‘壹’ 家里有个爱吃鸡蛋的孩子，如何用鸡蛋做出最简单却好吃的美食
鸡蛋最健康的食用方法就是煮鸡蛋和蒸鸡蛋羹。最不健康的就是用蛋液打散后去把食材包裹好去炸或者做成蛋黄焗南瓜之类的菜肴。当然一定不要给还孩子吃溏心鸡蛋，一定要加热熟透。由于电子产品比较发达，现在的孩子视力都普通减弱了，甚至好多都戴上了小眼镜，蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害，还有助于减少患白内障的风险，尤其对上学族的学生来说，也能有效的缓解眼睛的疲劳，提高视力。
没有完全煮熟的鸡蛋，里面很可能还有很多未被杀死的细菌，如果宝宝的抵抗力比较弱，那么就很容易引起宝宝的肠胃疾病，如果严重的还有可能会患上败血症。
‘贰’ 宝宝辅食蒸蛋怎么做好吃又嫩
宝宝一天天的日渐长大，要开始添加辅食了，可以吃蒸蛋了，就需要辅食了补充营养了。可是有很多妈妈都不知道该怎样做，那么六个月婴儿辅食蒸蛋的做法？下面一起来看看做法吧。
由于宝宝不满一岁不能额外补充食盐，所以只需准备两颗土鸡蛋，不需要再准备其他调味料。将鸡蛋打入盆中，并搅拌均匀。往鸡蛋中加入水，与鸡蛋的比例保持在1：1就可以。如果水放太多，鸡蛋会比较嫩，多余的水分会依然保留在盆中。在蒸笼中蒸10分钟，蛋液凝结后即可出锅。蒸熟后，可以直接喂婴儿食用，或滴一滴香油和婴儿酱油。
6个月内每天中午添加一顿辅食就可以了，可以给宝宝吃一顿米粉，在给宝宝做米粉的时候，还可以加入一些瘦肉泥，蔬菜末或水果泥，从每天添加一顿慢慢的增加到两顿。
宝妈可以为宝宝准备美味的蔬菜汁和水果汁，具体方法是：把新鲜的水果蔬菜洗干净切的碎碎的，在将切好的碎末放入煮沸水的锅内，煮上五分钟左右，晾一会之后就能给宝宝开吃了。给宝宝吃的蔬果汁要由少到多慢慢增加，如果宝宝没有不舒服的症状，以后可以给宝宝一点一点的增加。
‘叁’ 2-6岁宝宝午餐食谱
香菇墨鱼粥
材料：墨鱼干10克，大米50克，瘦猪肉10克，冬笋5克，
水发香菇10克，盐1小匙。
做法：
1.将大米用清水淘洗干净；瘦猪肉洗净，切成丝。
2.将墨鱼干放入温水中浸泡30分钟，用剪刀剪成细丝；香菇、
冬笋均洗净切成丝。
3.将锅置火上，放入清水，再放入墨鱼、瘦猪肉，熬煮至烂，
然后加入大米、香菇、冬笋、盐熬煮成稀粥。
妈妈喂养经 ：
补充蛋白质、磷脂、香菇素及膳食纤维，补益大脑，消除疲劳，
适用于烦躁不安、注意力不集中的小儿。
蛋包饭
材料：米饭1小碗，鸡蛋2个，鸡胸肉1小块，豌豆、玉米粒、
葱、番茄酱各适量，盐、白胡椒粉各少许。
做法：
1.鸡胸肉洗净后切成小丁，加一点点盐和白胡椒粉腌10分钟；
再将鸡蛋加少许盐打散成蛋液。
2.炒锅里加油烧热，爆香葱花，加入鸡肉丁翻炒至变色；加
入玉米粒和豌豆粒翻炒一会儿，倒入米饭，加少许的盐翻炒均匀
后盛出备用。
3.另取一个平底锅，倒入一大匙油，倒入蛋液摊成蛋皮，在
蛋液即将凝固的时候，在蛋皮一侧放上炒好的米饭；将蛋皮对折
用锅铲压紧收口处就可以装盘了，吃的时候可以淋上少许番茄酱。
妈妈喂养经：
宝宝的午餐是全天中最丰富的一餐，因此要注意主食的摄取。
在制作食谱的时候，可以把主食变换模式，搭配各种各样的食材，
不仅更能补充宝宝成长所需的各种营养，还能勾起小宝宝的食欲。
咖喱盖饭
材料：米饭60克，咖喱粉1小勺，牛肉1克，胡萝卜5克，
洋葱10克，薯仔20克，西葫芦10克，植物油少量。
1.咖喱粉加水后搅拌。
2.牛肉切成长7毫米大小的方块；胡萝卜、洋葱、薯仔去皮
后切成1厘米大小：西葫芦切成长7毫米大小的方块。
3.锅置火上，倒入油，然后把牛肉、胡萝卜、洋葱、薯仔、
西葫芦粒倒入锅中翻炒一段时间后，加入咖喱后煮熟，最后浇到
米饭上即可。
妈妈喂养经 ：
咖喱是由不同的天然香料组成的，小孩适量吃咖喱不仅可以
预防流感，还能帮助大脑智力发育。
火腿豆焖饭
材料：火腿、青蚕豆各100克，薯仔1个（约80克），大
米80克，盐5克，油15毫升，鸡汤30毫升。
做法：
1.大米淘洗，加入适量冷水（水量以没过米2厘米为宜）蒸
熟成米饭。
2.青蚕豆清洗干净。火腿切成1厘米见方的小丁。薯仔削去
外皮，返卖洗净后也切成1厘米见方的小丁，用冷水浸泡2分钟，捞
出沥去水分。
3.大火烧油至七成热，放入薯仔丁，翻炒3分钟，册世世至薯仔六
成熟。放入切好州肢的火腿丁，翻炒1分钟，再放入青蚕豆，调入盐
和鸡汤，翻炒均匀。
4.将蒸熟的米饭倒入锅中，改小火，待菜的汤汁收干后用铲
子将米饭与炒制的菜翻拌均匀即可。
制作小窍门 ：
1.鸡汤可以由一副鸡骨架和几片火腿，加上适量冷水熬制成。
如果没有现成的鸡汤，用清水代替也是可以的。
2.隔夜饭也可以用来制作豆焖饭，做的时候适当多加一些高
汤或者水，翻炒时注意将黏在一起的米饭团压开，这样焖出的饭
口感松散入味。
卤肉饭
材料： 干香菇2朵，五花肉50克，软饭1小碗，洋葱末、植物油、
料酒、酱油、白糖各适量。
做法 ：
1.香菇泡软，切小块备用；五花肉洗净，剁成肉馅。
2.油放锅中烧热，爆炒洋葱，加香菇和肉馅炒至半熟，加入
料酒、酱油、白糖和水，用小火焖煮1小时即为卤肉料。
3.将卤肉汁浇在软饭上即可。
洋葱焗饭
材料：米饭100克，腊肠20克，马苏里拉奶酪15克，胡萝卜、
青豆、洋葱各10克，黑胡椒碎、盐各适量。
做法 ：
1.将洋葱去皮、洗净，切丝；腊肠切成薄片；青豆去皮；胡
萝卜切丁；奶酪刨成细丝备用。
2.把米饭放入烤碗中，将所有食材铺在表面，撒上少许盐和
黑胡椒碎，最后铺上奶酪丝。
3.烤箱预热至200 ，将烤碗放入烤制10分钟，香喷喷的焗
饭就出炉啦
妈妈喂养经：
1.焗饭成功的关键是原材料中不能含有很多水，所以一定要
将所有食材沥干水分，并将烤碗擦干。
2.洋葱含有多种维生素和矿物质，有“菜中皇后”的美誉，
其中所含的硒元素能增强宝宝的免疫力。
大虾仁蛋炒饭
材料 ：大虾仁、生菜各50克，鸡蛋1个，米饭200克，盐、
植物油各适量。
做法：
1.将大虾仁去虾线，片成大片，放入开水锅内烫一下；鸡蛋
磕入碗内打匀：生菜洗净切碎块。
2.炒锅下油烧热，倒入鸡蛋炒匀。
3.下入虾肉片翻炒，放入米饭、生菜，加入盐炒匀即可。
‘肆’ 宝宝爱吃的鸡蛋的做法 宝宝爱吃的鸡蛋怎么做
1、鲜奶炖蛋材料：鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量（约做两碗）
2、做法：
（1）将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火雹亏码，冷却备用。
（2）把鸡蛋源哪去壳后，用筷滚打或用器空如皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。
（3）将碗放入蒸笼里，先隔水把碗蒸热后，再把糖蛋浆分盛于碗里，约蒸10分钟成。
‘伍’ 鸡蛋怎么做给宝宝吃
如果单单让孩子吃鸡蛋的话，很多孩子都不怎么爱吃，但是如果将鸡蛋做成其他样子的话，想必是会让孩子爱上吃鸡蛋的哦！那么宝宝吃鸡蛋怎么吃呢？
肉末蒸蛋
所需要的材料有：3个鸡蛋，100克的肉末，葱姜少许，温开水适量。
首先，要先将鸡蛋打入碗里面后打散，然后将温开水倒入到鸡蛋液里面搅拌，另外，妈妈们可以适量的放入一些酱油搅拌。搅拌均匀过后，过筛，将没有打散的蛋白过筛掉。
接着将蛋液放到蒸笼上面蒸，蒸个差不多十分钟就可以关火了。肉末里面加入适量的老抽，盐，姜葱末。锅里烧热之后倒入适量的油，肉末翻炒，肉末炒熟之后倒在蒸好的蛋上面就可以了。
鲜玉米鸡蛋饼
所需要的材料有：3个鸡蛋，玉米适量，香油适量。
首先，将鸡蛋全部打入到碗里面，打散，然后将玉米，以及少许的盐放入进去，搅拌均匀。然后，锅内放入适量的油，烧热到8分热之后，将鸡蛋混合液倒入进去煎，差不多煎到两面金黄色的时候就可以了。
鸡蛋布丁
要准备的材料有：1个鸡蛋，2调羹的糖，以及适量的牛奶。
首先，先将牛奶和白砂糖混合搅拌之后放入微波炉里面加热，差不多加热两分钟之后拿出来，放置一旁备用。
然后将鸡蛋打散到碗里面，将热好的牛奶倒入进去搅拌，搅拌均匀之后将拌好的鸡蛋牛奶放入到微波炉里面再加热，加热的时候要注意布丁的变化，等到成型之后就可以拿出来咯，记得要放凉了吃，味道更好。
美味蛋黄粥
要准备的材料有：适量的大米，2个鸡蛋黄，油，盐。
首先，先将大米煮成稀饭，等到稀饭快好了之后，将鸡蛋黄加入，同时也放入少许的油和盐，搅拌均匀。然后将盖子盖上，用小火煮差不多2分钟之后，用盐来调味就可以了。
鲜奶炒鸡蛋
要准备的材料有：150克的鲜牛奶，350克的鸡蛋清，以及适量的葱姜末，猪油，精盐等。
首先，要先将鸡蛋清打入碗内，然后用筷子慢慢的搅拌均匀之后，倒入牛奶，以及适量的盐，水淀粉调和。接着将锅烧热，倒入适量的猪油，烧热到五六成熟的时候，用葱姜末爆香一下。
然后将牛奶倒入，慢慢的用勺子将其推匀，等到其成块的时候，往边沿的地方再倒入少许的熟猪油，继续推炒。一直到鲜奶变成块状之后，淋入香油搅拌均匀，就可以起锅咯。
‘陆’ 鸡蛋羹给宝宝吃的怎样做
婴儿辅食:鸡蛋羹
主料
鸡蛋1个 香油
婴儿辅食:鸡蛋羹的做法步骤
1.用蛋清分离器，只想留下蛋黄。（土鸡蛋，我们这里也叫笨鸡蛋，家里散养的，有营养，好吃。鸡蛋黄也大，黄。）
2.准备好，凉开水。
3.将凉开水倒入打好的鸡蛋液里，比例，1:2，鸡蛋:凉开水。（这个量，弄两次过来就好了。看到小泡泡了没，两个混合后，再搅拌，会有小泡泡，然后，撇掉。）
4.锅里放入凉水，正好能浮住碗底就可以了。小火慢慢炖。（也可以用保鲜膜盖上碗口。这样会防止蒸汽水滴进碗里。）
5.大约3分钟就可以了，可以用勺子动动鸡蛋羹中间，看看熟的怎么样了，勤看着点。出锅后，滴两滴香油。宝宝就可以开动了
小贴士
我用的是家养的土鸡蛋，说是比超市的有营养。
‘柒’ 鸡蛋羹怎么做宝宝辅食
婴儿辅食鸡蛋羹做法：
宝宝蒸鸡蛋羹不同的年龄有不同的做法，比如在九个月以前尽量用蛋黄蒸鸡蛋羹。九个月以后可以用全蛋蒸鸡蛋羹，可以在蛋羹里面适量的加一点点碎碎的小菜沫。一岁以内的蒸蛋羹是不能放盐的，一岁以后可以少量的放盐，但是即使是一岁的宝宝一天不建议食盐量超过2g，所以一次鸡蛋羹也只能稍微放一点点或者不放。首先可以取一个鸡蛋，要做到蛋和清分离，单独的蒸蛋黄羹，在蛋黄当中加加大概3-4倍相当于蛋黄的水，然后把蛋黄打散，打散之后撇去上面的浮沫，盖上保鲜膜，在开水锅里蒸大概10分钟就可以了。
全蛋也一样就直接打散之后，加上大概鸡蛋的3-4倍的水，用保鲜膜封好，加上少量的碎菜沫也可以，保鲜膜封好之后在开水锅里蒸大概10分钟。蒸熟之后可以取出来加上少量的香油，滴上一点醋，这样的味道会更好，更适合宝宝吃，比较软糯。
‘捌’ 鸡蛋应该给宝宝怎样吃才好如何做好宝宝吃的鸡蛋羹
鸡蛋该如何去给宝宝吃呢？除了水煮蛋，大家也是可以给孩子蒸一些鸡蛋羹，一般在孩子十个月以后，我们给孩子挣一些鸡蛋羹。可以再加入一些虾仁，这样的话也会让孩子吃的更加的健康。
三、总结。
鸡蛋的做法是非常多的，但一定要根据孩子的年龄去帮助孩子进行制作。如果说孩子的年龄比较小的话，我们就不能够去给孩子做一些花里胡哨的东西，否则的话也是会导致孩子难以接受。小编希望各位家长能够注意一下这个情况，如果说孩子没有一岁半的话，我们再给孩子蒸鸡蛋的时候，最好不要加入任何的调料，可以适当的加入一些核桃油。
‘玖’ 小孩蒸鸡蛋怎样蒸好吃
鸡蛋的营养是比较丰富的。大多数妈妈在给宝宝做辅食时，会选择用鸡蛋作为食材，来做辅食给宝宝吃。而妈妈们比较常做的就是鸡蛋羹。鸡蛋羹宝宝比较容易消化，还能保证营养物质不会流失。那么，怎么蒸宝宝吃的鸡蛋羹？
宝宝吃的鸡蛋羹的蒸发，首先准备两个鸡蛋，把鸡蛋打入碗中并用筷子打散，然后加入适量的水。水一定要凉水，水和蛋液比例应该为2:1。然后再用打蛋器轻轻地搅拌鸡蛋和水，搅拌的力度要适中。这样鸡蛋液才不会起很多泡，搅拌均匀就可以了。
鸡蛋液搅匀之后，再过滤一下，可以把搅拌过程中出现的气泡都过滤掉。蛋液准备好后，先烧开锅中的水，再放入蛋液，盖好锅盖开小火蒸。蒸一会儿就可以取出来了，这样蒸出来的鸡蛋羹会比较好吃，宝宝也会比较喜欢。
鸡蛋羹的营养虽然比较全面，但是也不要把鸡蛋羹作为主食来给宝宝吃。鸡蛋宝宝是不太容易消化的。因此，每次给宝宝喂食鸡蛋羹时，不宜喂食太多，适量的给宝宝吃一点就可以了，后面等宝宝稍大一些后，可以慢慢加量喂养。