主料：油豆腐（豆泡）8-10块，粉丝1小捆
辅料：姜丝适量，香葱适量，香油数滴，白胡椒1/2小勺，盐2小勺黄酒1大勺，嘉豪浓缩鸡汁1大勺
油豆腐粉丝汤的做法步骤
1. 准备好所需原料，姜切丝、香葱切成小小段、粉丝泡软。
2. 锅中放入清水煮沸后放入豆泡和姜丝大煮5分钟。
3. 倒入浓缩鸡汁。
4. 倒入黄酒和盐，我喜欢在汤里加一点黄酒，有提味的效果。
5. 倒入泡软的粉丝，汤再次沸腾一分钟就可以关火了，不要煮太久，不然粉丝会煮糟，失去口感。
6. 关火后加入在汤里加入适量的白胡椒粉和香油，盛碗后撒上适量的香葱就可以享用了。
‘贰’ 骨汤油豆腐的家常做法大全怎么做好吃
步骤
骨汤煮岁运油豆腐的做法步骤11.备猪骨和油豆腐，
骨汤煮油豆腐的做法步骤22.先将猪骨放进电压锅里加清水，姜片，
骨汤煮油豆腐的做法步骤33.高压40分钟，
骨汤煮油豆清桐腐的做法步骤44.炖好的骨头汤，
骨汤煮油豆腐的做法步骤55.倒进油豆腐答雀坦，
骨汤煮油豆腐的做法步骤66.拌匀，
骨汤煮油豆腐的做法步骤77.放点盐，煮二分钟。
骨汤煮油豆腐的做法步骤88.将油豆腐吸入汤里的汤汁，撒上香葱即可。
‘叁’ 油豆腐肉片汤怎么做好吃
步骤
油豆腐肉片汤的做法步骤11.所有食材都准备好。
油豆腐肉片汤的做法步骤22.花甲煮开后，去壳备用，煮花甲的汤也另外盛出来
油豆腐肉片汤的做法步骤33.起油锅，炒香葱姜蒜后，下入泡好的干贝和虾翻炒
油豆腐肉片汤的做法步骤44.再放入花甲一起炒片刻。
油豆腐肉片汤的做法步骤55.最后倒入白菜杆和胡萝卜丝一起翻炒，加少许盐和生抽调味。
油豆腐肉片汤的做法步骤66.将花甲汤倒进锅中，大火煮沸
油豆腐肉片汤的做法步骤77.锅中沸腾后，放入油豆腐和干豆皮，中火炖10至15分钟
油豆腐肉片汤的做法步骤88.开锅分散放入腌制好的肉片。
油豆腐肉片汤的做法步骤99.再将白菜叶盖在汤上，等到再次沸腾时，适当搅散锅中肉片
油豆腐肉片汤的做法步骤1010.盖上锅盖，再炖3到5分钟
油豆腐肉片汤的做法步骤1111.开锅撒入葱花即可
‘肆’ 油豆腐煮汤怎么做好吃
这个方法很简单把肉先放上肉然后放点葱花把豆腐放在里面，该放的时候最好把豆腐用手把它抓一下放然后放上水这样做是放上点盐啥也不容易放放就放油和盐就可以大火炖15分钟这感觉真的太好吃
‘伍’ 油豆腐汤怎么做好吃
所需食材
【主料】
油豆腐500克，肉汤（鸡汤）2000克（10碗汤料）。
【辅料】
香菇、冬笋、油菜各50克，酱油50克，盐10克，花椒、大料、香菜、味精、胡椒粉、葱姜、干辣椒、香油各少许。
制作方法
1.将油豆腐（油炸大片豆腐）切成约5厘米长的丝，香菇、冬笋、油菜也切成同样长的丝；葱切成段；姜切片；干辣椒分成两段。
2.锅上火舀入肉汤烧开，将花椒、大料用纱布包扎小包投入汤内，再将油豆腐丝、葱、姜、干辣椒、精盐放入汤内，小火熬煮10分钟，至豆腐丝软嫩时，放入香菇丝、冬笋丝和油菜丝。
3.食用时取10个碗分别对入酱油、味精、胡椒粉、香菜、香油，将熬好的汤分盛在碗内即成。
[注] 所食的面，可直接煮入汤锅内（俗称油豆腐烩面）或另锅煮熟分别近入碗内再浇汤。
‘陆’ 油豆腐汤做法
油豆腐汤做法
油豆腐汤做法，对于吃货来说，天下唯有美食不可负，一道美食要经过几道加工又或者几十都不止，但美食爱好者却乐在其中，油豆腐是非常常见在美食哦，平时打边炉它可是常客呢，油豆腐汤做法。
油豆腐汤做法1
油豆腐汤是一款以油豆腐、鸡汤等食材制作而成美食。
中文名
油豆腐汤
主要食材
油豆腐，肉汤（鸡汤）
分 类
私家菜
口 味
香辣
辅 料
香菇、冬笋、油菜等
2 制作方法
【主料】
油豆腐500克，肉汤（鸡汤）2000克（10碗汤料）。
【辅料】
香菇、冬笋、油菜各50克，酱油50克，盐10克，花椒、大料、香菜、味精、胡椒粉、葱姜、干辣椒、香油各少许。
制作方法
1、将油豆腐（油炸大片豆腐）切成约5厘米长的丝，香菇、冬笋、油菜也切成同样长的丝；葱切成段；姜切片；干辣椒分成两段。
2、锅上火舀入肉汤烧开，将花椒、大料用纱布包扎小包投入汤内，再将油豆腐丝、葱、姜、干辣椒、精盐放入汤内，小火熬煮10分钟，至豆腐丝软嫩时，放入香菇丝、冬笋丝和油菜丝。
3、食用时取10个碗分别对入酱油、味精、胡椒粉、香菜、香油，将熬好的汤分盛在碗内即成。
[注] 所食的面，可直接煮入汤锅内（俗称油豆腐烩面）或另锅煮熟分别近入碗内再浇汤。 [1]
食用须知
1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的`佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
3、豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
4、豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
油豆腐汤做法2
家常油豆腐汤做法
油豆腐是一种非常常见的食物，一般来说我们吃火锅的时候会有，油豆腐也可以用于制作其他菜肴，比如炖汤。今天教大家一道芹菜炖油豆腐，油豆腐色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性，做成油豆腐汤口感清淡，其制作方法简单，谁都可以做。
食材：
芹菜100克、油豆腐100克、姜末适量、蒜末适量、盐1克、鸡精1克、油适量。
家常油豆腐汤 做法：
1、芹菜切段，油豆腐对半切开；
2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，加入姜蒜末炒香，再加入油豆腐，倒入清水烧开，煮5分钟左右；
3、放入芹菜煮1分钟，调入盐1克、鸡精1克拌匀，盛出。
油豆腐汤做法3
油豆腐蕃茄肉片汤
油豆腐蕃茄肉片汤是一道由猪肉片、黄豆芽等食材制成的食品。
中文名
油豆腐蕃茄肉片汤
调味料
盐1小匙，酱油少许
猪肉片
100克
黄豆芽
300克
目录
1、 材料
2 、做法
材料
材料：猪肉片100克，黄豆芽300克，油豆腐泡10个，蕃茄2颗，红萝卜半根，葱1根，姜2片，太白粉少许
调味料：盐1小匙，酱油少许
做法
1、将肉打斜切薄片，加入酱油、盐、水和太白粉抓拌腌放10分钟，黄豆芽洗干净，油豆腐洗干净后挤干里面的水份，红萝卜切粗丝，葱切段，蕃茄放入热水中烫一下后，捞起剥去外皮并且切块备用
2、汤锅中倒入6杯水煮滚，放入姜片、葱段、黄豆芽和油豆腐泡煮15分钟，再放入蕃茄和红萝卜煮软后，放入肉片煮熟，再加入盐调味即可完成
‘柒’ 油豆腐粉丝汤的做法 怎样做油豆腐粉丝汤好吃
1、食材：油豆腐100g、粉丝2个、五花肉50g、蚝油1勺、水4碗、盐1茶匙、油2勺、葱30g、姜5g、胡椒粉1/2茶匙。
2、首先准备好所需食材。
3、油豆腐、粉丝、五花肉困蚂、葱、姜。
4、粉丝泡软，五花肉切片，切葱、姜备用。
5、锅中放油，放入五花肉煸炒出油。
6、放入水烧开。
7、放入葱、姜、油豆腐煮两分钟。
8、然后放入粉丝。
9、放入蚝油、盐调味。
10、粉汪模埋丝煮好后，放入胡码则椒粉调味，出锅前加入葱花即可。
‘捌’ 油豆腐烧汤怎么烧好吃
主料油豆腐250g青菜100g辅料油适量盐适量香油10ml花椒5g鸡精5g香菜5g香葱5g洋葱50g蒜10g
步骤
家常菜汤简易做－油豆腐青菜汤的做法步骤11.青菜、香菜、香葱洗净、油豆腐用水冲洗一下
家常菜汤简易做－油豆腐青菜汤的做法步骤22.锅中烧开水后放入洋葱丝
家常菜汤简易做－油豆腐青菜汤的做法步骤33.加入蒜片，水开后倒入油豆腐大火煮两分钟
家常菜汤简易做－油豆腐青菜汤的做法步骤44.下入青菜
家常菜汤简易做－油豆腐青菜汤的做法步骤55.倒入香菜末和葱花同煮，加入盐、鸡精后关火
家常菜汤简易做－油豆腐青菜汤的做法步骤66.另起一锅，倒入香油
家常菜汤简易做－油豆腐青菜汤的做法步骤77.油热后下花椒粒煸香
家常菜汤简易做－油豆腐青菜汤的做法步骤88.倒进汤中即可
‘玖’ 肉馅油豆腐汤怎么做
肉馅油豆腐汤的做法:
1把料备好，原本还准备了白菜和豆干，放汤里，后来觉得一顿吃不了，就没放。
2瘦肉，香菇，青菜，切成丁，混合剁碎。切下的肉皮，洗净备用。
3然后，加入两小勺盐，一大勺老抽，一小勺生抽，一大勺橄榄油，一片生姜，一小半勺料酒（我们家孩子不喜欢葱姜黄酒味，所以我一般会尽量少放）搅匀，放置一会。
4在油豆腐上用筷子扎个洞，填入肉馅，要塞得鼓鼓的，直到塞不下。
5把刚才的肉皮和生姜放入锅中，小火熬一会，直到出油，两面焦黄，必须小火，否则就黏锅底了。也可以在放入肉皮前先放些油，这样不容易黏锅底。
6接着加入足够的水，放入肉馅油豆腐，烧开，小火炖20分钟。
7加盐调味，出锅。