㈠ 什么馅的馅饼好吃
馅饼的馅料实在太多了。牛肉+洋葱，牛肉+萝卜、羊肉+胡萝卜、羊肉+大葱、猪肉+芹菜、猪肉+白菜+蘑菇、鸡蛋+韭菜等等，其他一些鱼、肉、蛋、蔬菜、食用菌、豆制品、粉条等只要喜欢，不相忌，都可以匹配制馅。
制作方式有煎、烤、焗等，由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食材，例如肉类、蔬菜、海鲜及蛋等，味道以北方的咸香鲜口味为主。多麦馅饼确实不错，其口味最佳。
1.韭菜盒子
韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。
馅饼，也称盒子（台湾和大陆译作派，只有香港译作批，两者皆源自英语pie）是一种烤焗食品，由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食品，例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等，主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。
派的馅料填充方式可分为三类：
一类是把派皮铺在烤盘上，接着倒入馅料。
第二类是先将馅料倒入盘中，再铺上派皮。
第三类是馅料完整地包覆在派皮里。
带馅的饼，用面做薄皮，包上肉、菜等拌成的馅，在锅上烙熟。烘烤食物，馅饼皮包含水果、蔬菜、奶油、奶酪、巧克力、奶油冻、开胃成分或糖。
参考资料：馅饼-网络
㈡ 馅饼和水饺哪个软一点
饺子。指启馅饼，饼皮包着衡如馅料的多层夹饼，饺子皮含水量高面软，烙饼皮含水量低面硬，馅饼和水饺相比，饺子更软一点。饺子源咐逗启于古代的角子。饺子原名“娇耳”，距今已有一千八百多年的历史了，是深受中国人民喜爱的传统特色食品。
㈢ 馅饼什么馅最好吃，皮薄馅大太香了，哪2步做对了韭菜碧绿凉了也不硬呢
夏天的热度已经在慢慢的退却，在这个季节我家最爱吃这个面食，简单易做特好吃，可以说百吃不厌。菜盒子虽说很多蔬菜都可以做，但是韭菜是经典中的经典馅料，清香好吃又鲜美。很多人做韭菜盒子会发硬不好吃，其实只要这2步做对了，韭菜碧绿面皮柔软特别的好吃。今天就和大家分享这款好吃的韭菜盒子做法~
㈣ 韭菜馅饼是常见的早餐之一，韭菜馅饼怎么制作又香又脆
北方地区人喜欢面点，基本上餐餐都离不了，鲜面条、馍馍、煎饼果子这些，天天都换着花式吃，平常大伙儿最喜欢的吃的便是韭菜馅儿饼了，色调金黄色，薄皮大馅儿的韭菜饼，看见就特别的有胃口，咬上一口香味浓郁，意犹未尽，乃至比饺子馅的还好吃。
锅中倒入适当食用油，做饼最好是要用食用油，由于用它烙出的饼色调都那么金黄色，看上去很美，中小型火堆饼烙到两边金黄色，色调全透明就可以起锅。
这道韭菜馅儿饼就搞好了，表皮松脆并且特别的薄，里边的包馅鲜美适口，越吃越有味道，坚信一家人都是会喜爱。
㈤ 馅饼素馅什么馅好吃
下表述下什么馅好吃馅饼素馅的有韭菜鸡蛋馅儿，白菜鸡蛋馅儿的也是很好吃的
㈥ 韭菜最好吃的几种做法，都是面食，鲜香又美味，你知道吗
一、韭菜鸡蛋灌饼
1、提前准备适量韭菜，清理干净，甩一甩，当然控干水份，改刀割成碎馅。
2、此外提前准备一个盆，打进2个蛋，小半碗小麦面粉，加入适量冷水，顺时针方向拌匀，面糊粘稠度要适度，抬起来能滴下。
3、把韭菜倒进来，随意搅一搅，调料放食用盐、芝麻香油，其他调味料没放。
4、用电饼铛或炒菜锅，预热一会儿，刷过一层食用油，油烧倒进面糊，用中火加温，不要用走红，非常容易黏锅。
5、刚开始不用管它，等两三分钟之后，面糊饼慢慢定形，再滚动此外一面，小火煎色泽诱人，就可以出锅，营养成分早餐饼，鲜美美味可口。
㈦ 韭香浓郁的韭菜馅儿饼，都有哪些简单正确的做法
韭.菜.馅饼
俗话说，正月吃葱，三月吃韭。春天的韭.菜.不仅味道鲜美，也很养人，具有护肝降脂，补肾益气的功效。所以每年春天，家里必会做几次韭.菜.，韭.菜.与鸡蛋可是绝配，个人觉得韭.菜.馅饼又比韭.菜.饺子更香，因为经过烙制，韭.菜.的香味发挥得更全面。
用料
韭.菜. 克
鸡蛋 个
虾皮 把
面粉 克
盐 克
香油 勺
韭.菜.馅饼的做法
和面很重要，想要饼皮不硬的话，我一般用冷热水和面。先用冷水将小一半的面粉调成絮状，再用开水将另一半面粉调成絮状。然后揉成团，用湿布盖住，醒半小时以上。
鸡蛋炒成碎状，晾凉。韭.菜.切碎侍镇，先用油拌一下，再和鸡蛋搅匀。加入适量的油，盐，香岁歼油，一点酱油和虾皮。
面团擀成饼，将调好的馅放进去，先捏包子那样捏好。
锅烧热，适量的油，将捏好的饼放入锅内烙制，两面金黄即可。
翻面
开吃乎谈冲
小贴士
1.冷热水和面可以是面团柔软，有韧性。
2.韭.菜.先拌油，可以锁住水份，不出水。
3.虾皮最好炒热，调出鲜味。
㈧ 北方人吃饭要吃饼，韭菜馅饼怎么做软嫩好吃
韭菜常见的做法便是馅饼，韭菜和鸡蛋搭配做好的馅饼香软馅鲜，口感特别美味，而在做韭菜馅饼的时候很多人喜欢将鸡蛋炒着吃，但其实这样做是不对的，韭菜鸡蛋馅饼的正确做法，韭菜鲜美鸡蛋还软嫩，口感好的没话说，学会了韭菜鸡蛋馅饼的做法，以后想吃了随手就能做，自己亲手做馅饼，简单方便口感好还卫生，当然不能错过了学习，做好的韭菜鸡蛋馅饼早餐吃是非常不错的选择。
第五步，电饼铛中刷上油，放入饼胚开始煎，待将一面煎至金黄的状态即可翻面继续煎，直到将饼完全煎好即可出锅。
总结：在早餐吃韭菜馅饼是非常不错的选择，鲜香味美还香软，这样的早餐可以帮助打开家人的食欲，让家人在大早上便能精神饱满，才会有更佳的精神状态去面对工作和学习，韭菜鸡蛋馅饼的烹饪方法相对来说也比较多样，大家完全可以根据个人的喜好选择不同的烹饪方法，让家人可以更加充分享受其中的美味，韭菜和鸡蛋可以说是非常经典的搭配，炒菜、包饺子、做饼等都是不错的选择，多学习几种不同做法，换着花样让家人享受其中的美味。
烹饪小技巧：
1、做韭菜鸡蛋馅饼，炒鸡蛋是不对的，教你正确做法，便是将鸡蛋液直接淋入在韭菜中，这样做好的馅饼韭菜更加鲜美，鸡蛋更加软嫩好吃，比炒鸡蛋要好吃多了；
2、做馅饼好吃便需要用发面做，注意其中加入的水别太少了，最后的面团无需用手揉，直接用筷子搅拌成可以成团的湿面团即可，这样做好的饼口感也会更为丰富美味；
3、因为韭菜本身便非常鲜美，所以无需添加过多的调味料，简单的搭配口感才会更加美味，记得要给韭菜事先加上麻油拌均匀，在其表面形成油膜，防止韭菜出水过多。