Ⅰ 用鸡蛋和面粉做的简单小吃
让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食，做法简单又快捷
《自制桃酥》
打入2个鸡蛋，鸡蛋左右倒入，并且蛋清分离。
鸡蛋黄倒入碗内，加入60克玉米油，25克白糖。
鸡蛋白糖搅拌均匀，加入1克小苏打，2克泡打粉。
筷子搅拌均匀，加入280克面粉，面粉拍打过筛。
面团搅拌成絮状，用手抓匀，揉成小面团。
面团揉至不沾手，取出少许面团，手心揉一揉。
揉成小丸子状，依次摆放均匀。
烤盘放入吸油纸，边缘按压一下，桃酥不会粘连。
桃酥要中间按压，边缘转圈按压。
让桃酥边缘裂开，放入烤盘，留出少许空隙。
桃酥撒上黑芝麻，中间按压，让桃酥更有型。
烤箱提前预热一下，上下火150度，烤20分钟。
烤制桃酥色泽金黄，取出烤盘，自然放凉。
桃酥这做法，简单又营养，大家可以用黄油，鸡蛋黄不可以加太多。
桃酥装入大盘，放入保鲜袋，个个香酥又掉渣
Ⅱ 鸡蛋能做什么零食
说起鸡蛋，相信大家都挺熟悉的，这是生活中常见的一种食物，平常大家都喜欢把鸡蛋煎着吃，或者是煮着吃，这样当成早餐或者是主餐，营养挺丰富的，还有的朋友喜欢用鸡蛋做成小零食，当然我就是其中一位，我喜欢用鸡蛋做零食，家里有5个鸡蛋的话，用蛋清做蛋白糖，用蛋黄做溶豆！我们先来说一下蛋白糖，蛋白糖吃起来香甜酥脆，口感十分棒，而溶豆是口感是入口即化的感觉，溶豆比较小，一口吃上两三个，比买的奶香小馒头还好吃，因为溶豆里面也有淡淡的奶香味，当成零食的话，很适合做给孩子们吃，5个鸡蛋做2种零食，香甜酥脆，入口即化，孩子最爱的小零食！
以上就是蛋白糖和溶豆的做法，你们都学会了吗，鸡蛋两吃的做法，实在是太简单了，蛋白糖和溶豆的口感也是不一样的，非常适合让孩子们当成小零食！
Ⅲ 鸡蛋的30种甜品做法
鸡蛋布丁甜点材料
牛奶400克、香草精1/2匙（没有的话问题不大，就是香味上差点）、砂糖80克、鸡蛋4个
焦糖材料：砂糖100克、水40克
做法
先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。
将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。
将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。
将煮好的焦糖倒入少许于模型内。
再把调匀后的布丁材料倒于模型内。
烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可。
麦芽糖鸡蛋甜品制作方法
做法：
准备一个鸡蛋或鸽子蛋。
准备一小块麦芽糖，喜欢甜味的可多放点。
按顺时针把鸡蛋打散。
把一小碗水倒入锅中，并把麦芽糖放入锅中，用筷子搅拌，其麦芽糖熔化而不粘锅。
等锅里的麦芽糖完全熔化，水滚开时，一边用筷子按顺时针方向搅动鸡蛋液，一边直接倒入打散的鸡蛋液里，边搅动边倒。麦芽糖鸡蛋甜品就完美出炉了。
鸡蛋卷的制作材料：
主料：小麦面粉1000克
辅料：杏仁500克，苏打粉15克，鸡蛋500克
调料：香油50克，花生油50克，白砂糖750克
教您鸡蛋卷怎么做，如何做鸡蛋卷才好吃
鸡蛋打入盆内，用打蛋器抽打，打匀；
加入白糖、苏打、香油、花生油继续抽打，打发后加水稍搅；
然后倒入过了筛的面粉，用水铲翻拌均匀即成糊状；
将烤盘擦净刷一点油，把调好的蛋糊装入带平口挤嘴的布袋里；
卷紧袋口用力把蛋糊挤入烤盘成约10厘米的直条，撒上杏仁、反复颠簸使杏仁末粘满粘牢；
进烤炉内用中火烘烤，见杏仁条呈金黄色即熟。
小帖士-食物相克：
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋仔糕的制作方法：
烘焙原料：新鲜鸡蛋3只、糖40克、低粉150克、无铝泡打粉1小匙、无盐黄油40克、牛奶60克
甜品鸡蛋仔糕的制作方法：
全蛋加糖打发，打至细致光滑的泡沫，打蛋头提起后，滴落的纹路明显而且不会马上消失就可以。
低粉和泡打粉过筛后加入拌匀，再加入隔水融化的黄油加入拌匀。
将牛奶加入拌匀（以上都可以直接用电动打蛋器搅拌）
丸子锅以小火预热，刷上一层薄油后，挤入面糊，烤至可以翻动时，再以竹签将之挑动翻转至另一面，然后再慢慢翻动烤至全部金黄即可。
甜酒鸡蛋
材料：鸡蛋2个、甜酒1碗、生姜适量、糖一茶匙
做法
将鸡蛋煎好，铲出。
将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜。
将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟，放糖，出锅。
姜汁甜酒鸡蛋
主料：鸡蛋100克，调料：姜2克，白砂糖5克，江米酒20克
做法
将鸡蛋煎好，铲出；
生姜切丝放碗中加少许热浸泡成姜汁；
将甜酒酿（江米酒）放入锅内煮沸，放入生姜；
将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟；
放糖，溶化后出锅即成。
小诀窍：
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
甜橙蒸蛋材料
材料：新鲜甜橙4个，鸡蛋4个，砂糖20克
做法：
将甜橙三分之二处切开，取出果肉榨汁，果壳留做盛器，切花边备用（在这儿特别表扬一下LG，哈哈，这四个甜橙的花边都是他用刀刻出来的，虽然刻的有点粗糙哦）
将果肉榨汁，加入鸡蛋、白砂糖混合均匀过筛倒入橙碗中（白糖的用量可以根据自己的口味添减）
橙碗蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞。
蒸锅大火烧开，上锅隔水蒸12-15分钟，蒸的时候用一根筷子支起来锅盖，焖十分钟打开锅盖即可。
甜玉米蛋沙拉
材料：
甜玉米粒50公克，水煮蛋3颗，火腿丁20公克，贝芽菜20公克，美乃滋15公克，盐适量，胡椒粉适量，辣椒粉少许
做法：
水煮蛋切半，将蛋黄挖起，蛋白保留备用。
将作法1的蛋黄与甜玉米粒、火腿丁、美乃滋、盐、胡椒粉、辣椒粉混合拌匀成馅料。
将作法2的馅料镶入作法1的蛋白内，再以贝芽菜作装饰即可。
Ⅳ 鸡蛋小零食怎么做 鸡蛋小零食做法
1、食材：鸡蛋两个，面粉300g，白糖100g，泡打粉2g，食用油50g。
2、大碗中打入两个鸡蛋，放入100g白糖，2g泡打粉陵茄， 50g食用油，搅拌均匀，倒入300g面粉，搅拌均匀，和成光滑面团。
3、另取碗倒入150g面粉，一个鸡蛋，30g清水，和成面团。
4、搓成条，切成小面筋，搓成圆，擀成饺子尺野察皮的形状，放上一颗油铺团。
5、包裹起来，拉成十字花刀，油温七成脊袭热下锅炸，炸至金黄色即可捞出。
Ⅳ 鸡蛋面粉做的小零食
葱花鸡蛋饼
材料：
鸡蛋|2个、面粉|3汤匙、水|6汤匙、盐|1调味匙、葱花|适量、食用油|适量
做法：
1.面粉放入干净容器中，加水，加盐，充分调匀，用勺子背把小疙瘩都弄散。
2.加入葱花、鸡蛋，充分搅匀。
3.平底锅里放少量油烧热。
4.倒入面糊小火烙制，待到四周边边翘起时，翻面。
5.两面都煎好即可出锅。
02
西红柿鸡蛋疙瘩汤
材料：
面粉|4汤匙、西红柿|3个、盐|2调味匙、胡椒粉|1调味匙、香油|5、6滴、鸡精|1/3调味匙
做法：
1.面粉放入干净容器中，加入盐、白胡椒粉，慢慢倒入水，边倒边用筷子搅拌成絮状。
2.西红柿顶部划十字刀，用热水烫一下，去皮切丁。
3.热锅倒油，放入西红柿丁煸炒。
4.炒到西红柿软烂，加水煮开。
5.水开后把面粉絮一点点倒入，边倒边用勺子搅拌。
6.调入盐和鸡精。
7.出锅前倒入鸡蛋液，搅散。蛋液凝固后就可以出锅了~
03
香蕉松饼
材料：
香蕉|1根、面粉|80克、柴鸡蛋|1个、白糖|8克、纯牛奶|适量、植物油|少许
做法：
1.最好选择熟透的香蕉，放入碗里，用汤匙碾成泥。
2.加入一个鸡蛋搅匀。
3.再加入面粉，搅拌。
4.一点一点加入牛奶，边加边搅面糊，调到面糊细腻，有一点缓慢滴落的状态。
5.电饼铛刷一层油，开启饼铛上下盘加热功能。
6.用勺子舀面糊淋成小饼的形状到电饼铛上。
7.合上盖子，中途一面变黄后翻过来烙另一面。
8.烙至两边金黄即可出锅。
9.如果没有电饼铛可以用平底锅代替，锅底抹薄薄一层油，淋入面糊，烙至两面金黄即可出锅。
04
蔓越莓蒸蛋糕
材料：
低筋面粉|110克、鸡蛋|4个、白糖|70克、玉米油|30克、蔓越莓干|适量
做法：
1.原料备好。
2.全蛋打入盆中，分次加糖，用打蛋器高速打至滴落的蛋液痕迹不易消失。
3.倒入玉米油，低速打10秒。
4.筛入低粉，用刮刀翻拌均匀。
5.将面糊装入小的蛋糕模具，一个个摆放在蒸屉上，表面撒几颗蔓越莓干。提起蒸屉震出蛋糊里的气泡。
6.盖好锅盖，蒸15分钟。
7.蒸好后焖5分钟再揭锅盖。
Ⅵ 可以用鸡蛋做的美食有哪些
-鸡蛋卷-
用料
主料：鸡蛋2个醪糟50克辅料：枸杞子10粒白糖5克水适量做法
1.准备好原材料
2.锅里加入适量水烧开
3.改小火，轻轻打入鸡蛋
4.加入枸杞
5.鸡蛋蛋黄凝固加入醪糟
6.关火后加入少许白糖
7.出锅了
Ⅶ 两个蛋清，做出酥脆可口的小零食，入口即溶，老人孩子都爱吃
导读：两个蛋清，做出酥脆可口的小零食，入口即溶，老人孩子都爱吃
各位点开这篇文章的朋友们，想必都是很高的颜值吧，我们真的是很有缘哦，我每天都会给大家带来不一样的 育儿 资讯，如果对我的文章或者其他的什么，有什么一些意见的话欢迎在下方积极评论哦，我每条都会认真看的。那么本期的内容是：两个蛋清，做出酥脆可口的小零食，入口即溶，老人孩子都爱吃！那么我们就来看看吧！
糖果是许多朋友喜欢吃的小吃，尤其是当孩子们去超市看糖果小吃时，他们无法离开。许多父母无法帮助他们，不得不为他们买下来，但是可以让他们偶尔吃一次。不能长时间吃。长期进食不仅对牙齿有害，而且对身体的生长发育也有不良影响，因此我们必须控制所吃的糖果量，实际上孩子都是一样的。我的孩子也喜欢吃糖果和零食，但是我通常不去超市买。我会选择让他们在家。毕竟，我在家中制作的糖果和零食对孩子来说更重要。为了更 健康 ，您还可以决定放入的糖分。
今天我将与您分享糖果点心。它的味道非常好，酥脆可口，并在口中融化。对于儿童来说，这是一种非常理想的糖果点心。这种零食看起来像我们可以自己动手做的，它固定好了，孩子们可以按照自己的喜好做成任何形状，这对他们来说更有吸引力。实际上，这种糖果零食我只用了很少的白糖，味道也很少有点甜，让孩子们可以放心食用，不仅对孩子，而且对家里的老人甚至老人也是如此。口感不好，这种小吃香脆可口，在口中融化，老人也喜欢这种糖果零食仅使用两种蛋清，并且使用的成分很少。这两种蛋清是孩子们的最爱。脆脆可口的零食在嘴里融化，孩子们喜欢它。
实际上，这种小点心有一个很好的名字，叫做酥皮。我相信我的许多朋友都听说过。酥皮的特点是酥脆可口，在嘴里融化，看起来非常好。确实，有很多超市出售酥皮。，但是酥皮中的味道非常甜，最好在家自制。在家做蛋白酥皮时，我会在里面放些糖，这样就有点甜了，只要你家里有鸡蛋和糖，就将其加到烤箱中或用电烤锅制成香脆可口的蛋白甜饼在您的嘴中融化，两个蛋清制成酥脆可口的点心，在您的嘴中融化。，老年人和儿童都喜欢吃，具体方法很简单，但也请跟随我看看具体方法。
蛋白糖。
配料：2个蛋白，5克糖，适量的柠檬汁或适量的白醋。
第一步是准备一个小锅，取出两个鸡蛋。仅使用两个蛋清。蛋黄可用于烹饪。在蛋清中加入一半糖，然后挤入几滴柠檬汁。没有柠檬汁，可以用白醋代替。
第二步是使用打蛋器打蛋器。当打蛋器起泡沫时，您可以添加剩余的白糖，然后继续打蛋器，直到提起打蛋迹敬器时，该打蛋器呈尖锐状态。
步骤3，在烤盘中放一块烤布或一张烤纸，将打好的蛋清放入管道袋中，然后将其挤压在烤盘上，然后放入100摄氏度的预热烤箱桥咐中。70分钟。具体时间取决于您自己的烤箱。
时间到了，表面会变成姿消慎黄色，可以取出来。如果家里没有烤箱，可以在电烤盘上铺一层耐热的油脂纸，然后压蛋白在涂了油脂的纸上，盖上电烤盘，然后上下加热，所用的时间相对较短，大约半小时就差不多了。
将来，如果您想吃零食，不妨尝试在家自制。只需要两个蛋清就可以在口中融化成香脆可口的酥皮。老年人和儿童都喜欢它。如果喜欢，请尝试。
Ⅷ 鸡蛋能做什么好吃的零食
鸡蛋可以搭配很多食物做好吃的，可以利用鸡蛋加蛋糕粉做美味的蛋糕！也可以做面包，或者做各种美味的面饼吃！