⑴ 吃火锅必点的4种豆腐，豆腐泡和冻豆腐上榜，你爱吃哪一种
吃火锅最好的季节莫过于冬季了，寒冷的冬季吃上一顿热气腾腾的火锅是非常享受的事情。约上三五好友或者家人改善伙食一起吃火锅都是不错的选择。吃火锅的食材都是非常丰富的，可以满足不同喜好的人，当然豆制品是不必可少的呀！
第一个就是冻豆腐了，每次冻豆腐端上桌的时候，都给人一种凉气四溢的感觉，因为冻豆腐上面有厚厚的冰，所以每次大家下冻豆腐的时候，也是都习惯小心翼翼，生怕不小心会溅到自己或者是别人的身上，误伤到别人。而冻豆腐煮出来之后，总是会吸满汤汁，非常好吃。
第二种就是豆腐泡，豆腐泡也是一种很适合放在汤汁里面的食物，豆腐泡和冻豆腐相似，都是很容易吸收汤汁的豆腐类食物，清汤锅里面的比辣锅里面的豆腐泡味道会更好一些，毕竟辣锅里面的辣油真的太多了。
第三种就是千页豆腐，放在辣锅和清汤锅，都不会掩盖住它本身的滑嫩味道，不喜欢吃千页豆腐的人，则是觉得千页豆腐很难入味，这也是事实。
第四种就是豆腐皮了！薄薄的很好吃噢！
我平时在家自己涮火锅都会买姚记峰峥豆品，也是老品牌了，在市场买的豆腐都比较碎，不成形，他们家的就计较瓷实，不知道这么形容对不对哈哈哈。吃了好多年，团的话也实惠，一次性买很多放在冰箱里慢慢吃！
这个豆腐丸子好吃，刚拆开干吃了大半盒，有点咸味，可以直接吃。
鲜豆腐一点水和汤都没有，豆味很浓，我也干吃了几勺。还不错。
还有豆腐丝、腐竹之类的，刷火锅吃！！！
⑵ 温州永嘉有一种豆腐皮，象一张大的腐竹，很好吃，不知道学名叫什么，土特产里都没有提到，却不知何故
永嘉岩头等地有很多，越往山里走就更平常见到，岩头镇上小店有卖的，用豆腐皮配鸡蛋煎皮加点肉老酒当料子放到永嘉素面里很好吃的。推荐你去楠溪江的酒店找找尝一尝！
⑶ 中国豆腐皮十大品牌
你好，你是问中国豆腐皮十大品牌有哪些吗？中国豆腐皮十大品牌有回香创叶、卫龙、最湖、思乡山、久久丫、牛小苗、维扬、三早举只松鼠、榛鲜御品和榆乡等。通过查询中品网可知，2023年中国豆腐皮十大品牌回香创叶、卫龙、最湖、思乡山、久久丫、牛小苗、维扬、三只松鼠、榛鲜御品和榆乡等。梁睁袭本豆腐皮排行榜是根据品牌信誉，销量,关注指数等数十项数据，通橡兄过云计算分析而出。豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。
⑷ 东北豆腐皮好吃还是皖北豆腐皮好吃
你好同学，干豆腐也叫豆皮，就是一张一张的薄薄的豆腐皮，东北叫干豆腐。干豆腐在我国南北方都有，我吃过的最好吃的就是东北做的豆腐皮，因为那里水质好，豆子质量也好，才能压出好吃的干豆腐，水豆腐也一样好吃。
⑸ 山东哪里的豆腐皮好吃
应当是茌平县杜郎口的豆腐皮好吃，再就是齐河县马集和潘店的也可以。
⑹ 好吃的豆皮要如何选
对于烹饪达人来说，干豆腐皮是一种理想的食材，它本身淡而无味，但与其他食材烹饪，却能取其精华，干豆腐皮要做得好吃，就要挑选优质的干豆腐皮，干豆腐皮要怎么挑选呢？
第一、看外观。好的干豆腐皮，迎着光线，能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织；质量差的则看不出。还可以看干豆腐皮的断面（散装的也可折断再观察），呈现蜂窝状空心的质量较好。
第二、观色泽。干豆腐皮以色泽麦黄、略有光泽的为佳。质量较差的干豆腐皮颜色多成呈灰黄色，黄褐色，色彩较暗。有些干豆腐皮，还可能色彩不均匀，深浅不一，属劣质产品。
第三、闻气味。干豆腐皮由黄豆制成，闻起来有豆香味。没有气味的干豆腐皮，质量稍差。如果有其他气味，如苦涩、酸臭等刺激性气味就不要买了。
第四、用水泡。买回家的干豆腐皮，可以先掰一小段在水中浸泡。泡过的水呈淡黄色且不浑浊的，质量较好。好干豆腐皮用温水泡过后，轻拉有一定韧性，且能撕成一丝丝的。
豆腐皮有薄有厚 不同人的口味不一样 所以不好说是厚了好还是薄了好厚的制作简单成本低 薄的制作困难 成本高一般情况你要涮 炒 就选厚的 不易碎 要卷菜生吃或者拌凉菜就选薄的 口感好不管厚薄都要注意买的时候不要选颜色很黄的 尤其是黄色很均匀的那种 那是加的色素所以你买的豆腐皮用热水烫水变白不可怕 变黄才可怕也不要选特别白的 那是将黄豆中的油脂都剔除了的 虽然吃不坏 但是营养有所流失豆腐皮不管厚薄都应该有一定的韧性 一折一碰就碎的是不好的 豆制品掺假的很多 如果你选定一家是干净卫生不掺假的 就不要太计较厚薄 难吃的真货至少比好吃的假货要好