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鸡蛋加笋子包饺子好吃吗

发布时间: 2023-04-19 13:32:13

‘壹’ 鸡蛋和冬笋可以一起吃吗

可以一起去,这两样都不伤胃。

‘贰’ 笋瓜鸡蛋饺子馅儿怎么做 笋瓜鸡蛋饺子馅的做法

1、主料:笋瓜1000g、鸡蛋4个。调料:虾皮、葱、五香粉、盐、油、味精。

2、把笋瓜切成丝并在容器敬键弯中撒入少许盐,搁置一会去一去笋瓜自身的水。

3、把鸡蛋打入容器中打散、葱花切碎、虾皮若干。

4、起油锅,放入鸡蛋、虾皮和葱花翻炒,将鸡蛋铲碎,盛出。

5、将处理好的笋瓜和亮返鸡蛋放在一起调匀,滴入少许香油和少量的盐继续搅拌均匀即可。亮闷

‘叁’ 笋饺子馅怎么调

饺子的美味很大的成分是由其馅料决定的,因为不同的馅料有不同的味道组成。而选择不同的口味造就了饺子千变万化的风味。例如,笋馅料饺子就是一道非常有特色的美食,在南方地区特别的流行,而这种饺子馅料的制作需要一定的技巧,下面就来看看笋馅饺子怎么做好吃呢?


笋馅饺子的做法一:


1、香菇洗净,用开水泡开(20分钟左右),剪去根部,切丁。虾米少量备用


2、竹笋切片,洗净,焯水,去掉苦味。

3、焯水后,捞起,切成丁。这一步忘记拍照了……大家尽量切小一点,到时比较入味。

4、炒锅下油,热好后,放入切好的香菇虾米,香味出来后,倒入猪肉丁,还有切好的竹笋丁,翻炒,加适量盐,即可出锅。

5、接下来就开始包饺子。如果技术不过关的话,就不要放太多馅了,免得漏出来。有的人习惯是先对折,然后双手食指将两边的皮往中间压下,然后捏紧。

6、接下来,蒸饺子,一般是15分钟左右。为了避免饺子相互之间黏住了,可以用风扇吹了一下,等皮变硬一点然后才打包的。

笋馅饺子的做法二:

1、取适量面粉加水揉成团用保鲜膜包起来醒一个小时。

2、将大肉剁成肉馅儿,把竹笋,葱姜剁细备用。

3、在肉馅儿中加入葱姜末儿,一个鸡蛋,适量盐、花椒、花生油,再把竹笋的汁挤到肉馅里,朝一个方向搅拌两分钟。

4、把醒好的面揉成条切成块擀饺子皮。

笋馅饺子注意事项:

竹笋一定要先焯水,分解掉竹笋中的草酸,不然会带苦,不好吃,同时草酸也会影响人体对钙质的吸收。

‘肆’ 笋包饺子怎么做好吃法

主料面粉400克鲜竹笋2根五花肉250克 辅料盐适量葱适量料酒20毫升生抽30毫升白糖3克胡椒粉2克鸡精适量鸡蛋1个姜粉2克韭菜100克鸡胸肉250克
步骤
笋肉三鲜水饺的做法步骤11.面粉打入一个鸡蛋。
笋肉三鲜水饺的做法步骤22.再加适量的冷水和成面团静置备用。
笋肉三鲜水饺的做法步骤33.韭菜洗干净,鸡肉,猪肉洗净。
笋肉三鲜水饺的做法步骤44.鸡肉,猪肉切块加入葱花。
笋肉三鲜水饺的做法步骤55.然后剁碎成为肉馅。
笋肉三鲜水饺的做法步骤66.竹笋去皮切块开水煮上2分钟过凉。
笋肉三鲜水饺的做法步骤77.然后把竹笋剁碎。
笋肉三鲜水饺的做法步骤88.韭菜切细碎备用。
笋肉三鲜水饺的做法步骤99.肉馅中加入盐,糖,料酒,胡椒粉,生抽,鸡精,姜粉。
笋肉三鲜水饺的做法步骤1010.在加少许清水搅打上劲。
笋肉三鲜水饺的做法步骤1111.加入韭菜,竹笋。
笋肉三鲜水饺的做法步骤1212.加入适量的香油搅拌均匀成为三鲜肉馅。
笋肉三鲜水饺的做法步骤1313.面团揉均匀搓条。
笋肉三鲜水饺的做法步骤1414.在切成等分小剂子。
笋肉三鲜水饺的做法步骤1515.面团擀成饺子皮。
笋肉三鲜水饺的做法步骤1616.饺子皮包入三鲜肉馅。
笋肉三鲜水饺的做法步骤1717.然后捏成饺子生坯。
笋肉三鲜水饺的做法步骤1818.依次全部包好。
笋肉三鲜水饺的做法步骤1919.锅中水烧开下入饺子煮熟,随醋碟上桌即可。
小贴士
竹笋要开水煮上煮上分钟取出苦涩味道,也能去除草酸吃得更健康。
鸡肉脂肪较少,所以可以在加入一些五花肉一起剁馅,这样肉馅的口感更鲜嫩油润。

‘伍’ 水饺的做法,莴笋叶香菇鸡蛋水饺怎么做好吃

  • 主料

  • 莴笋叶子

    500克

  • 鸡蛋

    4个

  • 鲜香菇

    150克

  • 虾米

    1把

  • 辅料

  • 植物油

    适量

  • 适量

  • 料酒

    适量

  • 先抽

    适量

  • 芝麻油

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 适量

  • 鲜鸡汁

    适量

  • 步骤

  • 13.过二次冷水,煮开即可.

  • 小贴士

  • 1.因为时间比较紧,我用的是菜场现成的饺子皮野慎,如果自己擀皮子更好吃。
    2.煮饺子的时候放些盐,煮好的饺子不容易黏在一起。
    3.鸡蛋里面加些料酒,可以去腥.
    4.因为馅都是熟的,所以煮的时间可以短些.

‘陆’ 竹笋能和鸡蛋一起吃吗

竹笋能和鸡蛋一起吃,下面是具体做法:

准备材料:鸡蛋液适量,竹笋70克,食盐2克,葱花适量,油适量,清水少量

1、竹笋切片放入锅中焯水备用。