1、芹菜20克，豆腐30克。
2、热锅加油，豆腐改刀下锅。
3、煎至豆腐二面酥感，加适量清水。
4、再加适量酱油煮至入味。
5、最后下适量芹菜段，炒至翻炒至入味即可。
6、芹菜豆腐是一道以芹菜、豆腐作为主材料制作而成的家常菜肴，制作方法简单，芹菜、豆腐营养丰富，具有清热解毒的功效。
㈡ 豆腐和芹菜能放在一块炒着吃吗
豆腐和芹菜可以一起吃的，是非常好的搭配。
芹菜炒豆腐
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这个是豆腐煎得比较久的
㈢ 芹菜豆腐怎么做好吃
做芹菜豆腐需要准备食材：豆腐、芹菜、小米辣适量、蒜末适量、生抽1勺、蚝油1勺、白糖少许、盐少许。共分为5个步骤，以下是详细操作：
第一步：处理巧早枣食材
芹菜洗净切段，豆腐对称切开。热油炒香蒜末、小米椒。
第二步：加入调料
加1勺生抽，1勺蚝油调味。
第三步：调味
加入1碗清水，适孝拆量盐、白糖，调味。
第四步：炖豆腐
下豆腐，小火炖3分钟。
第五步：收汁装盘
倒入芹菜翻炒断生，收汁装盘即可。
总结：以上就是关于芹菜睁咐豆腐怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
㈣ 芹菜烧豆腐怎么做好吃
芹菜烧豆腐
豆油
少许
食盐
少许
蒜
5克
香油
少许
水淀粉
适量
高汤
适量
主料
北豆腐300克
芹菜100克
调料
芹菜烧豆腐的做法
1.北豆腐一块，切成1厘米左右的小方丁
㈤ 芹菜炒豆腐怎么做好吃
引导语：芹菜炒豆腐是一道很多人都吃过的菜，亦是非常有营养的，那么芹菜炒豆腐怎么做好吃呢？接下来是我为你带来收集整理的芹菜炒豆腐的'做法，欢迎阅读！
食材
主料
芹菜 400
克豆腐 200克
辅料
油 适量
盐 适量
大葱 适量
鸡精 适量
步骤
1.豆腐切成长条
2.芹菜洗净切段
3.锅油热放入豆腐条煎制，边煎边翻
4.豆腐的表面煎成金黄色时，放入葱花煸炒
5.煸炒出葱香味时，放入芹菜翻炒
6.翻炒几下，放入盐再进行翻炒
7.芹菜炒至变色，关火，趁余热放入鸡精，出锅
8.上桌啦，开动
小贴士
再煸炒豆腐时，锅里的油一定要热了再放豆腐，以免粘锅
㈥ 芹菜豆腐怎么做好吃
芹菜炒豆腐
做之前，要准备好材料，适量的豆腐、芹菜，辅料辣椒、酱油等。然后将所有材料洗干净，把豆腐切成片状，把辅料切小，调料剁碎。就可以放油进锅里炒了，先把调料放进去，有香味出来时，把豆腐放下去，当两面都变成金黄色时，加些盐、辣椒进去，味道会更好。再把葱、香菜放进去，翻炒均匀，加点生抽，就可以盛出来吃了，很美味，很下饭。在炒的时候，加点肉沫进去，味道会更好，营养也更丰富。
豆腐怎么烧简单
首先，准备好材料，适量的豆腐，辅料酱油、辣椒酱、葱。然后将豆腐洗干净，切成块状，把它放在开水里烫一下，大概2分钟，再捞出来，沥干水分，放在一边备用。再将辅料剁碎，放油进锅里，八成热时，把调料放下去，有香味出来时，把豆腐放下去，加点水、酱油，翻炒均匀。大火煮开后转小火，大概3分钟，熟了后，加点香菜、葱，就可以盛出来吃了，很美味，很下饭。
也可以和青椒一起炒来吃，口感很好，营养也很丰富。做法不是很难，步骤很少，就算是新手，也很快就可以学会。首先，做之前，要准备好材料，适量的豆腐、生菜，辅料酱油、葱。然后把所有材料洗干净，把豆腐放入水里，加点盐，泡一下。做的时候，把它捞出来沥干水分。放油进锅里炒，油要多一些，口感会更好。八成热时，把豆腐放下去，当一面变金黄色时，翻到另外一面，熟了后，就可以盛出来了。将调料剁碎，放进锅里，加点酱油，大火煮开后，把它盛出来。淋在豆腐上，就可以吃了，很美味，很下饭。
也可以和芹菜一起炒来吃，对身体很好，做法也很简单。做之前，要准备好材料，适量的豆腐、芹菜，辅料辣椒、酱油等。然后将所有材料洗干净，把豆腐切成片状，把辅料切小，调料剁碎。就可以放油进锅里炒了，先把调料放进去，有香味出来时，把豆腐放下去，当两面都变成金黄色时，加些盐、辣椒进去，味道会更好。再把葱、香菜放进去，翻炒均匀，加点生抽，就可以盛出来吃了，很美味，很下饭。在炒的时候，加点肉沫进去，味道会更好，营养也更丰富。
豆腐可以和什么一起吃
它可以和很多东西一起吃，比如海带，很美味，营养也很丰富。和鱼头一起煲汤喝，也很滋补，里面有很多钙、维生素，经常吃，可以让人身体更强壮，非常适合一些青少年或中年人吃。做之前，要准备好材料，适量的鱼头，豆腐，枸杞，料酒等。然后将鱼头洗干净，放一点酒，盐去腌，这样可以很好地去掉它的腥味，口感也更好。然后把它切小，放在水里泡一下，大概10分钟，再捞出来。放油进锅里煎，当它变得焦黄的时候，放些水进去，水要没过鱼头，加点枸杞，姜片。大火煮开后转小火，中火也可以，煮20分钟，当汤汁变奶白色的时候，把豆腐放进去，轻轻搅拌，用大火焖5分钟，放些葱，就可以盛出来吃了，非常美味。在做时，要注意，要多放些水，中途不要再放冷水进去了，会影响它的口感，营养也没那么丰富。
豆腐怎么做不会碎
想让它口感更好，还不碎，在做时，要准备一些姜，将它洗干净，切成片状。放在锅里擦一圈，再放油进锅里，沸腾后，把豆腐放进去煎，这样，就不会那么容易碎了。还可以把豆腐放在水里泡一下，加点盐，泡十分钟，再捞出来做。各种烹饪方法都不会碎了，口感也很滑，炒、煮等都不会碎，也不会散开。在做时，特别是煎时，翻炒时，不要太大力，动作尽量轻一些。把豆腐放进去煎时，不要马上就翻动它，要熟一点再翻，或不翻，直接拿起锅，前后摇晃，这样做出来，也不会那么容易碎。
㈦ 芹菜和豆腐能一起吃吗 芹菜和豆腐怎么炒好吃
1芹菜和豆腐能一起吃吗
可以适量一起吃。
1、从食物的营养方面来看，芹菜的主要成分为是水分、蛋白质、少量脂肪，碳水化合物、维生素、以及碘 、钙等微量元素，而豆腐富含水分、蛋白质、钙、磷、钾等多种矿物质，两者无刺激成分，不会产生不利的反应，可以同吃。
2、但是在食物性味上，芹菜性质偏凉，而豆腐同样性凉，两者都属戚拿于寒凉食物，适量吃些并不大碍，但不宜多吃，若是同吃建议芹菜、豆腐各吃小半碗较好，以免加重体内寒气，不利于健康。
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芹菜和豆腐适量吃的好处
1、补充营养
芹菜中含有丰富的膳食纤维、维生素，而豆腐属于高蛋白食物，其中含有人体必需的八种氨基酸，并且比例也接近人体需要，因此两者适量同食可以为机体补充一定的营养物质。
2、润肠通便
芹菜、豆腐也均属于性味寒高模搭凉的食物，食用有利于加强肠道的滑利作用，可以增进肠胃的蠕动能力，帮助身体将粪便顺利排出体内，有利于缓解便秘，具有润肠通便的功效。
3、清凉解热
食用性味寒凉的食物有利于清热降火，而海带性寒，豆腐又是凉性食物，两者适量同吃能够祛除体内的燥热之气，降低火气，非常适合一些生热上火的人群食用。
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芹菜和豆腐怎么炒好吃
芹菜炒黄金豆腐
食材：芹菜、黄金豆腐、红萝卜、辣椒、蒜。
做法：
1、清洗干净芹菜，去叶,茎部切段备用。
2、之后将黄金豆腐，切成四等分备用。
3、红萝卜洗净削皮刨丝备用。
4、蒜切粗末、辣椒拍扁备用。
5、1匙油热油锅,下芹菜、红萝卜丝、蒜末,下半碗水闷煮至芹菜半软。
6、下黄金豆腐、辣椒、适量盐拌炒至芹菜熟透即可。
卤水豆腐烧芹菜
食材：
卤水豆腐，芹菜，姜，蒜，生抽，白糖，五花肉，水淀粉。
做法：
1、将豆腐倒入锅中煮一遍，煮的时候要在水里加盐。
2、煮好的豆腐块值周，淋干水备用。把蒜切成蒜末放入小碗里，加入生抽拌匀，加入少量白糖。
3、把芹菜切段用油炒到7分熟，加入适量盐，盛出备用。
4、锅里倒入油，把姜片煸香，倒入五花肉炒到9分熟，把煮过的豆腐块倒入。
5、小心翻动豆腐和五花肉碎，把生抽蒜蓉汁，倒入豆腐和五花肉碎里。
6、等到全熟后，倒入水淀粉汁（分三次倒入）。
7、最后倒入芹菜炒匀，盛盘。
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芹菜不能和什么一起吃
1、不能与高纤维素食物大量同食
由于富含纤维素的食物，本身不容易被肠胃所消化，不宜多吃，而玉米中含有不少的纤维素及胶质，因此不建议两者同时大量食用，容易加重肠胃负担，不利于消化吸收，还可能损害肠胃健康。
常见的高纤维素食物：苹果、包菜、花菜、空心菜、白菜、梨等。
2、不宜和热性食物过多同食
芹菜性味寒凉，具有一定的刺激作用，不适宜与热性食物一同过多食用，两者性味相克，会对肠胃产生一定的刺激，正常人群码旅稍微吃点不会有太大影响，但若是一些脾胃虚弱的人群食用，可能会腹泻、腹痛等不适。
常见的热性食物：榴莲、烧烤、辣椒、生姜、大葱、油炸食品等。
㈧ 芹菜怎样炖豆腐
【芹菜炖豆腐制作方法】
原材料：莴笋/100克、 水豆腐/300克
调味品：蒜泥/5克、盐/少量、芝麻油/少量、芡粉/适当、大骨汤/.适当
1、嫩豆腐一块，切割成1公分上下的方块丁。
2、莴笋切段儿。
3、锅中下油，炒出香味蒜泥，倒进水豆腐丁，滑散。
4、倒进大骨汤，最好是便是用大骨汤，煮5分钟，以后放进扒亩莴笋段，文火煨煮10-15分钟。因此 汤不可以放的太少，以防迅速就锅糊了。
5、最终放盐调料，用芡粉勾薄芡，淋芝麻油就可以了，很口味淡。
吃芹菜要注意什么
1、生吃芹菜时，最好是过一遍热水，这样吃芹菜的口感更好，营养价值也不会损失很多。
2、生吃芹菜时，避免与醋一起食用，这两者一起食用容易对牙齿产生损伤作用。
3、生吃芹菜的时候最好不要和黄瓜一起吃，黄察山瓜中含有维生素C分解酶，会降低维生素C的吸收，进而影响其食用价值。春没森
4、芹菜性凉，所以寒性体质、脾胃虚寒、大便溏薄的人群不适合吃芹菜。
㈨ 芹菜炒豆腐的做法芹菜炒豆腐怎么做好吃又简单
1、食材：芹菜七岁者两，豆腐三两，木耳适量，植物油、香油适量，葱姜末、盐适量，酱油、味精适量，料酒、白糖适量；
2、制作方法：芹菜择洗干净、豆腐一块、木耳适量；芹菜切两公分长的段、淖水过凉、豆腐切两公分长的条、木耳撕片；锅里放油烧热、放入豆腐煸炒；乎漏薯炒到豆搜庆腐变黄，盛出备用；留底油、放入葱姜末煸香、放入芹菜木耳快炒，再放入豆腐、盐、香油、料酒、白糖、味精炒匀；出锅装盘即可。