⑴ 豆芽西红柿鸡蛋汤面的做法
西红柿鸡蛋面
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。
3.茄子面
材料：茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)
做法：
1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
好吃秘诀：
1、茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。
2、茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。
⑵ 豆芽炒面条怎么做好吃
食材明细
主料
面条适量
绿豆芽适量
鸡蛋2个
- 辅料
葱花适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
蚝油适量
咸香口味
1 锅中水开下入面条,煮熟捞出过凉水备用
⑶ 酱香绿豆芽鸡蛋拌面是怎么做的
前言
炒蛋吃剩了一些，家里还有一些绿豆芽，就想起来用最喜欢的六月香豆瓣酱和花生酱来做个拌面，嘿嘿，很偷懒的做法，却非常好吃哦。
材料
主料：块面100g、鸡蛋1个、绿豆芽50g；
辅料：豆瓣酱1勺、乱并花生酱1勺
酱香绿豆芽鸡蛋拌面
1
蛋先炒好备用，绿豆芽清洗干净
2
将块面放入水中煮
3
煮面的空隙里将六月香豆瓣酱和花生酱加入适量的冷开水打成酱汁儿
4
面煮好后扮陪圆厅塌捞出
5
将豆芽放入煮面的汤汁里捞一下
6
豆芽断生后捞出平铺在面上
7
撒上酱汁儿，铺上鸡蛋即可
小贴士
调制酱汁儿时注意水的添加量哦
⑷ 绿豆芽 煮面条
豆芽汤面条
主料
黄豆芽100g 细面条50g
辅料
盐少许 香油少许 醋少许
豆芽汤面条的做法步骤
1.清水煮豆芽，勿冲键盖游腔锅盖
2.水开5分钟以后放入面条，同时放入醋
3.提前备汤碗里放入香油，盐
4.煮熟面条后倒入汤碗，搅开吃
5.如果口味重的可以放入其他入口的酌料散磨巧，本人以清淡为主的
⑸ 黄豆芽煮面条的家常做法
黄豆芽也能用来搭配面条一起煮，黄豆芽由黄豆来制作，所以富含营养的同时又保持脆嫩的口感，很多人用黄豆芽煮面条时，都破坏了这种脆嫩的口感，导致煮出来的面条不仅卖相不好，味道上也很差。那么，黄豆芽煮面条的家常做法是什么呢?
黄豆芽煮面条的家常做法
做法一
食材：挂面、黄豆芽、油、盐、鸡精、葱花、生抽
1.锅内放油把豆芽炒熟，加些生抽和水煮5分钟。
2.再加适量水，烧沸下面煮5分钟，加盐关火加鸡精。
3.面盛出撒上点葱花。
做法二
食材：豆芽、鸡蛋、面条、葱花、萝卜干、盐
1. 准备材料待用。
2. 大火烧开，放入面条大者州拆火煮二分钟。
3. 放入豆芽一起煮。
4. 放入萝卜干一起煮大火煮二分钟。
5. 油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，打入一个鸡蛋。
6. 煎至熟，葱花切断入锅煸炒。
7. 豆芽鸡蛋面做好了，开吃了，简单，还养胃。
做法三
食材：黄豆芽、面条、油盐、·香油、大料面
1.黄豆芽洗净，备用。
2.炒锅内热油，葱姜放入，再放豆芽，加点大料面炒熟透，汤锅加水烧开，下入面条，打一个鸡蛋。
3.煮好的面条盛在碗里。炒豆芽浇头放入，放点香油，盐，调味即可。
做法四
食材：西红柿、生菜、豆芽、荞麦面、大蒜
1. 生菜和豆芽洗干净，西红柿切成小块。
2. 不粘锅内倒一点油，放入蒜片和花椒爆香。
3. 先放豆芽炒，炒出香味以后放西红柿和盐。盐能帮助西红柿出汁，同时释放西红柿中迹搭的鲜味儿。
4. 西红柿炒出汁水后放入生菜叶子炒炒，不需要完全炒软，炒到叶子不那么硬挺了就接少量水，等水烧开，尝尝咸淡，没有咸味就再放点盐。
5. 水烧开后下面条。
月子能不能吃黄豆芽
黄豆芽里含的营养物质比较多，有蛋白质、维生素以及纤维素等，蛋白质的作用能让组织细胞生长，能帮助产妇修复组织;维生素C是能增加血管的通透性，可以防止产后出血;纤维素是可以润肠通便，也便能防止产后便秘。尤其是将黄豆芽与海带炖着吃，更是产后妈妈身体恢复的一道理想菜肴。
刚生完孩子，脾胃当然很虚了，所以就会对冷刺激会比较敏感，所以不要吃太多的刺激性的蔬菜，这边的话我会推荐几个首枣蔬菜，比如说像莲藕，莲藕中含有大量淀粉维生素和矿物质，能起到健脾养家胃的功效。产妇可以多莲藕可以增进食欲。
另外，产妇在恢复身体的过程中，要注意不要过于疲累，日常注意适当进行锻炼，多喝一些温水，能够促进代谢，有助于排毒，让产妇的身体，能够恢复的更快一些。平日还要注意保持心情的愉悦，不要压力过大，不要思虑过多。
⑹ 豆芽西红柿鸡蛋汤面的做法
材料
主料：西红柿2个、豆芽1把、鸡蛋2个、面条适量、韭菜1把；
辅料：葱适量、姜适量、蒜两瓣
西红柿豆芽鸡蛋面
1
1.该用的食材都准备就绪
2
2. 凉锅热油，鸡蛋煎好，盛出备用。
3
3.再倒油，油热放入葱姜蒜，再依次放入豆芽、西红柿
4
4.等西红柿成泥状，开始添用热水壶烧开的热水。
5
添开水
6
5.水开后下面条，再次煮开后倒入煎好的鸡蛋。
7
6.面条快熟时，撒入韭菜。再煮一小会或者关火盖锅盖闷一会儿就可以吃了。绝对美味哦，看着也很有食欲。
黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂，使它的营养价值受到限制，所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。近年豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。
⑺ 豆芽菠菜鸡蛋面怎么做好吃，豆芽菠菜鸡蛋面
豆芽菠菜鸡蛋面
步骤
1.豆芽适量 菠菜洗净切段，蒜苔 蒜苗切段
2.锅中放油芦答。油热鸡蛋煎好盛出，炒蒜苔 蒜苗
3.蒜苔 蒜苗炒香放豆芽陪闭慧翻炒，炒好后加适量清水大火烧开
4.水烧开下入面条，放盐 五香粉
5.面条态腔煮熟放菠菜 鸡蛋即可
⑻ 酱香绿豆芽鸡蛋拌面的做法，酱香绿豆芽鸡蛋拌面怎么做
主信世料块面100克鸡蛋1个绿豆芽50克 辅料豆瓣酱1勺花生酱1勺
步骤
酱香绿豆芽鸡蛋拌面的做法步骤11.蛋先炒好备用，绿豆芽清洗干净
酱香绿豆芽鸡蛋拌面的做法步骤22.将块面放入水中煮
酱香绿豆芽鸡蛋拌面的做法步骤33.煮面的空隙里将六月香豆瓣酱和花生酱加入适量的冷开水打成酱汁儿
酱滑禅肢香绿豆芽鸡蛋拌面的做法步骤44.面煮好后捞出
酱香绿豆芽鸡蛋拌面的做法步骤55.将豆芽放入煮面的汤汁里捞一下
酱香绿豆芽鸡蛋拌面的做法步骤66.豆芽断生后捞出平铺在面上
酱香绿豆袭罩芽鸡蛋拌面的做法步骤77.撒上酱汁儿，铺上鸡蛋即可
⑼ 豆芽鸡蛋炒面怎么做
豆芽鸡蛋炒游桐面
用料
鸡蛋 1只
豆芽 适量，一盘菜的份量
胡萝卜 历磨坦半根
葱 适量
蒜 适量
姜 适量
生抽 一勺半
老抽 少许
挂面 细面，一人份
豆芽鸡蛋炒面的做法
葱、姜、蒜切末，分成两份，备用
一份肢桐葱、姜、蒜，一勺半生抽、少许老抽，放到一个小碗中备用
开火烧水，准备煮面
清洗豆芽，鸡蛋打碎，萝卜切片
倒油，三分热时放入另一份葱姜蒜炒，放入豆芽，胡萝卜翻炒；炒到七分熟，放入鸡蛋翻炒；将备用的另一份葱姜蒜料倒入翻炒
将九分熟的面捞出来，放入炒锅翻炒，上色后即可出锅