A. 螺丝鸡怎么做好吃，自制螺丝鸡的家常做法
用料
螺丝 1000g
薯仔 3个左右
辣椒 适量
酸笋 半斤
螺丝鸡的做法
螺丝刷干净，开火炒干水，加点盐，这时候一定要加盐，因为过后加就不进味了
开吃咯，喜欢吃腐竹的可以放点
B. 螺丝肉炒蛋怎么做
螺丝肉炒蛋的做法
新买的螺丝在水里养几天。每天都要换水螺丝搓一搓，去脏东西。三四天后，放进锅里没过螺丝加入姜，盐，辣椒等，大闷悉火煮开（直接挑着吃可以多煮一会），挑出来，泡水里洗净控水备用。
葱姜蒜切末，辣椒切段，鸡蛋打好
加入适量油，中火加热
先加入辣椒翻炒几下，再加入姜末和蒜，炒出香味，再将螺丝肉加入翻炒，中途加盐，少量料酒
螺丝肉翻炒老物一会，将葱花加入打好的蛋液中，搅拌几下，倒入锅中，稍后便可翻炒起来了
炒熟成盘
小贴士
新买的螺丝要养几天，勤换水，冲洗干净，不然会很腥。螺丝肉侍罩液在水里多泡一会，冲洗干净。加入辣椒味比较好
C. 田螺炒肉炒鸡蛋的做法
炒鸡蛋的做法
材料
西红柿2粒或3粒，鸡蛋3粒，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许轿誉，味精少许
做法
1、西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片
2、鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打帆手散备用
3、小葱洗净后切成葱花
4、炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出
5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻态帆嫌炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可
D. 大田螺肉怎么烧好吃
材料
田螺2斤，猪瘦肉1斤，鸡蛋1个，葱若干，姜若干，酱油，白糖，香料
做法
1.先将田螺外壳洗净，然后放入开水煮2分钟捞起，挑出螺肉，去掉肠子，用少许盐将螺肉搓洗掉粘物，再清洗干净沥干水分。
2.将猪瘦肉切小块，清洗干净，然后剁成肉糜，再将螺肉切碎剁成末。将剁好的猪肉和螺肉放在一起。
3.加入全鸡蛋1个，盐、酱油、鸡精、五香粉、葱姜末和淀粉，搅拌在一起直道起劲。
4.将田螺壳西干净，用剪刀剪去螺尾，然后将拌好的肉回填到螺壳里。
5.将做好的田螺放在大锅里，加入料酒、茴香、香叶、桂皮、酱油、白糖和水，以文火慢煮，一小时后待味道渗透后再以急火稠干汤水，淋上香油出锅便可。此菜色香味全，做法也是农家手艺，充满乡间气息，品尝此菜可为趣味盎然。
E. 螺肉可以炒鸡蛋吗
螺肉可以炒鸡改和蛋。肉螺炒鸡蛋是一款核颂盯家常类菜品，制作原料主要有肉螺、鸡蛋等。味道比较鲜美可口，很适合清炒樱乱。