❶ 冻的千叶豆腐怎么小炒
小炒千叶袭枝豆腐的做法步骤
1
准备材料。
2
将千叶豆腐切成片。
3
五花肉切片备用。
4
炒锅中加入九三非转基因玉米胚芽油。
5
将五花肉下入煸炒香。
6
下入葱姜蒜、红油豆瓣酱继续煸炒。
7
最后下入千拍核敏叶氏耐豆腐,加入适量蒸鱼豉油、白糖加水大火煮开转小火,最后放红尖椒收汁即可。
❷ 千叶豆腐怎么炒好吃的做法
炒千叶豆腐好吃的做法如下:
用料:千页豆腐一块、干茶树菇50克、香葱一把、姜丝适量、蒜3瓣、食用油一小勺、料酒一勺、生抽2勺、糖半勺、盐适量、香油少许。
步骤:
1、干茶树菇的杂质比较多,所以温水泡发的过程中,可以加入半小勺盐,浸泡一刻钟后剪掉梗子,搓洗干净。
❸ 千页豆腐怎么炒好吃
【肉烧千页豆腐】
主要食材:千页豆腐,肉
具体做法:
肉切成小块,最好选用肥瘦相间的肉,千页豆腐一小块,我买的是一盒装的,切了一小块下来就够吃一餐了。千页豆腐切成薄片状,再准备一些香葱。
不粘锅不放油,烧热之后把肉放进去,慢慢煸炒至出油,一直炒至肥肉油出来了,肉变色,加适量糖生抽继续翻炒一会。肉炒上色之后把千页豆腐倒进去,快速的翻炒几个,就可以加适量开水,准备大火烧至入味了。加入开水之后,可以烧一会儿再盖上锅盖,烧的时候会发现千页豆腐像气球一样变得非常大,但是当你一掀开锅盖就立马恢复原状了。待千页豆腐吸入了肉里的汤汁,这个时候不差不多可以出锅。我之所以说千页豆腐只有跟肉烧才好吃是因为它只有吸足了汤汁才入味,随便炒一炒很难入味,就只有一些韧性不会有多好吃的。最后加盐提味,撒上香葱就可以装盘食用了。千页豆腐是素食新产品,以大豆分离蛋白和水为主要原料,食用植物油、淀粉等为辅料,添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂,经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。虽然属于豆制品产品,但不是豆腐及豆腐制品,其生产原料、生产工艺、产品理化指标、内部组织结构、产品口感和营养成分与豆腐有本质的区别。
❹ 千页豆腐怎么炒
青红椒炒千叶豆腐
用料:
千叶豆腐,青椒,红椒,木耳,大蒜,红油豆瓣酱,蚝油,酱油,糖,醋,盐,浓缩鸡汁,淀粉,水,油
做法:
千页豆腐用水冲洗一下,沥水。
取一小碗调汁。加蚝油、酱油、糖、醋、浓缩鸡汁、盐加水稀释,放入适量的淀粉,搅拌均匀。锅内倒油,放入千页豆腐煎至两面膨胀,表面微黄。
将煎好的千页豆腐盛出。千页豆腐在锅里的时候会膨胀,但是盛出以后就会缩小,煎好的千页豆腐缩小以后表面会起“皱纹”。
放入红油豆瓣酱炒出红油,放入大蒜末爆香。把切好的青红椒和木耳倒入锅内,翻炒至断生。然后把煎好的千页豆腐倒入锅内,翻炒均匀。最后倒入刚才调好的汁勾芡。翻炒均匀好吃的千页豆腐出锅。
千页豆腐是素食产品。千页豆腐不仅保持了豆腐原本的细嫩,而且新增了Q弹和爽滑的特性,且经久耐煮,吸汁入味,能给适合煎、炸、卤、煮、炒等多种烹饪工艺。
❺ 冻千页豆腐怎么炒
千页豆腐孙则一袋、青红辣椒各一根。热锅凉油,葱蒜花椒爆锅,加入一勺豆瓣酱小火炒红油。加千页豆腐翻炒半分钟。加入青红椒翻炒闷悔,加点蚝油、生抽、糖提味,翻炒四五分钟,加入则罩棚鸡精,不加盐,酱有咸味,翻拌均匀即可出锅。
❻ 千页豆腐怎么炒着吃
炒千页豆腐的做法:
用料:千页豆腐500g、红辣椒3个、杭椒4个、姜2片、蒜3瓣、盐少许、郫县豆瓣酱1勺。
步骤:
1、千页豆腐切片。
❼ 千叶豆腐怎样做好吃
一、干锅千页豆腐做法
材料
主料:千叶豆腐1袋、青红尖椒适量、猪肉1块、小米椒适量、干辣椒4个、青蒜5根、薯仔1个、葱姜蒜适量。
辅料:李锦记豆豉香辣酱1勺、海天黄豆酱1勺、酱油适量、蚝油1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。
做法
1、准备材料:青蒜切段,尖椒、小米椒、干辣椒切圈,千叶豆腐切片,薯仔切薄片洗掉表面的淀粉,泡在水里,猪肉切片。
2、锅里倒入少许油烧热,将千叶豆腐两面焦黄。
3、锅里再倒入大量的油,将薯仔片放入油炸。
4、炸到金黄色,倒入滤锅控油。
5、余油烧热,放入肉片,煸炒至肉片变色。
6、肉片慢煎至微变金黄色,放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
7、倒入尖椒圈,煸炒。
8、倒入青蒜段,继续煸炒。
9、放入千叶豆腐,酱油和蚝油炒匀后,放入豆豉香辣酱。
10、黄豆酱炒匀,放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。
11、干锅放入薯仔,放在火上烧热,倒入炒好的千叶豆腐即可。
干锅千页豆腐做法是怎样的呢?
三、干锅千叶豆腐/更多做法
1.五花肉煮熟切片,蒜苗摘洗干净。
2.把千叶豆腐洗净切片,蒜苗切段。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。
6.炒至出香味,倒入千叶豆腐。
7.继续炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入盐和少许糖。
10.再放入蒜苗翻炒。
11.淋入香油,加少许鸡精。
12.翻炒均匀关火。
13.然后盛入干锅,随酒精炉上桌即好。
❽ 千页豆腐怎么炒好吃又简单
千页豆腐是素食新产品,以大豆分离蛋白和水为主要原料,食用植物油、淀粉等为辅料,添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂,经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。
常见特色菜肴,如:干锅千页豆腐、鲍汁鹅掌烩千页豆腐、烧烤千页豆腐、千页豆腐爆炒牛柳、卤水千页豆腐、千页豆腐小炒肉、凉拌千页豆腐、咸肉闷千页豆腐、砂锅千页豆腐、椒盐千页豆腐、爽辣千页豆腐等等。
千页豆腐食用方法:
主料:千页豆腐200g
辅料:油适量,盐适量,花椒粉适量,葱5g,料酒1/2勺
步骤:
1、取出适量千页豆腐,切成厚片。
2、葱切成碎末。
3、在千页豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒。
4、抓拌均匀,使千页豆腐两面都沾上调味料,静置20分钟。
5、煎锅中倒入油,晃动锅子使油均匀铺满锅底。
6、油温升高后摆入豆腐片,小火煎。
7、用毛刷沾些油刷向上的一面,使之均匀地沾上油。
8、煎至底部金黄、千页豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面,煎至两面金黄色盛出即可。
❾ 冻千页豆腐怎么做好吃
冻千页豆腐是一种口感细腻、营养丰富的豆制品
以下是一份简单易学的冻千派困埋页豆腐的做尺答法:
主材料:冻千页豆腐150克
蒜末、辣椒粉、盐、鸡精、白胡椒粉、花椒粉、葱花、香菜各5克、植物油20克
制作步骤:
1、冻千页豆腐提前放在室温下解冻,切成适当大小的块状备用;