1. 粉丝娃娃菜怎么做
粉丝娃娃菜步骤：
主料：粉丝一人量、娃娃菜适量、香菇5个、鸡蛋一个、火腿3份之一。
辅料：酱油适量、料酒少许、盐巴适量、大蒜两瓣、葱花少许、鸡精少许、醋适量、油杂适量。
1、粉丝两小块。
2. 娃娃菜怎么做汤
娃娃菜(3颗)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、红椒(1只)、红枣(5只)、枸杞(1汤匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)、高汤(3杯)
调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)
制作步骤
1、皮蛋剥去外壳，用切蛋器切成六瓣；红枣和枸杞洗净，用清水泡发。
2、不老泉娃娃菜洗净，切成两半；青红椒去蒂和籽，切成块。
3、烧热3汤匙油，炒香姜蒜片和葱段，倒入青红椒块炒匀，注入3杯高汤，加入红枣和枸杞搅匀煮沸。
4、放入皮蛋和娃娃菜拌匀，加盖以中小火煮5分钟。
5、煮至娃娃菜变软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。
6、倒入生粉水搅匀，使汤汁变得谈孙浓稠，即可出锅。
娃娃菜500克、虾米50克、皮蛋1个。蒜、姜、盐、高汤、植物油各适量。
1、娃娃菜去老帮、老叶，洗净;皮蛋去壳，切碎;虾米洗净，用温水浸发;
蒜去皮，洗净，切片;姜洗净，切丝。
2、锅置火上，放入植物油，烧至七成热时放入蒜片、虾米、皮蛋、姜丝小火煎香，加入高汤、盐大火煮沸，放入娃娃菜烧沸即可。含清链
娃娃菜2颗、粉丝；辅料：皮蛋、虾皮、姜丝
1、用清水将娃娃菜洗净
2、将锅烧热，倒入少许油，油热后把虾皮，姜丝和皮蛋下锅翻炒，皮蛋稍稍变焦即可
3、在锅中倒入适量的清水或者高汤，盖上锅盖
4、锅开了之后将洗好的娃娃菜放入锅中煮
5、等到娃娃菜变软之后（五分钟左右差不多了），在锅中放入少许的鸡精和盐
6、将粉丝放入锅中煮，不要煮的正察特别熟，大概七分熟就差不多了，捞出放在盘底
7、将煮好的娃娃菜连汤待料的倒入盘中，一道鲜美的上汤娃娃菜就搞定啦。
小贴士：
1、娃娃菜下锅煮的时间不要过长，否则变老了口感就不好了
2、粉丝一定不要煮全熟，因为最后要把刚出锅的娃娃菜连汤一起倒入盘中，粉丝也会熟，而且会很弹很有口感
3. 娃娃菜粉丝怎么做汤
上汤粉丝娃娃菜
食材明细
娃娃菜、粉丝、盐、皮蛋、虾皮、高汤。
1、娃娃菜洗净，切成长条。
2、皮蛋切丁，放少许虾米备用
3、取一段粉丝，用热水泡上
4、油锅把皮蛋丁，虾米爆香，皮蛋微微变色（应该放些姜丝，我忘记放了）
5、加入高汤或者水，我放的是虾头和鸡架熬得鸡架汤
6、水开后，放入洗净的娃娃菜，煮5分钟，加少许盐，因为鸡汤中已经有盐了，所以少放些盐，鸡汤也告贺启够鲜了，所以没放鸡精。
7、把泡粉丝的水倒出去，加入煮好的娃娃菜。鲜美的上汤娃娃菜就做好了！我买的皮蛋腌的不是特别好，色泽不太好看。
娃娃菜粉丝豆腐鱼豆腐鱼也叫龙拍耐头鱼,富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿.提高免疫力.调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育.富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性.维持正常性功能,增加免疫力.富含镁,提高精子的活力,增强男性生育能力.有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病.调节神经和肌肉活动、增强耐久力.钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等.富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩.具有降血压作用.富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平袜如衡的调节.富含钠,调节渗透压,维持酸碱平衡.维持血压正常.增强肌肉兴奋.
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食材清单
粉丝
50克
娃娃菜
一棵
豆腐鱼
300克
盐
1
豆腐鱼去内脏,头尾,鱼鳍,洗干净用料酒腌一下
2
娃娃菜洗干净切开
3
粉丝
4
芹菜切段,葱花,姜丝备料
5
热油锅下姜丝入锅爆香
6
放娃娃菜入锅翻炒
7
看娃娃菜变色给一大碗水煮滚
8
娃娃菜煮差不多十分钟,放入粉丝,芹菜杆入锅煮
9
把豆腐鱼放在上面盖盖焖煮至鱼熟(这个时间不能搅拌,这个鱼很容易就碎了)
10
鱼熟下葱花,芹菜叶,盐,鸡精出锅
4. 娃娃菜粉丝汤的做法窍门
烹饪技巧
粉丝和娃娃菜都是易熟的，不要煮太长时间。
5. 娃娃菜粉丝汤的制作方法
娃娃菜粉丝汤
这道菜我百吃不腻，关键是热量也低，怕胖的小伙伴完全没负担。娃娃菜一棵，粉丝一把，番茄一个姜蒜各一块（不爱吃的可以不用准备），大葱一棵，生抽，蚝油，盐。
第一步，娃娃菜、大葱、姜蒜洗净切好，粉丝准备一个大碗热水泡好，番茄洗净顶部划十字热水冲烫去皮，一半切沫一把切块。
第二步，起锅烧少许油，油热放姜蒜（不爱吃的可以不放，味道没有影响，能吃姜但受不了姜味的可以放嫩姜）炒香后放入番茄沫，炒出汤汁后加水。
第三步，放大葱段，番茄快，生抽一勺，蚝油半勺，盐少许（其实可以不放盐了，因为生抽和蚝油都有咸味了，盐吃多了真的对身体不好，会导致水肿呢）。
第四步，汤开了后放娃娃菜，一分钟左右放入泡好的粉丝，粉丝下锅后基本两三分钟就可以出锅了。这道菜鲜、微酸，暖暖的开胃又营养，我每次做最先吃完的都是它。
还有，肉沫茄子
肉沫茄子我称为下饭神器没人反对吧，除了不爱吃茄子的人。这道菜好吃又家常，虽然与前两道菜相比稍显繁琐，可它值得呀。
首先茄子两个，肉沫少许（肉沫可以买现成的，也可以买块里脊自己剁），油，豆瓣酱，生抽，蚝油，料酒，葱姜。
第一步，茄子洗净切条捏陆碧干水分备用，肉沫倒一瓶盖料酒，几片生姜和葱腌制去腥备用。
第二步，起锅烧油，油多一点早指举，油热后下茄子炸两分钟，变色变软就沥油捞出备用。
第三步，将炸茄子的油放入几片姜炒出香味逗稿后放入肉沫。肉沫炒至变色后放一勺豆瓣酱翻炒均匀后下茄子，然后再翻炒一到两分钟后放生抽一勺蚝油半勺翻炒均匀就可以出锅啦。
第四步，撒上葱花，撒葱花不仅可以提味还可以帮这道菜做一个点缀。这道菜就完成啦。
6. 娃娃菜粉丝汤的做法大全家常做法
5分钟完成娃娃菜粉丝汤，重点是很好吃又好喝
所
今天给你们分享这道娃娃菜粉丝汤！真的是新手不败成功率百分之百的一道菜。不仅娃娃菜和粉丝的口感很好，就连汤汁也能连碗端了！纯脊天气渐冷，来碗暖暖的娃娃菜粉丝汤吧！保证你吃完一次就会爱上，喝完暖暖做岁渗的！
食材：
娃娃菜一颗、粉丝一小捆、火腿肠一根、葱一根、蒜瓣2个
做法：
1、娃娃菜去根洗净、火腿切片、粉丝提前热水泡软、葱切段、蒜瓣拍碎
2、锅中放少许油，蒜瓣翻炒之后放娃娃菜和泡软的粉丝和火腿，加2碗水，放浓汤宝一个(如果家里没有就放骨头汤超级鲜美哦)
3、加少许盐和鸡精，煮开继续煮娃娃菜变软，撒葱花出雀消锅！
温馨提醒：鸡精按个人喜好添加，浓汤宝超市买的，如果没有就用骨头汤或者鸡汤等高汤，那味道简直是完美！平时我也会这么烧，很好吃，每次煲骨头汤都会万能的利用汤煮面条、烫火锅、烧菜有会放，反正就是各种好吃又营养！盐根据家人口味添加哦！
7. 娃娃菜粉丝汤的做法
娃娃菜粉丝汤的做法如下：
食材：娃娃菜3棵、粉祥岁丝2捆、酱油2勺、蒜末轿宴卖适量、生抽适量、蚝油适量。
1、洗净娃娃菜叶，将娃娃菜切成八瓣，摆盘。