❶ 怎么做白菜炖豆腐
白菜炖豆腐，虽然食材简单，但是口感很好，营养也丰富，不过很多人在做这道菜时，容易将顺序弄错，或将白菜和豆腐直接下锅，白菜寡淡，豆腐易碎，或是白菜豆腐味道难以融为一体。那怎么做，白菜有味，豆腐不碎呢？今天，瘦猴就给大家介绍自己的做法。
将烧好的白菜豆腐，盛入小锅中煮起来，热气腾腾，香鲜味美，豆腐和白菜的味道相融一体，口味非常鲜美，喜欢炖菜的朋友可以尝试一下哦！
❷ 白菜豆腐肉怎么做
俗话说“白菜豆腐保平安”，就是说经常吃白菜豆腐这两种普通的食物，能够让人身体健康平安。白菜的经典搭配，豆腐就是它最好的伙伴，它俩在营养和味道上都是非常适合的搭配哦！
小贴士
豆腐记得煎的时候没好时一定不能翻动，不然会碎的。
❸ 白菜肉炖豆腐的做法
工具/材料蔽空
白菜，猪肉，豆腐，葱姜蒜，
- 01
腊肉或者新鲜的肥肉洗净，切成小片
- 02
白菜去废叶，洗净，切成小块，
- 03
豆腐洗净，切成片
- 04
将锅烧热，然后加入猪肉片，翻炒，核兆待猪肉片变成透明状时，加入老姜末，老抽，炒30秒
- 05
然后我们加水，改并租煮开，再加入豆腐片，煮2分钟，加白菜，煮至白菜熟，大概还需2分钟，然后加盐，味精，香菜，葱，蒜，搅匀，起锅
❹ 白菜豆腐炒肉 制作白菜豆腐炒肉的方法
1、主料：300g五花肉、200g豆腐、200g白菜。
2、配料：适量油、适量盐、适量青椒、适量醋、适量自制辣椒酱、适量大蒜丝、适量生姜丝、适宽如量五香粉。
3、准备五花肉一块，洗干净备用。
4、野氏把五花肉切成片。
5、准备适量的白菜、豆腐和青椒，洗干净备用。
6、把白菜撕成小块，豆腐切块，青椒切成丝。
7、上锅热油，加入豆腐翻炒至两面金黄捞出来。
8、留底油，加入生姜、大蒜丝和青椒颂巧散爆香，然后加入白菜翻炒。
9、加入自制的辣椒酱翻炒。
10、最后加入刚才煎好的豆腐。
11、加入调料，五香粉和盐。
12、最后加入适量的醋，鸡精，既可以出锅了。
❺ 白菜豆腐炖肉的家常做法大全怎么做好吃
家常菜里的王者级存在，白菜五花肉炖豆腐，营养美味超下饭
千呼万唤始出来，白菜花肉炖豆腐。这道菜大家听名字一定不陌生了吧，但是应该很少人做过吧，今天让我们来一起做一下。
古人诚不欺我，大部分大家叫得出口的菜，不要管它听起来是否高级，但是味道应该都不错的，开始我们今日份的分享。
准备食材：冻豆腐、白菜、五花肉、葱花、蒜末、姜末等。
1、将准备好的五花肉切成片状，留以备用。
2、再将准备好的大白菜切成片状，留以备用。
3、起锅烧水，将准备好的大白菜放在锅中，进行简单的焯煮。
4、起锅烧油，将准备好的五花肉放在锅中，进行翻炒。
5、再将葱花、蒜末、姜末放在锅中，进行爆香。
6、将之前焯煮过的白菜放在锅中，进行翻炒。
7、再将准备好的冻豆腐放在锅中，进行翻炒。
8、加入适当量的酱油在其中。
9、再加入适当量的耗油在其中。
10、加入适当量的十三香在其中。
11、准备适当量的清水，放在锅中。
12、再加入适当量的盐巴在其中。
13、另外加入适当量的鸡精在其中。
14、炖煮翻炒，之后盛出来就好啦。
这样，我们这道大菜就做好了，味道很棒，五花肉很香，希望大家喜欢我们今天的分享。
❻ 白菜豆腐瘦肉汤的做法，白菜豆腐瘦肉汤怎么做
食材
主料
瘦肉
150g
白菜
750g
豆腐
1大块
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
步骤
1.瘦肉切碎用适量的生粉 水 盐 油 胡椒粉 生抽调好味
2.白菜洗净
3.豆腐切小块
4.水沸后下白菜煮软
5.最后把腌好的肉碎和豆腐放下煮至肉成熟，调好味就可以了
❼ 白菜豆腐肉的做法
原料袭启野：白菜、肉丝、豆腐、老拍喊干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽。
步骤：
第1步、豆腐提前煎旁悉至两面偏黄，肉丝准备好。
第2步、白菜切块备用。
第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉丝和老干妈辣椒酱，煸炒均匀。
第4步、倒入白菜大火快速翻炒几下。
第5步、倒入豆腐，快速翻炒几下。
第6步、一勺生抽加入煸炒，加入少许盐，翻炒出锅。
❽ 白菜肉炖豆腐的做法
导语：白菜是一只非常常见的.蔬菜，在我国的全国各地都有种植，由于白菜的营养价值高，食用方便，因此家家户户都会做一道经典的白菜大餐，比如白菜炖豆腐这道经典美味出自寻常百姓家，味道清淡不失典雅，营养价值也最大限度的保留下来，下面就来看看白菜炖豆腐的做法有哪些的讲解吧。
白菜炖豆腐的做法一
制作材料
主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克
调料：植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克
制作流程
1.将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟;
2.大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出;
3.葱、姜切末;
4.将锅置于旺火上，
5.炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。
白菜炖豆腐的做法二
材料：
1.大白菜400克
2.豆腐 500克
3.葱姜共30克
4.植物油50克
5.盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克
制作工艺
1.白菜、豆腐都适当切块，姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。
2.大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；
3.锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒；
4.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜；
5.炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。
❾ 白菜豆腐肉怎样做好吃
白菜豆腐炖肉步骤1
白菜豆腐炖肉的做法大全
肉，洗净，切片或小块
步骤2
白菜豆腐炖肉的做法图解
冻豆腐切块，化开之后拿凉水洗一下
步骤3
白菜切片
步骤4
先把切好的姜和大料放到油锅里
步骤5
等油烧热后，把切好的蒜和肉放到锅里翻炒
步骤6
倒点酱油和醋翻炒
步骤7
之仔纤后兑上水，等水烧开
步骤8
白菜豆腐炖肉怎么煮
水烧开后，放入白菜和豆腐
步银腊骤9
白菜豆腐炖肉怎么炖
再放入粉条念搏仿就行了
❿ 白菜豆腐和肉可以做什么菜
做一桌白菜豆腐炖粉条，就着一碗大米饭吃下去，别提多舒坦了，老话说的好，鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安，一棵大白菜，富含维生素b从1~12都齐了，白菜的自然清香，豆腐的软嫩多汁，菜汤的清甜可口，都能打动吃货的胃，热热乎乎的一锅白菜，豆腐炖粉条，很温暖，肠胃也不会有负担，怎么吃也不会腻。
食材：大白菜半颗，豆腐一块儿，粉条适量，猪肥肉100克
调料：葱，生抽，盐，姜，白胡椒粉
做法：
1、将大白菜洗净切成方块，豆腐切块儿备用，粉条用清水提前泡软。
2、肥肉切条，葱姜切碎备用。
3、将肥肉放入锅中小火煸炒出油，放入葱姜爆香，将洗干净的白菜倒入不停煸炒，把白菜炒至微微发软。
4、倒入少许酱油，一勺蚝油，翻炒均匀，加入适量盐，添加清水（水没过白菜即可），切三片姜片放入汤中，加一粒大料瓣和一勺白胡椒粉调味，将豆腐放进去，铺在白菜上面，盖上锅盖，大火烧开后，调成小火，炖上七八分钟。
5、打开锅盖放入粉条，再炖一分钟，放入一勺鸡粉调味儿，一锅美味的白菜豆腐粉条就做好了。
如果觉得豆腐清淡可以用香菜、香葱、生抽、辣椒油调一点蘸料，这样吃起来口感也非常好。