⑴ 猪肉和什么包饺子好吃
一、饺子馅： 肉馅的做法：买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。再加蔬菜（只要你喜欢吃的尽管放进来做馅） 1、三鲜馅：猪肉、虾仁、鸡蛋、韭菜。 2、猪肉白菜（可以是小白菜、菠菜）馅：猪肉、鸡蛋、白菜（出汁的话绞在肉里）。 3、猪肉辣椒馅：猪肉、辣椒（辣的、不辣的都很好吃） 4、猪肉黄瓜：猪肉，鸡蛋、黄瓜。（黄瓜叉丝儿，会出汁，别使劲挤，攥攥就行了，黄瓜汁绞在肉馅里。） 5、猪肉香菜：猪肉、鸡蛋、香菜。 6、猪肉豆角：猪肉、豆角（先用开水煮一下，不生就行，再切碎了） 7、猪肉茄子：猪肉、茄子（先切薄片、再切细丝、再切小快儿） 8、猪肉南瓜、西湖（其他瓜也行）：猪肉、南瓜或其他瓜（瓜汁别扔，留着和面用） 9、猪肉胡萝卜：猪肉、胡萝卜（胡萝卜不挤汁，如果用汁和面的话再挤） 10、猪肉皮皮虾：猪肉、皮皮虾、鸡蛋、加少许韭菜。 11、猪肉藕：猪肉、香菇、莲藕（洗净、切碎即可，出汁绞在馅里） 12、猪肉西瓜皮：猪肉、西瓜皮（去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入少许虾仁） 13、猪肉西红柿：猪肉、西红柿（挤汁，留汁和面） 14、猪肉芹菜：猪肉、芹菜（切碎就行，不用开水抄）
⑵ 肉和什么菜剁成馅包饺子好吃
你好，肉和芹菜剁馅包饺子好吃，方法如下：x0dx0a主料：饺子皮适量、猪肉300克x0dx0a配料：芹菜、香葱、生姜、熟芝麻各适量。x0dx0a调料：食盐2茶勺、蚝油1/陵姿2汤勺、生抽1汤勺、白糖1茶勺、胡椒粉1茶勺、水淀粉适量。x0dx0a做法：x0dx0a一、先准备馅料x0dx0a1、猪肉洗净，瘦肉、肥肉分开，各自切成小丁，先把瘦肉剁成较粗的肉糜，再加入肥肉丁一起剁好。x0dx0a2、剁好的肉馅放入较大的碗中，加入切成细末的葱白末和姜末，搅拌均匀。x0dx0a3、调入食盐、蚝油、生抽、胡椒粉、白糖，搅拌均匀。x0dx0a4、把芹菜切成细末加入肉馅中拌匀。x0dx0a5、分次调入适量水淀粉，顺同一方向搅拌至肉馅肢纤稍微上劲。x0dx0a二、制作过程：x0dx0a1、取一块饺子皮，包入适量馅料。x0dx0a2、在右边的中间位置把饺子皮捏拢，大约1厘米的长度，开始打第一个褶。（这里不大大清晰，请看下一步）x0dx0a3、打好一个褶以后，继续把饺子披捏拢，再大约1厘米的地方，打上第2个褶。（打褶的时候就历汪仿是把上层的那块饺子皮，往后重叠一部分，然后压在下面的饺子皮上）x0dx0a4、把上下的饺子皮捏拢，第2个褶就打好了。x0dx0a5、继续把饺子皮捏拢，过大约1厘米的地方，打上第3个褶。x0dx0a6、一直包到头，饺子就包好了。x0dx0a三、煎饺x0dx0a1、包好的饺子要间隔着放着，以免粘住，依次包完。x0dx0a2、平底锅中加入少许油，烧热后下入饺子，煎至底部金黄。x0dx0a3、加入没过饺子2/3的清水。x0dx0a4、盖上盖子，中火闷约3分钟。x0dx0a5、水干以后，撒入适量熟芝麻和葱花。x0dx0a6、蘸着自己喜欢的调料吃。x0dx0a小贴士：x0dx0a1、剁肉馅的时候先剁瘦肉，剁至满意程度的6、7分时再加入肥肉一起剁，这样口感比较好，不然肥肉都剁成油了。 x0dx0a2、如果不爱吃到葱姜，那就泡成葱姜水加下去，或者把葱姜末加到肉馅里一起剁。 x0dx0a3、如果喜欢颜色很深的肉馅，就适量加点酱油。 x0dx0a4、对于包法，最好拿块饺子皮，或者是橡皮泥，看着包一下，一定能明白的。
⑶ 猪肉和什么蔬菜在一起包饺子馅好吃
猪肉一般大多数都是和大白菜一起包饺子。好吃！还有猪肉大葱馅儿的。芹菜也可以。还有莲菜。等等。都很味美。都很好吃。
⑷ 猪肉和啥菜包饺子好吃
猪肉和白菜包饺子好吃，猪肉白菜饺子馅的做法如下：准备用料：肥瘦猪肉500g、白菜1颗、韭菜100g、香油适量、盐适量、酱油适量、花椒油少许、蚝油适量、姜粉少许。
步骤：
1、准备所需材料。
⑸ 猪肉包饺子什么馅好吃
1、三鲜馅：猪肉、虾仁、鸡蛋、韭菜。 2、猪肉白菜（可以是小白菜、菠菜）馅：猪肉、鸡蛋、白菜（出汁的话绞在肉里）。 3、猪肉辣椒馅：猪肉、辣椒（辣的、不辣的都很好吃） 4、猪肉黄瓜：猪肉，鸡蛋、黄瓜。（黄瓜叉丝儿，会出汁，别使劲挤，攥攥就行了，黄瓜汁绞在肉馅里。） 5、猪肉香菜：猪肉、鸡蛋、香菜。 6、猪肉豆角：猪肉、豆角（先用开水煮一下，不生就行，再切碎了） 7、猪肉茄子：猪肉、茄子（先切薄片、再切细丝、再切小快儿） 8、猪肉南瓜、西湖（其他瓜也行）：猪肉、南瓜或其他瓜（瓜汁别扔，留着和面用） 9、猪肉胡萝卜：猪肉、胡萝卜（胡萝卜不挤汁，如果用汁和面的话再挤） 10、猪肉皮皮虾：猪肉、皮皮虾、鸡蛋、加少许韭菜。 11、猪肉藕：猪肉、香菇、莲藕（洗净、切碎即可，出汁绞在馅里） 12、猪肉西瓜皮：猪肉、西瓜皮（去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入少许虾仁） 13、猪肉西红柿：猪肉、西红柿（挤汁，留汁和面） 14、猪肉芹菜：猪肉、芹菜（切碎就行，不用开水抄）
⑹ 熏肉和什么包饺子好吃
熏肉和韭黄包饺子好吃。
熏肉韭黄饺子做法：
主料：熏肉、韭黄、 雪花粉、 盐 、鸡粉
熏肉韭黄饺子的做法步骤
5.饺子馅才是最诱人的。
⑺ 猪肉和什么放在一起包饺子好吃
菠菜猪肉饺子的做法详细介绍 菜系及功效：肺气肿食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮菠菜猪肉饺子的制作材料： 主料：小麦面粉1000克
辅料：菠菜1500克,猪肉(瘦)500克,人参10克
调料：大葱20克,姜10克,胡椒粉1克,花椒粉1克,酱油20克,香油5克教您菠菜猪肉饺子怎么做，如何做菠菜猪肉饺子才好吃 1. 将菠菜拣洗干净，去茎留叶；
2. 菠菜搓成菜泥，挤出菜汁备用；
3. 将人参用温水泡软；
4. 人参切成薄片，烘干，研成细末；
5. 将猪瘦肉洗净剁末；
6. 猪肉用适量的水将肉末、人参末、食盐、酱油、花椒粉、生姜末、葱花、芝麻油拌匀；
7. 加菜泥成馅备用；
8. 用面粉加入适量清水，做成面团；
9. 面团揉匀用，分成多个面团，用擀面杖，做饺子皮；
10. 饺子皮包入适量肉馅，做成饺子，以常法煮熟食之。小帖士-健康提示：
本品具有补脾益肾、润燥平喘之功效，适用于脾虚食少，肺虚咳喘的肺气肿患者食用。
小帖士-食物相克：
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
⑻ 什么菜和肉馅包饺子好吃
（一）香菜猪肉馅
原料：香菜250克、猪肉馅150克
辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量
做法：
1、香菜择洗清洁，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用；
2、猪肉馅放入盆中，加入全体调料，搅拌均匀；
3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。
（二）白菜猪肉馅
做法：
1、将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸；
2、梁蔽大白菜洗净切碎掘渣埋后，用油拌匀；
3、将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向判蚂匀速搅拌；
4、打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。
⑼ 肉和什么包饺子好吃
不知道您喜欢吃什么馅的 肉馅还是素馅 也不清楚您哪里人 喜欢什么口味
我就说一种我常做的口味吧 里面有点儿肉馅 我不喜欢太油腻的 呵呵
两个人吃得的量
首先：1 原料：3两五花肉馅 一个青椒 一个青红椒 半个胡萝卜 喜欢吃辣的话放半个青辣椒 一个或者两个中等大小的茭白 木耳3朵泡发洗净 一两香菜 葱 一根 姜半两就行 3元饺子皮
调料： 香油 半汤匙 生抽 半汤勺 老抽 2滴 鸡精 10分之一汤勺（鸡精可以不放 吃食物原材料的味道就已经很清新很美味了 个人视口味而定） 盐 一汤勺 （平勺） 胡椒粉少许（ 约十分之一汤勺 放多少看个人喜好） 料酒 汤勺
2做法：首先把肉馅 用以上调料拌好 调匀 用力搅上两到三分钟 口感会比较滑嫩 。 把姜切成末，香菜切成一厘米长的段，剩下的原料洗净 青椒 等去籽 茭白 摘净 都切成绿豆大小
3先把姜末跟肉馅拌匀 再把 除香菜外的原料放进去 拌匀 最后包饺子之前再把香菜放进去 稍微搅拌一下 香菜搅拌时间长了之后影响口感味道
4馅料做好了 就可以包饺子了 包好之后在开水中大火煮饺子 等煮到皮馅分离 就可以捞出来吃了 色香味俱全的饺子就做好了 味道很不错的 如果茭白没有买到的话可以用白萝卜替代 。
希望能给你带来一顿美食盛宴 我把几种食材放到一起 口感不错 营养也很很丰富 简单易学 包饺子 娴熟的话 一个小时就能吃到饺子了 呵呵