㈠ 糖醋沙窝萝卜的做法,糖醋沙窝萝卜怎么做好吃
食材
主料
沙窝萝卜
200g
胡萝卜
100g
辅料
白糖
适量
醋启并做
适量
步悄衡骤
6.好了。
小贴士
㈡ 天津沙窝萝卜除了生吃还可以做成什么美食
天津沙窝萝卜除了生吃还可以凉拌、萝卜肉丸汤,炸萝卜丸子等。
沙窝萝卜,又称天津卫青萝卜,俗称"赛鸭梨",是天津农业名牌产品。因原产于天津西青区辛口镇沙窝村及辛口镇其他村庄一带而得名,已有600多年种植历史。沙窝萝卜色翠绿,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂,被民间形容为"一摔掉八瓣",并且耐冬贮,素有“沙窝萝卜就热茶,气的大夫满街爬”之说,深得人们青睐。下面我来为大家详细讲解一下沙窝萝卜的做法。
萝卜丸子汤
㈢ 沙窝萝卜怎么做好吃
凉拌沙窝萝卜段念的做法
1、准备桥拦材料,握消困沙窝萝卜洗净
㈣ 沙窝萝卜怎么做好吃
1、萝卜煮熟去皮切成薄片;葱山笑蠢切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2、鸡蛋打散,加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀,加入沸水升租锅中氽一下捞出。
3、花生油倒入炒锅中烧热,放入萝卜翻炒,再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精,炒拌均逗陪匀即可。
㈤ 沙窝萝卜怎么吃
1、准备沙窝萝卜用水清洗干净,用刀枯毁子切成块
㈥ 沙窝萝卜怎么腌制好吃
1. 白萝卜与红铅笑团萝卜削皮去头尾,洗净,刨丝。
2. 香菜去头,洗净,切段。
3. 辣椒去头,洗净,切斜段槐橘。
4. 白萝卜与红萝卜丝以0.5茶匙的盐,用手抓捏至软化,去掉汤汁升李,再加0.5茶匙的盐,再抓捏一下,腌约20分钟。
5. 时间到时再将汤汁倒除,并拧干水份
6. 香菜加少许盐抓捏ㄧ下,叶子转绿软化即可,倒除汤汁,拧干水份。
7. 将香菜加入拧干的萝卜丝中,加入调味料,拌匀,再撒上少许白芝麻即可。(亦可冷藏冰镇后享用,更脆风味更佳)
㈦ 沙窝萝卜怎么做好吃沙窝萝卜怎么种植
萝卜,市面上卖的有白萝卜、青萝卜、胡萝卜,甚至心里美萝卜,差别虽然大但是食用方法没什么差别。
沙窝萝卜怎么做好吃沙窝萝卜最好的吃法就是生吃。
直接吃,或者凉拌,都行。
煮了吃,就有点浪费了。
沙窝青萝卜炒肉
主料:沙窝萝卜、五花肉
调料:盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝步骤:五花肉切方条块,用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、沙窝萝卜也切成方条。锅中放油,六成热时倒入肉条和姜丝,煸制变色后放青萝卜条。放生抽和酱油,大火翻炒三分钟左右加水,盖上锅用大火焖,中间翻两次。然后转小火炖几分钟。开盖收汤,加盐、鸡精和蒜块、小葱段。
排骨沙窝萝卜汤
主料:猪排骨、沙窝萝卜、香菜末 。
调料:豆油渗胡、盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、醋、花椒、制作:将排骨洗干净改刀成1寸长段,沙窝萝卜洗净切成块或切片随便。坐锅点火放入豆油,油温5成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、花椒、葱段、姜片、精盐、开炖,炖一小会儿就放入沙窝萝卜再炖,炖至肉离骨,出锅时撒入香菜末和醋即可食用。
注意:排骨一定要泡一两个小时,去除血水。要肉香,就等水开了再放肉,这样肉中的蛋白质很快凝固,所以肉好吃。
要想喝鲜汤,就不要用开水煮排骨。应该用冷水将排骨洗净后,放入冷水中开始煮。
沙窝萝卜怎么种植首先,选择土壤施肥分区。宜选择肥沃且灌溉条件良好的土壤,发生过病虫害的土壤不适宜种植。将优质圈肥均匀的与土壤混合,大概每亩使用圈肥4000-5000公斤。土壤暴晒后开始做畦,以长20-30米,宽1.5-2米作为标准。
第二山前,开始播种。在播种时特别要注意周围温度,沙窝萝卜适宜的生长温度在10-25摄氏度,温度过高或多低都会影响萝卜的生长,所以选择适宜的播种时间尤为关键。以天津气候为例,播种时间大概在8月10左右,在大棚内栽培的话可以在8月25日左右。并且在播种前要保证土壤湿润,含水量大概在80%。
第三,日常管理。在种子的发芽期要注意及时排水,温度25度为宜。在幼苗期15-20天左右苗出齐,开始进行间苗,把一些多余的较弱的苗除去。在萝卜整个生长过程中都要注意对于水分与肥料的要求。
第四,除草与病虫害治理。在除草时如果草少可以采用人工除草,多的话再采用除草剂。在发生病虫害时要及时的进行治理,并且根据不同病虫害选择对应的药剂。
沙窝萝卜选购技巧产地
正宗沙窝萝卜原产于天津市西青区辛口镇小沙窝村及其附近地区,由于土壤及生长环境造就出沙窝萝卜的独特口感;
外形
正品沙窝萝卜外形为圆柱形,表皮光滑细腻,入土部分小于萝卜长度的五分之一。假冒产品大多为其他形状、须根长、尾部长;
口感
正品沙窝萝卜鲜嫩多汁、水多无渣;
质地
沙窝萝卜一拍即裂,被民间形容为“一摔掉八瓣”,质地特别酥脆
时间
因为沙窝萝卜在温室大棚中生长期较长,真正能够吃上又甜、又脆、又绿、水分又大的沙窝萝卜是12月中旬至来年4月份,元旦春节期丛唯拦间是集中上市期。