Ⅰ 豆腐皮炖白菜的做法
做法 将原料切好，白菜切片，干豆腐皮切菱形，猪肉切片，备齐 蒜切片，干辣椒切段 锅入油，下入蒜片，辣椒段，姜片，煸炒出香味 下入肉片煸炒，肉片变色即可。 下入味极鲜，增加鲜度 加入些老抽上色，注意别加多了。 翻炒出酱香味。 下入白菜翻炒，把白菜水分炒出来，变软，边儿稍稍变透明，然后再下豆腐皮。 下豆腐皮翻炒。 放入适量的水，加入一点十三香。 大火烧开之后，转中小火加盖慢炖。 炖制白菜，豆腐皮入味，加盐和鸡精，自己尝尝咸淡，调好味道，出锅。
Ⅱ 豆腐皮白菜的做法大全
豆腐皮炒白菜的做法
主料：700g白菜、2张豆腐皮、配料、适量油、适量盐、适量大葱、适量十三香、适量鸡精
做法：
1、白菜切丝；
2、豆腐皮切条；
3、锅油热放入葱花煸炒；
4、炒出葱香味时，放入白菜、老抽翻炒；
5、翻炒几下后放盐再炒；
6、放盐翻炒几下后，放入豆腐皮再进行翻炒；
7、翻匀；
8、再盖上盖子，焖三分钟；
9、大火收下汤汁即可食用。
注意：豆腐皮由黄豆制成，闻起来有豆香味。没有气味的豆腐皮，质量稍差。如果有其他气味，如苦涩、酸臭等刺激性气味就不要买了。把白菜梗掰开，菜筋稀疏，则易烂，菜筋多而密，则不易烂。
白菜是含有丰富的粗纤维的，可以很好的起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的。豆腐皮有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。大白菜中还含有能保护胃黏膜的维生素U，适合消化道溃疡患者吃。而且热量和脂肪的含量都是很低的，适合减肥人群食用。
Ⅲ 白菜豆腐皮怎么炒好吃
主料：白菜(400g)、千张(300g)
辅料：调和油(适量)、青椒(少许)、大葱(适量)、姜(适量)、食盐(适量)
1. 白菜洗净，切成大块，豆腐皮也切成块
2. 葱姜辣椒切好备用
3. 锅中放油，爆香葱姜，下人辣椒
4. 放进白菜
5. 翻炒均匀
6. 两分钟后放盐、鸡精
7. 白菜六成熟时放进豆腐皮翻炒
8. 大概四五分钟的样子就可以出锅享用了。
Ⅳ 大白菜炒豆腐皮怎样做
主料白菜700g豆腐皮2张辅料油适量盐适量大葱适量十三香适量鸡精适量
步骤
白菜炒豆腐皮的做法步骤11.白菜切丝
白菜炒豆腐皮的做法步骤22.豆腐皮切条
白菜庆高腔炒豆腐皮的做法步骤33.锅油热放入葱花煸炒
白菜炒豆腐皮的做法步念罩骤44.炒出葱香味时，放入白菜、老抽翻炒
白菜炒豆腐皮的做法步骤55.翻炒几誉衫下后放盐再炒
白菜炒豆腐皮的做法步骤66.放盐翻炒几下后，放入豆腐皮再进行翻炒
白菜炒豆腐皮的做法步骤77.翻匀
白菜炒豆腐皮的做法步骤88.再盖上盖子，焖三分钟
白菜炒豆腐皮的做法步骤99.大火收下汤汁
白菜炒豆腐皮的做法步骤1010.白菜呈透明状，关火，趁余热放入鸡精，出锅
白菜炒豆腐皮的做法步骤1111.开饭啦
Ⅳ 豆腐皮炒白菜怎么做好吃
豆腐皮炒白菜怎么做好吃？如果你喜欢吃辣的，放点辣椒味道更佳，首先都会疲劳用水泡一泡。大白菜切细一点，然后锅烧红倒上油烧个七八分热放一点蒜蒜蓉和辣椒，然后大白菜倒在里面包炒豆腐皮是很容易熟的。大白菜炒个七八分熟把豆腐皮放在里面。一起办厂，然后放上佐料就ok了。
Ⅵ 白菜可以和豆皮一起炒吗
当然可以豆腐皮炒白菜的材料700g白菜、2张豆腐皮、配料、适量油、适量盐、适量大葱、适量十三香、适量鸡精豆腐皮炒白菜的做法首先我们需要准备好材料，然后我们需要先把白菜切丝，然后我们再把豆腐皮切条，这时候我们等到锅油热放入葱花煸炒，然后我们等到炒出葱香味时，放入白菜、老抽翻炒，然后等到翻炒几下后放盐再炒，之后我们再放盐翻炒几下后，放入豆腐皮再进行翻炒，这时候我们翻匀，然后再盖上盖子，焖三分钟，然后我们就可以用大火收下汤汁之后，我们就可以开始吃了。豆腐皮炒白菜的食用功效豆腐皮炒白菜是非常不错的一种食物，吃起来对我们健康是非常有好处的，吃起来对我们健康也是有好处的，首先吃豆腐皮炒白菜有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效，而且由于豆腐皮炒白菜营养丰富，吃起来对我们健康是有好处的，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿，所以我们在平时就完全可以去多吃豆腐皮炒白菜。豆腐皮炒白菜是非常不错的一种食物，吃起来对我们健康还是非常有好处的，可以很好的起到养生的作用，对我们保护健康是有好处的，可以很好的帮助我们促进肠胃健康，同时吃豆腐皮炒白菜还可以增强身体免疫力，是大家不能错过的。大白菜豆皮的营养价值大白菜豆皮里面含有非常丰富的铁元素，钙质，钾元素，纤维素，脂肪，糖类以及蛋白质，适当的吃一些可以起到降低胆固醇以及降低血压作用，可以让身体对软骨病和肝炎的防御能力变得更强，可以制作成各种不一样的味道。适当的吃一些大白菜豆皮能达到解除毒素，养胃，止咳化痰，清热，润肺作用，它里面含有氨基酸以及蛋白质，还含有人体所需要的微量元素，适当的吃一些能够让免疫能力变得更强，可以让身体发育变得更好，年纪大的人适当的吃一些能达到延年益寿作用，对于生完孩子的女性来说可以让身体健康更快恢复，还可以让奶水变得更多，是一种容易被身体吸收消化的饮食选择。适当的吃一些大白菜豆皮能达到一定减肥作用，它可以和不同的蔬菜搭配在一起吃，能够预防心脑血管疾病出现，它里面的软磷脂含量丰富，能够预防心血管疾病以及血管硬化，还能够达到保护心脏效果。吃一些大白菜豆皮能够促进骨骼生长，因为它里面含有很多矿物质，钙质的含量非常多，能够预防缺钙而引起的骨质疏松问题，让骨骼发育变得更好，对于老人儿童骨骼生长非常有利。吃一些大白菜豆皮能够让乳腺癌出现几率降低，它里面的大豆异黄酮含量非常高，能够让雌激素的反应得到调节，让患上乳腺癌的几率降低，还可以有效预防胃癌，肺癌，直肠癌，白血病等问题出现。Ⅶ 大白菜豆腐皮怎么炒好吃
【豆皮炒白菜】
材料：豆皮4张、大白菜1/2棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、
做法：
1.将大白菜剥开，洗净，沥净水分，葱切葱花，姜切末，大蒜切片
2.将白菜叶竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片，将白菜斜刀片成片，更易入味
3.将豆皮切成菱形片
4.锅加水烧开，下入豆皮焯水，水开后，煮2-3分钟，将豆皮煮软
5.将豆皮放在冷水中投凉，捞出控净水，待用，将焯好的豆皮放在冷水中投凉，豆皮就不会粘连成一团，吃着口感也好
6.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用
7.下入葱花，姜末，蒜片，爆香
8.下入白菜片大火翻炒，将白菜片炒制断生，稍变软
9.下入豆皮翻炒均匀，下入盐和蚝油，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
小贴士：白菜片炒至断生即可，不要炒过火，炒过火，白菜片口感就不脆嫩了，炒制时要大火翻炒，盐要后放，先放白菜容易炒出水，蚝油比较咸，盐要少放。
Ⅷ 白菜豆腐皮怎么炒好吃
食材
主料
油豆腐皮
一张
白菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
盐
适量运胡
味极鲜
适量
食用油
适量
步骤
1.先将白拍斗菜，油豆腐皮切细条，葱，姜，辣椒切成丝。
2.锅烧热后，倒入食用油，油热，放入葱，姜，辣椒翻炒片刻。
3.放入油豆腐皮，翻炒几下，加入少许味极鲜翻炒均匀。
4.加入切好的白菜，翻炒几下，加入盐，再翻炒片刻，即可关火出锅！
5.这道白菜炒油豆腐皮就炒好了，是旁贺拦不是很简单呢！
Ⅸ 豆腐皮炒白菜——清热润肺促进排毒
冬季是大白菜上市的季节，大白菜不仅水分足，而且口感甘甜，炒、煮都是非常不错的，与豆腐皮搭配更是非常的绝佳的。豆腐皮含有丰富的蛋白质和脂肪，营养价值是值得肯定的，下面我们大家就是一起来了解了解豆腐皮炒白菜的做法吧。
豆腐皮炒白菜的做法
主料：700g白菜、2张豆腐皮、配料、适量油、适量盐、适量大葱、适量十三香、适量鸡精
做法：
1、白菜切丝；
2、豆腐基核皮切条；
3、锅油热放入葱花煸炒；
4、炒出葱香味时，放入白菜、老抽翻炒；
5、翻炒几下后放盐再炒；
6、放盐翻炒几下后，放入豆腐皮再进行翻炒；
7、翻匀；
8、再盖上盖子，焖三分钟；
9、大火收下汤汁即可食用。
注意：豆腐皮由黄豆制成，闻起来有豆香味。没有脊锋首气味的豆腐皮，质量稍差。如果有其他气味，如苦涩、酸臭等刺激性气味就不要买了。把白菜梗掰开，菜筋稀疏，则易烂，菜筋多而密，则不易烂。
白菜是含有丰富樱数的粗纤维的，可以很好的起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的。豆腐皮有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。大白菜中还含有能保护胃黏膜的维生素U，适合消化道溃疡患者吃。而且热量和脂肪的含量都是很低的，适合减肥人群食用。
豆腐皮炒白菜是一道家常小菜，我们想要制作的美味可口， 除了是要抄得好，制作的技巧要掌握了，也是要选择新鲜的食材，这道菜是非常下饭的一种菜肴，做法是很简单的，我们大家可以自己在家里很好的进行尝试的，多制作几次，结合自己的口味。
Ⅹ 小白菜豆腐皮的做法窍门
主料
小白菜500g
豆腐皮100g
辅料
调和油适量
食盐适量
步骤1
把小白菜豆腐皮洗净
步骤2
小白菜切断放入盘中备用
步骤3
豆腐皮切丝备用
步骤4
锅中放油，倒入小白菜翻炒片刻
步骤5
倒入豆腐皮，翻炒一分钟，放盐，糖，味精，继续炒到小白菜和豆腐皮熟即可
炖汤的话
主料2人份
小白菜100克
豆腐皮100克
辅料
调和油10毫升
盐少量
葱20克
鸡精少量
展开全部辅料
步骤1
这是所需要的食材：豆腐皮改刀切小片，白菜洗净后切段
步骤2
锅中放入少量稻米油，油热后将葱花放入锅中炒出香味
步骤3
然后将豆腐皮放入锅中，颠起炒锅，让豆腐皮在炒锅中滑动几下以免粘锅；
步骤4
根据人数放入适量水，多少随意
步骤5
将水煮至沸腾状态，然后将火源调小一些；
步骤6
然后将洗净的小白菜放入锅中
步骤7
用汤勺将食材翻动几下，让小白菜和豆腐皮均匀受热，小白菜稍软些时放入少量盐和鸡粉
步骤8
将调味料和食材混合均匀就可以出锅了
成品图
烹饪技巧
豆腐皮和小白菜都不要煮时间长，食材变软就可以了
豆腐皮放入锅中后要快速颠勺，以免粘锅，你也可以用不粘锅