❶ 黄瓜和香菇怎么做好吃
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
简单又好吃适合带便当也适合配面条这个香菇黄瓜在我家餐桌的出镜率很高。之所以说新手也可以掌握是因为用了黄瓜，黄瓜水分大不容易糊锅，而且这个菜不需要考虑火候和翻炒技术。
用料
干香菇 6朵
黄瓜 2根
葱 一节
淀粉 半茶匙
清水 4茶匙
酱油 1茶匙
白糖 半茶匙
香菇炒黄瓜的做法
干香菇清洗干净，温水泡发2-3小时。
黄瓜切滚刀块，葱段切葱花，香菇切片。把淀粉、水、白糖、酱油倒入碗里提前混合好拌匀。
热锅冷油下葱花翻炒出香味。
倒入香菇翻炒出香味。
泡香菇的水不要倒掉，直接倒入锅内。转小火煮10分钟。
10分钟后加入黄瓜翻炒，黄瓜本身含水量大，所以不用担心糊锅。
炒到黄瓜变软，倒入是先备好的料汁。
大火收汁。
装盘。
可以开吃了。
小贴士
1.因为加了酱油不需要加盐，糖的目的是为了提鲜。
2.也可以用鲜香菇，因为家里刚好有干的所以直接用了。鲜香菇脆嫩，干香菇味道更浓郁。
3.要拌面吃可以多留一些汤汁。
4.如果是夏天泡发香菇记得要放冷藏泡发。
❷ 香菇黄瓜的做法
导语：黄瓜、香菇这些食物的做法简单，吃起来也比较有营养，黄瓜和香菇在饮食上很多时候不是主角，在一些菜系种充当着配菜的作用，不过香菇和黄瓜也是能做出极其鲜美的饮食的。相信很多人都不了解这个食物的做法，香菇黄瓜的做法有哪些呢?下面我们具体了解下吧。
香菇黄瓜的做法
做法一
食材
主料
黄瓜200g
香菇200g
配料
油适量
盐适量
鸡精适量空银
酱油适量
蚝油适量
步骤/方法
锅里油烧热，下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。加半裤芦碗水进去焖一会儿。至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。
注意事项
香菇多焖一会儿才入味，但黄瓜不易久炒，以免失去脆性。
做法二
1.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
2.香菇切成片。
3.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片斗纯宴炸香。
4.油温8成热时放入香菇片翻炒均匀。
5.香菇变软，变色时，估计有个8成熟的样子，放入黄瓜片翻匀。
6.然后接着放入青椒。
7.再放入盐翻炒均匀即可出锅。
小贴士
放入黄瓜后不宜炒制时间过长，以保持黄瓜的脆嫩。
做法三
1将各式材料洗净。
2黄瓜，香菇切片;蒜去皮拍碎。
3锅里油烧热，下蒜片爆香。
4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。
5加1碗水进去煮。
6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。
但是要注意了，黄瓜虽好，但是在吃的时候一定不要贪吃，吃多了黄瓜对身体一样的很不好，吃黄瓜一定要适度，避免吃太多，也要避免吃冰凉的`黄瓜，这样对胃来说是很不好的吃法，在制作香菇黄瓜的时候要注意在炒的时候将香菇炒熟，如果炒不熟的话香菇是会中毒的，吃了会生病。
❸ 黄瓜拌香菇的做法，黄瓜拌香菇怎么做好吃，黄瓜
食材
黄瓜
300g
油
5g
盐
3g
味精
1g
香菇
适量
制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤
1
把香菇档旦倒入锅里。
2
把黄瓜倒入锅里。早孝
3
搅拌一下。
4
加点盐。
5
加点味精。
6
拌好以后就可以吃了。
7
黄瓜拌香菇行睁扰就做好了。
3
小贴士喜欢辣的可以放点辣椒。
❹ 黄瓜炒香菇的做法
主料
黄瓜，香菇500克
辅料
葱5克
糖2克
盐2勺
香菇酱10克
油2勺
步骤1香菇酱炒冬瓜的做法大全
处理冬瓜 切块 去籽
步骤2香菇酱炒冬瓜的做法图解
热油，放葱 爆香下冬瓜 翻炒，加4分之一水，加盖焖5分钟。加2勺盐 香菇酱，翻炒就可以出锅了
步骤3香菇酱炒冬瓜的家常做法
一个人吃不完~
成品图
烹饪技巧
削皮要谨慎 太厚容易削到手！
炖豆腐制作步骤如下：
1、将准备好的豆腐切成大小适中的豆腐块。
2、白菜要棚侍清洗干净，切成长短相等的段。
3、粉条要事先泡在温水中，让其泡软备用。
4、将适量的猪肉切成薄片。
5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
6、放入猪肉炒至出油。塌衡
7、再放入豆腐炒至变色。
8、加入白菜。
9、炒至白菜变软出水。
10、放入泡好的粉条。团和做
11、加入酱油，美极鲜，清水，五香粉，盐炒匀。
12、大火烧开。
13、盖盖转小火炖15分钟。
14、撒香菜段关火即可。
15、盛盘，出锅了。
❻ 黄瓜炒香菇怎么做，口感脆嫩，开胃助消化呢
黄瓜炒香菇怎么做，口感脆嫩，开胃助消化呢？
营养成分：香菇不但美味，营养成分也是很高的。这是高蛋白食物、低热量、含糖量、多种微量元素和多种营养元素的菌类食物。经常吃能提高身体抵抗力，发展期小朋友特别是在可以多吃，不但能强壮身体，还可以有利于长身高。
黄瓜和香菇全是易熟菜材，炒的过程当中全过程走红快炒就行了，打花刀切片摆盘，香菇洗净去根切十字，青椒洗净切成丝，大蒜切片，大葱切条尤其快手。香菇是食用菌中营养成分相对较高的一种，有很多种烹调方法。流程如下所示：【黄瓜炒香菇】的家常做法。
香菇是食用菌中营养成分相对较高的一种，黄瓜和香菇全是易熟菜材，炒的过程当中全过程走红快炒就行了有很多种烹调方法。今日这一道【黄瓜炒香菇】特殊的芳香美味，配搭白米饭，味道很非常好，学好的朋友可以做起来啦，很简单的家常菜。
❼ 黄瓜炒香菇的做法 黄瓜炒香菇的步骤
1、食材：香菇4朵，黄瓜2根，蒜适量乎旅，油适量，姜适量，盐适量，水适量，蚝油适量。
2、首先准备好黄瓜和香菇。
3、将黄瓜和香菇洗净，然后切埋顷乎片。
4、姜切片、蒜切成末备用。
5、锅中放油，油热后放入姜和蒜炒香。
6、姜和蒜炒香后，放入黄瓜和香菇翻炒。
7、放入蚝油调味。
8、放入盐调味，继续翻炒。
9、放入适量水，将黄瓜弯悉和香菇炒熟即可。
❽ 腐竹香菇炒黄瓜的做法，腐竹香菇炒黄瓜怎么做
食材
主料
腐竹
100g
香菇
200g
黄瓜
200g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.将腐竹提前用水泡发。
2.将香菇入热水伍蠢锅焯。
3.将香菇切成块，腐竹切成段。
4.将黄瓜切成片。
5.炒锅放橄榄油加热，葱姜末入锅煸香。
将香菇入锅翻炒。
6.将腐竹入锅翻炒。
加盐、味精。
继续翻炒。
7.将黄瓜入锅翻炒。
8.翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
腐竹要提前泡发，特别是做给老人、孩子吃一定要泡正隐发充分。举橘厅我家食客不爱吃软的，所以我这个腐竹没有泡发到位。
❾ 黄瓜香菇怎么炒好吃黄瓜香菇如何炒好吃
1、先将准备好的黄瓜切片。
2、再香菇用水泡发。
3、鸡蛋加入红椒打散。
4、将香菇切片。
5、鸡蛋宏拍入锅炒散蔽没羡。
6、热锅冷油，察高先将香菇入锅煸炒。
7、然后倒入黄瓜煸炒。
8、炒至黄瓜变透明色，再加入鸡蛋和盐，一起煸炒一会儿即可。