1. 肉夹馍做法加六个鸡蛋的
主料：五花肉
750g；鸡蛋
6个；面粉
500g；酵母粉
10g；
配料：葱
20g；姜
15g；五香粉
5g；八角
2粒；丁香
1粒；桂皮
3g；陈皮
3g；
酱油
10ml；
美极鲜
5ml；
水
1000ml；
花生油
30ml；白砂糖
5g；
肉蔻
1g；青椒
适量；
做法：1.五花肉切大块。
2..放入碗中加葱姜，酱油，五香粉抓匀腌制30分钟。
3.热锅下油，先放入八角和桂皮煸香。
4.再放入腌制好的五花肉。
5.翻炒至出油。
6.再加入剩余的所有调料，水，炒匀。
7.大火烧开。
8.转小火盖盖炖一个半小时。
9.鸡蛋在锅中煮熟，去掉外壳。
10.鸡蛋在锅中煮熟，再放入锅中，盖盖继续小火炖1个小时，关火。
11面粉中加入酵母取出，排气，揉上劲。粉和成面团，盖上湿龙布放在阳光下自然醒发。
12.发好的面团，取出，排气，揉上劲。下剂子擀成直径10厘米厚一厘米左右的饼。
13放入电饼铛中，在饼上面用竹签戳一些小眼。两面烙熟
14用适量的卤肉和青椒一起剁碎，把馍一剖为二，底部相连，放入肉馅，再浇上些肉汤
15。一个超级美味的肉夹馍就做好了，用同样的做法可以做成蛋夹馍
2. 香辣鸡蛋饼夹馍的做法，香辣鸡蛋饼夹馍怎么做
主料
鸡蛋
2个
馍
1块
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒油
1勺
步骤
8.把拌好的香辣蛋饼加入馍中就行
3. 鸡蛋肉夹馍
材料
中筋面粉，温水（水跟面粉的比例差不多3比1），酵母适量，食用油，盐少许，猪腿肉（带一点点肥肉），香菜，大葱(根据个人喜欢，如果你不喜欢这两样可以换其他的蔬菜)，肉桂粉，香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒，姜，蒜，生姜粉，料酒，老抽，生抽，盐，糖，黄豆酱
做法
1、 将材料混合，揉面发面。
2、 发好的面团拿出来，继续揉，排气。
3、 均匀的分成几等分面团，搓圆之后，用擀面杖轻轻擀成扁扁的小圆饼，再继续醒15分钟左右。
4、 锅用小火烧热，小火把面饼两面烙到金黄色，因为我做的比较小，所以熟的还挺快。
5、把猪肉洗净，焯一下捞起。
6、锅中放清水（多一点），将材料b、c放入（各个材料用量根据自己喜欢的口味调味即可），大火煮开后小火煮10分钟，将卤汁倒进高压锅，放入猪肉，大火烧至放气后，转中小火接着煮，煮到自己喜欢的熟烂程度。
7、肉卤好后，捞出来，一次吃不完的话，就取一部分（不喜欢吃肥肉的可以不放），与大葱、香菜一起剁碎。
8、取少许卤肉汁，我在卤肉的时候扔了4个鸡蛋进去~~鸡蛋也剁碎了放进去，
馍横着对切，不要完全分开，最后将剁好的馅儿，浇些肉汁，夹到馍里面即可。
4. 鸡蛋火腿夹馍的正宗做法，鸡蛋火腿夹馍怎样做才好吃的
1. 馒头中间用刀切开四分之三，即切开又有点连着，然后蒸热
2. 蒸馒头的时间，火腿肠切丁，放鸡蛋里，下盐，打散，烧热不粘锅，加油，小火煎，锅铲搅拌蛋液至凝固，熄火，撒点黑胡椒粉
3. 把火腿蛋夹在蒸好的馒头里，
5. 蛋夹馍怎么做
食材
主料面粉250g 辅料油适量盐适量酵母粉适量鸡蛋适量黄瓜适量豆瓣酱适量
步骤
蛋夹馍的做法步骤11.首先用酵母粉和面，然后醒发至两倍大
蛋夹馍的做法步骤22.把醒好的面揉成长条
蛋夹馍的做法步骤33.揪成合适大小的剂子
蛋夹馍的做法步骤44.然后按压成小饼
蛋夹馍的做法步骤55.平底锅刷少许油，加入小饼
蛋夹馍的做法步骤66.烙至两面金黄就可以出锅了
蛋夹馍的做法步骤77.然后做荷包蛋
蛋夹馍的做法步骤88.把烙好的小发面饼从中间切开但不切断
蛋夹馍的做法步骤99.抹上豆瓣酱，放入荷包蛋
蛋夹馍的做法步骤1010.然后摆上一些黄瓜片，然后就可以开吃了
6. 鸡蛋闷馍馍怎么做好吃
食材
主料
馒头
2个
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
调料
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.把馒头切成小块。
2.葱、姜、蒜切片备用。
3.鸡蛋打散，把馒头块放入盆中，均匀沾上蛋液。
4.放入适量盐、调料，拌匀。
5.热锅放油适量，放入葱花、姜、蒜片。
6.待葱姜蒜表面呈淡黄色，把馒头块放入锅里，小火均匀翻炒至馍馍表面呈金黄色，即可成盘食用。
小贴士
馍块要均匀沾上蛋液，一定小火翻炒，才会炒出色香味俱全的馍馍哦，(*^__^*) 。
7. 香辣鸡蛋饼夹馍最正宗的做法
前言
中午剩我一个人在家不想做饭，家里就有一小块馍就想着弄点啥来夹馍吃，正好昨天买的鸡蛋烂了就摊了个鸡蛋饼来夹馍，味道还你不错，一小块馍加一个鸡蛋饼足够抵上一顿饭了，还省事
材料
主料：鸡蛋2个、馍1块；
辅料：油适量、盐适量、辣椒油1勺
香辣鸡蛋饼夹馍
1
两个鸡蛋打入碗中，加盐搅匀
2
搅拌成蛋液备用
3
电饼铛抹油预热
4
倒入鸡蛋液，旋转电饼铛让蛋液铺满
5
摊好的蛋液切成一厘米宽的条
6
加一勺辣椒油拌匀
7
馍用刀从中间切开，不要切段
8
把拌好的香辣蛋渗友贺饼加入馍中就行
小贴士
鸡蛋饼也可以不用切开，我个人是喜丛派欢吃辣的，亲们可以根据告毁自己的口味选择
8. 鸡蛋馍是怎么做的
鸡蛋馍，这个应该是把鸡蛋打散之后火在面粉，再加入牛奶等，再放在特制的烤制容器上，烤熟之后烤成金黄色就可以了
9. 我家最爱吃的鸡蛋做法，夹馍馍吃米饭，一口一勺满足感太强了
鸡蛋是我们餐桌中不可少的美味。小时候家里的长辈都会告诉我们，吃鸡蛋对身体好，感觉吃鸡蛋就补充人体所需的，都能用鸡蛋来滋补一样，这种观念把下至三岁小孩，上至八十岁老太太一网打尽，其实鸡蛋没有那么神奇的作用，但确实营养丰富，对大脑和身体发育有良好的作用，可以保护肝脏 为身体提供能量，延缓衰老等功，所以听人劝吃饱饭。乖乖吃鸡蛋。等长大了，自己会做饭了，才知道鸡蛋做法真是太多了， 至少有100种做法都不够用。
我家做法就是炒和蒸最多，炒的我喜欢吃，而蒸的是木头老公爱吃，尤其是蒸鸡蛋羹那是他的最爱，我不爱吃，嫌弃太清淡，没有炒的香，即使坐月子都不衫乱吃蒸鸡蛋羹，就爱吃各种炒鸡蛋。因此，我做了很多种炒鸡蛋。真是把能炒的都炒了。
今天的蒜薹鸡蛋花，就是我家的保留的快手菜，几分钟就可以炒一盘，新手都能做出来，尤其的简单好吃，不用加调味品，就需要油盐就行了，鸡蛋可是最鲜美的调味品，搭配蒜薹的脆嫩可口，真比吃肉都鲜美了。尤其是吃早餐，用它卷烙饼或者夹着馍馍夹吃，一口一勺满足感太强了，每次一盘，次次都光盘。
主料：蒜薹150克、鸡蛋3个
辅料：植物油、盐、青辣椒1个
做法：1、把蒜薹去掉头尾洗净切小丁丁，青辣椒洗净切小丁丁
2、把蒜薹辣椒装碗，打散3个鸡蛋，我的鸡蛋比较小，一般打散两个大的鸡蛋就行了
3、用筷子搅拌均匀，多搅拌几次，这样鸡蛋液比瞎庆较均匀一些，炒的时候都粘上蒜薹，加点盐，也可以加少许的油拌均匀，这样口感好。
4、热锅凉或神档油，油热8成下蒜薹鸡蛋液，等到稍微定型以后
5、再用筷子不停地画圈搅拌，就是顺时针搅拌沿着锅边搅拌（大火哟）用筷子搅拌，这样鸡蛋液比较粘上蒜薹，成小丁丁比较好。
6、再用锅铲翻炒均匀即可出锅，由于蒜薹切得比较小，又比较好熟，蒜薹吃的就是脆嫩的蒜香味，不可久炒
7、看看就是这样的就比较好，就出锅了，搭配米饭和夹馍馍吃太开胃好吃了，几分钟就可以炒一盘，好吃好做，作为快手菜再好不过了。
可可的小贴士
1、如果想鸡蛋口感滑些，则在打成蛋液的时候添加适量的食用油
2、炒的的时候，大火炒，快速翻炒，不可久炒哟。