搜尋美味的食物,做出好吃的菜品
当前位置:首页 » 地方美食 » 玉米馅放什么配料包饺子才好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

玉米馅放什么配料包饺子才好吃

发布时间: 2023-04-30 17:05:29

㈠ 玉米水饺馅怎么调好吃

做法:

1、分别将菠菜汁、胡萝卜汁、清水以及少许盐加入200克的面粉,揉成面团,盖上湿布醒发。
2、在肉末中加入葱姜末、盐、料酒、鸡精、糖,鸡蛋,分次加入少量的水,顺一个方向用筷子搅拌至黏稠,加入香油,继续搅拌上劲。
3、往肉馅中加入泡发好并剁碎的木耳,搅拌均匀。
4、加入玉米粒与焯过水的豌豆仁,搅拌均匀即成饺子馅。
5、将醒发好的面团分别擀成长条、切成剂。
6、擀成中间厚四边薄的饺子皮。
7、包入适量的馅,先将两头的饺皮于中间捏合后,再于两边分别打褶,成形。
8、大锅内做水,水开后下入饺子,盖上盖煮至开锅,激入凉水,再盖上盖,如此反复三次,开盖再略一会儿,即可捞出装盘。

㈡ 饺子馅玉米配什么好吃

玉米配鲜虾饺子馅、玉米猪肉馅、玉米鸡肉馅这几种玉米馅做成饺子都非常好吃。

㈢ 玉米饺子馅的做法和配料是什么

主料:五花肉400g、玉米100g、面粉1000g。

辅料:油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、生抽适量、鸡精适量、料酒适量、香油适量。

玉米猪肉饺子的做法

1、葱花切碎,姜切碎,玉米煮熟后切成小粒。

㈣ 玉米的饺子馅怎么做好吃

。材料:猪肉松仁,用温水洗净再泡五分钟。玉米粒,要用清水煮熟。做法:1.和面:玉米面,要最细的那种,和白面的比例是2:3。玉米面粗糙,不黏合,皮难擀,难捏严,所以我在里面加了面粉。(超市也有卖现成的玉米面饺子粉的)用凉水和面,水要一点一点加,用筷子搅拌。玉米面不吃水,水一定不要加多了。面揉成团后盖上湿布静置1个小时。2.和馅。猪肉洗净切片,加葱姜末一起剁碎。放在盆里,加熟油、盐,按一个方向搅拌上劲,中间要一点点加进半杯水。肉搅拌好了,把玉米粒、松仁,鸡精一起倒进肉馅里再一起搅拌均匀。.包饺子。擀皮时要轻点,因为这种玉米面的皮筋道不足,别扯坏了。包的方法随便,只要不露馅就是好饺子。4.煮饺子。锅内添半锅水,开锅后放进适量的饺子,用笤篱轻轻搅动,不让饺子粘锅。盖上锅盖,等水开后加点凉水,再开再加,一共加三次。看到饺子都鼓鼓的、浮在上面了,就好了。
主料胡萝卜半个甜玉米1根姜末一点点葱1棵猪肉600g鸡蛋1个辅料盐1/3汤匙胡椒粉适量生粉2汤匙生抽几滴麻油少量胡萝卜玉米肉末馅饺子的做法步骤
1.猪肉洗净,先切成块,再切成条,最后切成丁;
2.把猪肉丁剁烂,这个过程需要耐心,加入少少的生姜末剁烂;
3.剁好的肉末加入适量盐,一点点胡椒粉,2汤匙生粉,1个鸡蛋拌匀,用筷子向着同一个方向搅拌至起胶;
4.半个胡萝卜擦丝,1根玉米切玉米粒,1棵葱切葱花;
5.全部材料混合,搅拌均匀,成为胡萝卜玉米肉末饺子馅;
3:搅拌馅料的时候,分次加入清水搅拌,这样做出来的馅料口感特别嫩;4:煮饺子的时候,要等水开再放饺子,放了饺子以后要加一次冷水,放点盐进去煮,这样煮出来的饺子才不会粘在一起;。

㈤ 玉米水饺如何调馅好吃

那些喜欢吃饺子的人们注意了,今天为大家推荐玉米馅的饺子,相信很多人都没这样吃过,实际上,玉米馅饺子吃起来非常不错,也非常健康有营养,那么这种饺子该如何做呢?

一、猪肉玉米饺子的做法

1.猪肉切成大块

2.猪肉打成肉泥
3.鸡腿菇洗净
4.鸡腿菇打碎
5.新鲜的玉米脱粒加盐煮熟
6.肉泥中加入适量的水,按照一个方向搅拌
7.加入盐,生抽,五香粉拌匀
8.加入鸡腿菇拌匀
9.加入葱花,拌匀
10.加入玉米粒拌匀
11.最后,加盐调味,加油拌匀待用
12.面团揉好后,醒发一会儿
13.搓成长条
14.分成小剂子,压扁
15.擀成皮
16.包上馅
17.水开后,放入锅中,盖上盖子
18.水开后,打开盖子,淋上冷水,反复2次
19.饺子浮上来后,即可捞出。
二、香菇玉米水饺
1.备好原材料,香菇提前半天用水泡发。玉米一定要选糯玉米
2.玉米上笼蒸熟,蒸的玉米能保留玉米的原味,营养不易流失,比水煮的味道好。
3.煮好后剥下玉米粒
4.香菇料绞肉机中绞碎
5.肉绞碎后加入盐、糖、黄酒、老抽和五香粉
6.充分搅拌均匀,让肉馅上劲儿
7.加入香菇和玉米粒
8.搅拌均匀后再把葱切碎放入,加适量香油
9.轻轻搅拌均匀。加了葱就不要过度搅拌了,否则葱会变味
10.面粉合成软硬合适的面团后饧30分钟左右,擀皮包馅
11.全部包好的饺子
12.开水煮熟
13.煮熟的饺子,玉米粒颗粒分明,味道很不错的。
三、玉米饺子
1.把玉米粒用刀削下来。(玉米梗芯留着有用)
2.削下来的玉米粒放入盘中入蒸锅蒸熟后稍放凉。
3.胡萝卜去皮洗净用菜刨子刨成细丝备用。
4.瘦肉剁成肉末,放入葱姜末、胡椒粉、蛋清搅拌均匀上浆后略腌一会。
5.青椒去籽洗净切成碎末。
6.把蒸好玉米粒、胡萝卜、青椒放入一个小盆里,加入少量盐、少许白糖、鸡精、生抽拌匀。
7.再放入拌好的肉末搅拌匀。
8.煮锅放入半锅水,放入玉米棒子煮汤。
9.取一些提前准备好的饺皮。
10.把肉馅放入饺皮中包成饺子。
11.玉米梗芯煮十分钟后捞出,下包好的饺子煮熟。
12.饺子水煮沸后加入少许冷水煮沸,加三次水饺子就熟了。

㈥ 玉米饺子馅怎么调好吃

用料:甜玉米 一个生抽 适量 盐 。

玉米粒用生抽,老抽,盐,辣椒粉拌均匀,这就是饺子馅。

历史起源

饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。

三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,元代、明代称为“扁食”;清代则称为“饺子”。

饺子起源于东汉时期,为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。

饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创。饺子多以冷水和面粉为剂,将面和水和在一起,揉成大的粗面团,盖上拯干的湿纱布或毛巾,放置(饧)一小时左右。

刀切或手摘成若干个小面团,先后揉搓成直径约3公分左右的圆长条,刀切或手摘成一个个小面剂子,将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮,包裹馅心,捏成月牙形或角形,先将冷水烧开。

包成后下锅并用漏勺或者汤勺(反过来凸面朝上)顺着锅沿逆时针或顺时针划圆弧状以防饺子粘连,煮至饺子浮上水面即可(如为肉馅可在沸腾时添少许冷水再烧,反复两三次)。

㈦ 玉米配什么包饺子好吃

玉米配猪肉胡萝卜丁,包饺子,做蒸饺、煎饺,口感都不错。

㈧ 玉米饺子馅怎么调好吃窍门

准备的食材有饺子皮。皮肉末、胡萝卜、玉米。芹菜、胡萝卜洗净后煎成薄片。对在切成细。

放在盘中饺子就全部包好了,蒸笼刷上一层食用油,把饺子放上来20分钟。装好,打开盖子把饺子夹出来。

㈨ 玉米馅饺子怎么调馅

玉米馅饺子调馅方法如下:

用料:中筋面粉250g、猪肉350g、玉米1根、姜1块、葱3根、油1勺、盐2匙、糖1匙、酱油1勺、蚝油1勺、淀粉1勺。

1、先准备好原料。

㈩ 玉米饺子馅配料表

如今伴随着生活水平的提升,大伙儿吃的东西也是五花八门,但在食物营养上非常少注意到营养搭配的问题。因此如今也有些人倡导要多吃杂粮,杂粮的营养成分就很高,苞米便是在其中的一种,而恰好水饺也是我们经常吃的面点,杂粮与面点配搭一起吃也有益于我们人体的营养成分摄取。因此今日就跟大伙儿强烈推荐几类相关苞米的水饺馅的作法。

一、三色生猪肉苞米水饺馅

主要材料:肉馅、甜玉米、四季豆、木耳、生鸡蛋

辅材:食用盐、味精、葱、姜、米酒、芝麻油

1、在肉沫中添加姜蒜末、盐、米酒、味精、糖、生鸡蛋、各自添加小量的水,顺一个方位用筷子拌和至浓稠,添加芝麻油,再次拌和上力

2、往饺子馅中添加泡开好并切碎的黑木耳,搅拌均匀

3、添加玉米(如果是新鲜的玉米,则需要绰水)与焯焯水的扁豆仁(如果是冷藏的,要多煮一会儿),搅拌均匀即成水饺馅。