㈠ 芝麻酱凉拌豆腐的做法
麻酱拌豆腐的做法步骤
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最后把炸好的豆腐放入麻酱拌均可以开动了。
㈡ 麻将豆腐，凉拌麻酱豆腐怎么做
麻酱拌豆腐是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系。把豆腐切成一厘米半见方的丁，投入沸水锅内略烫，捞起，滤去水分。芝麻酱用凉开水化开，放入精盐、榨菜末、白糖、鸡精拌匀，浇在豆腐丁上即可。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；
制作过程
1.豆腐切成一厘米半见方的丁，投入沸水锅内略烫，捞起，滤去水分。
2.芝麻酱用凉开水化开，放入精盐、榨菜末、白糖、鸡精拌匀，浇在豆腐丁上即可。
㈢ 凉拌豆腐怎么做好吃
主料豆腐300g 辅料黑芝麻5g芝麻酱30ml盐2g醋20ml蒜10g味精2g
步骤
凉拌豆腐的做法步骤11.刚做好的豆腐一块。
凉拌豆腐的做法步骤22.切成长方形块状，放入微波炉加热1分30秒。
凉拌豆腐的做法步骤33.倒入盘中晾凉，为了更好的入味改刀一切为二。
凉拌豆腐的做法步骤44.蒜臼子里放盐，放入蒜辫砸成蒜泥。芝麻酱放入盐、醋、味精拌匀。
凉拌豆腐的做法步骤55.将蒜泥、芝麻酱一起拌匀，浇到豆腐上。
凉拌豆腐的做法步骤66.撒上黑芝麻，拌匀就可以吃了。
㈣ 芝麻酱凉拌豆腐的做法
芝麻酱拌豆腐的做法
菜洗净，沥干水分，码在碟子里，豆腐切块儿，然后整齐地码在菜周围
㈤ 凉拌豆腐怎么做
内脂豆腐取出切块，放入盘中，放锅中蒸4分钟，小葱切葱花，小米椒切碎，碗中加入盐、鸡精、生抽、醋、芝麻酱、辣椒油拌匀，调成酱汁，将蒸好的豆腐取出，倒掉盘中的水，淋入调好的酱汁，最后撒上葱花和小米椒即可。
凉拌豆腐怎么做
食材：
内脂豆腐1盒，小葱让空游3根，小米椒2个，生抽1勺，醋1勺，芝麻酱1勺，辣椒油1勺
凉拌豆腐的简单做法:
1.内脂豆腐坦销1块，取出切成块，放入盘中，然后放入锅中蒸4分钟。
2.小葱3根切葱花，小米椒2个切碎。
3.碗中加入盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻酱1勺、辣椒油1勺搅拌均匀，调成酱汁。
4.将蒸好的豆腐取出，倒掉盘中的水，淋入调好的酱汁。
5.最后撒上葱花和小米椒即可。
小贴士：
内脂豆腐的热量比较低，如果要减肥的人可以吃。
凉拌豆腐是一道很爽口的菜肴，味道可以根据自己的需求进行调配亏芹。
㈥ 芝麻酱拌豆腐怎么做
菜系及功效： 私家菜 孕妇菜谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱口味： 清香味
工艺： 拌
芝麻酱拌豆腐的制作材料：
主料： 豆腐(北)200克
辅料： 黄瓜50克
调料： 香油10克,芝山喊扒麻酱20克,白砂糖5克,料酒5克,味精2克,盐3克
芝麻酱拌豆腐的特色：
绿白相间，鲜香微甜。
教渗神您芝麻酱拌豆腐逗昌怎么做，如何做芝麻酱拌豆腐才好吃
1.黄瓜洗净后切成3厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片；豆腐放入沸水锅内焯透，捞出过凉后切成片。
2.芝麻酱放入碗内，用香油调好，加入味精、精盐、白糖和料酒调匀成味汁。
3.豆腐片和黄瓜片一起放入盆内，浇入调味汁，拌匀装盘即成。
㈦ 凉拌豆腐的做法
导语 ：这盘小凉菜清凉爽口。开胃,适合夏季食用。下面就来看看做法吧!
食材主料
豆腐300g
辅料
黑芝麻5g 芝麻酱30ml 盐2g 醋20ml 蒜10g 味精2g
步骤
1.刚做迟悔好的豆腐一块。
2.切成长方形块状，放入微波炉加热1分30秒。
3.倒入盘中晾凉，码拍正为了更贺携好的入味改刀一切为二。
4.蒜臼子里放盐，放入蒜辫砸成蒜泥。芝麻酱放入盐、醋、味精拌匀。
5.将蒜泥、芝麻酱一起拌匀，浇到豆腐上。
6.撒上黑芝麻，拌匀就可以吃了。
㈧ 凉拌豆腐怎么做好吃
凉拌豆腐这道菜美味又营养，功效多多，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“凉拌豆腐怎么做好吃 醋肯定不能少”，一起来看下吧!
首先来看下凉拌豆腐怎么做好吃：
材料：
豆腐，黑芝麻，芝麻酱，盐，蒜，醋，味精等
步骤：
1.刚做好的豆腐一块。
2.切成长方形块状，放入微波炉加热1分30秒。
3.倒入盘中晾凉，为了更好的入味改刀一切为二。
4.蒜臼子里放盐，放入蒜辫砸成蒜泥。芝麻酱放入盐、醋、味精拌匀。
5.将蒜泥、芝麻酱一起拌匀，浇到豆腐上。
6.撒上黑芝麻，拌匀就可以吃了。
以上主要介绍了凉拌豆腐的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于豆腐的小知识。
如何挑选豆腐
豆腐本身的颜色是略带点微黄色，如果色泽过于死白，有可能添加漂白剂，则不宜选购。
豆腐的.制作技巧
1.南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤;北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;
2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。
以上就是关于：“凉拌豆腐怎么做好吃 醋肯定不能少”的分享，希望对你有帮助。
㈨ 麻酱冷豆腐怎么做
香辣豆豉酱 15ml
香麻冷豆腐的做法
1芝麻酱放入碗中，加入30ml 温开水，用汤匙搅拌均匀成稠糊状，再次加入30ml 温开水继续打圈搅拌调成顺滑的稀糊状。
2在调好的芝麻酱中加入生抽、白砂糖、香辣豆豉酱和盐搅拌均匀备用。
3香芹择去叶子和老茎，取嫩茎洗净，切成20cm 长的长段备用。
4大火烧开煮锅中的水，放入豆腐煮5分钟。捞出豆腐用冷开水过凉后切成2cm 见方的块状码入盘中。
5再次烧开煮锅中的水，放入香芹段汆烫2 分钟，取出后用冷开水过凉，切成碎末放入调好的芝麻酱中制成调味酱汁，淋在豆腐上。
6中火加热炒锅中的油至4 成热，放入花椒炸至李圆微微变色，将炸哪亏塌好的花椒油淋在豆腐上，最后点缀香菜叶即可。
美食背后的故事
豆腐制作的凉菜并不少见，但滋味如此丰富的却不多见，入口微微的麻辣和豆腐的爽滑渐渐变成留在舌尖香香的芝麻香气，令人回味无穷。
小贴士
煮豆腐的作用：豆腐整块下锅煮熟后再切块，可以防止切块后下锅豆腐被煮散，并且小块的豆腐煮熟后变得过于空瞎软嫩，不易造型。整块的豆腐在锅中煮熟，还可以让豆腐的组织收紧，在制作凉拌豆腐时避免过多地出水。