A. 马蹄水饺馅怎么调好吃
水饺是很多人都喜欢吃的一种食材，尤其是针对像小便一样的北方地区的人而言，基本上每日都需要吃一点水饺，不然便会觉得没有什么食欲，水饺的包馅作法也是有比较多注重的，网编最喜欢吃的便是用马蹄子做的水饺，可是坚信很多人都不清楚这类水饺馅应当要怎么做?今日网编就来教大伙儿一下马蹄饺子馅料的做法。
主要材料：荸荠200克。牛肉(胖瘦)500克。
辅材：牛肉(胖瘦)500克，韭菜200克，菌类(鲜蘑)20克，虾米音乐10克。
调味品：生抽15克，白糖3克，白胡椒粉3克，黄豆酱15克，鸡精2克，米酒20克，芝麻油2克，盐4克。
作法
1.虾米音乐清洗，剁碎;
2.荸荠清洗，敲碎;
3.牛肉清洗，切小傅;
4.菌类清洗，控干，切末;
5.韭菜清洗，控干，切末;
6.将虾米音乐、荸荠、牛肉、菌类、韭菜混和;
7.添加生抽、白砂糖、白胡椒粉、黄豆酱、鸡精、米酒、芝麻油、盐翻拌，水饺馅就搞好了;
8.将陷料包入饺皮，包成水饺;
9.将包裹的水饺入开水锅中煮开就可以。
适用范围：
备孕的男人女人
健康提示：
1.牛肉温性，冬天常吃羊肉，不但能够提升身体发热量，抵挡严寒，并且还能提升胃蛋白酶，维护胃粘膜，修补胃黏膜，协助肠胃消化吸收，具有延缓衰老的功效;
2.羊肉营养丰富多彩，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、生完孩子气血亏虚、腹部冷痛、气血虚畏寒怕冷、营养不良、腰酸腿软、阳萎早泄及其一切阴虚内热症状均有非常大助益;具备壮阳补肾、滋阴养血温中等水平功效，男性合适常常服用。
看完了以后，坚信大家都早已学会了马蹄子水饺馅的作法，实际上这类水饺馅的营养成分也是非常丰富的，并且里边添加了一些牛肉，尤其是针对冬季的时节而言，吃羊肉不但能够让身体发热量提升，并且能够有抵挡严寒的实际效果，对人体的滋补养生实际效果是比较好的。
B. 马蹄饺子馅怎么调好吃
马蹄饺子馅要调得好吃，首先要准备好葱姜蒜肉沫加入马蹄搅拌均匀，这样包饺子就好吃。
C. 马蹄肉馅怎样做馅好吃
瘦肉含有丰富的蛋白质和维生素，营养价值非常高；马蹄清脆爽口，味道十分清甜，今天我们来做一道马蹄清蒸肉馅，味道非常鲜甜，走起。
注意事项
马蹄不要剁太碎。
肉馅最好叫卖肉老板用手工剁。
D. 荸荠饺子怎么做好吃
荸荠（马蹄）饺子好吃的做法
用料
主料面粉300克清水150毫升盐1茶匙鸡蛋清1个
辅料肉末200克玉米1根马蹄150克胡萝卜半根鸡蛋1个五香粉适量生抽2汤匙蚝油1汤匙盐适量
马蹄饺子的做法
1. 面粉中加入盐拌匀，打入一个鸡蛋清
2. 慢慢加入清水搅拌成絮
3. 用手把面用力按压在一块儿揉成团后，根据干湿程度用手蘸点水再继续揉
4. 揉了10分钟变成光滑面团，然后盖住醒30分钟
5. 马蹄去皮
6. 玉米洗净剥粒；马蹄切碎；胡萝卜去皮切碎
7. 加入肉末中，再加适量盐、五香粉和酱油拌匀后，打入一个鸡蛋搅拌上劲
8. 醒好后用少许面粉稍揉一会儿
9. 取一小块，揉成长条，用刀子切成小剂子，当然用手拽也行
10. 用小擀面杖将小面剂擀成圆形就可以包饺子了
11. 饺子皮上放入适量的馅
12. 对半折回在中间捏一起
13. 右手拿前面一片往中间弄褶子，弄多几下会更好看
14. 用左手同样的方法做左边的一半
15. 把接口边捏一捏就做好一个饺子了
16. 上锅蒸20分钟，配上料汁就可以吃到美味饺子啦
烹饪技巧 1. 加入鸡蛋清的饺子皮，不容易粘一起。 2. 我只会这一种饺子包法，可按自己习惯包哦。 3. 我个人比较喜欢蒸饺子，不过也经常煎的，烤箱烤的也非常好吃。 4. 料汁是简单的：蒜、醋、酱油、油，有时候也有辣椒、葱等。
E. 马蹄配什么菜包饺子
马蹄不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。再加上其丰富的营养成分和独特的口感，的确是不可多得的食物。
健康功效
五花肉:润燥
胡萝卜:清热解毒
食材用料
马蹄 一斤
五花肉 半斤
胡萝卜 一个
饺子皮 五十张
红薯粉 一勺
香油 一勺
盐 适量
鸡精 适量
马蹄馅饺子的做法
1.马蹄刮皮洗净切碎；胡萝卜刮皮洗净切碎。
2.五花肉洗净剁烂，也可以用机器搅碎。放一勺红薯粉搅拌均匀，用红薯粉拌过的肉口感比较松嫩。
3.把肉泥和马蹄胡萝卜放一起，加入适量盐，鸡精，一勺香油，充分搅拌，一定得搅拌均匀哦！
4.接下来就可以包饺子咯，包法随自己喜欢哦，我比较喜欢这种小笼包式的饺子。
5.包好后可放入冰箱冷冻，想吃的时候随时取用。可煮可蒸，随你爱好！
F. 马蹄鲜肉水饺馅的做法
主料
饺子皮1500g
猪前腿肉800g（新鲜）
马蹄800g
胡萝卜1个约250g
洋葱1个约150g
鸡蛋2个
辅料
姜茸10g
蚝油3匙约50g
食盐1匙约15g
料酒10ml花
花椒15颗
花生油100ml
马蹄鲜肉水饺的做法步骤
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1.备料1：将花椒粒用小半碗热开水泡，泡约半小时，用于制作花椒水。
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2.备料2：将葱白、姜块洗净剁成茸状
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3.备料3：新鲜猪前腿肉剁碎(注:用绞肉机绞碎也可以，但手工剁碎更佳)，调入葱姜茸、2个鸡蛋清、料酒、蚝油、食盐、花椒水后，顺时针充分搅拌好(注:搅拌越久越好，能使肉馅更细腻)。
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4.切配菜之一：将削好皮的马蹄(也叫荸荠)切碎。
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5.切配菜之二：将胡萝卜切碎。
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6.切配菜之三：将洋葱切碎备用。
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7.再次调馅：将能出水的配菜挤干水份(将挤出的所有配菜的汁水调入肉馅进行充分搅拌)，将配菜逐一调入肉馅充分搅拌均匀，最后调入花生油
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8.包饺子：饺子包法多种多样，但是关键是一定要确保包裹严实，煮水饺时不破皮露馅
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9.煮水饺：将饺子放入开水锅中，煮的过程中适当搅拌以防粘连，每煮开水一次放入半碗凉水后继续煮开水，经过三煮三开，水饺即可熟透。
小窍门&温馨提示
一是充分搅拌肉馅；二是加入肉馅的配菜，含水份多的要先挤掉菜汁、菜汁用于拌肉，这样做可以防止菜馅在包制过程中出水；三是调馅中，最后一步再加入足够的花生油，用于锁住肉馅中的水分，目的是使水饺馅盈润多汁；四是煮水饺要掌握好火候，“三煮三沸”是要决哦！
G. 马蹄馅料怎么做好吃
马蹄馅水饺
第9步、就可以包饺子啦！（饺子皮是买回来的）我是专门包了放冰箱速冻，做早餐和宵夜的。
H. 马蹄肉馅饺子怎么调馅
你好！老提肉馅饺子，调馅方法步骤与，食材，如下食材
主料
猪肉
250克
马蹄
4-5个
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡蛋
1枚
生抽
适量
香葱香菜
适量
芝麻油
适量
步骤
1.买来肥瘦相间的猪肉，洗净剁成馅。
2.剁好后放入大碗中，加入适量的盐，生抽，十三香炒一个方向搅拌均匀。
3.马蹄，削皮切碎，香葱香菜切碎也放入搅好的陷中，加入适量的芝麻油，打入一个鸡蛋，朝一个方向搅拌。
4.我是买的饺皮，忘记拍照了，包好放在案板上。
5.包饺子的时候，锅中同时烧水，水烧开后，下入饺子，用勺子轻轻地推几下。
6.烧开后，加入一勺清水，再次煮开，如此两三次即可出锅装盘。我又用生抽，醋，芝麻油兑成汁，占着吃，更美味。