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海参鸡蛋饺子馅怎么调好吃

发布时间: 2023-04-30 06:54:10

⑴ 海参馅饺子怎么做

准备材料:五花肉300克、海参2个、木耳10朵、葱1颗、姜3片、猪油10克、盐适量、鸡精1克、花椒粉2克、料酒8克、鹌鹑蛋1个、生抽10克、蚝油8克、中筋面粉250克、清水130克、香菜1颗


制作步骤:

1、用刀把五花肉块剁成肉泥。



⑵ 海参配什么菜做饺子馅最好吃

海参可以和鸡蛋、虾仁、韭菜、猪肉搭配着做饺子馅。

⑶ 海参能包饺子给孩子吃么

海参可以包饺子吃,下面来看看海参馅饺子的调法和步骤:

准备:海参2条 猪肉
辅料:鸡蛋1颗 洋葱1颗 姜片2片

1.新鲜处理好的海参切成海参丁,切好备用

2.将新鲜猪肉剁成肉沫,加入姜片一起剁

3.准备一个盆,打1个鸡蛋,加适量的盐和十三香,放入肉沫、海参。一起搅拌。

4.搅拌好之后开始包饺子

5.包好的饺子热水下锅煮,加三次水就差不多好了,肉多饺子就多煮一会。

提示:饺子的面皮可以到附近的面馆购买,一般都会有现成的

2.海参可以用淡干泡发好的海参,也可以用即食海参。海参一定要处理好,比如沙嘴、海参是否泡发透。

3.煮饺子的时候,可以加少量的盐,这样煮饺子不容易粘,也不容易破。

营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

⑷ 海参韭菜鸡蛋饺子馅的做法

  • 这个饺子的馅料我加的比较丰盛,大家可以不用加这么多,主要有海参、韭菜、鸡蛋也是很好吃的~大家一定要试试哦~

⑸ 海参做馅和什么搭配

海参可以和鸡蛋、虾仁、韭菜、猪肉等搭配着做饺子馅。
比如说和韭菜一起包饺子的做法具体有以下几个步骤:

1、先泡发海参,提前把海参泡上,如果你买的鲜海参,要从冰箱里拿出来融化。

2、化上一点猪肉馅,不用太多,因为是包水饺,这样会很香。

3、摘干净韭菜,洗净,控控水。切细,按自己做馅子的习惯就好了。也可以搭配洋葱做,还可以搭配普通的葱做,根据自己的喜好搭配。

4、先切海参,把海参切成小丁,先竖切,再横切,看着大的再切几刀。

5、把肉馅,海参,一块放入容器,再切点姜,和材料搭配,也有营养。

6、放入盐,油,量根据自己家人的口味,搅拌均匀,放在一旁。

7、和好面以后,把韭菜放入容器,搅拌均匀,开始包水饺就好了。其他步骤和自己平时包水饺一个样了。
其实海参这种可以作为辅菜来包饺子 他只是一个起到一个调味的作用罢了 如果说喜欢用海参包饺子的话 可以在网上搜一些做法 希望我的回答对你有帮助

⑹ 海参饺子馅怎么调好吃

原料:泡发好的海参2只;,猪肉馅;面粉;鸡蛋2个;葱和姜。

辅料:盐、鸡精、十三香、生抽酱油、油。

和面:取适量饺子粉,和好面,盖好饧发二十分钟。

饺子馅

1.先把肉末放入锅里,把葱姜切成末放入,外加两个鸡蛋

2.把海参冲洗一下,放在砧板上

3.沿海参开口处,切成条状,不用切的很细

4.然后纵切,切成小块,也不用切的太小

5.然后把海参放入锅中

伴馅:

加盐,大约2勺。(口味可以根据个人喜好);加少许鸡精;加少许十三香,提味,除腥;加少许生抽,提鲜味,同时加少许油;顺一个方向开始搅拌;

注意:一定要顺一个方向,不管是顺时针,还是逆时针。从头至尾一个方向搅,肉馅才会嫩,好吃。这个过程大约需要20分钟。等搅拌均匀后,就可以开始包饺子啦。

包饺子

1.取小块面团,揉搓均匀,搓成细长条。

2.切成大小一样的面剂子

3.擀皮

4.包水饺

5.把包好的饺子放在木板或莛盖上


煮饺子

1.水烧开,用个钝的竹铲搅拌,让水转动起来;

2.然后开始下饺子,这样饺子就不会粘锅底了哦;

3.等把全部的饺子放入后,依然用竹铲搅拌一会;

4.然后就盖上锅盖,等煮开;有一句话是“闷锅煮皮子,开锅煮馅子”;

5.所以等开了之后,需要加2到3次凉水,让饺子煮开2,3次;

6.等最后饺子都漂起来的时候,就可以捞出了。

⑺ 海参水饺怎么调馅

您好,您家如果是干海参首先需要进行泡发,然后才可以进行烹饪。
1、将泡发好的海参,剁成小碎块
2、将瘦肉剁成陷,洋葱和生姜备用。
3、把切好的海参放在切好的肉馅里搅拌。
4、加入适量的盐,姜末,洋葱,打入一个鸡蛋。加少许十三香,提味,除腥。
这样就把陷做好了,然后包饺子的步骤我就不重复了

⑻ 海参和啥菜包饺子好吃

海参可以和鸡蛋、虾仁、韭菜、猪肉搭配着做饺子馅。

海参饺子

原料:海参、鸡蛋、韭菜、面粉、盐、花椒粉、味精、油。

做法步骤:

第5步、水烧开,饺子下锅,这个馅的鼓起来就可以吃了,配上饺子汤,“原汤化原食”,喜欢的可以试试!

⑼ 鲜海参怎么包饺子

2个海参200g鲜肉配料适量油

适量盐1个鸡蛋适量洋葱适量饺子料制作方法

1,2条鲜海参。收拾好。备用2鲜肉备用3把海参切成小丁。

4洋葱和生姜备用。5把肉跺成沫,加入姜跺成沫

6把切好的海参放在跺好的肉馅里搅拌。

7加入适量的盐,打入一个鸡蛋。加少许十三香,提味,除腥。

8配料备用。9用面和酵母和面10和好的面团醒一会。

11把面揉成面条,分成剂子。12饺子皮擀好。

19水烧开,放入包好的饺子。

20配上醋,可以食用。

小贴士等把全部的饺子放入后,依然用竹铲搅拌一会;然后就盖上锅盖,等煮开;

主料:小麦面粉 600克 海参(水浸) 450克

辅料:鸡蛋 100克韭菜200克

调料:盐 6克 味精 3克 料酒 10克 香油 25克 猪油(炼制) 35克 各适量

制作方法

编辑

1.将发好的海参洗净,去肠线切碎,沥干;鸡蛋炒成蛋花;韭菜择洗干净,切成末。

2.将海参末、鸡蛋花,韭菜末放入盆内,加入精盐、味精、料酒、麻油、猪油,搅拌均匀,即成馅料。

3.将面粉用七成沸水烫成雪花状,晾凉,再倒入三成凉水揉匀成团,搓成长条,制成约50克3个剂子;将剂子按扁,擀成圆皮,包上馅,捏成月牙形饺子,即成蒸饺生坯。

4.将蒸饺上屉,用旺火沸水蒸约10分钟,即可食用。