒变黑后捞出，放入姜丝爆出香味，加入绿豆芽翻炒几下，然后加入豆皮继续翻炒。
3、出锅前加鸡精和盐调味即可。
豆芽是含有丰富的维生素C，是可以治疗坏血病，可以清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用，而且豆芽中含有核黄素，是可以很好的治疗口腔溃疡的。
做法2
材料：绿豆芽半斤、豆腐皮、红干椒2、3个、油少许、生抽两勺、耗携早油两勺、鸡精少许
1、绿豆芽多洗几遍控干水分；豆腐皮洗净切条。
2、锅内入油，油热时倒入豆腐皮翻炒，然后加入红干椒一起翻炒，过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒。
3、豆腐皮开始缩水时加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全缩水变软即OK~
4、出锅前加少许盐和鸡精调味即可。
豆芽含有丰富的膳食纤维，是可以很好的治疗便秘的，豆腐皮是有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。儿童食用是可以很好的提高免疫力，促进身体和智力的发育，闹伏老人食用是可以很好的延年益寿的。
上面就是关于豆腐皮炒豆芽的两种做法了，相信大家在看完上面的介绍后，也是知道怎么进行制作了，豆芽和豆腐皮都是营养价值和食疗功效很高的食物，而且是可以和很多的食物一起搭配食用的，所以是值得我们学习制作的。
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1、豆芽剪去根部，洗净备用，豆腐皮洗净，折叠切成丝备用。
2、大葱叶洗净切成丝备用（没有的话用小葱），大蒜拍扁切成末备用，生姜切成片备用，虾干洗净切小备用（没有的话用虾皮也可以）。
3、起锅倒入大量清水，水开后倒入豆腐皮丝，焯3-5秒钟，快速取出备用。然后投入豆芽，水再次开后，捞出备用。
4、另起锅烧油，倒入生姜和虾干，烧至虾干变色香味出来，倒入大葱叶再次煸炒至葱香出来马上关火，乘着油热再倒入蒜末。
5、将焯好水物槐粗的豆腐皮和豆芽倒入锅中，加入盐、糖、醋、花椒粉、罩镇麻油、酱油，搅拌均明和匀。
6、出锅装盘。
⑩ 绿豆芽炒豆腐皮怎么做
主料：绿豆芽200克、豆腐皮1张芦败、
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、青椒1个、葱适量、鸡精适量
做法：
1、绿豆芽淘洗干净，浸泡5分钟，捞出控水；
2、豆腐皮一张洗净；
3、切成合适的条状；
4、青椒切丝，切好葱花；
5、炒锅爆香花椒、葱花，加入绿豆芽翻炒；
6、然后加入豆腐皮翻炒；
纯旁7、滴入酱油适量，加入精盐翻炒至豆芽熟透了；
8、加入陪裤颤青椒，翻炒片刻，撒入鸡精即可。