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萍乡好吃的煎豆腐

发布时间: 2023-05-14 02:24:32

Ⅰ 香煎豆腐味道鲜美,香煎豆腐怎么做

吃豆腐有很多种方法,包括炸豆腐、麻婆豆腐、关键汤鲤鱼豆腐、蔬菜绿豆腐汤、自制豆腐、熟豆腐等等。现在让我详细介绍一下我是如何为炸豆腐准备香料汁的:一点盐和生酱油,像糖一样的豆子,洋葱,一匙白芝麻,一匙辣椒面,一匙蒜茸,蚝油炒豆腐,用蛋液包好,再炒成香味,使豆腐色泽更金黄,香味更浓,耗油的汁液味道鲜美。它把嫩滑的豆腐卷得紧紧的。它香、嫩、鲜、咸。这比吃肉还好吃!

通常的做法是准备250克不新鲜的豆腐,我碗里的煮熟花生和薯仔淀粉,一个鸡蛋,以及适量的盐,油,洋葱和黑胡椒。膝盖,豆腐,黑胡椒,切碎的花生,鸡蛋,洋葱和薯仔淀粉,均匀搅拌,用盐调味,拿起一把碎豆腐,把它揉成一个圈,然后把它固定住

Ⅱ 豆腐怎么煎好吃又嫩 煎豆腐做法介绍

1、用料:豆巧羡腐、蒜头、朝天椒、油、孜然、五香粉握或、盐、大蒜酥、辣椒粉、生抽。

2、豆腐切块用盐水浸泡半小时,使得豆腐不易碎。

3、平底锅放油,将豆腐双面煎至金黄,出锅。

4、根据自己的口味,撒上调味料。大蒜酥、过油的孜然、辣椒粉、五香粉等。

5、还可以在原锅中放入朝天椒、蒜片,翻炒几段宽伍下,放入煎好的豆腐,浇淋生抽,出锅即可。

Ⅲ 香煎豆腐做法

用料

老豆腐 1块

鸡蛋 1个

生粉 适量

生抽 2勺

蒜 4瓣

油 适量

糖 1勺

盐 适量

小葱 2根

水 半碗

蚝油 1勺

小米椒 3个

爆汁香煎豆腐的做法

  • 蒜、小米椒切碎,放入碗中,加入酱油、耗油、糖、盐以及半碗清水搅拌均匀备用。

  • 煎至两面金黄后倒入调好的酱汁,煮至酱汁变浓稠,要保证每块豆腐都吸入酱汁,最后撒上葱花,完事~倍儿下饭!

Ⅳ 煎豆腐怎么做好吃又简单

把豆腐切片裹一层蛋液和干淀粉,然后再用小火煎至两面金黄再蘸料汁吃超好吃。

Ⅳ 香煎豆腐怎样做

先放油,油热后加切片的豆腐,双面煎至金黄,加入盐适量,葱花少许,熟透后方可出锅。

Ⅵ 请问一下萍乡有什么好吃的美食

萍乡有一道特色菜不得不提,已经有几百年的历史,那就是团肆含莲花血鸭。
萍乡小炒肉,萍乡炒粉,萍乡烟熏肉,武功山小河鱼,萍乡田园酱鸭,萝卜干等等。
还有很多大米制作的糕点,如萍乡米面、米豆腐、推浆米古、米发糕、硬米麻片、空心麻圆、各式棕子、汤圆、艾米古、麻糍、葱油米饼、象形水点心等,这与萍乡地处江南稻米之乡有关。
1、萍乡小炒肉;
2、清蒸腊肉;
3、小笼粉蒸肉;
4、小炒熏肠;
5、冬笋炒腊驴肉;
6、砂钵牛肉
7、小炒驴肉;
8、大烩雹裤羊肉;
9、手撕狗肉;
10、莲花血鸭;
11、南坑鹅肉;
12、芦溪大块板鸭;塌笑
13、全家福(大烩海参);
14、墨鱼肉丝;
15、酢鱼;
16、乡村小河鱼;
17、禾花鲤鱼煮毛豆;
18、煎太极图;
19、萍乡煎豆腐;
20、扣糯
其他:萍乡米面、萍乡炒粉、推浆米古、家乡米豆腐、小豌豆煮汤圆子、红薯圆子、艾米古、黄荆米古、砂钵红薯粉丝、南门田螺
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Ⅶ 萍乡有什么特色小吃

  1. 大安冬粘米的清香,长平山羊肉的肥美,杨岐石鸡的滑嫩,武功冬笋的甜爽,鲜活可口的禾花鲤鱼,热腾腾辣呼呼的杨胡子米面,早春翠绿的艾米古,冬月金黄的腊肉腊味。

  2. 这些体现着浓郁乡土风味的菜点,取材多用本地的山珍河鲜,土特产品,精于刀功,注重火候,讲究制汤、用芡、调味,烹调多用烩、炖、爆、炒、煎、氽、蒸等技法。成菜或质火念味鲜,或滑爽软嫩,或干香酥脆,异彩纷呈,各具特色,口味特点是咸、鲜、香、辣,少用酱色与厚芡,忌甜口,却偏爱单独的甜菜。

  3. 萍乡的特色菜肴不胜枚举,比较传统的有:三层楼(萍乡杂烩)、红白肚尖、粉皮羊肉、活煮禾花鲤鱼、栽禾米粉肉、莲花血鸭、砂钵牛肉煮仔芋、香酥小河鱼、上栗手撕狗肉、煎太极图(黄鳝)、香辣蔸浆(牛腩)、扎鱼、甲鱼焖猪手、油淋仔鸡、腊肉及各种腊味

  4. 萍乡的点心小吃也颇有特色,米制品点心种类繁多,如萍乡米面、米豆腐、推浆米古、米发糕、硬米麻片、空心麻圆、各式棕子、汤圆、艾米古、麻糍、葱油米饼、象形水点心等,这与萍乡地处江南稻米之乡有关。

  5. 萍乡人嗜辣,哪怕是一桌丰盛的筵席摆在面前,如果没有两三个辣味菜,还会说吃不下饭。这种饮食习惯与萍乡地处“卑湿之地”有关。俗语说:“鱼几打个屁,辣椒都有味”。

Ⅷ 香煎豆腐的好吃做法

香煎豆腐的做法步骤

1.准备一块老豆腐。

2.切成大小相同的块。

3.准备两个鸡蛋。

4.鸡蛋打散,干淀粉备用。

5.每块豆腐都均匀的蘸一下生粉。


6.再裹上一层鸡蛋液,这样煎出来的豆腐是金黄金黄的,特别好看。


7.锅里倒油,放入豆腐块煎至两面金黄。


8.翻个面,一定要开小火,火大了容易煎糊了,这一步要有点耐心哦。

9.盛出备用。

10.我们再来调个酱汁,准备一个小碗,加半勺白糖,少许番茄酱,一勺生抽,几滴老抽,一点胡椒粉,半勺蚝油一起搅拌均匀,调好后可以尝一下咸淡,我是觉得咸淡刚刚好,就没有加盐。


11.煎好的豆腐重新倒入锅里,可以不用另外倒油了,倒入少许的开水,再把我们调好的酱汁倒进去。

12.焖煮个2~3分钟,让酱汁和豆腐充分的融合在一起,撒上葱花,就可以出锅啦。

13.颜色特别的好看,我已经迫不及待的先尝了一个,味道也刚刚好哦,豆腐上面还有一层鸡蛋,香香软软的。

味美色佳营养高,供您参考。

Ⅸ 煎豆腐怎么做好吃

煎豆腐是一款美味菜谱,属于家常菜系,主要原料有豆腐等。接下来我搜集了煎豆腐怎么做好吃,欢迎查看。

煎豆腐做法一

食材明细

豆腐1块、白芝麻适量、葱末2大勺、蒜末1大勺、生抽4大勺、辣椒粉1茶勺、香油1茶勺、糖1/2茶勺、清水1大勺

步骤

1、将豆腐切成1CM厚的大片,放入油锅中煎制。

2、煎至外表金黄,盛出备用。

3、所有调料放入一碗中备用。

4、将所有调料倒入炒锅中。

5、再放入煎好的豆腐煮一会,待汤汁快收干时,撒入白芝麻即可。

煎豆腐做法二

主料

豆腐300克

辅料

油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、青辣椒适量、生抽适量、红辣椒适量

步骤

1.豆腐切块。

2.锅里放油。

3.放入豆腐小火煎制。

4.煎至两面金黄。

5.放入一碗水。

6.煮开后放入生抽。

7.放点糖。

8.放点蚝油。

9.放入辣椒丝收汁出锅。

Ⅹ 香煎豆腐怎么做好吃又简单

香煎豆腐怎么做好吃又简单?你可以在小红书里面搜索一下他会教你怎么做的?做出来美味可口。