大肉包菜水饺的做法
1.准备适量的肉，一般是瘦肉多点
，把肉和姜丝一起，用刀把肉馅剁碎
2.准备包菜一个，把包菜切碎
，越碎越好
3.把切碎的包菜和肉馅放在一起，加上调料
，料酒
生抽
饺子馅料
等
，搅拌均匀
4.准备饺子皮，把
搅拌好的肉馅放在皮里，把边全部捏紧
5.把边全部捏紧就可以了，用同样的方法把所有的饺子都包好
6.上锅烧水，水开了，开始煮饺子
，一般水开一次，在加点水，开第二次就好了
② 包菜馅饺子要怎么做 关于包菜馅饺子要怎么做
1、瘦肉后回来先用水洗干净，然后用绞肉机将肉弄碎弄成肉泥，这样比较好包，如果刀工好的话也可以自己用刀剁成肉末也行，都可以的。然后放入适量的盐、鸡精、胡椒粉和蒜头进行腌制，大概15分钟左右。
2、一个小小的卷芯包菜就可以了，然后将包菜叶切成丝状，细细的最好，然后放在碗里备用，注意了，一定要细一点，注意才好包。
3、将切好的包菜叶放入锅中，可以多放一些水，然后用勺子来回翻炒开来，不用让包菜熟，我们这里只是想让包菜变得软一点就可以了，然后捞起来放在肉泥里。
4、将炒好的包菜和肉泥混合指做拆在一起后，用勺子来回搅拌开来，喜欢辣的朋友可以适当加一点辣，不喜欢就不用放了，然后将两样东西搅拌均匀来。
5、拿出一块饺子皮，然后将准备好的馅放适量到饺子皮中间，然后将四周唯枣都围起来，把口都封住，这样一个漂亮的饺子就做好了。
6、胡晌将包好的饺子一个接一个地放在蒸笼里，然后在放在电放锅内，再把盖子盖住，然后等待15分钟后饺子就蒸熟了，想要点酱料的可以调一下，味道好极了。
③ 包菜鸡蛋饺子怎么做好吃
有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。现在就跟着我一起来看一看包菜鸡蛋饺子的做法，资料仅供参考。
包菜鸡蛋饺子的做法
包菜鸡蛋饺子的所需材料
包菜鸡蛋饺子的步骤
1.和面：饺子粉一点一点的加入水，和成软硬适中的面团，醒20分钟，再揉揉。
2.和好面团，再做馅料。调馅：包菜洗净剁碎，用盐煞一下，挤去水分，放入盆里。鸡蛋打散炒熟剁碎，木耳、胡萝卜、油条剁碎，放入盆里，加入香油、盐、鸡精拌匀即可。
3.醒好的面团分成若干个小剂子。
4.擀好饺子皮，把饺子馅放在饺子皮中间。
5.先将中间捏紧，再分别将两边打褶捏紧，包好饺子。
6.煮饺子：锅中加水烧开，下入饺子。盖上锅盖，烧开后加一次凉水，煮至饺子浮起。用漏勺捞出盛入盘中即可。
鸡蛋的好处补充蛋白质：
与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
增加饱腹感：
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
有助减肥：
有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
提高 记忆力 ：
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。有助于提高记忆力，使注意力更集中。
提高警觉性：
④ 用包菜包饺子，怎样调馅啊
包菜馅饺子方法如下：
准备材料：饺子皮 300g、五花肉 230g、韭菜 330g、包菜 330g、油 少许、盐 少许、酱油 少许、五香粉 少许、胡椒粉 少许、白酒 少许、味精 少许。
1、 首先把韭菜洗净切碎。
⑤ 怎样做包菜馅饺子好吃 做饺子的方法
1、肉洗干净剁成肉末。姜切碎，放入肉末中一起剁匀。
2、肉馅腌制的时候，我们来准备包菜。用小点的包菜，切2半，去掉中间的芯杆。用手把包菜一片一片掰下来，泡在水里洗干净。锅里放水煮开，把包菜放进开水里焯水。要煮软一点。煮软以后，但也不要太软。捞起，用冷水冲凉沥水，再切成碎丁。
3、全部切完后，放进有肉末的大碗里，拌匀。包菜里面的水分会被肉末吸收。调匀后也不会太干或者太稀。这时，可以尝尝味道，看看还需要加点什么，如果是做饺子用，稍微调咸一点，因为饺子用水煮会损失一些盐分。觉得味道很好了就淋上芝麻油来锁住水分，接下来搅拌均匀，包菜肉馅就完成了。
4、包菜肉馅调好后，还要放置一会，这样会更入味。这个时间里我们开始做揉面的工作。面粉加少许水用筷子搅拌成絮状。手洗干净，开始揉面，揉成光滑的面团后，放置醒发10分钟左右。醒发好后，面团再揉一下，搓成长条，下好小剂子，擀成皮。
5、擀皮，要中间厚一点点，边缘要薄。这样不会煮破皮。把饺子皮托在手上，舀一勺包菜肉馅放在皮子的中间。把上下对应的皮先捏着一起，再把右边部分捏起来。最后，把左边的口封住。菜肉馅包子完成。全部包好后，锅里水烧开，就可以煮饺子了。煮好后，加一些凉开水，再起锅，沥水装盘，饺子互相不粘连。咬一口尝尝，肉馅饱满，味道鲜美，真的好吃的没法说。
⑥ 包菜饺子馅的家常做法
包菜饺子怎么做
材料：牛肉馅、大白菜、蒜苗、面粉、温水、花椒水、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、香油。
做法：1.将所有的材料全部准备好。
2.准备好的面粉放入到盆中，加入适量的温水和食盐不断的搅拌均匀，直到揉成面团以后，用保鲜膜包起来，放在一旁发酵30分钟。
3.然后将牛肉馅清洗干净后，沥干水分放入到盆中，依次加入适量的花椒水、生抽、老抽、蚝油、盐和胡椒粉、葱花和姜末、香油按照一个方向搅拌均匀。
4.将新鲜的大白菜清洗干净以后，切碎放入到肉馅中继续搅拌均匀。
5.醒好的面团分成大小均匀的小剂子，然后擀成面皮。
6.将搅拌好的肉馅放入到饺子皮中包起来就可以了。
7.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将包好的饺子放入到锅内大火煮开后取出就可以吃了。
牛肉包菜饺子的营养价值
牛肉成分中含有丰富的蛋白质以及氨基酸，这两种成分的比例实际上和人体所需是非常相似的，可以更好的被身体所吸收和消化。整体上来说，牛肉的脂肪含量是比较低的，再加上成分内的矿物质、维他命和肉毒碱含量都是比较高的。是属于营养价值比较高的食物。
1.可以帮助身体有效的增长鸡肉，这是因为鸡肉成分中的肉毒碱可以促进身体内脂肪的新陈代谢，在产生氨基酸的同时，可以促进人体肌肉的形成。
2.牛肉是属于一款非常不错的可以促进蛋白质和新陈代谢进行工作的物质，因此在增强人体免疫力方面效果也是非常不错的。
3.牛肉张含有大量的铁元素，因此对改善身体因为缺铁而出现的贫血问题上效果是很好的。
4.专家表示，牛肉非常适合大家在产后或者术后食用的，这是因为牛肉具有可以促进康复的作用，尤其是在补血以及修复组织方面效果是非常好的。
⑦ 包菜饺子馅的家常做法
主料：包菜300克，饺子皮若干，鸡蛋4个
辅料：油5克，生抽3克，醋2克，香油20克，盐2克
1、包菜切开去掉菜帮子。
⑧ 包菜怎么做饺子 如何做包菜饺子
1、主料：面粉300克、包菜200克、猪肉馅200克。
2、辅料：浓冲粗简汤宝1块、葱2棵、姜1块、五香粉1克、蚝油1茶匙、盐3克、芝麻油1茶匙、老陈醋2勺、辣椒油适量。
3、面粉加水，和成面团，醒30分钟。分大小相等的剂凳拆子，擀成饺子皮。
4、猪肉末、包菜末、1茶匙芝麻油、盐、葱末、姜末、蚝油、五香粉放入盆中。
5、散裤加一块浓汤宝。
6、朝一个方向搅打均匀。
7、包饺子。
8、煮锅水沸后放入饺子。
9、煮至饺子膨胀浮起后即可捞出。
10、小碟里放入两勺醋，几滴芝麻油，辣椒油调匀。就可以蘸着吃饺子了。
⑨ 包菜素饺子馅怎么做好吃
卷心菜素饺子
卷心菜素饺子的用料
卷心菜 豆腐干 鸡蛋 葱 芝麻 盐-糖-生抽-食用油
卷心菜素饺子的做法步骤
步骤 1
圆白菜洗净，切碎，撒上盐，腌5分钟，用手把菜末挤干，沥出汁水。
步骤 2
热锅温油，下打撒的鸡蛋液转锅把蛋液摊平，等一面凝固铲起，煎另一面，稍微凝固后，铲起放在菜板上切碎
步骤 3
豆腐干切碎，葱切末。热锅温油，下葱末，出香后放豆腐干，翻炒一小会儿（因为我用得是农家菜籽油，所以要烧熟才香。如果是用平时超市的食用油，直接抖到馅肌里就行）
步骤 4
把卷心菜末 鸡蛋末 豆腐干末抖在一起加入盐 糖 生抽，芝麻进行调味。
⑩ 包菜包饺子怎么做好吃
包菜饺子怎么做好吃，包菜饺子的家常做法
食材
主料
水饺皮
300g
包菜
200g
红萝卜
100g
葱
50g
瘦肉
50g
辅料
鸡精
适量
盐
适量
步骤
1.从店里买来的水饺皮
2.准备好包菜和红萝卜
3.葱切碎
4.瘦肉切成末
5.把切好的包菜，葱、红萝卜放入碗内，加入盐，挤出水分
6.放入切好的瘦肉，加入盐及鸡精，拌均匀
7.开始包了
8.锅里放水，待水开后，放入水饺，待煮至水饺全部上浮后即或捞出
小贴士
为了省时间，买了现成的水饺皮，如果有时间的话，自己揉水饺皮，更劲道
包菜饺子的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
饺子皮300g
卷心菜200g
红萝卜100g
葱50g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
包菜水饺的做法
1.从店里买来的水饺皮
2.准备好包菜和红萝卜
3.葱切碎
4.瘦肉切成末
5.把切好的包菜，葱、红萝卜放入碗内，加入盐，挤出水分
6.放入切好的瘦肉，加入盐及鸡精，拌均匀
7.开始包了
8.锅里放水，待水开后，放入水饺，待煮至水饺全部上浮后即或捞出
用包菜包饺子，怎样调馅啊？
水分不要挤掉啊，营养全部流失了，我有好办法。
我觉得包菜猪肉馅好吃又简单。
做法：
1.将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。
2.包菜洗净切碎后，用油拌匀。
3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。
4.打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。
包菜饺子馅怎么做
1.将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。
2.包菜洗净切碎后，用油拌匀。
3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。
4.打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了
包菜馅饺子怎么调
水分不要挤掉啊，营养全部流失了，我有好办法。
我觉得包菜猪肉馅好吃又简单。
做法：
1.将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。
2.包菜洗净切碎后，用油拌匀。
3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。
4.打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。
剩下的饺子馅不用愁包菜饺子怎么做好吃
包菜饺子怎么做
主料
猪瘦肉
400g
包菜
400g
小麦面粉
800g
辅料
油
适量
盐
适量
圆葱
适量
五香粉
适量
老抽
适量
鸡精
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.面粉里打入一个鸡蛋和一点点盐和面。
2.和好，醒在一边。
3.包菜圆葱洗好。
4.宝采用开水轻轻烫一下后用凉水过。
5.猪精肉剁成茸。
6.圆葱剁碎。
7.圆葱碎加到肉馅里，加入适量鸡精，盐，五香粉，油，老抽，一个方向拌好。
8.包菜剁碎。
9.包菜攥干放入拌好的肉馅。
10.拌匀。
11.面醒好，做小面剂子。
12.包成饺子。
13.水烧开，煮饺子喽。开锅后点凉水煮三个开即可。
包菜饺子馅怎么做
1将面粉放入盆中，往面粉中加一小勺盐
2慢慢往面粉中加水，用筷子搅拌，直至将盆内面粉打成大的雪花片
3用手反复揉搓面团，直至面团表面光滑
4用保鲜膜盖上，醒20-30分钟
5趁着醒面的时间将馅拌一下，先把肉剁成肉馅，肉的肥瘦比例3：7或者4：6都可以，接着加葱、姜米、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、色拉油、香油搅拌均匀，并且可以往肉馅中打少量水
6圆白菜洗净，切碎
7将切碎的圆白菜倒入肉馅中，先加少许食用油将圆白菜拌一下，接着再放盐，这样就能很好的防止馅在包的时候出汤，这样做出的馅鲜嫩多汁
8将醒好的面取出一团，揉成细长条
9再将面团下成大小均匀的面剂
10用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮
11包入适量内馅，捏紧
12包好的饺子开水下锅，锅开后激少许凉水，重复3次，关火，饺子就煮好可以出锅了
怎么做好吃，卷心菜猪肉水饺的家常做法
食材 主料 面粉 300g 清水 175g 辅料 卷心菜 适量 猪肉末 适量 大葱 适量 姜 适量 油 适量 料酒 适量 酱油 适量 蠔油 适量 十三香 适量 甜面酱 适量 盐 适量 香油 适量 清水 适量 步骤 1.卷心菜洗净，切成块。 2.放入菜馅机。 3.搅碎成馅。
包菜肉馅饺子做法
材料
面粉，猪肉馅，韭菜，盐，饺子馅调料，生抽，熟油，香油，料酒，水
做法
1.猪肉馅（肥三瘦七的比例即可，在超市买的现成的，不过，我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好），加两小勺水，加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿
2.韭菜洗净，切碎末
3.把韭菜放入肉末中拌匀（韭菜在最后放，这样不出水）
4.面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时
5.把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮
6.用饺子皮包入馅料即可