1、准备材料：豆腐皮500克（要选择新鲜无霉变无异味色泽好的），红干辣椒50克，红麻油30克，葱蒜盐生抽各适量。
2、先将豆腐皮剪成长条片，大约3厘米×20厘米；
3、将食盐加入烧沸段神贺的水里充分搅拌溶解，然后冷却。将剪好豆腐皮坯子放入冷却后的盐水中浸渍大约2小时，捞出沥干水分。
4、油炸锅里入油烧沸后，将沥干的豆腐握派皮坯子放入油锅内，炸至豆腐皮上浮，成酱棕色或肉瞎绝棕色时捞出。
5、然后再淋上辣椒粉和花椒粉，红麻油，葱蒜、生抽充分拌匀，即可食用。
‘贰’ 遂宁五香麻辣豆腐皮做法
原料：豆腐皮
调料：生抽，老抽，糖，花椒粉，五香粉，辣椒粉，桂皮，八角，花椒，辣椒
做法：
1、准备原料
2、豆腐皮切成合适喜欢大小
3、热锅凉油爆香，三种混合粉，和其余的香料
4、加入生抽，老抽，糖，开水做成汁子
5、加盐和鸡精调味
6、倒入豆皮
7、小火煮上15分钟，泡在里面就好
提示：三种粉料我按一比一比一，这个根据个人口味。
‘叁’ 五香豆皮怎样做才好吃
油豆皮2.5张红绿辣椒一把肉约125克味达美适量蒜五六瓣白胡椒粉适量
做法
1.两张半这样的油豆皮，放温水里泡发，挤干水分后切成四厘米左右条状备用。
2.红绿线椒斜切成条，蒜切片，肉切成薄片。肉放适量盐、生抽、白胡椒粉、油，拌匀后腌十来分钟。
3.锅内放入适量油，肉放入锅内炒两分钟，都变色后就拨到一边，放入蒜爆香，下入红绿辣椒，爆炒半分钟后下入油豆皮，全部材料一起翻炒两下后放入适量味达美和适量水，翻炒至水干即可出锅。
1、准备葱花蒜末，青椒丝 2、豆腐皮切成丝
3、小油菜洗净备用 4、一小块瘦肉切丝
5、锅中热油，放入葱蒜青椒丝煸炒
6、放入肉丝煸炒 7、放入豆腐皮煸炒
8、倒入少许生抽 9、放入一大勺黄豆酱
10、放入油菜和一勺盐翻炒 11、淋入水淀粉
12、淋入香油即可出锅。
上海青 3颗 油豆皮 适量 猪肉 适量 猪肥膘 少量 酱油 姜 蒜
料酒 淀粉 白胡椒粉 糖
做法1. 腌肉：猪肉切片，加姜丝、酱油、料酒、淀粉拌匀，腌十多分钟。
2. 备菜：腌肉的同时，上海青摘片洗净，豆皮切窄块，蒜切末，姜切丝。
3. 炒肉：热锅倒油，姜丝爆香，倒入肉片，腌肉的酱汁一并倒入，炒断生，盛出。
4. 猪油渣：锅里剩下油里放猪肥膘炼出油，猪油渣留在菜里也很好吃，不喜欢的可以挑出来
5. 炒菜：油里加蒜末爆香，接着倒入油豆皮，快速翻炒以免粘锅，加酱油；炒软后倒入上海青，糖和白胡椒粉，稍微变软时迅速加入炒好的肉，再翻炒几下。
6. 调味：出锅前关火加盐，炒匀。
青椒 1个 豆腐皮 猪肉 盐 干辣椒 生抽
做法1. 青椒切丝. 2. 肉切片(或切丝). 3. 豆腐皮切丝. 4. 干辣椒切段.
5. 锅内放适量的油,放入干辣椒爆香. 6. 加入肉片,加生抽煸炒.
7. 加入青椒,翻炒均匀. 8. 加入豆腐皮,加盐调味,翻炒均匀即可.
‘肆’ 豆腐皮好吃的做法，香辣过瘾又下饭，你知道是如何做的吗
答：一、做小炒豆腐皮需要的食材：
豆腐皮2张、青椒半个、红椒半个、木耳十朵、大葱 一小段、大蒜3瓣、食用油适量、白胡椒粉少许、盐半勺、鸡精1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、玉米淀粉1勺、清水半碗。
二、小炒豆腐皮的做法：
1、把木耳提前泡发。
‘伍’ 麻辣豆腐皮好吃又好看的做法
麻辣豆腐皮就是一道家常小菜，做法简单，是一道老少皆宜的美食，喜欢吃辣的人就知道这道菜是有多香。我给大家精心推荐的麻辣豆腐皮做法，希望能够对您有所帮助!
制作麻辣豆腐皮的 食材
麻辣豆腐皮好吃又好看的步骤
1.准备的食材
2.豆腐皮切成三角块装盘
3.豆腐皮在开水中烫一下，这样口感软些
4.在炒锅中依次加水，加辣椒粉，加孜然粉，加盐味精鸡精糖，番茄酱，勾芡，汤汁粘稠，加入烫好的豆腐皮。
5.翻炒一分钟，装盘。成品
麻辣豆腐皮的 营养 价值
1、豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种 微量元素 。 儿童 食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展;老年人长期食用可延年益寿;孕妇 产后 期间食用既能快速恢复身体 健康 ，又能增加奶水。
2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防 心血管 疾病 ，保护心脏;豆腐皮还含有多种矿物质，能补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
3、豆腐皮性平味甘，有 清热 润肺、止咳消痰、 养胃 、 解毒 、止汗等功效。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，能补充人体所需的蛋白质。
麻辣豆腐皮怎么吃不 上火 方法
1、如果怕上火就不要加太多香辣进去，胡椒少量就可以了。
2、怕上火，可以就着啤酒吃。啤酒啤酒中富含多种营养素，不仅能均衡营养，还能清热去火。
3、吃些凉性水果，如梨、藕、苹果、橙子等，可防"上火"，但不要吃发热的橘子。
4、麻辣豆腐皮虽好吃，但一次别吃太多，适可即止!
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‘陆’ 麻辣豆腐皮的做法 最正宗的做法
麻辣豆腐皮做法一，
材料
辣椒粉、花椒粉、孜然粉、姜蒜、白芝麻、生抽、葱、水豆皮
做法
1、水豆皮切成一厘米宽的丝，白芝麻翻炒出香味备用。
2、姜蒜切小粒备用。
3、花椒粉辣椒面孜然一起放在空碗里备用。
4、热油浇上准备好的辣椒里面，浇油的同时也搅拌并把姜蒜放入。
5、锅中继续烧油 、油热了把水豆皮放入锅中炸至金黄捞出。
6、用之前备好的辣椒油、生抽、盐、鸡精拌匀，撒上葱花即可。
麻辣豆腐皮做法二，
材料
豆皮 4片,花椒 1小匙,辣肉酱罐头 1罐,辣豆瓣酱 2大匙,泡发香菇 2-3片,金针菇 随意,肉片 100g,葱花 随意,蒜头 2颗
做法
豆皮切块,香菇切丁,蒜头切末
起油锅加入花椒和蒜头爆香
再倒入辣肉酱罐头 豆瓣酱和香菇炒香
加入水煮滚后加入豆皮和肉片及其他想加入的配料
煮10-15分钟即可,盛盘后加入葱花
麻辣豆腐皮做法三
材料
盐，糖，辣椒粉，芝麻，孜然，豆皮，油，陈醋
做法
1.做法很简单~把豆皮用温水泡好，洗干净控干水~
2.孜然，芝麻，辣椒粉，盐放在一个碗里，然后用热油淋一下就可以了~
3.放盐，糖，再加上刚才制作的油辣料，搅拌均匀就可以(也可以放少许陈醋).
‘柒’ 五香豆腐皮怎么卤好吃窍门
主料
五香豆腐皮
五香豆腐皮
200g
芹菜
芹菜
100g
辅料 辅料
盐半勺鸡精半勺耗油1勺
做法 五香豆腐皮的做法
1准备的豆腐皮洗净切成长条
2芹菜也洗净切成小段备用
3锅里放油倒入切好的五香豆腐皮，翻炒
4豆腐袭袭皮本身就是熟的，只需炒热后历禅雹加入少许盐和鸡肢帆精调味
5倒入切好的芹菜段，继续翻炒:至芹菜段熟透了
6最后放入耗油翻炒均匀即可出锅了
7出锅的五香豆腐皮
‘捌’ 麻辣豆腐皮如何做 麻辣豆腐皮好吃的做法
1、我们把买来的豆腐皮切成小条放在盘子里备用。
2、我们起锅烧水，水开后把切好的豆腐皮纳兄圆下入水中，焯一下水捞出来用凉水冲一下，放在准备好的篮子里，控干水分备用。
3、拿出一个盆子，然洞塌后倒三勺尘腊红辣椒面，一勺食盐，一点十三香，一点芝麻，一勺孜然粉，一点水把它打湿。
4、起锅烧油，然后把香菜段，干辣椒，蒜片，放在锅中爆香。
5、油热之后，把里面加的香菜段，干辣椒，蒜片全部用漏勺捞出扔掉，把剩的油泼在辣椒面上，搅拌均匀。
6、把豆腐皮倒在盆里，搅拌均匀，美食做好，好吃的麻辣豆腐皮就做好了。
‘玖’ 五香豆皮怎么做才好吃
五香豆皮是我买的现成的，回来自己放上喜欢的调料就可以啦。
小贴士
不用放盐，豆皮里面有盐的。
‘拾’ 成都大街上骑电瓶车摩托车卖麻辣五香豆腐皮，求批发市场，有意13666247426
麻辣五香豆腐皮非常好吃，在我们这里非常的受欢迎，我希望和你搞合作，你可以批发价格给我发货吗，