1. 临渭区那有大荔朝邑豆腐菜
临渭区的二监菜市场有大荔朝腔贺邑豆腐菜。根据查询相关公开资料显示临渭区二举丛监菜市场位于渭南市临渭区解放正圆樱路东150米，市场内有售卖大荔朝邑豆腐菜。
2. 大荔豆腐菜怎样做
原料：豆腐、葱、蒜、油、生抽、盐、孜然、白芝麻。
制作过程：
豆腐切片，葱切花，蒜切末。锅谨信亮内入油烧热，小火将豆腐煎坦裤成两片金黄色捞出祥宽待用。锅内余少量油，炒香葱花和蒜末，将其余调味料加入锅内炒香。将煎好的豆腐入锅内，小心翻炒豆腐，让豆腐全部沾上调味料，中火烧一分钟左右，待汤汁收干后撒入白芝麻。将豆腐整齐码放在盘上，撒下葱花。
3. 渭南四大有名小吃是什么
在渭南市待过一段时间，跟大家说说。十一点之前很多店基本不开门，类似于黄焖鸡、炒菜馆之类的都在十一点后才开门。
有一天早上和朋友从西五路走到市中心那块竟然没有卖早餐的，所以有“渭南人一天吃两顿饭”的俗语。
先说市里面吧，最常见和最常听的就是这几个。
1. 时辰包子
渭南时辰包子创始于清干隆年间，面细皮白"僧帽"状，油渗包底呈金黄，馥郁鲜爽，油而不腻，香味悠长。
2. 豆腐泡
豆腐泡，即豆腐泡馍，比豆腐脑略硬的软豆腐，文火烙就的麦面饼，配以油泼辣子。吃时，先把馍掰成拇指大的块，连豆腐在锅里过几遍，香辣可口。
3. 八宝辣子
“油泼辣子一道菜”是关中民俗，蒲城人把它丰富了，油泼辣子之外，加入肉蔬，使这道菜更加名副其实。
4. 潼关肉夹馍
肉夹馍是潼关风味名吃的极品之一。用精制面粉拌猪油和好制成千层烧饼，五花肉用特制的配方以及调料煮熟。用刚出炉的烧饼夹煮好的冷肉，俗称“热馍夹凉肉”，这是最传统的吃法。
常吃的就这几个，当然还有大荔的带把肘子、合阳旋面、水盆羊肉等好吃的。
渭南市，隶属于陕西省，渭南的 美食 多为家常食品，以各种普普通通的面食为多，却有着不同于其他地方的独特风味。非得说出渭南四大名小吃，我觉得这个没有标准答案，因为渭南人的心里都有属于自己的渭南 美食 排名，只能说名气最大是那四个，我就说说我认为的渭南四大名小吃是那几个。
渭南时辰包子
据说时辰包子选用面粉、猪油、大葱等若干简单材料，经油馅、和面、拌馅包制等若干简单工序做出的包子状如僧帽，小巧玲珑，周边洁白，包底金黄，肥而不腻，香味悠长，吃一顿包子走10里路，还口齿留香。
澄城水盆羊肉
澄城水盆是清汤水盆羊肉，汤清澈见底，肉和羊杂一目了然，分量也很足，羊肉香、烂、味道很好，店家的汤底秘方赋予了羊肉独特的鲜香味道，表层漂着一些香菜，让香味更加丰富，配上月牙饼堪称美味。
潼关肉夹馍
肉夹馍是潼关风味名吃的极品之一。作法：用精制面粉拌猪油和好，在特别的烤炉内烤制。出来的成品是千层烧饼，特别酥软，口感极佳。用五花肉用特制的配方以及调料煮熟。肉质细腻，芳香扑鼻。被誉为“东方三明治”。潼关的肉夹馍与外地（特别是西安的腊汁肉夹馍）的最大不同之处在于：一定要用刚出炉的烧饼夹煮好的冷肉，俗称“热馍夹凉肉”，这是最传统的吃法。
豆腐泡
豆腐泡，是渭南人的经典早餐，可与羊肉泡，包子并称为渭南人三大必吃之早餐。豆腐泡，即豆腐泡馍，豆腐是比豆腐脑略硬的软豆腐，馍是文火烙就的麦面饼，最高境界是略发，配以油泼辣子，干香椿末等秘制调料，吃时，先把馍掰成拇指大的块，连豆腐在锅里过几遍，使热，然后用勺子舀着吃，这是标准吃法。也可直接舀豆腐，就馍吃。吃时必嚼大蒜。
渭南小吃比较少，如果要说，我觉得荞麦饸络应该是最有名和好吃的，还有时辰包子，还有风靡陕西的薯仔片夹馍，第四个真想不出来了，说说我觉得渭南一家特别好吃的面，在西一路中间一个药店对面，有一个肉块拌面，好吃到爆，有兴趣可以尝尝
渭南市辖区十二个县市区再加两个经济区（高新区，经开区），要从这十四个里面选出四个名小吃太难了！要单从渭南市区（辖高新，经开）选的话，个人认为以下四种：
1，水盆羊肉（以临渭区故市镇为最）
2，时辰包子（以市区西二路朱家为首，毕竟上过央视‘远方的家’）
3，老城醪糟
4，豆腐泡（渭南市区最少百家豆腐泡，好吃的地方很多，就如同在西府卖面，你自己味道不行，自行倒闭）
作为一名资深吃货，我给大家说一下渭南的四大名吃。
1.渭南的小牛水盆羊肉。
2.老潼关的肉夹馍
3华阴的豆腐脑
4渭南时辰包子
我个人觉得些好吃。仅供参考。
张桥乡政府对门，肉夹馍，一天生意不好四到五头猪，生意好7-9头猪不算什么，早上7:30准时开买，晚上说的最多的是没有了，明天来，我每次回家早上6点起来，开车30公里，买上几十个就回来了，送亲戚朋友邻居。
渭南四大名小吃，真的很难排了，如果说临渭区，那有时辰包子，豆腐泡，南七饸络，水晶饼。老城醪糟排第五，固市羊肉泡馍只能排第六，阳郭麻花排第七，渭北孜卷排第八，其他水煎包，油条油糕，biangbiang面，甑糕，煎饼，蒸饺，面皮，枣沫糊，炒拉条，油泼扯面等等都不能算是渭南临渭区 美食 。
临渭区是渭南市政治、经济、文化、交通、商贸、物流中心以及全市 美食 的汇集点。临渭 美食 众多，2014年被正式授予“陕菜之乡”美誉。至于“渭南四大名小吃”，没有标准答案。在这里我为大家推荐四个风味独特、名气最大的本地名小吃：水盆羊肉、时辰包子、豆腐泡、荞面饸饹。
渭南名小吃包括临渭区的早点豆腐泡，时辰包子；蒲城，澄县的羊肉泡，合阳的踅面；大荔的手撕面、豆腐菜；韩城的羊肉湖脖等
渭南是陕西地级市，渭南四大名吃有
第一，麦子泡
第二，踅面
第三，裤带面
第四，月牙烧饼
4. 请教渭南的朋友：当地的“豆腐菜”怎么做
渭南市的大荔县又被称为同州，同州人其实对吃非常讲究，有很多古老的小吃都被流传了下来，那今天我们来学习一道豆腐菜。
所需食材丰富：油炸老豆腐、粉条、海带丝、蘑菇、木耳和青菜。
第一步，将老豆腐油炸切丝，并将配菜木耳、蘑菇、青菜撕开备用。
第二步，炒料，油温控制在七八十度左右，将干辣椒和姜末炒香，加入两勺水烧开。
第三步，将切好的豆腐丝、配菜放入水中，再加入盐、花椒粉、胡椒粉、麻油调味，煮两三分钟即可出锅。
简单易学的豆腐菜就完成了，您学会了吗？好东西要分享，欢迎转发
5. 大荔有什么好吃的地方
从古至今，大荔因为得天独厚的地理环境，一直是产粮和畜牧大县，丰富的食材使得大荔的美食也是数不胜数，蜜汁轱辘、水磨丝、枣沫糊、炉齿面……如下是我给大家整理的大荔有什么好吃的地方，希望对大家有所作用。
带把肘子属于秦菜菜系中官府菜代表菜品之一，它的用料别致，肘子带骨，成菜如丘，造型别致丰满，如把柄、似蒲团，故称“带把肘子”。色泽酱红，看起来相当诱人，吃在嘴里肘肉酥烂不腻，肘皮粘糯，回味无穷。不仅味美，而且非常有营养，因此远近驰名，也是来到大荔绝对的必吃经典菜。
另一道大荔名宴，也是号称陕西版满汉全席的，便是这道九品十三花。这是一道能让人吃到疯狂的菜，最高等级的九品十三花，先是四鲜果、四干果、四炸果，中间水晶饼主点叫茶点十三花。下来喝酒凉菜十三花，四荤、四素、四海味，中间鸡蛋塔要最尊贵客人先动，再下来喝酒热菜十三花，四盆四盘四小碗，再加一大菜，后面还有吃饭十三花……这一套下来足足53道菜，吃完可能需要两三个小时吧。
关中有句俗话，"大荔有一怪，烧饼半个卖。"这半个卖的烧饼，就是大荔有名的月牙饼，特点是状如月牙，空心饱满，酥香可口。大荔人吃月牙烧饼，一般是搭配水盆羊肉来吃，把羊肉夹在饼里，那才叫真正的馍酥肉香，再喝口羊汤，美得太！当然，夹起菜来吃菜夹馍也很好吃，因为月牙饼最大的`特点就是热吃脆，冷吃酥。
水磨丝是最能考验刀功的一道菜，刚听到菜名的时候你一定云里雾里的不知道这是个什么菜吧，作为大荔传统名菜，水磨丝已有200 多年历史。它的原料为猪耳，制作此菜，须将猪耳片薄、切细，成菜细如毛发，蓬松透明，脆嫩光滑，香酸爽口，是凉菜中的经典。
大荔夹心饼在当地又叫旦旦饼，是大荔人从小吃到大的点心。传统的是五香味，后来有了糖的、豆沙的和麻辣的，各种味道的一样来两个，绝对是不错的伴手礼，不过，要买最有名的大荔夹心饼，你一定要做好排队的准备。
蜜汁轱辘也是一道名字奇特的菜，不过它绝对算是能上得了台面的特色名菜，因其为球体、状如轱辘，大荔人就把这道用大油、淀粉适当配置，用煎油炸过，又勾以蜜汁，色泽金黄，外脆里嫩，香甜油润的菜叫蜜汁轱辘，有点意思。除了以上这“六状元”，其实大荔的美食还多着呢，有多精彩，只有你亲自品尝咯。
6. 渭南好吃的特色美食在哪
渭南时辰包子，创始于渭南地区名小吃。民俗专家考证说，驰名天下的渭南时辰包子，发源于渭南长寿塬的丰原镇。相传初创之时，每天食客络绎不绝，一过上午就买不到，因此人们给包子加上“时辰”两字。时辰包子从取料到制作都有严格的规程，独具特色。按时准点，现蒸现卖。包子状如僧帽，小巧玲珑，周边洁白，包底金黄，肥而不腻，香味悠长。
老城油糕是渭南地区特色小吃之一，是使用油炸的一种糕点，呈椭圆形状，馅一般是红糖或者白糖，吃起来既甜又软绵。老城油糕色泽金黄，细腻柔软，经久而不变色不变质，属天然绿色食品，是油糕中的上品佳作。
豆腐泡是渭南人的经典早餐，只有在渭南城区才能吃得到，堪称渭南一绝。豆腐泡即豆腐泡馍，用精选的黄豆磨制成比豆腐脑略硬的软豆腐，馍是文火烙就的麦面饼，配以油泼辣子，干香椿末等秘制调料。吃时先把馍掰成拇指大的块，连豆腐在锅里过几遍使热，然后用勺子舀着吃，味道更绝。
固市水盆羊肉是陕西名小吃之一。以羊腩肉为主要食材，其肉烂汤清，吃而不腻，清醇可口，别具风味。食用作用营养滋补、温补脾胃、温补肝肾。秦汉时称为“羊肉臐”，唐宋时又叫“山煮羊”，历经隋唐、五代、宋元等朝各族人民迁移大交流，融入了百姓的美食当中，形成了故市水盆羊肉的独特风味。
7. 大荔豆腐菜怎样做
步骤：搜禅
1.准铅掘备材料
2.锅中世激尘起油加入蒜，花椒，盐，干红椒
3.加入豆腐菜翻炒
4.加葱加味精
5.炒匀关火
8. 分享下渭南有哪些好吃的
分享下渭南有哪些好吃的？
渭南，是陕西省的一个地级市，位于关中平原东部，因为处在渭水之南，因此叫做渭南。渭南的面食比较多，而且都是家常食品。渭南的这些食物都有着不一样的风味。不过，渭南的美食很多，除了下面推荐的以外，也希望大家可以去渭南尝尝更多的美食。
1、渭南时辰包子
豆腐泡是渭南人的经典早餐，在城区随处可见。豆腐泡，也叫豆腐泡馍。豆腐泡里面的豆腐用精选的黄豆研磨，把黄豆磨制成比平常豆腐脑略略硬一点的豆腐，馍是用文火烙出来的麦面饼，配上油泼辣子、干的香椿末等调料，把馍一点一点掰碎，掰成拇指头大的那种块，和豆腐一起用勺子舀着吃，非常美味。水盆羊肉是澄城水盆羊肉，汤色清澈见底，汤也非常鲜美，肉和羊杂一目了然，分量也非常足，羊肉吃起来香软烂，没有羊肉的膻味，表层上面还有一些香菜，让味道更加鲜美。配上月牙饼吃，口味更好。
这些是陕西省渭南市的一些美食。当然，渭南市的美食也不仅仅是这一些。对于渭南的好吃美食，这些是较为公认比较好吃的食物。当然，美食没有太多的标准，每个人心中都有自己喜欢吃的，每个人心中都有不同的答案。因此，希望没吃过的大家都可以尝尝，除了以上推荐的这些，也可以尝试别的美食，会有更多的惊喜。
9. 大荔县美食
大荔带把肘子、蜜汁轱辘、大荔泡油糕、大荔水磨丝、大荔石子馍、大荔月牙烧饼、大荔炉齿面等。
1、大荔带把肘子：大荔带把肘子，属蒸菜类，在秦馔筵席上久负盛名，作酒菜、饭菜均可。以香味突出，色、香、味、形俱佳着称。色泽枣红，如把柄，故称带把肘子。
2、蜜汁轱辘：因其状为球体，当地把这种形体的东西俗称轱辘。用大油、淀粉适当配置，用煎油炸过，又勾以蜜称汁（今多用白糖），色泽金黄，外脆里嫩，香甜油润。
3、大荔泡油皮猛糕：泡油糕由唐代佳点油浴饼演变而来。糕面隆起，泡泡蓬松，其味芬芳，入口即消。形状玲珑剔透，犹如巧制凌花。入口即化，松软绵润，芬芳醇香。因其顶部泡儿如花，故而得名。
4、大荔水磨丝：以猪耳为原料，因将猪耳平面片开，可见水磨石般花，故名。距今已有200余年历史。此菜用料普通，但以刀功精湛而名噪遇选。制作此菜，须将猪耳片薄、切细，成菜细如毛发，蓬松透明，脆嫩光滑，燃拆桥香酸爽口，风味独特。
5、大荔石子馍：大荔石子馍又叫饽饽馍。因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名，石子馍具有油酥咸香御运、营养丰富、易于消化、经久耐贮等特点，吃起来干黄酥脆、咸香可口，携带方便，经久耐贮。
6、大荔月牙烧饼：大荔月牙烧饼好看也好吃。表皮黄亮，有些脆。内瓢松软，有点甜。虽说只一指头多厚薄，却又有若干层层，油油的。虽说那里边是空的，外边却沾着不少的芝麻，香香的。
7、大荔炉齿面：是陕西大荔着名的汉族传统风味小吃，具有面条柔韧光润，臊子香辣味浓的特色。因其形似炉齿而得名，原料有面粉、猪五花肉、笋瓜、油炸豆腐等21种。