① 怎样做海带炖冻豆腐
前言
该美食日常食用，可以减肥，并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、睁和高血脂等症的辅助食疗。补中益气，另具有软坚散结，清热利水，降压平喘的功效。
枸杞子适合所有人使用，能提高机体免疫力，有芹氏补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、降低血压、血脂和血糖的功效，老人更是不错的选择。
材料
主料：浸海带300g、冻豆腐200g、脊骨200g；
辅料：油适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、五香粉适量、姜末适量、蒜末适量、香菜适量、葱末适量、枸杞10颗
海带炖冻豆腐
1
葱、蒜、香菜切末，姜切片，枸杞泡发。
2
海带切菱形块，放在锅里煮5分钟，加少许食盐。
3
将海带捞出过凉。
4
冻豆腐解冻，放热水里煮2分钟，过凉。
5
将海带捞出，冻豆腐攥出水分，备用。
6
热油，将姜片放入锅中煸炒出香味。
7
加清水，放入已烀好的骨头，加入五香粉，炖15分钟。
8
锅里汤呈乳白色时，放入海带和冻豆腐，炖半小时。
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放入盐、味精、泡发的枸杞、葱末、蒜末、鸡精和香菜，盛出即可。
小贴士
1、海带一定要先焯一下，放少许食盐，时间稍微长点，3——5分钟，这样可以去掉外味。
2、冻豆腐解冻，放热水里煮一下，过凉后攥去水分，这样，嫌早散冻豆腐可以充分吸取汤汁。
② 豆腐冻了以后怎么吃 冻豆腐最简单好学的做法分享
1、海带炖冻豆腐：
原料：冻豆腐250克，水发海带100克，花生油50克，精盐1、5克，葱花、姜丝、胡椒粉、香菜各少许，鲜汤750克。
制法：
（1）将冻豆腐洗净，挤干水分，切成厚块。
（2）海带洗净切成象眼片，香菜切段。
（3）锅置火上，放油烧至七八成热，放入葱花、姜丝炝锅，出味后，放入豆腐块和海带煸炒几下，加入鲜汤，用旺火烧开后，撇去浮沫，盖上锅盖儿，转贺举派用小火烧禅贺半小时左右，炖至海带片酥烂，加入盐和味精，调好口味，下胡椒粉、香菜即可出锅食用。
2、冻豆腐汤：
原料：冻豆腐2块，榨菜25克，精盐2克，嫩笋20克，香油少许。
制法：
（1）将冻豆腐用水化开，挤去水，答凯切成小丁。嫩笋和榨菜分别切成细丝。
（2）将冻豆腐。嫩笋丝。榨菜丝一起放入汤锅内，加精盐，清水，将汤锅置旺火上，待汤煮开后，起锅盛入汤碗内，淋入香油即成。
3、五花肉烧冻豆腐：
原料：冻豆腐1包，五花肉300克，笋120克，葱2根，姜1小块，辣椒1根，蒜头6粒。
制作过程：
（1）五花肉切块；辣椒切段；笋切小块；葱切寸段备用。
（2）锅烧热先入辣椒、蒜、姜爆香、续入五花肉炒至焦黄。
（3）最后加入调味料，与所有材料再稍加拌炒后，加入高汤，以小火煮40分钟至汤汁收干即可。
③ 海带炖冻豆腐的做法 海带炖冻豆腐怎么做法
1、准备食材：海带200克、冻豆腐100克、盐1勺、姜1块、油适量。
2、海带切搜肢菱形块。知闹
3、姜切片。
4、炒锅放油，油热放入姜片爆香。
5、再下入海带片快炒2分钟。
6、然后加入适量清水、冻豆腐，大火烧开转小火炖搭漏罩20分钟。
7、最后加入盐调味煮3分钟即可。
④ 冻豆腐炖海带——易消化补钙预防癌症
海带大家都吃过的，含有丰富的碘元素，可以减少甲状腺疾病的发生。冻豆腐是冬季吃的最多的一种食物了，常吃豆制品对身体健康有好处，它可以补钙而且还可以补充蛋白质，下面介绍冻豆腐炖海带的做法，我们一起来学习一下吧。
冻豆腐炖海带
原料：冻豆腐一块，泡发海带300克，银鱼干适量，葱花、姜丝，盐，糖少许，腊昌骨头汤适量。
做法：
1.将冻豆腐化开攥去水分，海带切丝，小银鱼用水漂洗一下备用。
2.炒锅注油，烧至4成热，下入葱花姜丝爆香。
3.锅里放入海带丝一起煸炒一下，接着倒入大骨汤，如果没有骨头汤的话可以放入清水，没过海带丝，然后放入冻豆腐和银鱼干，加入盐和少量的糖大火烧开以后转成小火炖半个小时，等海带软了以后就可以吃了。轮此扒
冻豆腐炖海带营养丰富，而且很容易消化和吸收，可以补充钙质和铁质，同时也可以提高人体的免疫力。冻豆腐虽然营养丰富，烹饪方法多样。但是对于老人以及消化不良的小孩还是尽量少食用的哦。以免影响健康哦。豆制品和海带的完美结合可以补充人体所必须的氨基酸和营养成分，而且还可以有保护血管的作用，预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生，是更年期妇女的保护神。
关于冻豆腐炖海带的做法和好处，上面已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是冻豆腐的营养价值和海带完美结合以后会发挥着双倍的作用和功效哦，所以以后我们在烹饪的时候可以这样食用，既可以补充营养，而且味道很鲜美扒裂的哦。
⑤ 冻豆腐炖海带怎么做
冻豆腐和海带做汤非常简单，可以起锅烧油，适当的爆锅之昌清旅后带水，烧开之后放入冻豆正蠢腐和海带一起炖耐凳煮20分钟就可以了。
⑥ 冻豆腐和海带怎么做
所用厨具食材明细冻豆腐适量海带适量高汤适量胡萝卜适量盐适量姜片适量
菜谱精灵：不在电脑雹差前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤
1. 准备海带、冻豆腐、高汤、胡萝卜孙埋2. 海带洗净则肆蚂，切成菱形块3. 炒锅放少量油烧开4. 爆香姜片、胡萝卜片5. 放海带片快炒6. 将冻豆腐、高汤入锅，大火烧开汤，汤烧开后转小火7. 20分钟后，加入适量食用盐，再煮2分钟后盛入汤盆，点缀绿色蔬菜即可
冻豆腐炖海带做法小贴士
为了制作方便，煮好的高汤可入冰箱冷冻层冷冻备用。
⑦ 海带冻豆腐汤的做法
【海带冻豆腐汤】
准备食材：冻豆腐适量、海带郑哗结适量、味噌适量、香葱一根、食用盐少许、食用油少许
制作步骤：
1、准备上一盆清水，将海带放进去浸泡，一小时后取出冲洗干净待用；冻豆腐咱们先解冻，然后清水冲洗一遍，再将其切制成小小块待用；小葱的话咱们择洗一下，然后切制启丛枣成葱花备用。
2、准备上一个干净的小碗，里面放入一勺味噌，然后加入适量清水搅匀，将其稍微的稀释一下待用。
3、起锅先烧少许食用油，将葱花放进去先煸炒一下，让香味都散发出来，随后悄拆加入海带进行翻炒，将稀释后的味噌下锅调味，然后加入适量清水开始烧煮，水开之后再放入冻豆腐，盖上盖子煮个三到五分钟即可，最后搁点食盐调味就可以开吃了。
⑧ 东北家常菜:海带炖冻豆腐怎么做
前言
一直爱吃的一道东北家常菜
材料
主料：海带丝400克、冻豆腐一块、猪肉一小块；
辅料：葱适量、姜适量、盐和鸡精
东北家常菜:海带卖答炖冻豆腐
1
海带丝凉水泡森配卜开洗净，锅放油加葱姜下肉块炒至变色后添汤烧开
2
放此穗冻豆腐和海带同煮
3
待海带煮熟入味后加盐鸡精调味够盛出即可