⑴ 韭菜炒鸡蛋的做法窍门
韭菜炒鸡蛋时做好这一点 鸡蛋清香四溢韭菜鲜美可口
韭菜炒鸡蛋
食材清单’
鸡蛋、韭菜、盐、鸡精、油
详细做法
1、主要食材就只有两种，这里准备的是三颗鸡蛋，一把韭菜。把韭菜的底部薄皮去掉，撕成干净的部分，同时洗干净。
2、用一个碗打入鸡蛋液，用筷子把鸡蛋液打成蛋花。韭菜切成小段一些，混合在鸡蛋液中不停地搅拌，让每一片韭菜叶都粘上鸡蛋液。做好这一点，鸡蛋清香四溢，韭菜鲜美可口，让韭菜和鸡蛋的味道完美结合，发挥出更加嫩滑的口感。
3、锅里倒入足够多的油，油量可以多一些，因为炒鸡蛋会比较吸油，让鸡蛋液和韭菜在锅中不停地翻炒，翻炒的时间根据火候还有成色来调节。
4、鸡蛋翻炒成金黄色凝固的状态，开始放盐，鸡精，如果觉得鸡蛋味道不够充足，可以在混合鸡蛋韭菜叶的时候就放入盐。
5、只要将鸡蛋韭菜炒熟，并且完全入味，这道韭菜炒鸡蛋就可以开始出锅了。保持足够的火候，但是翻炒时间不要太久，最后准备碗筷开始吃吧。
重点来了：
有人选择在炒鸡蛋的时候，才开始放入韭菜。这样虽然也可以，但鸡蛋没办法和韭菜味道完美的混合在一起。翻炒时间不长，味道混合不充分。可韭菜搅拌了鸡蛋液，口感就不一样了。
鸡蛋很容易炒熟，因此翻炒的时间不要太久。和韭菜一起炒熟就可以出锅，时间控制在一分钟以内。超过这个时间，鸡蛋就不好吃
⑵ 形容韭菜的句子
【第1句】到了秋天，往日一株株长势郁郁葱葱的韭菜都耷拉着脑袋，开出一朵朵白色的小花，引来少许的蜜蜂、蝴蝶。微风吹过，夹着淡淡的清香味沁人心脾。
【第2句】韭菜花开了。那日走在路边，怱见高楼间的一片空地里，两畦韭菜高高地挑出了一根根碧绿的苔茎，顶端的小白花儿一簇一簇，开得碎银似的，未开的小花苞状如鸡心，米粒大的花骨躲在半透明的青衣里面，窥帘少女般娇羞可爱。白的小花和翠的细叶，在秋风里款款摇曳着，清素雅致，真有兰的风采。
【第3句】这野的韭菜，也不知晓是什么时候形成的种子，天种的，地长的，野野地在深山老林子里，在腐质土极厚的，难见日光的地头，长得极其旺相：最好的野韭菜，皆一指的宽，两柞长，准确些，就是一公分宽，八寸到一尺长。一株就是一笼，一笼往往一大把，进了上品的野韭菜地，蹴下身子用镰刀直割，一时就能得一背篓。
【第4句】对于韭菜，真是太熟悉不过了，小时候，母亲的菜园里从没少过它。早春时节，母亲拿镰刀割上一把，再从鸡窝里摸几个鸡蛋，炒一盘鸡蛋抱韭菜，翡翠般的韭绿，配上土鸡蛋的金黄和雪白，明艳悦目又鲜香诱人，总馋得我们口水直流。后来读到“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”时，我还暗自思量，杜甫那盘春韭是怎么吃的，也是炒鸡蛋吗?香喷喷的黄米饭就着美味的韭菜炒蛋，对于离乱中遭贬谪的诗人来说，真是一份贴心贴胃的温暖。
【第5句】是的，当韭菜成熟的季节，正是稻子扬花抽穗的时候，有了这一菜一饭，人们吃得饱，不饥饿，又有何求呢？而当夜深人静、万籁俱寂之时，春雨刚过带李，新韭泛香，一个人悄无声息地来到菜园里，拿一把尖刀，剪一缕春韭，边闻着那扑鼻的清香，边琢磨如何享用？岂不诗情画意？至于“黄花带露摘”，自然也是同样情形与道理。
【第6句】韭菜花是秋天里韭菜上生长的白色花簇，一个花簇上有六个花瓣，远远望去是白花花一片，这些纯洁无暇的小花多在欲开未开时采摘。
韭菜花中含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等矿物质和各种维生素、食物纤维等，是我国南北城乡老百姓非常喜欢食用的一种食物。
【第7句】母亲常说，韭菜吃两头，春秋两季的韭菜最鲜，六月里是“臭韭菜”，味道冲，要割了扔的。我觉得秋天的韭菜花更胜韭菜一筹。把那将开未开的花苞儿摘下来，洗净晾干切碎，放点调料封在坛子里，过阵子再取出来佐餐，花的看相还在，青青白白的一小碟，那原味的鲜美，可享用一个冬天呢。
【第8句】韭菜好吃，又好栽殖。当春天到来的时候，万物复苏之后，你只要把韭菜种籽象撒麦种、谷种那样撒下去，就可以了。不久，象麦苗一样的韭菜就会如期拱出土层，茁壮地成长起来。这是较大面积种植的时候，倘若小面积栽植，只要将韭菜的根须挖将部分出来，挪移到要栽植的土地上，保证它很快就会成活。因为韭菜的生命是很顽强的，只要你将它种植进土地里，它就立时生根开花。即使你把它的根须从土里挖出来，在太阳下晒三天，当它遇到雨水，它保准又复活了。
【第9句】而我更喜欢的却是韭菜花。逢到初夏，韭菜谢了春天的鲜嫩，抽出一支支细长的梗，顶端挑着一个个小小的青白的圆球，等到圆球长大爆裂，一朵朵细小的花就从圆球上放射状地伸着胳膊。这时候，母亲会把韭菜花细心地一个个摘下来，再掐几个青辣椒，一起放进石臼里，加上盐，一下下地捣。等到青辣椒和韭菜花一起粉身碎骨，就小心地放进罐子里封存起来。等到者顷冬天吃腻了萝卜白菜，韭菜花蘸馒头，就是我最惦记的美味了。
【第10句】中医认为，韭菜花味辛甘性温，可温肾阳、强腰膝。它还有活血散淤、除胃热、解药毒的功效。另外韭菜花中的纤维素含量比较高，这对防治便秘有益。韭菜花中含有蒜素，还有一定杀菌作用。但是，消化能力弱的人不可多食韭菜花，以免食后出现胃中不适的现象。
【第11句】漫步乡野，无意中邂逅了一片韭菜地，邂逅了一片盎然绿意，邂逅了一片万朵花开。这片韭菜地很大，宛如一片绿色的原野，原野上，点缀着星星般的韭菜花，有的含苞待放，有的初绽花蕾，引得蜻蜓也落在尖尖角上悠闲小憩。
【第12句】我家楼顶种了许多植物，其中有一种是韭菜。韭菜的叶子又长又细直直的向上长，像小草一样，长得非常葱郁。
【第13句】韭菜花，不管是近看还是远观，那些或淡紫或深紫的花朵儿在山风的吹拂下总显得婀娜多姿，优美迷人。初露头角的首行陆韭菜果在花儿们的陪伴下恬静自然，嬉耍有趣。远方，阳光明媚，蓝天白云将远山近树紧密连接，使山与山之间被一层金色的轻纱静静笼罩，低头啃草的羊群仿佛从天而降，牧羊女孩的歌声在山峦间回荡，低鸣。那些或远或近的村落里升起的炊烟点缀着远山近屋，在一片青山下，一笼将熄的篝火灰烬中，是在山上劳作的农人们留下来烧烤得黄澄澄的洋芋，握一个在手里，温软清香，吃一口在嘴里，一路远行的疲惫顿时消失殆尽。
【第14句】在呼伦贝尔草原上流淌着一条发源于大兴安岭西侧的弯曲清澈的河流，每年秋天，在河的两岸开满了洁白、芳香四飘的野韭菜花，这条河就被称为海拉尔（蒙语：野韭菜盛开的地方）河。草原上的明珠海拉尔就坐落在河的南岸，因河得名。
【第15句】近日，中国绿色无公害韭菜之乡--山东莘县张寨乡万亩无公害韭菜进入花期，洁白的韭菜花散布在绿油油的韭菜地里，宛若一幅美丽的画卷。韭菜花是中国的传统食品，可腌制或作成“韭花酱”。中医认为，韭菜花味辛甘性温，可温肾阳、强腰膝。它还有活血散淤、除胃热、解药毒的功效。
【第16句】韭菜花开了，竟然引来上万只蝴蝶前去“赶场”。昨（9）日上午，成都龙潭乡丛树村4组的韭菜地里，俨然成了蝴蝶的海洋。黄色、白色、黑色的蝴蝶，从四面八方飞来，盘旋在韭菜地上空，将半亩多的韭菜地覆盖，场面非常壮观。
【第17句】昨日上午，记者在龙潭乡丛树村4组的一块韭菜地前，看见了前来“赶场”的蝴蝶群。只见半亩多的韭菜地被蝴蝶团团围住，黄色、白色、黑色的蝴蝶，在韭菜花丛中翩翩起舞，场面十分壮观。“从来没看到过这么多蝴蝶。”据村民介绍，每年韭菜花开时，都会有蝴蝶、蜜蜂前来，但是数量很少，像这样的上万只蝴蝶聚集在一起的景象，还从来没有出现过。
【第18句】韭菜花开了。那日走在路边，怱见高楼间的一片空地里，两畦韭菜高高地挑出了一根根碧绿的苔茎，顶端的小白花儿一簇一簇，开得碎银似的，未开的小花苞状如鸡心，米粒大的花骨躲在半透明的青衣里面，窥帘少女般娇羞可爱。白的小花和翠的细叶，在秋风里款款摇曳着，清素雅致，真有兰的风采。
⑶ 韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃
吃了一个星期的萝卜了，换换口味，清清肠胃，来一个韭菜炒鸡蛋。韭菜炒鸡蛋是一道很经典的家常菜，韭菜和鸡蛋同吃，就能协调阴阳，对身体调补作用明显。养肝的同时使人更具活力。多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂。韭菜和鸡蛋的营养是相互取长补短的。
韭菜具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。
食材明细
韭菜、鸡蛋、盐、料酒、生抽、鸡精、姜丝。
1、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐搅打均匀。
2、将韭菜洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。
3、把姜切成丝。
4、锅中放油烧热，加入鸡蛋炒熟盛出。
5、锅中留底油爆香姜丝。
6、倒入韭菜煸炒，待韭菜断生。
7、加入生抽翻炒均匀。
8、倒入炒好的鸡蛋。
9、快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。
⑷ 韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃
韭菜炒鸡蛋的家常做法
韭菜炒鸡蛋本身也是一道经典菜肴，滑嫩鲜香的鸡蛋，搭配味道浓郁的韭菜，吃起来清爽又美味，人人都爱吃，但这道菜究竟该如何炒才能达到最佳的风味，却是仁者见仁智者见智了，有人喜欢分开炒，有人喜欢合在一起炒，不过因为韭菜非常鲜嫩，在锅中加热超过30秒就会发软变黑，影响口感和美观，所以我这里的炒韭菜鸡蛋的窍门还是建议大家混合在一起炒，这样就不用担心韭菜会被炒老，保证整道菜的风味。
⑸ 描写饭菜美味的句子
1、肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩，浓香的汁液包裹在周围，在灯光下泛出点点的油光，扑鼻的香味阵阵袭来。
2、妈妈做的菜，新鲜滑嫩，汁多味美！
3、焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。
4、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美!
5、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
6、烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，山锋吃到里面由虾仁、韭备散菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。
7、近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。
8、我最满意的是自己取名为《花》的冷盘。瞧，西红柿切成片，放在四周当花瓣。香蕉切成圆圈，放在西红柿里面一层。橘子一瓣一瓣放在中间，再把桂圆核子去掉，捏成一个长短不一的花蕊。真可谓层层叠仿唯氏叠，色香味齐全啊！
9、这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。
10、妈妈忙碌了半天，准备了一桌丰富的晚餐，好菜可多啦，有北京烤鸭、红烧全鱼、清炖土鸡、腊味合蒸、素炒莴笋片、水煮萝卜丝、汤圆、水饺等等，爷爷奶奶来了，在外面工作的姑姑姑爷和周琴妹妹也回来了，大家围坐在一起，吃年夜饭，相互祝福，有说有笑。
⑹ 韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃
这一道菜好吃的做法其实很简单，最重要是要选取新鲜的食材，而且要下热油锅，把菜炒熟之后，再放入搅拌均匀的蛋液。翻炒，这样味道才会更好。
所以烹饪的技巧和方法是很重要的，要和专业的人士多学习沟通，才会达到更理想的烹饪程度，和别人沟通交流，一定要注意清晰表达自己的意见。表达注意事项有以下几个。
1.放慢语速。
当你对某件感兴趣的事产生倾诉的欲望时，很容易一股脑向别人诉说，以致语速过快、语无伦次，而听者也会感到一头雾水。试着放慢速度，对方会更好地理解你想表达的中心思想。
2.抬高音量。
不要怕声音太大而引起尴尬，在必要时尽量抬高语调，以便对方能听清楚，也会让自己显得底气十足、自信满满。
3.吐字清晰。
避免像嘴巴里含了一团棉花的发音方式，嘀咕半天也让人听不清任何内容。
4.略带感情。
如果你的音调没有抑扬顿挫的变化，听者很快就会失去耐心。在声音里添加些感情色彩，比如高兴地面带笑容，或无奈地撇撇嘴，都更能激起听众的兴趣。
5.巧用停顿。
在几句话间留出片刻的停顿，会制造出引人入胜的气氛，也能留给听众遐想的空间。听众会对你接下来要说的内容更感兴趣并抱有期待。
⑺ 韭菜炒鸡蛋怎么写作文
1. 我学会了做炒鸡蛋的作文怎么写400字
今天早晨，爸爸和妈妈吃完饭，把我送到奶奶家之后，就急匆匆地去单位上班了。
我想：“要是我学会了一些家务之后，爸爸和妈妈是不是就不会像以前那样忙了呢？”我想都没想，因为那是肯定的。所以我去找奶奶，和奶奶说：“奶奶，我想学做炒鸡蛋。”奶奶二话没说，直接就是满口答应。
首先，奶奶从冰箱里拿出两颗鸡蛋，奶奶打一颗，我打一颗，奶奶打时，先在碗边上磕了一下，再顺着裂缝从中间掰开壳，再往碗里一倒，我也照着做，然后用筷子搅开搅匀了，再切韭菜（也可以是葱），放入有鸡蛋的那个碗里面，然后放上少许的咸盐。打开火，倒一些油，过一会把鸡蛋倒入锅里，如果想吃鸡蛋饼，就不要或唤动，还要切成圆形，如果想吃普通的炒鸡蛋，就用铲子给弄烂了，我做的是普通的炒鸡蛋。过了几分钟之后你就会发现鸡蛋变虚丛成了金黄色，这就说明已经快熟了，还得不停地翻炒，再过一会儿就熟了。对了，要想让鸡蛋不扒锅，还要在炒鸡蛋前，倒油时用铲子把油给铲开才行。出锅后，你又会发现它的颜色成了金黄色卷翠绿色的了；形状是一小块一小块的，像一小块一小块的黄金；闻起来香的人垂涎欲滴；吃起来让人回味无穷，吃了还想吃。
我的爸爸妈妈、爷爷奶奶品尝了我做的炒鸡蛋，都说很好，我也非常高兴。以后，我还要学更多的家务活，帮爸爸妈妈减轻负担。
2. 写洗韭菜的作文
我家有一盆漂亮的韭菜莲，我非常喜欢。
它的叶子一年四季都是绿油油的，有的是直立着的，像站岗的哨兵；有的是垂吊在花盆的周围，就好像撑开的一把绿色雨伞，在为它的主人遮风挡雨差团樱。
到了春天，它就更加美丽了。一朵朵漂亮的鲜花，挨挨挤挤地从碧绿的叶子中间冒出来，好像要去赶集似的。它的花朵是粉红色的，有的花骨朵刚刚破土而出，有的含苞欲放，还有的花瓣全都展开了，一朵有一朵的姿态，一朵有一朵的美丽，真让人百看不厌！
我记得有一回，它一下子就开了九朵花，是开得最多的一次。我非常惊奇。这么多的花儿，一朵挨一朵，一朵压一朵，一朵挤一朵，重重叠叠，就像是一个团结的大家庭，多热闹啊！有的一棵上面又长出两朵花来，可爱极了！看我那么喜欢它，妈妈就拿来相机给它照了照片，还把这张照片发上了博客，让大家共享。
学习之余，我细心地照看它，它给我的生活带来了乐趣，我非常喜欢它！
3. 你是怎么做韭菜炒鸡蛋的
材料
韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒
做法1.韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用
2.热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看
3.鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油（最好不要再放油了）继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒（一点），炒均匀马上出锅
4.一定要记住韭菜要急火快炒，那样不老，要是老了口感会很不好，再就是不会出汤作品也好看
主料：韭菜300克，鸡蛋3个，食盐，料酒，色拉油少许。
做法1、将韭菜搞洗干净，控干水分后切成3厘米长的段待用。
2、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟，即可装盘上桌。
【操作要领】韭菜煸炒时如要放食盐，鸡蛋液内食盐数量必须减少。避免加热时间长，韭菜出水。
主料：大鸡蛋1个，火腿10克（还可用螃蟹罐头），韭菜25克，淀粉1/2大匙，盐，胡椒各少量，肉汤1/4杯，油1大匙。
做法1.将火腿切成2厘米长的细丝。韭菜也切成同样大小。
2.将鸡蛋磕入碗里，加入淀粉搅拌。然后再加入盐、胡椒和肉汤搅拌。放入切好的火腿、韭菜并搅拌。
3.往炒锅里放入油，油热后将搅拌好的原料倒入锅中。到半熟状态时将火关小，使韭菜、鸡蛋成型，待四周变硬后将它翻一面直到外表变黄。
4.出锅后稍冷却后将鸡蛋、韭菜切成适当的大小，然后盛到盘中。
主料：韭菜200克，鸡蛋200克，
调料：植物油15克，猪油10克，盐3克
做法
1.将韭菜洗净，切段；
2.鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；
3.炒锅置火上，加入植物油，烧热，倒入蛋液，炒成小团块时倒出；
4.炒锅放猪油，烧热，下入韭菜段，用旺火速炒，加精盐调味，快熟时，倒入鸡蛋，翻炒均匀即成。
4. 怎么做好一道韭菜炒鸡蛋
韭菜多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食，我们平时一次进食也不可过多。需要注意的是隔夜的熟韭菜不宜再吃。其实不单是韭菜，一般来说，所有的绿色蔬菜煮熟以后都不适宜隔夜吃，一次不要煮太多，少吃多滋味嘛 ！
原料：
韭菜100克、鸡蛋2个。
辅料：
油、盐适量。
做法：
1、韭菜摘干净老叶子，在水里漂洗干净后切成1厘米左右长短的段；
2、鸡蛋磕进大碗里，加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀；
3、热油锅，先把鸡蛋炒熟，用铲子馋散后盛起待用；
4、重新热油锅，放进韭菜段，中火炒1分钟放盐，就可以加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦。
5. 广西特产韭菜作文450个字
我家的韭菜 我家楼顶种了许多植物，其中有一种是韭菜。
韭菜的叶子又长又细直直的向上长，像小草一样，长得非常葱郁。看上去令人赏心悦目。
一开始，我还以为是小草。爸爸说：“这不是杂草，是韭菜。
可以吃的，我们今天就吃韭菜炒鸡蛋，味道好极了！”爸爸用刀片一截不留地割下来了。等妈妈煮好，我一尝，哇！味道真是好极了！但是我心里总有点不舒服，为楼顶少了一盘值得观赏的植物而可惜。
过了几天，我到楼顶去玩。不经意的看见了一盘非常葱郁的的韭菜。
我连忙跑去问爸爸：“爸爸，你什么时候买了一盆韭菜回来？”爸爸说：“没有啊，是他它自己长出来的。”我听完大吃一惊：啊！韭菜的生命力真强啊！才那么几天功夫，它又长得跟原来一样。
这一刻，我深深地爱上了它。它虽然没有鲜花的瑰丽，也没有大树的挺拔，但是它那顽强快速向上长的生命力，强力地震撼了我。
从韭菜的身上，我知道了：经过磨练，不怕困难与挫折的生命是坚强的，长久的，并且是闪光的。我愿意做一棵葱郁的韭菜，不断地为人民贡献出无限的力量。
我久久地凝视着这葱郁的韭菜，更深刻得理解了生命的意义。
6. 我第一次下厨作文4oo字
星期天，爸爸和妈妈都上班去了，家里只剩下了我一个人。我做完了作业感到挺无聊的，于是想帮妈妈干点家务活，现在都十二点了，还是我帮妈妈做饭吧，这可是我大显身手的时候。
我在厨房里找好了我最喜欢吃的茄子。我又把茄子放在盆子里洗了一会儿。然后又把皮削去，最后我又学妈妈的样子，系上围裙左手按住茄子，右手拿刀，把茄子切成小方块。我又找来蒜和姜把它们切碎了。我又回忆妈妈的样子把每个鸡蛋碰一道缝两手使劲一瓣，金黄金黄的蛋汁流到碗里用筷子搅拌，直到起了白沫沫。准备工作都做好了，剩下的就得炒菜了，我找来锅子刷的干干净净，刷完以后再拿到煤气炉上，过了一会儿，我放了花生油，然后又把切好的蒜和姜放进锅里，最后又把鸡蛋放上，有几滴油蹦了出来，吓的我连退三步。鸡蛋的一面熟了，我用铲子番了过来，又放上了盐。鸡蛋炒好了，剩下的就是炒茄子啦。我又放了点油，等油熟后我又放上了茄子……最后茄子炒熟了。我又把鸡蛋放进去一块儿炒，不一会儿，一道香喷喷的菜就做成了。
这时爸爸妈妈回来了看见我炒的菜都非常惊奇，尝了尝我做的菜说：“你可真是长大了，都会做菜了。”我高兴的笑了。
国庆节放长假，爷爷奶奶看是忙碌起来，每天早晨吃完早餐后就整好行装上山去采茶籽，中午回来后吃完午饭，又继续去采，然后下午四点才收工回家。于是，我整天一个人待在家里。
这天中午，爷爷奶奶背着东西回来，刚放下袋子，就坐在了沙发上，累的气喘吁吁，大汗淋漓。一个人在家写作业的我肚子也饿得咕咕叫了，正想着要爷爷奶奶做饭吃。可看到他们也忙了一上午，需要休息，于是，我便心生一个念头：给爷爷奶奶做顿饭。
我悄悄走进厨房，打量着厨房里的东西，做什么好呢？我打开冰箱，看到里面的鸡蛋，心想：煎鸡蛋最简单，就做这个！我去了六个个鸡蛋，然后打开灶火，把锅烧热，把油倒进锅里，一会儿，油开了，在锅里爆溅起来，我躲躲远远的，生怕油溅在了我身上。这时，奶奶听到厨房有动静，便走过来，见到此情此景，连忙要抢过去做。我有些不服气地说：“奶奶，我都这么大了，您还不让我做饭，不试试怎么知道做不好呢？”奶奶只好答应了，可我还是不放心，在旁边看着我做。我拿起一个鸡蛋，往锅沿上轻轻一敲，蛋壳就裂开了一条缝，轻轻一掰，鸡蛋就像坐滑梯一样滑到了锅底里的油里，噼噼啪啪的爆起来，蛋清渐渐变白变硬了。我用锅铲把鸡蛋翻过看，让另一边也煎熟。接着，我又把其他的几个鸡蛋都打到锅里，用锅铲小心的翻动着。这时，奶奶提醒我：“忘了放盐了！”我这才想起放盐，便胡乱了一勺盐，洒进锅里。不一会儿，鸡蛋煎好了，我把一个个冒着热气的蛋盛进盘子里，端上了餐桌，奶奶赶紧加了一个尝尝，我也尝了一口，这蛋有的咸，有的又像没放盐，远不如奶奶做的好吃，我又盛好饭菜，吃了两个蛋，爷爷奶奶也各吃了两个蛋，他们都夸我做的好吃。
尽管我觉得不怎么好吃，但品尝自己的劳动成果也别有一番滋味。
今天放学回家，我看见妈妈很累的样子，于是对妈妈说：“妈妈，今天让我下厨煮东西给你们吃吧！”妈妈先是一副不放心的表情，但是最后还是同意了。
我准备了一道菜，是妈妈最喜欢的韭菜炒鸡蛋，我想妈妈一定会喜欢的。我先把韭菜一根根地挑好，然后放进水里认真地冲洗了两遍，接着便摆整齐来切。切好韭菜后，我便敲碎了两个鸡蛋，放在碗里搅拌起来。一切准备好了之后，我就开始炒韭菜了。
我先把油烧热，再把韭菜放进锅里炒，当韭菜的颜色全都变深了后，我便把韭菜打起来，放进盘子里。接着便是炒鸡蛋了，我把火关小点，预防鸡蛋被我烧焦了。鸡蛋炒熟后，我又把韭菜放进锅里继续炒，然后放些调料，很快，韭菜炒鸡蛋就被我炒熟了。
我端起精心准备的这盘韭菜炒鸡蛋给妈妈品尝，“啊！好咸啊！你放了多少盐？”妈妈问我。我这才想起我把味精也当成盐来放了。“不过，除了咸之外，味道还不错嘛！”妈妈又接着说了这么一句，我的心里真是高兴极了！
今天是我第一次下厨，虽然失败了，但是我依然十分高兴！
三篇 自己整合修改下即可！
⑻ 鸡蛋韭菜怎么炒好吃
首先我们准备一把韭菜，将它择洗干净然后给它切成段，比我们平时做馅料的时候要要宽一点，这样他不容易出汤汁，而且也容易熟，接下来把切好的韭菜放入碗中，里边打入几颗鸡蛋，加适量的食盐，给它搅动几下，将鸡蛋和韭菜搅拌均匀之后备用。锅中加入适量的食用油，记得稍微多一点，这样炒至的时候鸡蛋容易煎至，不至于由于没有油水导致炒糊的现象，如果不喜欢油太多怕影响自己的健康咱也可以少放一些呢。然后再把调好的韭菜鸡蛋放入锅中，等鸡蛋液和韭菜下边煎至金黄大约30秒的时候给它翻个面，让蛋液完全熟透，再给它切成小一点的块，这样我们的韭菜炒鸡蛋就做好啦。这个方法做的韭菜炒鸡蛋鲜嫩又不会流汤汁，而且韭菜也不干涩，比分开炒着吃要滑嫩了许多的。
⑼ 谁会韭菜炒鸡蛋 。怎么做好吃
韭菜炒鸡蛋，怎么做才好吃？
韭菜炒鸡蛋作为咱们生活里常见的美食之一，因为韭菜炒鸡蛋的做法实在太简单了，所以爱吃韭菜的家庭喜欢隔三差五炒一盘。韭菜炒鸡蛋除了做法比较简单快捷之外，重要的原因是它的营养价值很好，非常适合咱们人体去吸收和利用。咱们家就爱吃韭菜炒鸡蛋，黄黄绿绿的品相很好；香味非常浓郁；软嫩清香的口感非常好。韭菜炒鸡蛋的做法虽然简单，可是很多人却搞不清楚是先炒韭菜还是先炒鸡蛋，该怎么炒才好吃？