㈠ 零食这样做才简单，加2个鸡蛋，外焦里软又香甜，比面包油条好吃
让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，
让我们一起努力成长，做出充满爱的 美食
做出不一样的独特 美食 ，做法简单又快念孝捷
《香酥小零食》
加入300克面粉，打入2个鸡蛋，加入30克白糖。
加入3克酵母，鸡蛋搅拌一下，搅匀搅散。
倒入70克温水和面，搅拌成絮状，加入10克玉米油。
揉成偏软的面团，抹上植物油，涂抹均匀。
裹上保鲜膜，发酵至两倍大小。
四十分钟以后，去除保鲜膜，发酵至蜂窝状。
撒上少许面粉，揉出面团气泡。
案板撒上面粉，放入面团，按压一下，擀仔帆稿成薄片状。
面饼抹上清水，撒上2把面包糠，按压铺平。
面饼擀杖卷起，翻一下面，再撒上面包糠，按压不会掉落。
面饼用刀划开，切成宽宽的长条。
面片刀背拍打一下，切成小段状。
切成长方形小段，摆放均匀，不用二次醒面。
锅底倒入植物轿卖油，烧至六成油温，下入小零食。
炸至零食鼓泡，筷子多次翻面，成两面金黄。
炸至色泽金黄，捞出控油，装入大盘。
小零食这样做，外皮焦脆，里面松软香甜，比油条还好吃
为爱下厨
好吃又简单的《香酥小零食》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
㈡ 鸡蛋小饼干的做法
怎么做鸡蛋小饼干好吃？学做鸡蛋小饼干需要哪些原料和厨具？豆花儿老师让零基础菜鸟都能零失败做出美味鸡蛋小饼干。
本烘焙食谱来自【豆花儿】老师分享的鸡蛋小饼干的方子，所属分类：烘焙、零食、饼干、烤箱食谱、下午茶，需要烘焙时间：10-30分钟，烘焙难度：切墩(初级)。
作为一个烘焙菜鸟，长帝e.bake烤箱帮了我大忙，初试鸡蛋小饼干，做完后儿子还是很喜欢的。这种饼干用料简单，步骤简单，So easy~!订单号：1076022597922636
导语：鸡蛋小饼干是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享鸡蛋小饼干做法，简单、好吃、下饭。以下是我为大家分享的鸡蛋小饼干的做法，欢迎借鉴！
穗山 主料： 低筋面粉90g，细砂糖50g，鸡蛋黄3个
鸡蛋小饼干的.做法步骤：
1. 面粉过筛，原料称重待用。
2. 将鸡蛋黄和细砂糖倒入容器，用电动打蛋器打发。
3. 混合物打发至掉落花纹不消失。
4. 倒入面粉用刮板混合均匀即可。
5. 将搅拌好的混合物装简丛入裱花袋，下方剪一小口，在垫了油纸的烤盘上挤出小小的圆形。
6. 烤箱拦族樱上下火160°，预热6分钟。
7. 将烤盘放入后，上下火160°，烤15分钟。
8. 完成后，将烤盘取出晾凉就可以啦。
㈢ 怎么用面粉和鸡蛋做小零食
1、材料准备：低筋面粉460克、玉米油200克、白糖170克、全蛋液90克、无铝泡打粉4克、盐两克、全蛋液（刷面用）少许、熟黑芝麻适量。
1、往玉米油中加入白糖和盐。大家要记住，凡是做桃酥及其他西式点心，基本上都是用玉米油，因为它没有任何异味，成品吃起来是它本身的味道。但若做需要开酥类的中式点心，例如蛋黄酥，一般就用猪油了。
2、接下来用手动打蛋器，把玉米油白糖盐搅拌均匀。若是家中有手动打蛋器的话就用几双筷子来搅拌。
3、然后加入蛋液。这里的蛋液是全蛋液，不是蛋清或蛋黄哦！
4、然后继续用手动打蛋器把蛋液与玉米油白糖盐的混合液搅拌均匀。
5、无铝泡打粉与低粉要混合均匀，而且要过筛一遍。接着要用烘焙用的刮刀把面粉轻轻搅拌成面团，轻轻地把面粉揉成无干面的面团即可，一定不要过度揉面，防止面团起了筋性导致桃酥不酥。
6、最好用不粘烤盘，把面团分成约20克一个的剂子，轻轻揉圆，放在烤盘上，用手指头把它按扁，然后刷上全蛋液或是蛋黄液，撒上适量黑芝麻。
7、把烤盘送进预热好的烤箱，175度，烤上大约15分钟左右。大家一定要根据自家烤箱脾气来适当调整温度和时长。由于我用的是风炉，它可一次烤多盘。但普通烤箱只能一次烤一盘，所以，大家还是要根据烤箱情况来调整。
8、待桃酥烤好之后，马上取出，把它们晾凉后再吃更酥脆。
㈣ 鸡蛋面粉做的小零食
葱花鸡蛋饼
材料：
鸡蛋|2个、面粉|3汤匙、水|6汤匙、盐|1调味匙、葱花|适量、食用油|适量
做法：
1.面粉放入干净容器中，加水，加盐，充分调匀，用勺子背把小疙瘩都弄散。
2.加入葱花、鸡蛋，充分搅匀。
3.平底锅里放少量油烧热。
4.倒入面糊小火烙制，待到四周边边翘起时，翻面。
5.两面都煎好即可出锅。
02
西红柿鸡蛋疙瘩汤
材料：
面粉|4汤匙、西红柿|3个、盐|2调味匙、胡椒粉|1调味匙、香油|5、6滴、鸡精|1/3调味匙
做法：
1.面粉放入干净容器中，加入盐、白胡椒粉，慢慢倒入水，边倒边用筷子搅拌成絮状。
2.西红柿顶部划十字刀，用热水烫一下，去皮切丁。
3.热锅倒油，放入西红柿丁煸炒。
4.炒到西红柿软烂，加水煮开。
5.水开后把面粉絮一点点倒入，边倒边用勺子搅拌。
6.调入盐和鸡精。
7.出锅前倒入鸡蛋液，搅散。蛋液凝固后就可以出锅了~
03
香蕉松饼
材料：
香蕉|1根、面粉|80克、柴鸡蛋|1个、白糖|8克、纯牛奶|适量、植物油|少许
做法：
1.最好选择熟透的香蕉，放入碗里，用汤匙碾成泥。
2.加入一个鸡蛋搅匀。
3.再加入面粉，搅拌。
4.一点一点加入牛奶，边加边搅面糊，调到面糊细腻，有一点缓慢滴落的状态。
5.电饼铛刷一层油，开启饼铛上下盘加热功能。
6.用勺子舀面糊淋成小饼的形状到电饼铛上。
7.合上盖子，中途一面变黄后翻过来烙另一面。
8.烙至两边金黄即可出锅。
9.如果没有电饼铛可以用平底锅代替，锅底抹薄薄一层油，淋入面糊，烙至两面金黄即可出锅。
04
蔓越莓蒸蛋糕
材料：
低筋面粉|110克、鸡蛋|4个、白糖|70克、玉米油|30克、蔓越莓干|适量
做法：
1.原料备好。
2.全蛋打入盆中，分次加糖，用打蛋器高速打至滴落的蛋液痕迹不易消失。
3.倒入玉米油，低速打10秒。
4.筛入低粉，用刮刀翻拌均匀。
5.将面糊装入小的蛋糕模具，一个个摆放在蒸屉上，表面撒几颗蔓越莓干。提起蒸屉震出蛋糊里的气泡。
6.盖好锅盖，蒸15分钟。
7.蒸好后焖5分钟再揭锅盖。
㈤ 零食这做法才简单，加2个鸡蛋，外皮焦脆又空心，比面包油条好吃
让你省仔帆稿力、又省心，做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，
让我们一起努力成长，做出充满爱的 美食
做出不一样的独特 美食 ，做法简单又快捷
《鼓泡小零食》
加入300克面粉，3克酵母，30克白糖，打入2个鸡蛋，筷子搅拌一下。
倒入70克温水，搅拌成絮状。
搅拌成絮状，揉成大面团，加入5克玉米油。
面团涂抹均匀，裹上保鲜膜，醒发至两倍大。
四十分钟以后，去除保鲜膜，发酵至拉丝状。
撒上少许面粉，揉出面团气泡。
面团放入案板，用刀切开，切成四等份。
面团揉成长条状，切成小剂子，剂子不要切太大。
面团向内揉搓，揉成小面团。
案板撒上面粉，不会粘连，裹上保鲜膜，松弛十分念孝钟。
十分钟以后，去除保鲜膜，手心按压一下，擀成薄片状。
面饼沾点清水，面片快速捞出。
放入面包糠，轻轻按压一下。
香酥小脆饼，摆放均匀，不用二次醒面，可以放入保鲜膜，随吃随炸。
锅底倒入植物油，烧至六成油温，筷子冒泡。
烧至轿卖六成油温，下入小零食，面片微微鼓泡。
筷子翻一下面，鼓起大泡时，脆饼多次翻面。
炸至两面金黄，鼓泡大泡，捞出控油。
家常小脆饼，个个焦脆又空心，比麻团油条还好吃。
为爱下厨
好吃又简单的《鼓泡小零食》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
㈥ 蛋黄小饼干的做法
蛋黄 100克、（约7颗）细砂糖50 克、低筋面粉60克、盐1克 （装饰黑巧克力5克）
做法
准备工作：鸡蛋分出蛋黄备用、低筋面粉过筛备用。
1.将蛋黄加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发，最初打发的时侯蛋黄液是黄色的。
2.继续打发，蛋黄色泽变的有些浅黄。
3.再继续打发，蛋黄色泽越变越白，体积也膨大至1倍。
4.继续打发，蛋黄色泽更白，而且搅动时蛋液会起纹路。
5.一直打发至蛋液变的很浓稠，提起一条粗粗的锻带状。
6.加入过筛的低筋面粉。
7.用电动打蛋器，低速搅至两圈，不要过度搅拌。
8.再用橡皮刮刀将面糊拌匀，至看不到成块的面粉。
9.拌好的面糊状态，不要过粗袭度搅拌。
10.取出三激山能裱花袋，剪下口子，放入裱花嘴。
11. 将裱花袋放入手中虎口位置，将面糊装入裱花袋中。
12.三能金盘上铺上油布，先用大号圆口嘴挤出圆形。
13.再用小号挤花嘴在圆口嘴边挤上两个小圆形做耳朵。
14.烤箱120度预热，放中层，底部加插一烤盘，上下火120度烤25分钟。
15.待饼干凉岩铅兄后，溶化少许巧克力装入裱花袋中，挤上小熊的眼睛、鼻子五官等，放至晾干即可。
㈦ 怎么用鸡蛋做好吃的零食
马上就要过新年了，在过年的时候我们总会在家里准备上一些小零食来给孩子们吃，因为在过年的时候孩子们都放假了，家里的小孩子也会非常的多，虽然说现在我们能买到很多的小零食，但是自己在家里做的小零食会更加的干净安全卫生，而且只要自己掌握好了方法，在家里做出来的小零食比在外边买的那些还要好吃。
在切好之后，我们就可以起锅热油了，等油温升至五六成热的时候，我们就可以把切好的长条先放在蛋液中，让长条均匀的裹上蛋液，然后再准备一盘芝麻，黑芝麻，白芝麻都可以。把面条在蛋液里过好之后再放在芝麻里，然后让面条均匀的沾上芝麻之后就可以放入油锅中进行炸至了。然后我们把准备好的所有长条都这样做之后，放在油锅里进行炸至，在炸至的时候一定要一根一根的，否则也是很容易粘连在一起的，而且在下入油锅之后，先不要着急翻动，等两分钟左右之后再进行翻动，否则芝麻也是很容易掉落的。等炸至金黄的时候，就可以捞出控油了。
㈧ 面粉和鸡蛋做小零食
鸡蛋和面粉作为常见的食材，利用它们两者是可以制作美味的点心。红枣鸡蛋发糕、鸡蛋小饼干、拔丝鸡蛋等等，这些都是可以利用这两者搭配制作的甜点。生活中偶尔制作一些甜点食用，除了可以享受当中的过程之外，其实还可品尝到自己制作的美味。
鸡蛋和面粉可以做什么好吃的：红枣鸡蛋发糕
材料：小麦面粉150g，鸡蛋，枣，酵母粉1.5g，水70g，白砂糖30g。
做法：1、将鸡蛋打入盆中，加入冷水、白砂糖、酵母，用手动打蛋器搅拌均匀。2、加入面粉，搅拌均匀，加入1/3的红枣肉拌匀，倒入碗中，碗中刷层色拉油。3、盖上一张保鲜膜，放30几度的温度中发酵50分钟。4、看到发酵到1倍高度的时候，就撒上剩下的2/3红枣肉，入蒸锅，中大火蒸40分钟，中途不要开盖子。5、中火蒸35分钟左右关火，然后焖3-5分钟出锅。
鸡蛋和面粉可以做什么好吃的：鸡蛋小饼干
材料：鸡蛋2个约125克，低筋面粉80克，奶粉8克，细砂糖45克，柠檬汁几滴。
做法：1、鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清要放在无油无水的盆里。2、奶粉和面粉放在一个碗里拌匀。3、打发蛋清，分三次加入白砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器有直立短尖脚。4、用打蛋器低速将蛋黄打10秒左右。5、蛋黄倒入蛋白霜中，蛋白蛋黄翻扮均匀。6、面粉奶粉混合物分两次筛入蛋白糊中翻扮均匀，不能搅拌。7、装入裱花袋挤在铺好油纸的烤盘中。8、放入提前预热好的烤箱170度烤20分钟，底部微黄就可以了。
鸡蛋和面粉可以做什么好吃的：拔丝鸡蛋
材料：鸡蛋两个，淀粉适量，面粉少许，白糖适量，盐少许。
做法：1、在鸡蛋液中加入少许盐，少许糖，少许水淀粉，搅打均匀。2、锅内放油，摊鸡蛋，翻面继续摊，翻的时候可以周边加点油，不粘锅。3、把鸡蛋饼切菱形块，先切成宽窄一致的长条，再斜得切一刀，就成菱形了。4、在鸡蛋饼上拍薄薄一层干淀粉5、给鸡蛋饼挂糊：糊是由适量的淀粉和少许面粉加水调和的。6、油温五六成，一块块放鸡蛋饼，炸至表面金黄，盛出待用。7、油溜锅，加点水，加白糖，开始炒糖。8、等泡变小，颜色变微黄时，加入炸好的鸡蛋饼，并快速翻锅。9、家里有芝麻和山楂的，可以在表面撒点，会更好看更好吃。小贴士：炒糖的时候注意不要炒到锅边，会焦，尽量在锅底炒。
㈨ 鸡蛋这样做，既是零食又是菜，绵软甘香，一口一个吃不停！
鸡蛋真的是一种好的食物，既便宜早衡野又有营养，而且很容易买到。用它来做食物，可以说是千变陆喊万化，特别好吃。我不在乎西餐或中餐。鸡蛋烹饪的机会太多了。在我看来，鸡蛋比肉好。卵磷脂，甘油三酯，蛋黄中的胆固醇和ooflavin在神经系统和身体发育起着重要的作用。它可以避免智力衰退，提高所拦睁有年龄组的记忆力。但是，好的食物，也要注意合理均衡，不能吃硬。一般来说，儿童和老人一天，青少年和成人两个更适合每一天。
这种[可以]芥末蛋卷，当零食可以烹制时，加入一点甜味的芥末炒鸡蛋混合物放入鸡蛋卷，香味香甜，柔软，老人和孩子都会喜欢吃零食。一个好蛋卷不由得尝到了切好几片。味道一点都不油腻，越香越香。秋天天气干燥。眼睛盯着屏幕看了很长时间。容易疲劳、干燥和发痒。适量食用芥末可以减轻眼科患者的疼痛，而芥末中含有的胡萝卜素也有明显的眼部作用。
做蛋制品时，成分太多，手搅鸡蛋会很累，用煮或打机代替手工方法是懒惰最好的，快速均匀。
㈩ 鸡蛋能做什么好吃的零食
鸡蛋可以搭配很多食物做好吃的，可以利用鸡蛋加蛋糕粉做美味的蛋糕！也可以做面包，或者做各种美味的面饼吃！