主料
鸡蛋4个、韭菜600g、面粉800g
调料
调和油150ml、食盐适量、味精适量
韭菜鸡蛋肉馅水饺步骤1
鸡蛋炒熟后，用筷子快速的搅纳备如成碎块！
步骤2
猪肉切成肉茉后，入锅炒个七八分熟就可以！
步骤3
韭菜洗净切成茉！
步骤4
鸡蛋碎，和肉碎晾凉后放入切好的韭菜，加油，加盐加入适量的味精后拌均！
步骤5
用温水和面，和好面团最好醒半个小时！
步骤6
将面条揉成面条型，揪成面剂子！
步骤7
将面剂子擀成饺子皮，不要太厚了！
步骤8
开始包饺子，呵呵，这步就不用说了吧，大家应该全会了，记得韭菜馅的饺子，饺子边一定要捏严了，要不然一煮的话就会开口了
步骤9
站排了，等着检阅喽，所有的饺了全包好喽，一会就下水游泳喽！
步骤10
起锅，入水，水开后，加一点点盐后放饺子，中火煮，水再沸腾的时候，加一点冷水，反洞启复二三次后，饺子全漂在水面上了滚逗，饺了就熟了，开吃！
2. 韭菜鸡蛋面条怎么做
1、用料：韭菜适量、鸡蛋2颗、面条适姿念量、熟芝麻适量。
2、面条适量煮熟备用。
3、韭菜洗净切碎。
4、先放油热了，再加鸡蛋液。
5、加入韭菜迹缺困翻炒。
6、加适量盐和生抽翻炒均匀。
7、面条捞出加适量生抽搅拌。
8、浇上韭菜鸡扮握蛋，撒上点熟芝麻点缀一下即可。
3. 韭菜鸡蛋面条怎么做好吃
1、准氏伍备食材：面条适量、韭菜一把、鸡蛋两个、青菜一把、盐适量、胡椒粉适量、味精适量、辣椒面适量。
2、韭菜切小段，加入调料放入大碗中备用。
3、韭菜切小段，加入调料放入碗中备用，将鸡蛋打散直接倒入煮沸的开水中，待鸡蛋漂浮变熟后捞出，留一些水。
4、注意不要留太多水，只要能没过韭菜即可。
5、搅拌，尝一下咸淡，可以歼枝或根据个人口味再加一些调料。
6、水开，直接把面放进去，最后加些菜叶。
7、煮好的面条可以在清水里过一下口感会更好，如果觉得面条会变凉，可以用温水代替。
8、完成。
韭菜
韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。中等光照强度，耐阴性搭亩强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差。适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力强。
4. 莜面韭菜鸡蛋饺子怎么做
韭菜鸡蛋饺子做法一，
材料
韭菜半斤，鸡蛋3个，面粉300克，香油、花生油、盐、鸡精各适量
做法
【馅的做法】
1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。
2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。
3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。
4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。
【饺子的做法】
1、将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑，饧半小时。
2、将饧好的面再揉几分钟，从中间撮一个小洞。
3、顺着小洞向外屡从图中的小圆条。
4、用手将小圆条揪成大小均匀的小块剂子。
5、用手掌将小剂子按成圆饼型。
6、用擀面杖擀成边上薄中间厚的小圆饼。
7、拿起一个小圆饼放上拌好的馅，包成饺子状。
8、锅内水烧开后，加入少许盐，翻滚后放入饺子，开后加入少许凉水，开三次锅后看到饺子飘上来就可以了。
小诀窍
1、做馅的时候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出汤哦！
2、面粉一定要多揉揉，这样皮才会更精道，包出来的饺子才好吃，而且不容易破。
3、捏不准小剂子的量可以用刀切。
4、煮的时候先放盐可以防止饺子煮破，煮饺子的时候一定是开三下哦，这叫“凤凰三点水”，点水是为了不让水沸腾，使饺子在平稳的水里煮熟，饺子不会因为水沸腾而上下翻滚导致煮破
韭菜蛋饺做法二，
材料
"饺子皮 约15块","韭菜 半斤","鸡蛋 4只","盐 少许"
做法
1: 韭菜洗净，去掉尾部再切粒，以滚水加盐煮熟，盛起备用。 鸡蛋打匀，烧热油炒熟加盐调味(有少许蛋汁即可)
2: 将2及3的材料混合，完成馅料。 将馅料放于饺子皮中间，以生粉水黏口再包出饺子状。
3: 烧滚水放入饺子煮至浮起即可，或隔水蒸热即可食用。
做法三，韭菜虾皮鸡蛋饺子
材料
"韭菜半斤 300g","鸡蛋3颗 约200g","虾皮 30g","盐 1/4小匙","盐 1/4小匙","糖或味素等 1/4小匙","白胡椒粉 1/4小匙","香油 1小匙","中筋面粉 300g","冷水 160~180ml",
做法
1:虾皮洗净沥干,韭菜洗净沥干切细末备用。蛋打散加入【食材】中的1/4小匙盐拌均匀后入锅炒成蛋松备用。(韭菜切细一些,蛋松也可再切细碎一些,如此分布于韭菜馅中会更均匀也好包馅。 )
2:虾皮入锅干炒即可,将洗过的水份炒至干燥稍微冷却后再加入韭菜鸡蛋馅中+【调味料】拌均匀备用。
3:中筋面粉(不需过筛)倒入搅拌盆中，再接着将冷水以慢慢倒入再用筷子一边搅拌的方式拌匀~让面粉均匀的吸水,拌至略可呈团状即可。再将面团移至揉面板上，揉匀呈光洁的面团,完成的面团再醒个约30分钟，以利后续操作时延展性更好更柔软。
4:这份面团约可分切成35~38个10~12g克左右的小剂子。
5:将小剂子擀开成中间较厚些的圆薄片状水饺皮~(制作过程可以适量撒些手粉以防饺子皮沾黏。)
6:再将饺子皮放上内馅适量,包成自己喜欢的饺子形状就可以喽! (食谱饺子皮份量约可包35~38个 )
7:此虾皮韭菜鸡蛋馅因为无加入具有黏性的肉类,因此组织不容易聚合会较松散,没有肉馅的那么好包, 请务必多些耐心完成喔!
5. 韭菜鸡蛋方便面饺子馅的做法
韭菜鸡蛋馅的饺子，首先把韭菜洗干净，控干水切成末，然后把鸡蛋炒成碎，放凉了以后和在一起，然后有虾仁的时候放上些虾仁，最好是剁碎，没有虾仁的书，放虾米，然后放上一点点花椒粉就可以了，然后放清油烧过的清油放凉了以后再兑到一起搅拌好包饺子就可以，非常好吃
6. 韭菜鸡蛋面条怎么做好吃
韭菜鸡蛋面早餐，全程5分钟，为了孩子你不得不学，4个人3元成本
开心食刻
开心食刻
06月14日 · 优质美食领域创作者
韭菜鸡蛋面早餐，全程5分钟，为了孩子你不得不学，4个人3元成本
天气越来越热，出门买早点就成了奢望。动一下一身汗，还不如自己做营养干净卫生。
鸡蛋1元，面条2元，成本低
做法简单，奉上做法
韭菜鸡蛋面早餐，全程5分钟，为了孩子你不得不学，4个人3元成本
第一步:财菜园的韭菜来一把
屋后的韭菜长势不错，割一茬平均一礼拜又长起来了。
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第二步:摘菜
把黄叶子摘掉，把泥土清洗干净
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第三步:切菜
把菜板清洗干净，韭菜切1cm的小段
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第四步:煮面
再拿出一个锅，装清水，开火，烧水
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第五步:打鸡蛋
拿一个碗，把鸡蛋打入碗中，搅散
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第六步:加油
锅烧热，加油，油烧热
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第七步:打蛋
油烧热后，把鸡蛋倒进，筷子搅几下即可
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第八步:倒韭菜
把洗干净切好的韭菜放入蛋中，翻炒几下
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第九步:加水
把水加入鸡蛋和韭菜中
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第十步:加面
水煮开，把面条加进去
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第十一步:煮面
煮面的时间长短决定口感，口感随自己掌握，可以尝试
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第十二步:完成
韭菜鸡蛋汤完成
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第十三步:加面浇汁
把面盛出，放碗中
韭菜鸡蛋面早餐，全程5分钟，为了孩子你不得不学，4个人3元成本
第十四步:完成
把盛好的面加入韭菜汤汁即可，一家人的早餐就解决了，4个人五元不用的
小结:西红柿鸡蛋面，丝瓜面，青瓜面，各种海鲜面都可以这样做。好吃，营养，省钱，省心
养育孩子不容易，在成长的路上父母需要花很多的心思，付出很多的时间，这个过程辛苦且幸福，我在路上……
中筋面粉 200克 、 韭菜 130克 、 鸡蛋 2个 、 鲜红辣椒 一个 、 蒜 一瓣 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 酱油 适量（不要太多影响味道和颜色） 、 醋 适量 、 红油 适量 、 猪油 适量 、 藤椒油 适量 、 葱花 适量
烹饪步骤
步骤1/1
先把韭菜切成3厘米的小段，（切段是因为看起来好看，也可以切小点）鸡蛋调好备用。2锅烧热，加少许油，然后把鸡蛋放进去炒，炒好放韭菜段微炒，铲在碗里备用，然后在锅里加煮面的水。3把蒜切末，鲜红辣椒切颗，放在面碗里然后加盐，鸡精，酱油，醋，猪油，藤椒油。4面煮好了，加一些面汤在碗里，然后把面条挑到碗里，再把炒好的，韭菜鸡蛋，放在面上面，撒上葱花即可。
7. 韭菜水饺怎么做才好吃
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、韭菜饺子，即韭菜馅的饺子，是一道由韭菜、虾仁、肥肉丁、太白粉等材料制作而成的美食。
8. 韭菜鸡蛋荞麦面水饺怎么做好吃，韭菜鸡蛋荞
主料荞麦面400克韭菜500克鸡蛋3个 辅料油适量盐适量葱少许姜少许鸡精少许胡椒粉少许香油少许
步骤
韭菜鸡蛋荞麦面水饺的做法步骤11.准备荞麦面。
韭菜鸡蛋荞麦面水饺的做法步骤22.加入少许盐。
韭菜鸡蛋荞麦面水饺的做法步骤33.用温水和面，然后醒面半小时。
韭菜鸡蛋荞麦面水饺的做法步骤44.韭菜，洗净。
韭菜鸡蛋荞麦面水饺的做法步骤55.打3个鸡蛋。
韭菜鸡蛋荞麦面水饺的做法步骤66.葱姜，洗净。
韭菜鸡蛋荞麦面水饺的做法步骤77.热油锅，将鸡蛋打散后放入油锅中，摊熟。
韭菜鸡蛋荞麦面水饺的做法步骤88.葱姜，切末。
韭菜鸡蛋荞麦面水饺的做法步骤99.将鸡蛋摊好后放在盆中。
韭菜鸡蛋荞麦面水饺的做法步骤1010.将葱姜，放入。
韭菜鸡蛋荞麦面水饺的做法步骤1111.加入盐。
韭菜鸡蛋荞麦面水饺的做法步骤1212.加入鸡精。
韭菜鸡蛋荞麦面水饺的做法步骤1313.加入胡椒粉。
韭菜鸡蛋荞麦面水饺的做法步骤1414.加入香油。
韭菜鸡蛋荞麦面水饺的做法步骤1515.搅拌均匀。
韭菜鸡蛋荞麦面水饺的做法步骤1616.将鸡蛋晾凉。
韭菜鸡蛋荞麦面水饺的做法步骤1717.面醒好后，揪剂子，擀皮。
韭菜鸡蛋荞麦面水饺的做法步骤1818.然后将韭菜切末放入摊好的鸡蛋中。
韭菜鸡蛋荞麦面水饺的做法步骤1919.搅拌均匀，馅就算做好了。
韭菜鸡蛋荞麦面水饺的做法步骤2020.将包好的饺子放在盖蝶上。
韭菜鸡蛋荞麦面水饺的做法步骤2121.用热水煮5分钟，即可。
9. 好吃的韭菜鸡蛋面怎么做好吃又简单，做法
主料
土鸡蛋：1个
面条：200
韭菜：50
花生油：适量
五香粉 ：适量
油泼辣子 ：适量
盐 ：适量
第十三步
13.加上刚才做的韭菜鸡蛋汤汁就可以享受了
1、锅中水开了，把鸡蛋慢慢的倒进开水中，等鸡蛋飘起来，就可以捞出来。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
10. 鸡蛋韭菜水饺
怎么调韭菜鸡蛋饺子馅
材料：面粉，韭菜，鸡蛋，馓子，盐，鸡精。
1.将面与水以一定比例和好（看个人口味，喜欢饺子皮软多放些水。），并放置一段时间。
2.将鸡蛋用筷子打散。再到入油锅中炒熟（切记不能全熟六七分熟即可）。
3.将韭菜清洗干净切碎，放入容器中。 4.将馓子掰成小碎块，放入容器中。
5.再将炒熟的鸡蛋放入容器中，加入盐和鸡精搅拌均匀。放置一段时间即可包了。
不知道前面说的韭菜鸡蛋饺子馅的做法是否符合你的要求，我也曾查找了很多的韭菜鸡蛋饺子馅的做法的资料， 介绍韭菜鸡蛋饺子馅的做法很多 ，但是我还是不知道韭菜鸡蛋饺子馅的做法。对于韭菜鸡蛋饺子馅的做法我也不知道，我也想知道韭菜鸡蛋饺子馅的做法。
韭菜鸡蛋饺子馅的做法，对韭菜鸡蛋饺子馅的做法， 如果你找到更好的韭乏海催剿诎济挫汐旦搂菜鸡蛋饺子馅的做法，也告诉我一下韭菜鸡蛋饺子馅的做法。
韭菜鸡蛋饺子馅都放什么调料
韭菜鸡蛋饺子馅的做法一
原料：韭菜250克，鸡蛋4只。
食用油：香油、荤油或色拉油等其它可直接吃的食用油少许。
调味料：家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块。
做法：处理好的韭菜放入馅料盆里，先加入食用油和韭菜拌匀，再加入鸡蛋碎和调味料拌匀后即成馅料。
韭颤晌拆菜鸡蛋饺子馅的做法二
原料：韭菜250克，鸡蛋4只。
食用油：香油1汤匙。
调味料：鸡精1茶匙，蚝油1茶匙，姜粉1茶匙。
做法：同上。
韭菜鸡蛋饺子馅的做法三
原料：韭菜370克，鸡蛋5只。
食用油：香油适量。
调味料：生抽、酱油、五香粉、鸡精各适量。
做法：同上。
韭菜鸡蛋饺子馅的做法茄枣四
原料：韭菜500克，鸡蛋5只，粉丝适量。
食用油：香油2小勺。
调味料：姜末适量，海鲜酱油两勺，花椒油五小勺。
做法步骤：
1、粉丝用温水泡发或用开水煮软均可，捞出沥水后切成细细的碎末，待用。
2、处理好的韭菜放入馅料盆里，先加入食用油和韭菜拌匀，再加入鸡蛋碎、粉丝碎末和调味料拌匀后即成馅料。
韭菜鸡蛋饺子馅的做法五
原料：韭菜400克，鸡蛋3只，海米40克，豆腐皮150克。
食用油：香油1茶匙。
调味料：白糖1茶匙，味精1/4茶匙。
做法步骤：
1、豆腐皮剁碎待用，海米用清水泡发后挤干水分。
2、韭菜加香谨派油拌匀后，再加入剁碎的豆腐皮、挤干的海米和炒好的鸡蛋碎。
3、最后加调味料拌匀即成馅料。
韭菜鸡蛋饺子馅是怎么做的？求步骤
1\准备半斤韭菜\2个鸡蛋\姜少许\盐\面粉就不用说了 2\先和面，记得饺子的面要有弹性，不软不硬，（饼的面要软\面条的面要硬，饺子刚好适中）面一定要揉的没有蜂眼，很光滑 3\韭菜清洗切碎，多碎无妨；姜切末，倒入（姜一定要碎，很碎，吃饺子吃到姜是大忌讳） 4\鸡蛋炒熟，炒鸡蛋大家都会，记得炒时不放盐就可以了，然后切成碎的 5\几样材料混合，加入适量盐，点一点香油 6\赶面皮，包起来就不说了，语言说不清楚 这是我的做法，按我平时做的步骤写的，希望对你有帮助。