㈠ 抚州有什么特产
抚州特产有很多，临川牛杂、临川菜梗、临川西瓜、南城麻姑米粉、抚正孙州米粉、崇仁麻鸡、宜黄红妹子豆腐乳、乐举饥链安霉鱼、南丰蜜桔、广昌白莲、广昌茶树菇、临川葛粉等等等肢历特产
㈡ 资溪县美食
资溪县美食有泡粉、豆腐乳、资溪面包、麻糍、畲族粽子、南丰鱼丝等。
1、泡粉：通常会采用熬制了四五个小时的大骨汤或鸭汤作为汤冲行凳料，再加上一道抚州的特色辅助散旅小菜牛杂，味道极其鲜美。
2、豆腐乳：是地方特色美食，以其“鲜、辣、香、嫩、红，品位与众不同”的特色，享誉省内外。
3、资溪面包：资溪面包产业已成为全县带动群众最多、产值最大、贡献最大的支柱产业。
4、麻糍：不仅是抚州人爱吃的一道传统美食，也是流行于江西民间的传统米糕类小吃，口感软糯，蘸上香甜的豆粉，甚是美味。
5、畲族粽子：将糯米浸泡碱水中，这种碱水是用山上的一种特别的碱树烧成灰，开水在碱灰中过滤后形成的一种黄色的天然碱水，用此碱水包成的粽子色黄、气香、味美。
6、南丰鱼丝：是江西省抚州市南丰县的传统特色小吃，已有几百年的历史，食之质地带如嫩滑，清鲜爽口。
㈢ 哪个牌子的豆腐乳好吃你觉得呢
引言：有一些小伙伴特别喜欢吃豆腐乳，还有一些小伙伴们在炒菜的时候也喜欢加一些豆腐乳。那大家知道哪个牌子的豆腐乳最好吃吗？接下来让小编给大家推荐几款特别好吃的豆腐乳吧。
三、夹江豆腐乳
跟以上两款豆腐乳不同的是这款豆腐乳生产地是四川省，而且他们的制作方法也稍微有一些差距，因为这个地方的豆腐乳是先要把黄豆磨碎之后还要经过过滤。然后再把这些黄豆在太阳下晾干之后进行发酵，同时还会在豆腐乳当中加入一些特殊的材料如青椒。而且豆腐当中还加了有一些药材以及一些特殊的香料等等，所以豆腐乳在吃的时候会觉得香味非常的浓郁，而且吃起来还非常的鲜嫩。
㈣ 抚州十大特色小吃排行
抚州特产一：浒湾油面
浒湾油面是江西省抚州的特色传统产品，有着非常悠久的历史，在清朝的时候就被列为朝廷贡品了。浒湾油面的制作工艺十分精细，用料也纪委讲究，选用优质面粉为主要原料，再配以茶油，薯粉等配料，在采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的浒湾油面易于消化，口感不粘，爽滑细腻。
抚州特产二：广昌白莲
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抚州十大特产
广昌白莲是江西省抚州广昌的特色产品，有着非常悠久的历史，在明朝的时候就已经非常出名了。广昌有着非常优越的地理环境，四季分明，气候温和，降水充沛，土壤肥沃，非常适合白莲的生长，所产出的白莲色白粒大，味甘清香，品质优良。
抚州特产三：资溪酒卤鸡
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抚州十大特产
资溪酒卤鸡是江西省抚州的特色风味小吃，，有着悠久的历史。资溪酒卤鸡的制作方法十分考究，选用优质的鸡为主要原料，再配以江西名酒，用高压锅卤制，然后在经热油炸酥，最后切块装盘，再浇上调料，所制作出来的酒卤鸡皮脆肉香，骨酥肉嫩，满口生香。
抚州特产四：麻姑酒
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抚州十大特产
麻姑酒是江西省抚州的特色名酒，距今已经有一千七百多年的历史了，在清朝光绪年间就已经出口海外。麻姑酒的制作方法十分考究，选用优质的银珠糯米为主要原料，在选用山泉水，配以何首乌，灵芝等二十多种名贵的中药材，在采用传统的酿制方法酿制而成，所制作出来的麻姑酒香气浓郁，口味甘醇。
抚州特产五：麻姑绿茶
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抚州十大特产
麻姑绿茶是江西省抚州的特色名茶，有着非常悠久的历史，相传起源于东汉时期。抚州有着非常优越的地理环境，植被覆盖良好，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合茶树的生长，所产出的茶叶汤色翠绿，饮后回甘，品质优良。
抚州特产六：金溪米粉
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抚州十大特产
金溪米粉是江西省抚州极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史。金溪米粉的制作工艺十分考究，选用优质的晚米为主要原料，在经过复杂的工艺制作成米粉。金溪米粉食用方法非常多样，可以凉拌，可以炒，可以用来煮，不管是用那种方法食用米粉，吃起来都非常美味。
抚州特产七：炒麦鸡
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抚州十大特产
炒麦鸡是江西省抚州的特色名菜。炒麦鸡的制作工艺十分讲究，选用优质的麦鸡为主要原料，在配以嫩豆腐，葱花，胡椒粉为辅，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的炒麦鸡酥香肉嫩，冷热适中，豆腐鲜嫩，十分美味。
抚州特产八：南丰蜜桔
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抚州十大特产
南丰蜜桔是江西省抚州市南丰的特色产品，有着非常悠久的历史。据相关文献记载，南丰种植蜜桔已经有1300多年的历史了，在唐朝就已经被列为朝廷贡品。南丰有着非常优越的地理环境，雨量充沛，光照充足，四季分明，非常适合蜜桔的生长，所产出的蜜桔皮薄核少，汁多味甜，酸甜适口。
抚州特产九：资溪白茶
资溪白茶是江西省抚州资溪的特色名茶，有着非常悠久的历史。据文献记载，资溪白茶在清朝同治年间就已经非常出名了。资溪有着非常优越的地理环境，生态环境优良，降水充沛，土壤肥沃，非常适合茶树的生长，所产出的茶叶汤色黄亮，滋味鲜醇，饮后回味无穷。
抚州特产十：冻米肉丸
冻米肉丸是江西省抚州的传统特色美食，其制作方法十分考究，选用优质的猪肉为主要原料，再配以米饭，虾米，火腿等配料为辅，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的肉丸鲜嫩可口，十分美味，是抚州人招待客人的必备良菜。
㈤ 抚州有什么特产
抚州：菜梗、葛粉、贡酒
宜黄：豆腐乳、食用菌、粉丝
黎川：茶树菇、擂菜
南城：麻姑酒、米粉
乐安：霉鱼、霉豆腐
崇仁：麻鸡
资溪：板栗、香菇、竹笋、木耳、面包
金溪：油面
东乡：华绿神蛋
广昌：白莲、茶树菇、黑木耳
南丰：蜜桔、腌菜
㈥ 抚州有什么名小吃
抚州一些有名的小吃：爆炒羊肉，藕粉，金溪浒湾油面，菜梗泥鳅，临州牛杂，红妹子豆腐乳，临川葛粉，海米冬瓜汤，砂钵牛脚，金溪藕丝糖，五香麻鸡，凌仁红鱼块，临川牛肚皮等。
拓展资料
抚州市，江西省下辖市（地级），位于江西省东部。行政区域南北长约222千米，东西宽约169千米，总面积18816.92平方千米，占全省总面积的11.27%。抚州市下辖2个区、9个县，总面积18817平方千米，2016年总人口400万，通用赣语。
临川文化是抚州江右民系创造出来的区域性文化。亦为江右文化的重要支柱，临川文化以临川古治属为核心，涵盖现今抚州市十余县区，生成于秦汉，兴盛于两宋，延绵于明清。其人文、风物、哲学、教育、文学、艺术、科学、技术、医理、学术、宗教、民俗、体育、语言、建筑、美食等实行向性组合；辐射邵武、南岭、庐陵、洪都和浙皖、瓯闽部分领地。
抚州采茶戏、三角班、孟戏、傩舞、钱索舞、海盐腔以及板凳龙灯、水龙灯、火老虎灯、狮子灯、跑马灯等，是临川文化的艺术形态。银鱼炒藕丝、红烧牛肚、水豆腐和麦鸡豆腐等四大名菜以及临川贡酒、安石牌菜梗、三桥薯粉丝、娄浒米粉，临川葛粉、临川夏布和抚州西瓜、青泥柑桔、嵩湖柿子、七里岗生姜、荣山灯芯草，则是临川饮食文化和农耕文化的杰作。
㈦ 朋友家是抚州宜黄县的，邀请我去他家，谁能推荐一下宜黄的美食特产
宜黄是江西抚州的下辖县之一，位于江西省中部偏东，抚州市的南部。这里风景优美，空气质量很好，森林覆盖率高，是个天然的氧吧，也是个游玩的好去处。除了优美的景色外，宜黄县的很多美食味道也很特别，下面给大家分享一下到了宜黄县不可错过的地方美食和特产。
1、薯粉圆
薯粉是宜黄县的一大特色，农村家家户户均用红薯磨制薯粉，薯粉圆就是用宜黄薯粉为主要原料做出来的。宜黄县所产薯粉色泽洁白、干燥，呈粉末或胡椒子状，无渣无杂质，是制作薯粉圆、薯粉饺的最佳原料。薯粉圆不但蒸煮方便，保质期长，长途运输不容易坏，口感还十分滑润，Q弹性十足，非常好吃。
以上6道宜黄县的美食味道都很不错，到宜黄的朋友一定要找找尝尝，相信你也会喜欢上这些宜黄味道的。当然，宜黄的美食特产还有很多，欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
㈧ 求江西抚州豆腐乳的制作方式,希望与一般的方法不一样!
材料：新鲜水豆腐 稻草 玻璃罐 食用油 白酒（选用越烈越香醇的）
保鲜袋 可密封容器（根据豆腐多少选择容器大小）
配料：辣椒粉、十三香、盐、鸡精。。。可根据个人口味与辣椒粉调配均匀
说明：毛霉腐乳：以豆腐坯培养毛霉，称前期发酵，使白色菌丝长满豆腐坯表面，形成坚韧皮膜，积累蛋白酶，毛霉生长要求温度较低，其最适生长温度为16℃左右，一般只能在冬季气温较低的条件下生产毛霉腐乳。
简易流程：豆腐发酵——调料——装罐——成品
做法：
1、豆腐发酵：把买回来的水豆腐按照自己要求的大小切成小块，晾干水分，放入铺好稻草的可密封容器里。只能放一层，因为豆腐软易压坏。等待10天发酵
实际操作：把切好晾干的水豆腐摆放在电饭煲的蒸笼里，摆放好后装进保鲜袋里扎紧密封，就这样放进温度16℃冰箱即可；等待发酵。。。七天后，毛霉就可形成坚韧皮膜
备 注：因为深圳温度偏高，自然培养不出毛霉，我这也没有密封性容器，所以我用冰箱来控制温度在16℃左右，用蒸笼加保鲜袋替代密封容器。
2、调料装罐：把辣椒粉及配料调配搅拌均匀放一边，把白酒倒入碗里，取出已培养好的豆腐放酒里浸泡半分钟，泡好取出放入调配好的辣椒粉里打个滚滚，裹上辣椒粉后就可以装罐了。装满后倒入食用油盖过豆腐乳即可，盖上密封盖。
备 注：在酒里浸泡一会可以去味起到消毒的作用，这样制作出来的豆腐乳更带上一股酒香味飘入农家小院。
这样滋味鲜美的豆腐乳就制作而成了
㈨ 抚州有什么好吃的地方
抚州有哪些地方的东西好吃又不是很贵的那种啊？
抚州的牛杂粉好吃，不过有点贵。临川一中那边好多这种点又好吃又便宜的我倒是没吃到过
抚州有什么好吃的
抚州很多好吃的，
临川牛杂，临川菜梗，临川全驴宴、崇仁麻鸡、金溪藕丝糖，宜黄红妹子。
早上去吃碗地道的抚州泡粉，在来一碗猪杂。
了郑指解抚州更多信息 网络 抚州生活频道
抚州有什么名小吃？
抚州最有名的小吃有以下几种，不全但有名的基本包括了^^：
1、菜梗，这个是抚州比较出名的小吃了，有甜味，辣味，咸味，很多在外的抚州人回家带回去的特产基本上都有这个，记得小时候读书，经常买上一包吃。
2、临川牛杂，上顿渡以前有牛杂一条街，不过现在只有在一些酒店里才能吃到了，正宗的就更难吃到了，但如果能吃到正宗的，绝对会让你回味无穷。（注意，临川牛杂都很辣，怕辣的注意啦！）
3、金溪藕丝糖，金溪藕丝糖外似一团洁白细嫩的藕丝，素以甜、脆、香酥而着称。内包芝麻、桂花、桔饼，甜而不腻，脆香酥软，落口消融，余味绵长。（个人不是很喜欢，太甜了！）
4、临川米粉，临川米粉跟外地的那些米粉，米线做法不同哦，别有一番风味，不过现在城区卖米粉的太多了，味道各不相同，但推荐一些连锁店，这里不介绍，免得有做广告的嫌疑。（这个是抚州人的基本早餐~）
5、餈粑，抚州的餈粑很好吃，尤其是金溪那边的特色餈粑，不过这个一般在逢年过节在农家里才吃的到，很少见卖的。
其他的还有金桔饼，各种糕点之类的，外地都买的到，味道也不是很具有特色，有机会在给你介绍，但上面五种一定要吃哦
抚州大润发有什么好吃的
酸奶
抚州的特色小吃
底盘厂对面的一家粉店我认为蛮好吃的，你说的那个骨头粉是抚州才有的，不过现在花样比较多，有什么鸭汤的- -什么牛肉野缺汤的。。。。。。但是你去吃吃也不会失望的。。。还有在体育馆“旧址”对面有一家上顿度过来的一家骨头汤粉也不错。。。。他们家的小肠做的很好吃。。。。大排面我倒没怎么研究过- -有吗？或许不叫这个名。。。。鸭头在临川三中对面有个卖饺子的地方 鸭头很好吃- -希望你能找到 新年快乐
抚州哪个地方的早点好吃呢？
不知道临川的行不行 不过你有机会可以去试试
羊肉粉店 在临川国税局对面
五交化 那边有家粉店 煮粉好吃
临川新城 那边也有蛮多好吃的 你有空自己去试试 我实在无法用语言来表达了~~~~
抚州什么地方好玩好吃呢
马家山就很好啊，吃饭 玩的地方很多
抚州的小吃有哪些？
鱼丸
太平燕
锅边糊
芋泥
炒肉糕
光饼
线面
粿
春卷
肉丸
烰油[米时]
蛎饼
千页糕
餈团
扁肉
稃球
[米时]
芋粿
菠菠粿
安南粿
礼饼
马蹄糕
拗九粥
葱肉饼
花生汤鱼丸
太平燕
锅边糊
芋泥
炒肉糕
光饼
线面
粿
抚州有什么明菜
舌尖上的抚州-抚州美味大全（超多美食图）
抚州美食很多，具体多少需要抚州兄弟姐妹多多推荐。以下是本网短时间收集的。
您吃过多少、见过多少、有没有从来听说过的抚州美食呢
南城的麻姑米粉、颂丛辩崇仁的麻鸡、广昌的白莲、资资溪面包、南丰腌菜、宜黄红妹子豆腐乳
上顿渡驴肉、浒湾油面、金溪藕丝糖、临川牛杂、临川菜梗、资溪酒卤鸡、南丰鱼丝、黎川米糖等等抚州美食。。。。
一、临川菜梗
临川菜梗是江西临川的传统民间特产，它以“不怕辣”而着称，以芥菜梗为主要原料并配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，风味独特，以辣为主，五味兼备，可备蔬菜淡季佐餐所需，也是平常解荤除腥开胃的最好小菜，深受当地人民喜爱。.它还含有多种有机酸、维生素和矿物元素，属粗纤维食品。临川菜梗，口感清脆、咸甜适中、沉香诱人、生津开胃、食用方便、卫生安全，是居家旅游佐餐之佳品。 相传宋神宗熙宁年间王安石出任平章事（宰相），平时爱以家乡菜梗招待同僚进餐，美誉传至宋神宗于是命（宰相）家乡进贡来，尝后大悦御批为“天下一绝”。 饭菜无处不在，菜梗不可取代。临川菜梗在出外求学的临川才子们心中的地位绝不会亚于“才子”本身的称谓，许多在外求学的才子们经常把临川菜梗当零食吃的。而且还冠以它一个非常富有诗意的名字：“相思梗”，这也意味着吃它时欲罢不能，吃过一根还想着第二根，虽然很辣，但吃起来却很爽，十分开胃，而且辣得过瘾! 只要吃上一小根,就能让你吸上半天的凉气，却又是让你欲罢不能,一根一根的接着吃下去，说也奇怪,如果不停的吃,并不能让你感觉受不了,但是只要一停下来那滋味~~~~眼泪掉下来都不是夸张的，个中滋味,只有超极辣椒FANS才能体会。
二、乐安霉鱼
又称“状元鱼”，相传是南宋高宗赐名，属乐安本土风味食品。其制作多在冬季进行，有冷藏设备可长年制作。多用草鱼，也有用大头鱼、鲤鱼等。其制作的方法如下：将鱼剖除腹腔内脏物（有的还将鱼头切去）倒挂晾干后，切成块，加盐拌匀，待两三天后再拌辣椒粉，并逐块放人干洁的瓶中，加入少许烧熟的菜油，加盖封存（可经冬历春保存）。一般在15至20天后，即可按需量取出煎或蒸制，供食用。烧制：用植物油煎熟霉鱼块，加少许水、葱或蒜、酒娘、味精混匀，至沸，即可食用。蒸制：用碗装霉鱼块，加上葱或蒜花和味精，并可加入少许香油，蒸熟即可食用。
三、红妹子霉豆腐
红妹子豆腐乳是江西省抚州市特产之一，属于抚州豆腐乳特产里面品牌名称。 红遍大江南北“红妹子”豆腐乳产于山川秀丽的江西省抚州市宜黄县黄陂古镇，这是一种虽然名不见经传，植根于红色故土，却情系革命历史的家常小菜，以其“鲜、辣、香、嫩、红……品位与众不同”的特色，享誉省内外，取得了很好的社会、经济、生态效益。宜黄“红妹子”豆腐乳食品系列是祖传工艺与新科技“嫁接”的特色产品，选特定的时节,用特殊的工艺制作而成。内含丰富的蛋白质和多种维生素,不含色素和防腐添加剂，是宾馆、餐厅、居家、旅游、馈赠亲友之佳 品。2001年荣获江西省食品博览会“世纪之光优秀产品”奖、2003年荣获中国江西大型旅游商品推介会优秀产品奖、2005年荣获江西名小吃称号。
四、黎川米糖
黎川米糖素以银白如雪，皮薄如纸，香甜酥脆，落口消融而着称。其工艺流传至今已达到炉火纯青的境界。做米糖先是把豆粉、芝麻、花生仁等炒熟备用，这些配料必须和白沙糖搅匀在一起使用。然后是做生糖，生糖的制作过程是把上等糯米洗净蒸熟，与剁碎的山麦芽搅拌发酵，然后榨出糖水汁，倒锅中熬去水份，便变成棕黄色的生糖。黎川十月生水酒 俗称米酒，属低度纯粮酒，因“色泽澄清，香气浓郁，酒性柔......
江西抚州有啥特色小吃
您好！江西抚州特色小吃有：1.永新狗肉 2.南丰豆腐皮 3.南丰鱼丸 4.崇仁麻鸡 5.抚州泡菜 6.抚州餈粑 7.冻米肉丸
㈩ 江西抚州黎川有哪些特产
特产？额…黎川能有啥特产呢…嗯…蜜桔应该算，每年冬天黎川的蜜桔产量都相当高，可能你只听过南丰蜜桔，但其实南丰根本产不了那么多，而且那里的气候也越来越不适合蜜桔了，每年都从黎川运桔子出去再贴个封条“南丰蜜桔”…黎川还有很多家常豆腐乳很好吃，对，还有麦芽糖，那种豆粉糖，还有芝麻糖，都是特产，你吃过肯定会喜欢的！还有就是多来黎川玩啊！黎川人民欢迎您！嘿嘿