A. 黄刺鱼豆腐汤的做法
黄刺鱼炖豆腐
中文名
黄刺鱼炖豆腐
主要食材
黄刺鱼，老豆腐
快速
导航
做法
用料
材料
用量
黄刺鱼
3条
老豆腐
1斤
黄酒
3勺
生姜
适量
盐
适量
收起
做法
1. 把所有材料准备好，清洗黄刺鱼的时候一定要小心。也可以请卖鱼师傅代为处理，米酒
2. 黄刺鱼剁成均匀的块。豆腐不要切的太小。否则炖的时候容易烂
3. 把铁锅烧热，倒油，放入生姜片，爆香后放入黄刺鱼煎出香味，然后加入料酒，轻轻翻炒会加入开水
4. 然后准备砂锅，把鱼倒入砂锅里面，然后倒入豆腐。文火慢炖15分钟
5. 然后加入盐调味。不需要加任何的味精之类的，鱼汤已经非常的鲜美了
B. 木瓜豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃
步骤 1
处理鱼头（因为自己不会处理，所以买来的时候就是切好的） 在做之前建议大家先用少许料酒和姜片腌制一下鱼头去腥
步骤 2
将木瓜清洗后去核去皮，改刀切成2cm左右厚的块 葱切成葱花，姜切片，豆腐切块
步骤 3
煎锅中倒入油，待油7成热时，将姜片放入翻炒
步骤 4
之后放入鱼头，正反面煎至微黄
步骤 5
与此同时，另起一灶，砂锅里放入适量的水，中火烧至水温60度左右 将鱼头转入砂锅，再加入姜片、葱花、香菇大火烧开 如果直接用冷水鱼汤，不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色
步骤 6
待大火煮开10分钟后，加入切好的木瓜和豆腐，中火煮沸后转小火，盖上盖子煲20分钟左右 食用前加盐、鸡精调味即可 你也可以选择用高汤代替水，味道会更鲜美哦！ 最后上桌前加点香菜点缀，一碗好喝的木瓜豆腐鱼头汤就做好咯！
C. 怎样做黄骨鱼豆腐汤
黄骨鱼也叫黄辣丁，就富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，经常吃对健康是非常好的。今天教大家一道美味的黄骨鱼豆腐汤，用豆腐作为配料，更好吃！
怎样做鱼骨豆腐汤
食材：
黄骨鱼300克，豆腐250克，姜3克、小葱2根、盐2克、料酒2克、胡椒粉2克、鸡精2克
骨豆腐汤的明皮宴做法：
1、黄骨鱼里面加入料酒拌匀，腌制15分钟；
2、豆腐切片，姜切末，小葱切葱花；
3、炒锅里面倒食用油，油温5成热时，下黄骨鱼，煎至两面微黄，加入姜炒香，倒入500毫升清激银水，大火焖煮8分钟；
4、调入盐、胡椒粉，放入豆腐，再焖煮10分钟，调入鸡精，拌匀，盛出。
小贴士：
黄骨鱼富含蛋握磨白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效。
D. 鱼豆腐汤的做法，黄骨鱼豆腐汤怎么做好吃
主料黄骨鱼400克豆腐200克辅料油适量盐适量葱适量料酒15毫升胡椒粉少许姜适量
步骤
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤11.黄骨鱼去内脏洗净。
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤22.豆腐切小块用淡盐水浸泡。
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤33.锅中加油烧热放入黄骨鱼煎至微黄。
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤44.汤锅加少许油放入葱姜。
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤55.放入煎至过的黄骨鱼。
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤66.加入开水。
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤77.加入料酒，大火烧开撇去上面的浮沫。
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤88.然后加盖中小衡誉火烧煮。
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤99.15分钟敬余后汤汁奶白加入豆腐。
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤1010.加入胡椒粉，盐亮拦滚调味。
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤1111.再煮两分钟后关火
E. 黄骨鱼豆腐汤怎么做好吃
食材明细
主料
黄骨鱼适量
豆腐适量
- 辅料
香葱适量
胡椒粉适量
油适量
生姜适量
原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
6
再放适量盐调味,撒上葱段即可。
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤
F. 鱼汤的正确做法有哪些
亲亲，您好，很高兴能够为你解答：有以下几种做法：
食材：九肚鱼500克，芹菜150克，蒜苗，姜片，白胡椒粉适量
做法：
1.新鲜的九肚鱼去头，去内脏后清洗干净；
2.九肚鱼切段，姜片切片，芹菜，蒜苗洗净切段备用；
3.砂锅里放入适量清水，加入姜片，蒜苗头；
4.盖上大火煮开，加入九肚鱼，再次盖上盖子，大火煮开；
5.加入芹菜，蒜苗叶，煮开后，再煮15分钟左右；
6.加入少许盐和白胡椒粉，鲜美的九肚鱼汤即可出锅；
食材：鲫鱼1条，木瓜半个，姜一块
做法：
1.鲫鱼剖洗干净，去净鱼鳞、鱼鳃，用清水将鱼身血污冲洗干净；
2.姜洗净，切片；
3.木瓜剥去皮、去籽，用清水冲洗干净，切成块状；
4.抹干鱼身后，用姜，油热锅，将鱼身煎至微黄色，以辟腥味；
5.鲫鱼正反面煎至微黄，倒入足量的开水，炖煮5分钟，倒入切好的木瓜块；
6.稍微搅动一下，中小火炖煮10分钟，加入少许盐即可出锅；木瓜鲫鱼汤是用木瓜、鲫鱼制成的一道汤品，味道清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿，木瓜营养丰富，味道清甜、肉质软滑、多汁，鲫鱼汤也是常见疾病愈后滋补上品。
食材：黄骨鱼600克，豆腐一块，姜一块，葱花，香菜适量
做法：
1.黄骨鱼去掉内脏和鱼鳃；
2.用60度水温的水银灶烫一下，将清理过的黄骨鱼进行水烫枯唯，黄骨鱼表面的黏液会凝固，用刀刮掉即可；
3.锅中倒油烧热，放入姜片;
4.放入黄骨鱼煎至微焦;
5.放入砂锅中，放入姜片;
6.豆腐切块，放入砂锅中，倒入适量清水；
7.加入开水，鱼汤就可以煲出奶白色;
8.大火烧开后转小火，煲30分钟；
9.关火前加入适量盐调味，放入葱花或香菜即可；
黄骨鱼豆腐汤味道鲜美，清甜，黄骨鱼和豆腐的结合：黄骨鱼富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将黄骨鱼和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。
食材：雄鱼头1个、天麻10g、玉竹8g、白芷8g、红枣6颗、枸杞6g，姜1块
做法：
1.雄鱼头洗净，切小块，放入姜片和一勺料酒腌制去腥10分钟；
2.天麻、红枣、白芷、玉竹洗干净；
3.将上面的材料和瘦肉提前放入锅中煮30分钟；
4.锅里热油，小火将鱼头煎至两面金黄；
5.煎好的鱼头放入锅中，加姜片、料酒，继续煮30分钟；
6.放入枸杞、适量盐和胡椒粉煮5分钟，就可以出锅；
以上就是鱼汤的做法，希望我的回答对你有没搏培所帮助。
G. 木瓜九肚鱼汤的做法
木瓜九肚鱼汤是以木瓜和鱼为主要原料的菜品。
木瓜九肚鱼汤
主要食材
木瓜，九肚鱼
辅料
油，姜片
调料
盐
工艺
煮
做法
1.油锅下姜片爆香下鱼煎一会.
2.砂锅煲好开水把切块的木瓜和鱼放入.用大火煮一会转小火煲到汤白下盐调味即可.
