Ⅰ 驴肉搭配什么蔬菜包饺子好吃
驴肉搭配白菜,葱香菜,圆葱大葱,料酒酱油,五香粉鸡精,面粉包饺子好吃。
驴肉搭配蔬菜包饺子好吃的做法:
驴肉饺子
用料:驴肉500克,白菜7、8页,葱1根,香菜1把,圆葱1/4,料酒5克,盐3克,酱油5克,五香粉2克,鸡精2克,面粉1斤半。
制作过程:
1、现杀的驴肉。
Ⅱ 驴肉和什么菜搭配包饺子最好吃
驴肉与白菜
芹菜
云豆搭配最佳,做好后蒸梁尺着吃或做水煎包
一塌渣旅般有的小饭店专门做荞面驴肉饺,多数就是用芹菜的
如果非要配你团凳的原料
那首选胡萝卜香菇...
Ⅲ 驴肉和什么菜包饺子最好吃
驴肉饺子馅配芹菜最好,做法如下:
用料:驴肉500g、芹菜300g、油20ml、盐10g、面粉500g。
1、驴肉切碎。
Ⅳ 驴肉馅饺子放什么蔬菜好吃 制作驴肉馅饺子搭配什么好吃
1、最佳答案可以将驴肉和圆葱、大葱、茴香苗、芹菜、香菜、白菜、韭菜、豆角等等一起剁碎搅拌制成饺子馅。这样不仅能够营养均衡,而且味道更好,吃起来也不容易腻。
2、驴肉中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、B族维生素、维生素E以及钙、磷、铁、镁、锌、钠、硒等营养成分。在制作驴肉饺子馅的时候,要荤素搭配,不仅能够营养均衡,而且味道更好,吃起来也不容易腻,通常可以将驴肉和圆葱、大葱、茴香苗、芹菜、香菜、白菜、韭菜、豆角等等一起剁碎搅拌制成饺子馅。
Ⅳ 驴肉水饺加什么菜好吃
驴肉水饺加什么菜好吃
通常可以将驴肉和圆葱、芹菜、大葱、(或者)茴香苗、香菜、(或者)白菜、(或者)韭菜、(或者)豆角等等一起剁碎搅拌制成饺子馅。
简单介绍一下驴肉芹菜馅饺子做法,(荤素搭配)
准备材料:面粉1000克,驴肉200克,小芹菜200克,香菜、盐、十三香、香油适量。
第一步:和面
面粉中加入少许盐,拌匀,加入少量凉水,搅拌成小疙瘩,然后将小疙瘩揉成面团;再把面团上面用手蘸有点水,再继续揉;反复2-3次后,面团就没有干面疙瘩了;用锅盖盖住,防止水分蒸发,醒30分钟左右。
第二步:剁馅
将所有材料冲洗干净,沥干水分。香菜切末,驴肉、芹菜剁碎,将香菜末放进肉馅里拌匀,再放进剁碎的芹菜,然后加入适量盐、十三香、香油,继续剁均匀即可。
第三步:包饺子
将发好的面团再反复揉几次,切成小团,用擀面杖擀薄。先把适量的驴肉芹菜馅放到饺子皮上,然后饺子皮对折,中间捏一下,使两层皮粘到一起,然后再将两边的饺子皮捏到一起,也可以捏点褶子出来,完成。
Ⅵ 驴肉馅放什么菜包饺子好吃
驴肉饺子馅,可用的配菜有多种,像大白菜、芹菜、小白菜、萝卜、圆葱、胡萝卜等等,现以小白菜为例。将驴肉清洗干净,剁成肉馅,再剁些葱末和姜末,与驴肉馅混在一起,加入少许生抽和花椒面,搅拌均匀,腌制十五分钟。将小白菜洗净切碎,放入盆中,然后撒上少许食盐拌匀,待有水分析出,捞出挤干。把小白菜和驴肉馅混在一起,加入花生油和少许食盐,充分搅拌一下,驴肉小白菜饺子馅就做好了。
Ⅶ 驴肉搭配什么蔬菜包饺子好吃
驴肉搭配白菜,葱
香菜,圆葱
大葱,料酒
酱油,五香粉
鸡精,面粉包饺子好吃。
驴肉搭配蔬菜包饺子好吃的做法:
驴肉饺子
用料:驴肉500克,白菜7、8页,葱1根,香菜1把,圆葱1/4,料酒5克,盐3克,酱油5克,五香粉2克,鸡精2克,面粉1斤半。
制作过程:
1、现杀的驴肉。
2、去掉筋膜的驴肉,加入一根大葱。
3、加上四分之一的圆葱,一起剁成肉泥。
4、剁好的样子。加入煮好放凉的花浇水搅拌均匀。
5、加入料酒,鸡精,香油,花生油,酱油,五香粉顺时针搅拌均匀。
6、
7、8页白菜叶子切细。
7、再切入香菜。加入盐。仍旧是一个方向搅拌。
8、驴肉馅儿做好的样子。
9、已经事先调好的面。擀成饺子皮。开始包饺子。
10、包好的驴肉饺子。
11、起锅烧开水,下入包好的饺子。煮熟。
12、出锅。盛入盘里,即可食用。
Ⅷ 驴肉和什么菜搭配包饺子最好吃
驴肉肉质虽然鲜嫩可口,但腥膻味十分重,做不好的话驴肉会发酸,所以需要加很多作料来压制。驴肉可以配的菜很多,不知道你吃的是加什么菜的或纯是肉的。驴肉馅的做的时候需要加些须料酒配以清油、旅族姜末、碘盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油搅拌匀即成。不过驴肉以蒸饺为佳,包好后上蒸笼蒸15分钟即可食用了。
具体做法
五香驴肉蒸饺的做法(驴肉饺子)
原料:驴肉,芹菜,葱
调料:油,麻油,盐
做法:
和面
1、做蒸饺,用的是烫面,所以呢,现烧开水咯.烧开水后,准备好面,在面里加入一点盐,让面更劲道。然后一边缓缓的将水加入,一边用筷子搅,千万别用手哦,开水呢,烫着呢。等面盆里都是大雪花片的时候,再用手将这些雪花片揉成光滑的面团。揉面的时候,还是要小心点烫哦。再下来就是醒上半个小时。
调馅
1、将驴肉切碎,芹菜和葱也切碎备用;
2、将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里,然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可。(因为这个驴肉是熟的,而且味道比较重,所以就不用再添加任何的调料了)
擀皮,包饺子
1、擀皮,我是一个手拿擀面杖一个手转面团,这样,出来的饺子皮,中间厚边张薄。
2、包饺子,我是用的最简单的两手一起捏的。所以包出来的饺子不咋样美观凳档。
蒸饺子咯~
包好的饺子,整齐的码在抹了油的枣镇乱蒸屉上,上锅蒸15分钟即可。
Ⅸ 驴肉饺子馅配什么菜
驴肉饺子馅可以搭配的菜有:芹菜、胡萝卜、洋葱、茴香、白菜等。
1、芹菜
芹菜驴肉馅水饺是一道菜品,主料是驴肉、芹菜、面粉,辅料是盐、香油、酱油、葱花、姜末、料酒、植物油、十三香、花椒粉、鸡粉、蒜末。
2、胡萝卜
胡萝卜驴肉馅饺子是以驴肉、胡萝卜为原材料的制作的饺子。富含胡萝卜的维生素A,营养丰富。
3、洋葱
驴肉洋葱馅饺子是鲁菜中一道以驴肉和圆葱为主要原料的饺子菜品,咸香可口,营养美味。
4、茴香
茴香驴肉馅饺子是以驴肉、茴香为原料,制作而成的水饺,口味独特,具有茴香独特的风味。
5、白菜
白菜驴肉馅饺子以白菜、驴肉为主原料,搭配香油、鸡精为辅料,富含白菜清甜的口味以及驴肉咸香的味道,营养丰富。