① 鸡蛋饼搭配什么酱料吃起来比较好吃
这个还真的得看个人了，我是一个广西人，我吃鸡蛋饼的时候一般我会点一点花生酱。平时自己喜欢吃饺子也好吃，花生饼也好，还是吃这个面包也好，我都喜欢点一点花生酱，因为花生酱更香一点，吃起来味道也不错，当然如果有沙拉的话，那么也非常的不错。因为有的鸡蛋饼，它的表皮味道不是特别好，但它里面的这个肉馅会做的比较好。我会拿那个鸡蛋饼的皮用来点这个花生酱，吃起来确实不错，如果点这个沙拉那么也挺好吃，跟面包放成沙拉一样。
我有一个堂弟，他虽然也跟我一起去山西旅行，但是他吃鸡蛋饼的时候并没有加醋。我问他你不点点东西好好品尝吗，他说拿点酱油给我爸在家，他就比较喜欢吃白切的东西，有时候吃白切鸡啊，也喜欢点酱油，没想到吃个鸡蛋饼，他还是要点酱油。
② 想要做出一个好吃的鸡蛋饼，应该加入什么调料
主要就是在鸡蛋面粉糊中加入了韭菜碎，所以要先把韭菜洗净切碎了，韭菜很多人吃不来，一开始我也是吃不来的，吃着吃着就觉得香了，有时候就是这样，榴莲也是如此。热锅冷油下入搅拌均匀的韭菜鸡蛋，用筷子在锅里划动一下，防止锅底的会焦，在还有少许蛋液的时候停止划动，旁边用锅铲整理一下，整理成一个圆形，带蛋液全部凝固翻面，煎至两面金黄出锅即可。
韭菜适量洗净切碎，鸡蛋三个，三口之家一般三个鸡蛋就好了，鸡蛋打散，准备盐、五香粉、虾皮粉（干虾皮切碎沫）火腿丁、面粉、水（少量）。加入适量五香粉，淋入适量食用油，加入适量白糖和食用盐，然后用筷子将其搅拌均匀，如果感觉太干，可以倒入少量温水，切勿加水过量，再次搅拌至下图状态即可；
③ 鸡蛋饼制作方法及配料 制作鸡蛋饼方法及配料
1、葱花鸡蛋饼：要准备鸡蛋两个、面粉一勺、少许油、盐、葱。做法是在面粉里加适量的水，并调成糊状，然后打进两个鸡蛋，再将葱花放进去，最后再加上适量是盐来调味。在锅中放些油，等油烧热以后，在锅里倒入适量蛋糊，然后摊开成饼，在两面都熟了之后就能出锅了。
2、薯仔鸡蛋饼：要准备薯仔、鸡蛋各一个、少许盐、黑胡椒。做法是把薯仔洗干净以后，去皮并切丝，然后放进面粉中，将鸡蛋打入面粉，再加适量的水搅拌均匀，最后族含加一些盐、黑胡椒调味。在平底锅里面加少许油加热，然后把面糊倒进去摊开，在两面金黄后出锅。
3、胡萝卜鸡蛋饼：要准备胡萝卜一个、鸡蛋两个、面粉一勺、少许油、盐、葱。做法是把胡萝卜洗净以后，切成细丝。然后在热锅中放油，再把胡萝卜丝放入，用大火翻炒一分钟，然后倒出备用。把鸡蛋打散倒进面粉里，然后放胡萝卜丝、葱花，并且加少许盐。在平底锅中倒油加热之后，将面糊倒进去摊链穗告棚明开，等到两面都出现金黄色就可以了。
④ 鸡蛋饼制作方法及配料
鸡蛋饼的做法及配料：
备用食材：面粉200克，香葱3根，鸡蛋2个，清水适量，苏打粉2克，食盐少许；
制作过程：第一步，香葱事先择洗好，控干水，将香葱切成葱花用，面粉放入一个大碗中，加上食盐和苏打粉，向其中磕入一个鸡蛋；
第二步，然后再分次少许加入清水，一边加水一边搅拌，调成一个可以流动的面糊，也就是说用勺子舀起再倒入碗中的时候，呈现直线流动；
第三步，面糊调好后，静置几分钟，让面糊沉淀下，将切好的葱花放入在面糊中，再次搅拌均匀，面糊调好了，这个时候还可搭配个人喜欢的其他食材；
第四步，下面就可以开始煎饼，在平底不粘锅中刷上一层薄油，置于火上，用勺子将面糊舀起放入锅中，晃动锅体让面糊均匀流在锅底，铺满锅底便可；
第五步，小火煎饼，差不多2分钟，看到饼的底部定型了，借助锅铲翻个面，继续煎，熟透后盛出，依次将剩余的面糊都煎好，鸡蛋饼可以卷菜吃，亦可直接吃。
小贴士：
1、在面糊中加上一点点苏打粉，可以使得面糊蓬松，这样煎的饼会更加好吃，当然了不喜欢的也可以不用放，水的用量我没有给出，是因为不同的面粉吸水量是不同的，所以具体的还需要根据实际的情况来定；
2、面糊调得稀一点，做的饼比较薄软，面糊厚则饼也会厚，可以根据个人喜好做，面糊调好后记得要静置一会，沉淀一会，面粉和水相融，做饼更好吃，如果要添加其他食材也记得要切成丁，好操作；
3、煎饼的时候无需放太多油，薄薄一层油即可，面糊倒入锅中稍微薄一点，不要太厚，不然不容易煎熟，煎饼要翻面的时候，一定要让底部定型后才可翻面，不然饼容易破。
⑤ 鸡蛋饼放什么调料好吃 鸡蛋饼上刷的是什么酱
1鸡蛋饼放什么调料好锋前凯吃
视个人饮食习惯而定。
鸡蛋饼的主要成分是鸡蛋、小麦粉、香葱，在鸡蛋饼中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用鸡蛋饼可以起到促进身体新陈代谢、提高身体免疫力的作用，鸡蛋饼的调料主要有甜味和咸味的，每个人的饮食习惯都不一样，食用鸡蛋饼前可以根据个人的饮食习惯进行调料的选择。
2鸡蛋饼的调料怎么调
推荐酱料：甜辣面酱
材料：30克干银唤红辣椒、豆瓣酱100克、花生酱100克、甜面酱200克、蚝油1勺、胡椒粉、冰糖悔伏少许、姜末、蒜末、葱末适量。
做法：
1、将干红辣椒剁碎，植物油，香醋。
2、把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。
3、烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。
3鸡蛋饼上刷的是什么酱
鸡蛋饼上刷的一般有是番茄酱和辣椒酱。
番茄酱是甜味食物的代表，辣椒酱是咸味食物的代表，通常情况下，烹饪鸡蛋饼的时候会使用到的酱料就是这两种，喜欢吃甜食的人群可以食用番茄酱，喜欢吃辣味食物的人群，可以选择辣椒酱。
4鸡蛋饼怎么做好吃
具体步骤：
1、首先准备两个鸡蛋，胡萝卜丁和香菇丁，把鸡蛋打散，加适量的水、面粉一起搅匀。
2、搅拌均匀之后加适量的盐再搅拌，锅烧热后倒油，旋转一下，油倒出来。
3、再倒入鸡蛋，再旋转，小火等待一下，最后撒上胡萝卜丁、香菇丁，这样美美的鸡蛋饼就完成了。
⑥ 大街上卖的鸡蛋饼配方
1. 淮山药打粉（可以用生山药，洗净削皮，蒸熟做棚孙毕成山药泥）
2. 面粉、淮山药粉、枸杞放入碗内
3. 边加水边搅拌，搅成糊糊状就可以了。（如有面疙瘩，用勺子压就可以了）
4. 放入葱花搅拌均匀
5. 打三颗鸡蛋进去，搅拌均匀
6. 放入适量盐，搅拌均匀，放一边醒几分钟
7. 碗里打两个鸡蛋搅拌均匀（后面往鸡蛋饼上抹均匀）
8. 锅烧热，加少许油
9. 用手转动锅，使锅的周围有油（防止鸡蛋饼粘锅）
10. 盛少许6中的面糊糊，倒入锅中，用铲子扁平（要从四周倒入，面糊糊会自动流向中间；如果是平底锅就从中间倒，会自动向周围流。一定要撒链芹匀，火要改为小火）
11. 加入少许7中的鸡蛋液，用铲子向四周扁平
12. 边缘翘起的时候，用铲子把鸡蛋饼转动一下，翻过来，过半分钟就熟了
鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许
调料：黄油适量、白糖适量
步骤：
1：准备好所有材料。
2：取半个苹果，去皮去核切成小丁。
3：黄油放入锅中融化。
4：加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
5：因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
6：当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
7：鸡蛋磕入碗凯竖中，加一点点的白糖。
8：鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
9：搅拌成无颗粒的蛋糊。
10：平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。
12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。
⑦ 鸡蛋饼 配料
紫甘蓝鸡蛋卷饼
主料：面粉(25克)、火腿(30克)、生菜(20克)、紫甘蓝(15克)、鸡蛋(1枚)、水(15克)、熟芝麻(1/4勺)
辅料：油(适量)、盐(适量)、沙拉酱(适量)、蕃茄沙司(适量)
做法：
1、将生菜洗净，控干水份。火液旅腿切条。
2、将紫甘蓝洗净，控干水份，切成丝。
3、将鸡蛋打入面粉中，搅散。
4、分几次加入水，捏亮含散面块，放少许盐，搅匀成面糊。
5、煎锅烧热，敬埋笑放入少许油，待油温升高后倒入适量面糊，晃动锅子使之摊成饼状。
6、小火煎至面糊呈凝固状。翻面，煎至两面金黄。
7、放入生菜，在饼的一端放上紫甘蓝、火腿、挤上沙拉酱，撒些熟芝麻。卷成卷饼。
8、用刀切分成两段后，挤上蕃茄沙司，略加装饰即可食用。
⑧ 鸡蛋饼的材料
鸡蛋饼也是比较常见的一种面食，它的主要原料就是白面和鸡蛋，做法也是比较多的，非常适合当做早餐来吃，具有补充营养的作用，而且口感也非常的好，吃起来口感细腻润滑，是早餐比较好的一种食品，鸡蛋饼要准备适量的水，准备适量的盐，喜欢甜口的，可以在和面的时候加入适量的糖。
鸡蛋饼的做法及配方
【主料】普通面粉140g，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵
【制作步骤】1.面粉放在碗中，打入鸡蛋。2.加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。3.小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。4.平底锅倒入少许油，烧热后转小火。5.倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。6.倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。7.表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。8.停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。
做法二
【主料】：鸡蛋面粉糖盐鸡精黄油玉米面粉【制作步骤】：1、拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。2、搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。3、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开；4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
主要功效玉米是粗粮中的保健佳品，含有防治便秘、肠炎、肠癌等营养元素，有长寿、美容的作用；小麦含有极其丰富的淀粉、脂肪、淀粉酶、类固醇和维生素e等营养成分，所含的碳水化合物约占75%，蛋白质约占10%，是人体补充热量和植物蛋白的重要来源。
用这两种食材加在一起烙成饼，补充了人体所需的维生素和蛋白质，再加上鸡蛋的动物蛋白，配搭在一起食用就非常营养，也容易吸收了，而且吃起来味道还很香。
⑨ 想要做出一个好吃的鸡蛋饼，应该加入哪些调料
一、想要做出一个好吃的鸡蛋饼，应该加入哪些调料？
以上就是关于想要做出一个好吃的鸡蛋饼，应该加入哪些调料的全部内容，希望对您有帮助