㈠ 糖醋豆腐怎么做
烹饪技巧
调配酱汁时，依据个人喜好调整调料的用量；
放入酱汁后快速翻炒即可。
㈡ 糖醋小豆腐怎么做好吃
我们平时吃豆腐都是，蒸，煎，煮，炸，而今天小编为大家带来的是一款好吃不贵还特别美味的小豆腐。
制作方法：
1、准备好一份切好的豆腐块，形状如图中的就可以。
2、蔓越莓干、蒜沫准备适量。
3、煎锅放少许油加热，豆腐块放入锅中。
4、煎至一面金黄时，翻过来煎另一面，直至两面都煎成金黄色。
5、炒锅加少许油烧热，放入蒜末炒香，再放入番茄沙司。
6、然后加入少量的水，再把豆腐放入锅里。
7、放入蔓越莓干。
8、放入少许的盐进行调味。
9、再放入适量的糖和白醋，再加入一点橙汁，调成酸甜口味的。烧至汤汁稍稍粘稠，再用少许水淀粉勾芡，出锅盛盘，撒上葱花即可。
㈢ 糖醋豆腐怎么做
前言
糖醋豆腐特点：色彩鲜艳，酸甜爽口。
材料
主料：豆腐300g；
辅料：鸡蛋1个、蒜末15g、花生油20ml、番茄酱50g、白糖20g、醋10ml、盐3g、水淀粉30ml
糖醋豆腐
1
把豆腐切成小块。
2
鸡蛋磕到碗里，调匀。
3
把豆腐裹上一层蛋液。
4
不粘锅放入少许油，放入豆腐煎制。
5
煎到两面金黄色即可。
6
锅里放油，放入蒜末煸炒。再放入番茄酱翻炒。
7
放入白糖、醋、盐翻炒，倒入水淀粉。
8
放入豆腐翻炒均匀。
9
出锅装盘，即可享用。
小贴士
豆腐易碎，油炸前可先用沸水焯一下。
㈣ 的做法，糖醋豆腐怎么做好吃，糖醋豆腐的家常做法
一直以来都想吃的这道糖醋豆腐，今天终于做了，肉食动物千万不要错过，因为真的有吃糖醋肉的感觉，虽然是在欺骗自己，热量低味道好，你值得拥有！
食材
主料
豆腐
500克
辅料
油
15毫升
盐
3克
淀粉
15克
蚝油
5毫升
番茄酱
10毫升
糖
10克
白醋
5毫升
葱
10克
蒜
10克
步骤
1.豆腐用热水汆烫两次
2.切成块，撒盐腌制下
3.沥干水分，撒干淀粉
4.然后颠几下，让每块豆腐都均匀沾满派仿淀粉
5.锅里放油，油热后，将豆腐放入，小火慢煎
6.不轿棚停翻转豆腐，使豆腐的几个面全部均匀受热，直至豆腐金黄，铲出来
7.葱切片，蒜切末，
8.番茄酱、白醋、糖、蚝油搅拌均匀成糖醋汁，少许清水溶解1小勺干淀粉，成淀粉水
9.锅中放少许油，油热后将蒜末放入爆香，
10.倒入糖醋汁翻炒，倒入淀粉水
11.将煎好的豆腐倒入锅中
12.让每块豆腐沾满糖醋汁，最后撒些葱片即可出锅
小贴士
1、豆腐汆烫2次去除豆腥味，豆腐块放少许盐腌制，一来可以杀出多余水分，另外给豆腐入味
2、豆腐粘淀粉下锅煎，可以在豆腐表面形成一层脆衣闭羡则，保持豆腐鲜嫩口感，成品味道很好
3、10毫升番茄酱、5毫升白醋、10克糖、5毫升蚝油搅拌均匀成糖醋汁，味道很好
㈤ 糖醋豆腐怎么做好吃又嫩
1、材料：豆腐300克，鸡蛋3个，干豆粉适量，淀粉适量，食用油500克（实耗50克），番茄酱1大匙，白糖1大匙，红醋1/3大匙，白正运醋1/3大匙。
2、将豆腐切成方块。
3、把鸡蛋清打成泡沫，加入豆腐块和干豆粉。
4、往锅中倒入油烧至五成热时，逐步放入豆腐块，待炸至金告清早黄色后，捞起备用。
5、锅中留少许油，倒入白袜雀糖、蕃茄酱、红醋、白醋，加入水淀粉勾芡，淋于豆腐上即可。
㈥ 糖醋烧豆腐怎样做好吃
你好，做糖醋豆腐首先准备
配料：老豆腐，糖醋汁，食用油，葱，玉米淀粉等
烹饪步骤：
1、豆腐一定要选对，建议是用老豆腐，这样煎的时候很容易定型，太嫩的话一煎就散开了，口感上也不好。买回来的豆腐简单地洗一下，然后放在盘子中备用。另外还需要一点葱当作配菜。
2、沥水后的老豆腐再切成块，可以先从中答哪间片开，然后再切成大小差不多的块，大小不固定，随意一点就行了。
3、小葱直接洗干净，然后切成葱花来备用。
4、拿一个干净的盘子，里面必须是无水无油的，倒入适量的玉米淀粉，将切好的豆腐块放在里面，表面能均匀地裹上一层淀粉，这样才能煎出来好口感。
5、接着就圆搜是锅中放油加热，煎的时候掌握好火候，通常小火就行了。
6、才煎的时候不要着急翻面，等到定型之后再煎另外一面，总之要完全煎到焦黄的程度，这样脆脆的口感才更加好吃，但是不要煎焦了。
7、豆腐块煎到这个程度时，倒入适量的糖醋汁。这个糖醋汁可以直接买现成的，用起来相当方便。
8、糖醋汁倒进去以后，要快速地炒入味，这样豆腐就能上色了，要是锅里比较干的话，可以加一点水，不然很容易就炒焦了。
9、等到豆腐熟了以后，在出锅之前要撒上少许的葱花，这样有了葱香味就会更加好吃。豆10、腐吃起来味道超级鲜美，关键表面还有脆脆的口感，里面又很嫩，好吃极了，关键是一道下饭菜。
烹饪贴士：
1、最好是选择老豆腐，这样不容易煎碎，在煎的时候也更好定型。
2、煎豆腐之前要裹上一层玉米淀粉，这样能煎出来脆脆的口感。同时煎制的时候要掌握好火候，防止煎焦了，全程中小火就可以了。
3、最后可以撒少许的葱花，但橘举历是有人不喜欢，也可以不加。
㈦ 糖醋豆腐是怎么做的
糖醋豆腐的用料
卤水豆腐300克 淀粉半碗
料酒1汤匙 酱油2汤匙
白糖3汤匙 醋4汤匙
水5汤匙 盐适量
糖醋豆腐的做法
㈧ 焦糖豆腐怎么做
用料
豆腐 一小块
冰糖 五块 历迟
橄榄油 少许水
焦糖豆腐的做法
讲豆腐切成小丁，用热水抄熟再冲冷水在首搜滚一下热水，使豆腐肢芹李更加弹性
平底锅中倒入橄榄油，放冰糖，炒糖色
浇在豆腐上