A. 黄瓜水饺馅怎么调好吃黄瓜水饺馅如何调好吃
1、黄瓜鸡蛋馅儿饺子食材：黄瓜3根、鸡蛋5枚、熟花生油3汤匙、大葱半棵、香油1汤匙、白胡椒粉少许、盐适量、面粉和清水适量。
2、把黄瓜洗净，用工具擦成细丝，擦丝的过程中就会有水分析出，之后攥一把黄瓜蔽核基丝，挤出水分。挤出来的黄瓜水不要扔，我们用它来和饺子面。不浪费的美味，既增加了营养，又给饺子皮增添了清香气，还能让饺子皮有一抹淡淡的绿色，非常的赏心悦目。所以，你看，氏做下厨房的过程也可以是是非常愉悦的过程。
3、有了黄瓜汁水，我们就用它来和面。宏谨把黄瓜汁水边缓慢倒进面粉中边搅拌成面絮状。汁水不够，清水来凑。
4、接着下手，把面絮和成非常光滑的软硬适中的面团，盖上湿布或是保鲜膜，让它松弛半小时再用。
5、把鸡蛋打散，顺一个方向搅拌均匀，然后炒成小块儿，晾凉待用。
6、把黄瓜丝用刀剁碎，葱切碎，全部放进拌馅儿的大碗中。
7、加入晾凉的鸡蛋和少许白胡椒粉，拌匀，然后加入熟花生油再拌匀，最后加适量盐再次拌匀，这馅儿就算是调好了。
8、然后把面团搓成长条，切成大小一致的小剂子，擀开，把饺子包好并煮熟就可以开吃啦！由于这黄瓜鸡蛋馅儿本身就能生吃，所以这饺子只要把饺子皮煮熟就基本可以了，很容易煮熟。
9、色香味俱全的黄瓜鸡蛋馅儿饺子，成本不过5块钱，却好吃到爆，每人一盘不过瘾。
B. 饺子馅要放红辣椒吗
饺子馅可以吃辣的，可以放红辣椒，也可以放小米辣。只要是自己喜欢都缓衡举可以去尝试。
做法步骤：
食材准备：蒜苗，红辣椒，香菜，九菜，小白菜，黑木耳，鸡蛋。
蒜苗一根，红辣椒半根，香菜一把，九菜一把，小白菜一朵，黑木耳十几朵，鸡蛋两个，大葱半根，蒜三瓣。
先把泡好的黑木耳清洗干净焯水，然后切碎装盆里，鸡蛋打散滴几滴料酒，炒成鸡蛋碎，小白菜焯水挤掉多余的水分切碎，红辣椒、九菜、蒜苗、大葱、蒜都切碎装盆里备用。
鸡蛋碎放凉后也放入盆里，放一勺五香粉，一勺盐，一勺蚝油，适量白糖和鸡精，然后浇上烧热的热油。
这里注意，热油一定要浇到鸡蛋木耳小白菜上，不能浇到九菜和香菜上，浇到九菜和香菜上会把九菜香菜烫出水来，放凉后搅拌均匀。
搅拌均匀的蔬菜馅料闻着好香啊，有九菜的鲜香，还有香菜的鲜美，这样的蔬菜组合，味道真是超级鲜美，还有营养的黑木耳和鸡蛋，好吃营养健康。真的比肉馅还香，还鲜美。
然后快速的包饺拦中子，我家先生擀面皮，我包饺子，十几分钟就包好了，迫不及待的下锅煮饺子。
今天的饺子皮比较薄，从外面能看见里面的馅料，这样做的饺子，只需要大火煮开两次就出锅，因为饺子皮比较薄，馅料基本都是熟的，只要把饺子皮扰碧煮熟就行，煮过头了，饺子里面的绿叶蔬菜就会不嫩绿，饺子就不够鲜美了。
木耳营养价值：
1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2. 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解功能；
4. 黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
C. 苦瓜馅饺子怎么做好吃
苦瓜馅饺子的家常做法：
食材：苦瓜200g肉馅儿250g面粉400g清水200g生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐半勺生姜2片大葱1截胡椒粉2g五香粉2g。
1、准备250克的肉馅儿，加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、生姜末、葱末、盐，再浇上2勺热油，搅拌至上劲，放一旁备用；
2、苦瓜洗净，对半切开，挖掉瓜瓤，再切成小颗粒；
3、把苦瓜放在碗中，加入1勺盐腌渍10分钟，然后挤干水分，再把苦瓜放在肉馅儿里；
4、再搅拌均匀即可，密封放在冰箱备用，我们的馅料就做好了；
5、准备400克普通面粉，用大约200ML左右的清水和面，揉成软硬适中的面团即可，密封醒发10分钟；
6、把醒好的面团搓成长条，切成大小一致的小面剂，再把每个小面剂擀成饺子皮；
7、取一个擀好的饺子皮，包入适量的肉馅儿；
8、包成自己喜欢的样子即可；
9、锅中烧开水，把饺子放进去，煮开之后，加入2次冷水，继续开中小火慢煮，煮至饺子浮起来就熟了。
D. 黄瓜馅包饺子怎样更好吃
饺子馅：猪肉黄瓜：猪肉，鸡蛋、黄瓜。（黄瓜叉丝儿，会出汁，别使劲挤，攥攥就行了，黄瓜汁绞在肉馅里。）
肉馅的做法：买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。再加蔬菜（只要你喜欢吃的尽管放进来做馅）
1、三鲜馅：猪肉、虾仁、鸡蛋、韭菜。
2、猪肉白菜（可以是小白菜、菠菜）馅：猪肉、鸡蛋、白菜（出汁的话绞在肉里）。
3、猪肉辣椒馅：猪肉、辣椒（辣的、不辣的都很好吃）
4、猪肉黄瓜：猪肉，鸡蛋、黄瓜。（黄瓜叉丝儿，会出汁，别使劲挤，攥攥就行了，黄瓜汁绞在肉馅里。）
5、猪肉香菜：猪肉、鸡蛋、香菜。
6、猪肉豆角：猪肉、豆角（先用开水煮一下，不生就行，再切碎了）
7、猪肉茄子：猪肉、茄子（先切薄片、再切细丝、再切小快儿）
8、猪肉南瓜、西湖（其他瓜也行）：猪肉、南瓜或其他瓜（瓜汁别扔，留着和面用）
9、猪肉胡萝卜：猪肉、胡萝卜（胡萝卜不挤汁，如果用汁和面的话再挤）
10、猪肉皮皮虾：猪肉、皮皮虾、鸡蛋、加少许韭菜。
11、猪肉藕：猪肉、香菇、莲藕（洗净、切碎即可，出汁绞在馅里）
12、猪肉西瓜皮：猪肉、西瓜皮（去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入少许虾仁）
13、猪肉西红柿：猪肉、西红柿（挤汁，留汁和面）
14、猪肉芹菜：猪肉、芹菜（切碎就行，不用开水抄）
15、素馅饺子：韭菜鸡蛋；白菜木耳豆皮；莲藕香菇香干。
E. 夏季尝鲜黄瓜馅的饺子，该怎么做
夏季是各类蔬菜上市的旺季，应季蔬菜品类繁多可以说是数不胜数，比如豆角、豇豆、荷兰豆、西蓝花、黄瓜宽闷告、茄子、苦瓜、莴笋、西葫芦、芦笋、青椒、辣椒、菜芯、苦菊、蒜薹、青蒜、茼蒿、西红柿菠菜、韭菜、芹菜、生菜、油菜、蕨菜、木耳菜、空心菜、卷心菜、油麦菜、苋菜、黄花菜、花椰菜、小白慎明菜等等。
做法：丝瓜洗净刨皮后切成稍大的滚刀块。锅中油热后放入葱姜末，一半的蒜末，小火，炝炒出香味。放入丝瓜块，转大火，翻炒至丝瓜稍出汁，加入一小勺盐拌匀。炒至丝瓜全部软塌，最后加入剩下的蒜蓉，翻炒均匀即可。做法：豆角掰掉两头的蒂跟尾，洗净后切段。锅中油热后先放入辣椒，小火煸炒至颜色变暗，然后放入葱姜蒜，炒出香味后全部捞出。再倒入豆角，转大火翻炒至颜色变的翠绿。加盐继续炒，炒至豆角稍软塌，表皮出现褶皱就
F. 瓜馅饺子的做法，瓜馅饺子怎么做好吃，瓜馅饺子
主料
小瓜
一根
肉馅
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
步骤
1.用擦子擦小瓜成丝
2.表面撒盐 剁成馅 挤出水分 加肉馅剁均匀
3.和面团至光滑
4.馅放油 盐味精 生抽 大量的葱调至均匀 忘记拍了
5.擀皮包好的饺子
G. 黄瓜肉馅水饺怎么做好吃，黄瓜肉馅水饺的家
主料
猪五花肉
500g
黄瓜
300g
面粉
300g
辅料
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
花椒
适量
八角
适量
香蘑
适量
步骤
1.将面粉和成软硬适中的面团，盖上盖子醒着。
2.将肉剁碎，加入葱一起剁成肉糜。
3.把花椒、八角和香蘑煮成料水。
4.将煮好的料水分多次剁入肉馅中。
5.剁好的肉馅儿放到盆里，加入生抽、蚝油、盐和香油。
6.将肉馅儿拌匀后喂5分钟左右。
7.黄瓜洗净。
8.将黄瓜切成碎末后拌入肉馅中。
9.将面团做成剂子。
10.将剂子擀成中间略厚边缘略薄的饺子皮。
11.饺子皮上上放上馅儿。
12.先将中间捏住。
13.再将饺子捏好。
14.一次将饺子包好。
15.将饺子放入开水锅内煮，大火烧开后转至中火。
16.煮熟后捞出！
H. 那个我想问一下那个辣椒和黄瓜在一起的猪肉馅饺子能能行不
楼主你好，可以这么做的哈，辣椒和黄瓜、历谨梁猪肉可以一起做馅儿包饺子的晌拿哈，味道不错……有这样肢运的做法的。就是黄瓜水分多，做馅儿和包饺子要掌握技巧哈。
I. 角瓜肉馅饺子可以麻椒吗
角瓜肉馅饺子在我认为是不可以麻椒的
J. 南瓜馅儿的饺子怎么调好吃
南瓜馅最好不包饺子，是煮着吃，因为南瓜又甜又面，包出的饺子不太好吃，煮着吃最好，又甜又面，非常好吃。