玉子虾仁
〖食材〗500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、适量盐、适量酱油、适量香油、适量淀粉、适量水
〖做法〗日本豆腐2袋，鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳，青豆少许。
2)用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。
3)把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁。装点青豆，撒少许盐，准备入蒸屉。
4.上锅蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感。
5.把蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀。
6.把水淀粉倒入锅中，加入少许一品鲜（酱油），待形成薄薄的芡汁之后关火即可。
7.把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的玉子虾仁上。
② 日本豆腐蒸虾仁的做法 日本豆腐蒸虾仁的做法介绍
1、准备材料：日本豆腐3根、鲜虾适量、胡萝卜一根、料酒适量、姜片适量、玉米淀粉适量、生抽适量、葱花适量。
2、鲜虾洗净剥高慧出虾皮去虾线，用料酒、姜片、戚态答生抽、淀粉拌匀。
3、胡萝卜切成圆片状。
4、日本豆腐切成块状，将切好的日本豆腐放在胡萝卜上。
5、腌制好的虾仁放于日本豆腐上。
6、放入蒸汽烤箱中层，选择蒸汽功能，温度调至闭袜100度，时间为10分钟。
③ 虾仁日本豆腐的家常做法
主料
日本豆腐两薯银只
辅料
虾仁50g
淀粉100g
配料
盐适量
葱适量
味精适量
料酒适量
虾仁日本豆腐的做法步骤
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1.准备材料：豆腐三只、虾、葱和淀粉
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2.虾去虾皮和虾线洗净待用
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3.豆腐去包装皮打开切片
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4.淀粉放碗内，取一片豆腐放满淀粉中使其均匀裹上淀粉
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5.锅脊册中放油烧热，把裹上淀粉的豆腐放油中煎制金黄
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6.煎好的豆腐金黄色，外皮脆脆的
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7.炒锅在次上火到低油，爆香葱末，放数野宴入虾仁翻炒一下
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8.兑入少许开水，放盐、味精、料酒，调味后倒入炸好的豆腐，焖一会大火收汁就可以了
④ 日本豆腐和虾仁的做法
食材原料
日本豆腐1袋、鲜虾10只、黄瓜（或者青豆）适量。
食材配料
生抽、淀粉、绍酒、水。
烹制方法
1：鲜虾清洗后挑出沙线去除表壳，洗净，加盐、绍酒腌一下。
2：用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。
3：把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁。
4：撒少许盐，准备入蒸屉。上锅蒸，锅中水开后五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感。
5：把盘中蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀（如果水分过少，可适量添加少许冷水）。把水淀粉倒入锅中，加入少许生抽，待形成薄薄的芡汁之后关火即可。
6：虾仁上放上黄瓜丁点缀下，把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的豆腐虾仁上。日本豆腐肉质嫩滑，加上虾仁的鲜香口感，简直就是完美的搭配！
⑤ 日本豆腐虾仁的做法
制作食材：
日本豆型掘腐豆腐三个、胡萝卜丁少许、大虾仁十二个、葱花少册租扮许、青豆少许。
操作步骤：
1、首先我们把大虾清洗干净，用牙签挑出虾线清洗干净，州灶放在一个盘子里，再放少许盐抓一抓。腌制入味五分钟，这是为了让能增加虾的底味。
2、日本豆腐只需要切成小段备用即可，不过在弄这一个步骤的时候要小心，很容易整块豆腐碎掉。
3、所有食材准备好，现在开始摆盘。准备一个圆盘，把吓人逐一摆放在日本豆腐的上面，然后放上青豆和胡萝卜丁，然后用酱油耗油盐鸡精调汁，缓缓地洒在上面。
5、摆盘已经完毕，现在开始上锅蒸，豆腐和虾仁对冷水和热水没有什么的特殊的要求。所以冷水热水上锅蒸都可以，锅中放水放上帘子，把玉子豆腐的盘子放在帘子上。盖上锅盖大火烧开，开锅开始计算时间八分钟。
⑥ 虾仁日本豆腐汤怎么做好吃
虾仁日本豆腐汤的做法
虾仁日本豆腐汤的做法图解11.原材料。日本豆腐切片，香菇、黄瓜切丁。虾仁、玉米粒洗净。
虾仁日本豆腐汤的做法图解22.锅里放少许油，炒香姜末和葱花。
虾仁日本豆腐汤的做法图解33.倒入香菇炒均匀。
虾仁日本豆腐汤的做法图解44.倒入玉米粒炒匀。
虾仁日本豆腐汤的做法图解55.倒入适量水。
虾仁日本豆腐汤的做法图解66.加入蚝油煮开。
虾仁日本豆腐汤的做法图解77.豆腐放进去，不要翻动，烧开小火煮五分钟。
虾仁日本豆腐汤的做法图解88.放入虾仁，煮两分钟。
虾仁日本豆腐汤的做法图解99.再放入黄瓜煮一分钟。
虾仁日本豆腐汤的做法图解1010.最后勾芡即可，我勾的较薄，不喜欢放很多淀粉。
⑦ 日本豆腐加虾的家常做法
用料
主料
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5.
程序结束撒上葱花，淋上酱油即可。
