❶ 煎水饺和汤水饺哪个吃了好
煎水饺和汤水饺哪个吃了好？
回答：
您是问煎水饺和汤水饺哪个更好吃吧。
这个和个人体验还有个人的口味有关系。
所谓“萝卜青菜各有所爱”就是这个道理。
我尊重每一个人的喜好。
两种饺子我都爱吃。可以尝试变着花样地吃。
煎饺和水饺的区别，有两个。一个是烹饪方法不同，煎饺是用平底锅，盖着锅盖用油煎，过程中还要喷点水产生蒸汽，即是用油煎，也用蒸汽蒸来加工成熟的；水饺是用汤锅开着锅盖煮熟的。第二个不同是形状有所区别，煎饺是月牙形的，身材比较苗条，肚子不鼓出来；水饺的形状一般都是胖鼓鼓；煎饺有个比较硬的平底，水饺没有。有些地方把煎饺叫作锅贴。
汤饺又名水饺，顾名思义就是带汤的饺子啦。我们将水煮开后再将包好的饺子下锅，待煮熟后捞出来放在我们提前熬制的汤中。汤饺的重点在于汤，汤入味即饺子入味，这碗汤往往加以丰富的食材和配料，在获得饺子的满足后还能品一口鲜汤。其实汤饺的制作方法最简单，在家里做也很方便。
对于煎饺我才是有话说的了。在学校印象最深的就是在一个超大的平底锅里，整整齐齐的放满一锅的饺子，滋上油，在剪上两三分钟后盖上锅盖焖五分钟，起锅之前将打好的鸡蛋液均匀的倒在饺子底部，撒上芝麻差不多就可以出锅啦。在上海，他叫锅贴，其实就是煎饺的一种，对于一个吃货来说，好吃最重要。那个煎饺咬一口香香脆脆，里面的汤汁还流出来，简直让人胃口大开。
❷ 速冻饺子是煮的好吃还是蒸的好吃呢
超市里的速冻饺子品种、口味非常多，买回家蒸、煮、煎都可以。速冻饺子蒸着吃和煮着吃，都比较简单，上笼蒸熟和下水煮熟就行。速冻饺子煎着吃就比较麻烦，有人是先蒸熟再煎黄；有人是先煮熟再煎黄，都得分成两步才能把饺子煎好。那么是不是还有更简单方便的煎饺子方法？
❸ 饺子是生的煎还是煮熟了再煎
饺子是生煎，这样做出来的饺子，馅料新鲜，口感才好吃！
做法其实非常简单，就是开火后，在平底锅里倒入少许食用油，待油温热后，把饺子均匀地摆放在上面，等饺子下面变得金黄后，淋入水淀粉，没过饺子的三分之一，大火烧开，改为中小火，等收汁完成后，饺子就成熟了，就可以倒扣在盘中，开吃了！
❹ 煎饺子需要煮熟了再煎吗 煎饺子是生煎还是熟煎
1、煎饺子不需要蒸熟，可以直接生煎。饺子如果煮熟再煎，容易粘锅糊底，影响口感。生煎的饺子比煮熟的饺子味道更浓郁，且口感和色泽比煮熟之后再煎的饺子更好。
2、生煎饺子时，在锅里先放少许油，饺子逐一排列整齐后，倒入半杯开水，加盖大火烧7～8分钟，开盖加少许油，用中火慢慢煎，同时可以轻轻转动煎锅，直至饺子呈金黄色即可。
3、生煎的饺子比煮熟的饺子味道更浓郁，尤其是面香味。饺子在下锅煮的时候，它有部分味道是会扩撒到汤里面的，煮饺子的汤带有面香味，如果用煮饺子来煎的话它的味道会没有生煎的好，而且煮过后再煎容易粘锅糊底，煎出来的颜色也不如生煎的金黄漂亮，口感也不如生煎的饺子焦脆鲜香。
4、如果吃剩的饺子想要加热，也可以在煎锅中倒入少许油，之后将饺子放入锅中加热。加热过程中要适当翻面，以免糊锅。
❺ 电饼铛煎饺子怎么做 饺子生煎好吃还是煮熟了煎好吃
1电饼铛煎饺子怎么做
把电饼裆通电，热好锅之后在其中倒入少许的油。等到油烧熟的时候我们再选择放入饺子。等到饺子的底部煎出黄色的时候，选择加入清水，等到刚好淹没半个饺子的时候就足够了。之后盖上盖子，等到其中的水蒸汽蒸发差不多的时候，而且这时候发现滋滋声比较小的时候，选择打开上盖，然后调整好温度，大约需要几分钟，等到饺子上面有金黄色出现的时候就可以吃了。
2饺子生煎好吃还是煮熟了煎好吃
各有各的风味，看个人喜好决定。
把饺子煮熟之后晾凉，然后选择把平底锅上灶，开火等到过热的时候，选择在其中加些底油，之后我们再把饺子放入其中，需要逐个煎，等到有金黄色的时候就可以了。
生煎也是制作煎饺的时候不错的选择，把平底锅上灶进行加热，在其中放些底油，之后把饺子在锅中码好，而且需要提前准备好半碗的凉水，水里需要加入少许的食醋，等到锅热之后就可以把水沿着锅边倒入其中，之后选择立即盖上锅盖，等到其中的水耗得差不多的时候，就可以出锅吃了。
3如何用速冻饺子做煎饺
速冻饺子在制作煎饺的时候，要先在沸水的时候选择下锅，用中火开始煮，一般来说煮5分左右的时间，等到饺子浮上到水面的时候就熟了，而且在做煎饺的时候，最好选择用隔夜之后的凉饺子制作，直接煎刚出锅的热饺子，很容易出现煎碎的情况，而且最好是完全放凉，也可以选择用凉水，冲洗一下之后等到饺子皮干燥，然后再煎就可以了。
4煎饺子怎么不粘锅不掉皮
1.想要让煎饺子的时候不出现粘锅情况，那么就可以在煎饺子的时候加入一些生粉调的水，这样底部自然就可以凝结成脆脆的物质，吃起来是非常好的，而且加入生粉水后，也不容易出现粘锅的情况。
2.锅里面可以先烧热，烧到冒白烟，然后再把油慢慢的倒进去，把锅子端起来均匀的摇晃一下，这样油的覆盖面积就会比较广，就不会出现粘锅的情况，然后把热的油倒出来，倒好以后再把锅子烧热，烧到冒白烟，然后再把烧好的油倒进去，这样就可以开始煎饺子了，就不会出现粘锅的情况
❻ 如何评价煎饺这种食物脆脆的好吃吗
煎饺是一道好吃且常见的北方主食，特别是对不会包饺子、掌握不好煮饺子火候的人来说，煎饺子既解馋又省事。不用考虑形状，只要把皮子捏严就可以；哪怕手不那么巧，不小心把皮子撑破了，也不要紧，拿一小块面补漏洞，或者重新捏合一下放锅里煎，很快就定型封口了，汤汁流出来更能快速“愈合”伤口，因此从技术上讲，煎饺比煮饺更容易被掌握。
煎饺的皮可以是冷水面团，也可以是烫面团或者半烫面团；冷水面团要趁热吃，底酥脆皮软合，如果一旦放凉了，那个饺子边变硬了就会增加把嘴角或者嗓子眼儿划破的危险；用烫面团或者半烫面团就不会出现这种情况了，热凉都可食用。
因为是生煎的，所以煎的时候要放一点水，小火盖盖子焖至水干，再打开盖子散散水汽，直到底儿再次变焦变硬就可以了。吃的时候可以根据口味蘸醋食用，风味俱佳。至于冰花煎饺或者鸡蛋抱饺，都只是在煎饺的基础上一种花式煎法，下面我就把我的冰花煎饺和鸡蛋抱饺做个简单介绍，爱吃的你不妨动手一试，就知道它有多好吃了。另外，馅料不限，可随四季和地域来调整。
【冰花煎饺】
1. 揉一块面，用普通面粉或者杂粮粉均可，面团柔软；
❼ 饺子蒸还是煎的好吃
这就要看个人的口味，各有利弊。有人喜欢吃蒸的饺子，比较清淡好吃，劲性大有嚼头，适合减肥的人。有人喜欢吃煎饺，香脆好吃，吃得过瘾，适合瘦的人。
❽ 煎饺是要生煎还是煮熟了再煎好吃
煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。那么煎饺可以先蒸后煎吗?煎饺是生煎还是熟煎?
煎饺是用锅煎熟的饺子，煎饺分为生煎和熟煎两种，生煎是用生饺子直接上锅，熟煎是饺子煮熟或者蒸熟后再煎。那么，煎饺可以先蒸后煎吗?煎饺是生煎还是熟煎?
速冻饺子怎么做煎饺
如果是普通的冷冻水饺做煎饺当然要先煮熟了，跟一般煮饺子一样，沸水下锅中火煮，一般5分左右，饺子浮上水面就是熟了，做煎饺通常都是用隔夜的凉饺子，直接就煎刚出锅的热饺子很容易煎碎，最好放凉，或者凉水冲洗一下等饺子皮干燥一下后再煎。
当然也有卖日式的那种长长的煎饺的，那个不需要煮，平底锅加少许油码上冷冻的饺子直接中火煎2分钟左右，倒上小半杯水盖上锅盖闷2分钟左右，敞开锅盖等水烧干就可以用铲子铲起来装盘吃了。
❾ 饺子包好了，是煮着吃还是用油煎着吃
你好，饺子煮着吃还是煎着吃看个人口味决定，不过做煎饺也需要把饺子煮熟，然后凉透沥干水分之后再油煎。
❿ 蒸饺子，煮饺子，煎饺子哪个最好吃
本人更喜欢吃煮的饺子，因为煮的饺子更香软可口。