❶ 粉条白菜鸡蛋的做法
粉条白菜,鸡蛋可以制作成炒菜。先将鸡蛋打匀。抄书。备用。然后将白菜和粉条。焯水。控出水分。在起锅烧油加入葱姜。放入白菜粉条。13香。酱油。树椒丁。炒匀。加入少许的盐。味素鸡精。再将煎熟的鸡蛋倒入翻炒均匀即可。
❷ 白菜鸡蛋馅怎么调好吃
应该是先把鸡蛋打入碗中,然后用用油煎一下,然后盛出鸡蛋,把白菜剁馅里面放葱花,香油,13香蚝油,香油,再把鸡蛋放进去搅拌均匀就可以了呀
❸ 白菜鸡蛋粉条的做法
第一步:先将白菜一片一片的掰下来放到清水当中清洗干净,沥干水分之后将白菜叶的部分撕下来弄成大片的形状备用,白菜帮放到菜板子上面斜刀切成片状备用。
提示:大家一定要将白菜叶和白菜帮分开装盘,这样一会儿做白菜炖粉条的时候白菜的口感才会一致。
第二步:取适量的五花肉清洗干净之后切成薄片的形状备用,生姜和大蒜切成薄片的形状,大葱洗净去皮之后切葱花,干辣椒放到清水当中提前泡一下,紧接着将干辣椒剪成辣椒段的形状放到一旁备用。粉条也提前用温水泡软备用。
第三步:炒锅当中加入少量的食用油,等到油热了之后将之前切好的五花肉放到锅里面煸炒到五花肉出油,继续向锅里面倒入适量的生抽和老抽,调味之后将干辣椒段、姜片、葱花、蒜片、桂皮、八角放到锅里面炒出香味。
第四步:等到锅里面的调料炒出香味之后将适量的白糖和食用盐倒入锅里面翻炒均匀,紧接着将之前切好的干辣椒段、葱段、姜片、蒜片、八角、桂皮都放入到锅里面搅拌一下,紧接着再向锅里面加入适量的食用盐,倒入之前准备好的白菜帮,翻炒到白菜帮断生。
第五步:继续向锅里面加入白菜叶翻炒到白菜叶变软之后就可以向锅里面加水了,让水位没过白菜之后就可以盖上锅盖了,用中火将水烧开。
第六步:等到锅里面的水被烧开了之后将之前泡发好的粉条倒入锅里面,继续盖上锅盖炖到粉条变软,用勺子翻动一下锅里面的汤汁,盖上锅盖继续炖5分钟左右就可以开大火给白菜炖粉条收汁了,一份美味的白菜炖粉条就这么做好了。
主料
白菜5份比例 粉条3份比例
鸡蛋2份比例
辅料
盐 味精 饺子馅调料 耗油 油炸花椒油 香油适量
白菜粉条鸡蛋馅饺子的做法步骤
1. 和面,醒着备用。面团多揉一会儿达到三光境界。
2. 煮好的粉条切碎
3. 将炒熟晾凉的鸡蛋切碎
4. 鸡蛋碎 粉条碎 白菜碎放一起,加入耗油 花椒油 饺子馅调料 味精 香油 盐,搅拌,馅就成了
5. 擀面皮
6. 成品,可以下锅煮了
7. 煮熟的饺子
8. 咬一口,晶莹剔透,是不是很诱人呢!
❺ 白菜粉条炒鸡蛋的做法大全家常
原料:鸡蛋2个、白菜心、粉丝。辅料:瘦肉丝。调料:盐、胡椒粉、油。做法:1、白菜心切丝。粉丝放入大碗内,加开水,盖盖儿,泡软。2、锅内油热后,放入鸡蛋,炒好后,盛出。 3,锅内油热后,瘦肉丝,炒至肉丝变色,放入白菜心,翻炒,炒至白菜发软时,放入泡好的粉丝。 4,加入适量的鸡汤或清水。放入盐,胡椒粉。 5,小火收汤。出锅前,把炒好的鸡蛋放入,炒匀,即可。
主料2人份
鸡蛋2个 白菜适量 粉丝1小把
辅料
猪肉少许
胡椒粉适量
色拉油适量
食盐4克
步骤1
白菜心切丝。粉丝放入大碗内,加开水,盖盖儿,泡软
步骤2
锅内油热后,放入鸡蛋,炒好后,盛出
步骤3
锅内油热后,瘦肉丝,炒至肉丝变色,放入白菜心,翻炒,炒至白菜发软时,放入泡好的粉丝
步骤4
加入适量的鸡汤或清水。放入盐,胡椒粉
步骤5
小火收汤。出锅前,把炒好的鸡蛋放入,炒匀,即可
❻ 大白菜和鸡蛋怎么做好吃
白菜鸡蛋的饺子怎么做
主料:白菜400克、鸡蛋4个、花生油2大勺、面粉400克、盐1大勺、酱油2勺、木耳(水发)200克、水220克
辅料:五香粉1小勺、葱1根、姜5片、香油1小勺
做法
1、我们在面粉里面加入适量的水,和成面团,放置,备用。
2、然后在锅里面倒入适量的油加热了,将鸡蛋放到碗里面,打散了,然后将热油倒入,在里面翻炒。
3、大家在炒的过程中要不断的搅拌鸡蛋,炒成碎的鸡蛋块。
4、将白菜洗干净了,然后就是撒上少量的盐,剁碎了,这样是可以让白菜里面的水出来。
5、将白菜剁碎了,放到细纱布里面。
6、包裹好白菜,用劲挤,将里面多余的水分挤出来,挤干净了。
7、将葱姜剁成碎末,再将木耳泡发之后,剁碎了。
8、然后就是将香油、白菜、酱油、盐、鸡蛋碎、鸡精、木耳、五香粉、葱姜都放到盆里面。
9、然后就是搅拌成馅了。
11、将面团醒好之后,就揉成长条,切成小段,然后就是将团圆按扁了,用擀面杖擀成饺子皮。
12、在饺子皮的中间放入适量的馅料,然后就是将饺子皮折起来,将中间捏紧了,然后就是依次捏紧了,将饺子包好了。
13、等所有的饺子我们都是包好之后,就是在锅里面倒入足量的水,然后就是烧开了,将饺子放入,放的时候一定要避免饺子粘锅。
14、等到饺子浮起来之后,就再加入两次冷水,每次加半碗就是可以了,然后就是等到再次烧开之后,就关火,将饺子捞起来就可以了。
白菜鸡蛋的营养价值
白菜
1、利肠通便,帮助消化
大白菜里面是含有大量的粗纤维了,能够很好的促进肠胃的蠕动,帮助消化,而且能够很好的防止大便干燥,帮助促进排便,将肠道里面的毒素稀释了,不仅可以治疗便秘,而且可以帮助吸收营养。
2、消食健胃,补充营养
白菜有很好的开胃健脾的作用,里面也是含有维生素、脂肪和蛋白质,而且含有铁、磷、钙等矿物质,我们经常食用一些能够很好的增强身体的免疫功能,而且可以帮助瘦身健美,能够保证我们身体所需要的营养成分。
3、预防心血管疾病
白菜里面也是含有可以帮助降低身体胆固醇水平,帮助增加血管弹性的物质,对于预防动脉粥样硬化和一些心血管疾病有很好的作用。
鸡蛋
1、改善智力
鸡蛋里面是含有比较丰富的卵磷脂、甘油三酯、卵黄素等营养物质,能很好的促进我们的神经系统发育,也是可以增强我们的记忆力。
2、保护肝脏
鸡蛋里面含有的卵磷脂和蛋白质,能够帮助修复肝细胞,促进肝细胞的再生。
3、防衰老
鸡蛋里面可以很好的补充身体微量元素,可以帮助保持肌肤的红润和有光泽。
白菜鸡蛋陷的配方和窍门
做法:
1、将猪肉洗干净之后,就剁成泥,将葱姜洗干净了,剁成茸。
2、然后 就是将大白菜洗干净了,切碎,然后用油拌上了。
3、然后就是将姜末、葱花、肉馅都倒入白菜里面,再将鸡蛋打入,按照顺时针的方向搅拌均匀了。
4、等到馅料起胶的时候,就是将盐、料酒、香油都放入,搅拌均匀之后就可以包饺子了。
❼ 白菜粉条鸡蛋怎么炒好吃
用白菜、粉丝和鸡蛋加了点木耳一起炒了莫名的好吃。
食材
白菜 5片
粉丝 30克
木耳 3克
葱 3克
蒜 2克
鸡精 3克
生抽 2克
味精 2克
首先把白菜洗干净切丝,木耳提前泡发切丝,粉丝提前泡软
这道菜需要全程大火炒
不能让白菜熬出水,快速炒熟才好吃
步骤
注意事项
❽ 白菜鸡蛋馅怎么调好吃
用料
主料;麦芯粉300克、白菜5片、鸡蛋2个、胡萝卜1根。
辅料;油适量、盐两克、五香粉3克、蘑菇粉1克、葱姜4克、美极鲜味汁两克。
白菜鸡蛋馅水饺的做法
1、备齐材料,麦芯粉加蛋清、适量的水和成面团盖上保鲜膜饧着。