炖鸡翅根的做法
炖鸡翅根的做法准备：
鸡翅根洗净、干茶树菇用水泡发洗净、生栗子剥皮
葱段、姜片若干，大料两个、花椒6、7粒
炒锅内放入适量的花生油，温油炒葱、姜、花椒、大料，至出香味
鸡翅下锅根翻炒，多翻炒些时间
放入适量的李锦记草菇老抽、李锦记一品鲜酱油、料酒，加水没过原料。大火烧开，小火炖煮。30分钟后再放入少量的盐，换大火收汤后即可出锅
❷ 鸡翅烧豆腐怎么做好吃
主料鸡翅根370g老豆腐250g辅料油适量盐适量薯仔1个料酒2ml李锦记秘制红烧汁10ml大葱15g姜15g蒜3瓣
步骤
鸡翅根烧豆腐的做法步骤11.鸡翅根洗净，泡去血水。豆腐洗净。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤22.鸡翅根入开水中，炒烫下。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤33.洗净备用。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤44.豆腐切成小方块状。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤55.葱切斜段、姜切片、蒜拍碎，薯仔用刀切掰成块状备用。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤66.炒锅预热，倒入适量油，放入姜、蒜，煸炒出香味。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤77.放入焯好的鸡翅根，略翻炒至轻微上色。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤88.调入料酒。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤99.调入李锦记秘制红烧汁，翻炒均匀上色。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤1010.加入适量开水。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤1111.倒入薯仔块。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤1212.倒入豆腐块。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤1313.调入适量盐。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤1414.加盖，大火烧开，中小火烧至，汤汁浓稠，食材熟烂即可。
❸ 鸡翅豆腐皮怎么做好吃
鸡翅豆腐皮中的鸡块好熟，所以无需太长的时间来炖亩弊仔煮，当然啦，希望更烂点的.可以煮更久点。下面我给大家卜兆带来鸡翅豆腐皮的做法，欢迎大家阅读。
鸡翅豆腐皮的做法：
食材
主料
鸡翅根8个、香菇5个、豆皮适量
辅料
盐适量、冰糖适量、八角适量、酱油适量、料酒适量、生姜适量
步迅汪骤：
1、鸡翅根切块，焯水
2、油热下入冰糖炒糖色
3、倒入鸡翅根翻炒上色
4、加入生姜，酱油，料酒，八角，泡发好的香菇，水烧20分钟
5、倒入豆皮烧干汤汁
6、加盐出锅即可。
❹ 鸡翅根炖豆腐串的做法，鸡翅根炖豆腐串怎么做
食材
主料
鸡翅根
0适量
辅料
豆腐串
0适量
姜
0适量
葱
0适量
生抽
0适量
老抽
0适量
冰糖
0适量
花椒
0适量
桂皮
0适量
香叶
0适量
生菜
0适量
料酒
0适量
步骤
1.我买了5个鸡翅根，先把鸡翅根放入水中炒一下水，然后用凉水冲洗干净。
2.姜切片、葱切断。
3.锅中放入适量油，放入花椒、姜片炒香，放入鸡翅根炒至金黄，放入适量生抽、老抽、葱段、料酒、桂皮、香叶，加入沫过鸡翅根的水，大火烧开后转小火。
4.放入豆腐串，小火炖60分钟，大火收汁。
5.盘子中放入生菜，炖好的鸡翅根和豆腐串盛入盘中。
6.开吃了，好吃。
❺ 鸡肉能和豆腐一起吃吗
民以食为天，吃是我们生活中不可缺少的。说到吃，中间的学问可以说是博大精深。就拿我们餐桌上的菜肴来说吧，我们不光要注意食物之间营养的搭配，还要注意相生相克的食物链。今天我们介绍一下我们家庭最常见的两种菜——鸡肉和豆腐。那鸡肉和豆腐可以一起食用吗?答案是肯定的。下面介绍一下鸡肉豆腐的做法。
鸡肉豆腐的做法：
步骤：
1.豆腐切块，入油锅中炸成金黄，炸好后捞出备用。
2.鸡胸肉切丁。
3.糖，醋，酱油，盐，少许淀粉配成碗汁。
4.锅中加油，热后放鸡肉炒变色。
5.加入豆腐继续翻炒，放入碗汁翻匀，洒上香菜末即可。
6.材料：盒装豆腐半盒、亨氏瓶装鸡肉泥1/2瓶
7.制作方法1：将豆腐压碎，拌入生粉;
8.制作方法2：倒入亨氏鸡肉泥搅拌均匀;
9.制作方法3：将豆腐鸡肉泥摊入小盘子在沸水中蒸5分钟。
10.专家点评："1、豆腐含优质的植物蛋白，其中必需氨基酸较全面，满足人体所需;
11.鸡肉富含不饱和脂肪酸和多种微量元素，鸡肉蛋白含有人体所需的9种必需氨基酸，是很好的蛋白来源。"
专家爱心贴士：
"微量元素包括铁、锌、铜、锰、钴、锶、氟、碘、锂等，摄入不足会影响宝宝的智力发育。其中铁、锌缺乏的几率较高。
1.婴儿期轻度缺铁性贫血就可能影响大脑发育，单纯的缺铁也会导致儿童注意力分散、学习能力下降等;膳食中动物血、动物肝脏、红肉(猪肉、牛肉等)及蛋黄等含铁量较高;
2.婴幼儿期缺锌会导致学习困难及脑发育障碍;膳食中肉类、海产品等是锌的最好来源。"
鸡的做法有很多，比如红烧鸡肉，辣子鸡丁，油炸鸡翅等等，今天我们又学习了鸡肉豆腐的做法。大家在工作之余可以享受一下烧菜的乐趣，自己亲自下厨，烧几道美味营养的菜肴。只要我们善于用心，我们一定可以发现生活中很多适合我们的美食。
❻ 鸡肉可以炖豆腐吗
可以的，鸡肉炖豆腐具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：内酯豆腐镇数适量、鸡翅根200g、尖辣椒适量、姜适量、香葱适量、料酒适量、凤球唛适量、酱油适量、老抽适量、大蒜适量、椒盐适量。
1、将鸡翅根洗干净，用刀一切两半后，冷水下锅，锅内加入1勺料酒和几片姜，大火煮沸后转中火焯个3分钟，3分钟后，捞出冲洗干净待用。
2、锅内倒入适量的油，油温烧热后，我们把姜片和大蒜下锅，中小火煸炒出香味来，大蒜不用切碎，整颗下去就好。
3、待能明显闻到姜蒜香味后，将焯好的鸡翅根下锅，用中小火慢慢油煎它。
4、当鸡翅根两面煎到略微焦黄后，加入适量的椒盐、3勺凤球唛味极鲜酱油、1勺老抽、1勺料酒，翻炒陆旅粗至上色均匀。
5、接着往锅内倒入没过食材的水量，盖上盖子，大火煮沸后转中小早镇火继续闷煮，闷煮到汤汁还剩下一半的时候，加入切好的内酯豆腐、尖辣椒和少许盐，转大火，开始收汁。
6、出锅后撒上葱花即可开吃，这样就完成了。
❼ 可乐鸡翅烩豆腐的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡翅中按照个人需求准备
可乐
红辣椒按照个人口味加入
姜三到四片
小葱一根
北豆腐一小块
老抽&生抽少许
盐少许
五香粉可不放
将做法保存到手机
步骤 1
鸡翅处理干净，在表皮上划几道刀口。豆腐切片，小葱切沫，姜切片。
步骤 2
锅里加水烧开，放入鸡翅和姜片，焯去血沫
步骤 3
平底锅里放少量油，将鸡翅煎到两面金黄
步骤 4
倒入可乐，将将没过鸡翅即可。开大火烧开，加入红干辣椒，然后放入豆腐一起炖。
步骤 5
开中火，将可乐慢慢收干。过程中可以放少量的盐和生抽调味，少量老抽增色，五香粉增香。
步骤 6
将汤汁收干，放入青葱沫。大功告成！
小贴士
可乐不宜过多，刚刚没过鸡翅就可以。收汁的过程中最好是不是翻一翻鸡翅防止干锅。这道菜很下饭，味道偏甜咸，做的时候可以依据个人口味再加入其他调料或者配料，例如爱吃麻辣的可以放点花椒粉。可以将豆腐先煎过再放入锅中，口感更佳。
❽ 鸡腿炖豆腐怎么做好吃
鸡肉炖豆腐
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
4.8%
蛋白质
13.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炖
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试
入冬后，多吃这菜，下饭暖身两不误，冬天吃它正合适，味道棒极了
展开
主料4人份
内酯豆腐适量
鸡翅根适量
尖辣椒适量
辅料
姜适量
香葱适量
料酒适量
凤球唛 味极鲜酱油适量
老抽适量
大蒜适量
椒盐适量
盐适量
展开全部辅料
步骤1
我们先将鸡翅根洗干净，用刀一切两半后，冷水下锅，锅内加入1勺料酒和几片姜，大火煮沸后转中火焯个3分钟，3分钟后，捞出冲洗干净待用
步骤2
锅内倒入适量的油，油温烧热后，我们把姜片和大蒜下锅，中小火煸炒出香味来，大蒜不用切碎，整颗下去就好
步骤3
待能明显闻到姜蒜香味后，将焯好的鸡翅根下锅，用中小火慢慢油煎它
步骤4
当鸡翅根两面煎到略微焦黄后，我们加入适量的椒盐、3勺凤球唛味极鲜酱油、1勺老抽、1勺料酒，翻炒至上色均匀
步骤5
接着往锅内倒入没过食材的水量，盖上盖子，大火煮沸后转中小火继续闷煮，闷煮到汤汁还剩下一半的时候，加入切好的内酯豆腐、尖辣椒和少许盐，转大火，开始收汁，收汁收到剩余少许的时候，即可熄火出锅享用
步骤6
成品，出锅后撒上葱花即可开吃，入冬后，多吃这菜，下饭暖身两不误，冬天吃它正合适，味道棒极了
❾ 鸡翅的做法到底怎么做才好吃
━ 黄焖鸡翅 ━
用料：
鸡全翅3只
干香菇5朵
老豆腐1小块
青椒少许
红椒少许
蒜1瓣
葱2根
姜少许
盐适量
油适量
酱油适量
白糖适量
料酒适量
做法
1.香菇泡发；
2.鸡翅洗净斩块，加少许盐、料酒腌一会儿；
3.泡发的香菇切片或切小块，抓干水份；青、红椒切小片，蒜切片，葱切末，姜切丝；
4.豆腐切小块，入油锅中煎至金黄，盛出待用；
5.再入鸡翅煎至金黄，盛出待用；
6.锅中留油，先入葱姜蒜爆香，再加入香菇炒软；
7.下豆腐和鸡翅炒匀后， 调入酱油、盐，白糖，料酒适量，加小半碗水焖至熟；
8.加入青红椒炒几下至断生即可。
酒香翅根
做法：
1、翅根准备一斤左右够吃就行，将鸡翅根用开水煮一遍，将鸡翅根里面的血沫给煮干净在冲洗干净；2、将处理好的鸡翅用食盐，料酒，鸡精，酱油腌制三十分钟入味备用；3、提前准备好一大碗的啤酒备用，再将香葱大蒜生姜以及红辣椒切好备用；4、锅中倒入底油，将腌好的翅根放进锅中煎至两面金黄；5、随后加入切好的葱姜蒜辣椒食盐白糖，再把啤酒也倒入锅中，用小火炖半小时随后大火收汁即可。