1. 干豆腐怎么炒才好吃
干豆腐炒的步骤：
主料：干豆腐300克、胡萝卜1块、青椒1个、蒜5颗、八角1颗。
辅料：大豆色拉油15克、盐1克、生抽少许。
1、胡萝卜切好，放入碗中。
2. 怎么炒豆腐干
做豆腐干的方法有很多，但我最喜欢的是豆腐亩模干炒猪肉，这是我在学校最喜欢的菜之一。豆腐干会溶解油腻的五花肉，同时也会吸收肉的香味，搭配起来超级上菜。
配料:五花肉、豆腐干、蒜苗、红辣椒、豆酱、糖、姜末、食用油。
练习:
1.五花肉洗净，放锅里煮，捞出来。
2.五花肉、豆腐干、红椒、蒜苗切片备用。
3.锅里加油，炒五花肉，加适量豆瓣酱，姜末煸炒。
4.加入豆腐干，搅拌均匀，加糖使其鲜嫩，口感更佳。
5.倒入蒜苗和红辣椒，翻炒几下出锅。
豆瓣酱的味道就够了，不用加其他调料，用糖提鲜就行。
油油亮亮的豆腐干熟猪肉就做好了，对于爱吃肉的人来说是绝佳的选择。有了这道菜，你一定会多吃一碗饭。
豆腐干300克，火腿50克，香菇2个，胡萝卜50克，红辣椒2个，油，豆瓣酱，盐，味精，生抽，生面粉水。
1.将豆腐干洗净，切成丁。火腿、香菇派滑、胡萝卜、红辣椒洗净，切成大小均匀的小方块。
二、锅迅羡缓里烧油到六成油温，放入豆腐干和胡萝卜丁，炒熟捞起。
3.锅内留小许基础油，加热，放入所有原料，加入调味料，生粉加水勾芡，翻炒装盘。
炒豆干是一道很简单的家常菜。下面介绍一下这道菜的烹饪方法和步骤。
食材:豆腐干、韭菜、肉末、酱油、盐、干辣椒、食用油各适量。
烹饪步骤:
1.锅里放油，放入辣椒使其变香，然后放入肉末，翻炒肉末，翻炒。
2.然后，将豆腐干翻炒一会儿，再放入韭菜，淋上一点酱油。然后把韭菜炒碎，加盐调味，然后出锅装盘。
3. 青椒炒豆干的家常做法
青椒炒豆干的做法
食材用料
青椒 1个、豆干 100克、胡萝卜 半根、盐 适量、
十三香 适量、食用油 适量、香油 适量、味精 适量、
生抽 适量、水淀粉 适量。
做法步骤
【1】 准备食材，把胡萝卜去皮后洗净，把青椒、豆干洗净；
【2】 把青椒、豆干、胡萝卜分别切成细丝；
【3】 锅内放入适量食用油，烧热后放入胡萝卜丝，翻炒；
【4】 放入豆干丝、青椒丝，翻炒；
【5】 放入适量盐、生抽、十三香，翻炒；
【6】 放入适量香油、味精、水淀粉，炒匀即可；
【7】 将菜盛入盘中。
小贴士
要大火急炒，快速出锅，不要炒时间过长，以免影响菜色和口感。
4. 胡萝卜豆腐干怎么炒好吃
两张干豆腐和胡萝卜做一个家常小炒，清淡素雅，味道好吃，喜欢吃干豆腐可以尝试一下石材，还有甜椒、葱、姜、蒜和红辣椒，首先处理食材，把干豆腐切成5厘米的宽条，铁企码放整齐后再切成较宽的丝，胡萝卜先写到切片码，放整齐后再改刀切成细丝，填交去蒂去籽后切成细丝，大葱切片，大蒜切片，生姜起点切好，后一起装碗中再加入几个红辣椒后备用。
锅内加入大量清水烧开，先把食材焯水，水开后滴入几滴植物油，这样形成油膜，减少营养流失，下入干豆腐和胡萝卜烫30秒，这样能保持食材生熟程度均匀，还能去掉一部分豆腥味，碳30秒后把干豆腐和胡萝卜控水捞出，另起锅热锅后加入适量植物油，下入葱、姜、蒜和辣椒煸炒出香味，炒香后加入甜椒丝，翻炒30秒左右，炒制甜椒断生。
30秒后加入干豆腐和胡萝卜，快速把食材翻炒均匀后转小火，开始调味，加入一克胡椒粉，加入一克白糖，加入三克蚝油，加入两课时间调为开大火快速把调料翻炒融化均匀，最后关火淋入适量香油，味菜提香增亮剂不出锅。好了，我们干豆腐炒胡萝卜完成方便快捷，好吃不贵，希望您能够喜欢。
5. 熟的豆干怎么炒好吃
豆腐干是我们餐桌上常见的食材，它们既便宜又美味，适合所有年龄段的人食用。豆腐干还对人体有许多好处，可以保护心脏等等。这么好的食材我们绝对不能错过。今天，我们就来介绍几种豆腐干的做法，能使豆腐干最原汁原味的呈现在我们面前。
豆腐干怎么炒才好吃，你绝对不能错过！
香干是一种豆制品，和豆腐、腐竹、豆腐皮一样都是我们日常生活中经常会吃的东西。香干的口感特别好，有点韧劲，而且带着一股香味,那么香干应该怎么做比较好吃呢?今天小编就来告诉大家!
豆腐干怎么炒才好吃？
一、芹菜炒豆腐干
这是一种比较基础的做法，芹菜也是基本上一年四季都能吃到的。两者放在一起炒，口感上会比较丰富，一个脆脆的，一个比较软。
主料：豆腐干150克，芹菜75克，胡萝卜10克。
调料：精盐6克，味精5克，花椒油10克，十三香5克。
做法
1、芹菜刮去皮丝，用刀切成细条，胡萝卜切条。
2、食材准备好了之后就可以起锅上火，然后稍微倒入一些清水烧沸后，倒入芹菜条、胡萝卜条汆透过凉。
3、将豆腐干用刀切成条状，和西芹条胡萝卜条放入盆中。
4、再加入精盐、味精花椒油、十三香，调匀即可装盘上桌。
如果你爱吃比较清淡一些的口味，那么味精和十三香、花椒油这些也可以全部省略掉，只放油和盐也是可以的，大家根据自己的口味来。
二、豆腐干回锅肉
有些人质疑回锅肉对身体不好，其实主要就是因为上面的油比较多，如果你的身体没有问题的话，那么偶尔吃一次也是不要紧的，不需要太担心。
材料：五花肉，豆腐干，姜片，蒜，酱油，盐，糖，豆瓣酱。
做法
1、早晨的时候，去菜场买一些新鲜五花肉，第一步是水中放姜片，五花肉整块焯水。
2、五花肉切片。
3、香干切条。
4、准备好蒜，酱油，盐，糖，豆瓣酱这些一会要用到的佐料。
5、锅内放油，放入姜蒜，煸香。
6、放入五花肉，炒至微变色盛出。
7、锅内放油，放入配菜。
8、放入肉翻炒。
9.再倒入醋酱油，盐，糖，豆瓣酱，翻炒几下，时间不要太长，过会就可以出锅了。
三、豆腐干炒肉
材料：豆腐干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。
做法
1、豆腐干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用;
2、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟;
3、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用;
4、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色;
5、一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅。
总结：豆腐干虽然看起来挺不起眼的，但是其实营养价值很高。特别是需要补充蛋白质的人群，如果你不爱吃肉类和蛋类的东西，豆制品无疑是最好的选择。不过在选购的时候一定要注意日期，一旦放得时间长了就会变质，这种香干千万别吃。
6. 萝卜梗炒豆干怎样做好吃呢
1.豆腐干(两块）,尖椒，咸萝卜干，花生米，蒜瓣
7. 豆腐干怎么炒才好吃
豆腐干跟青椒一起炒好吃。
主料：豆腐干300g、胡萝卜1根、青椒1个。
辅料：植物油35g、盐4g、味精2g、十三香2g、葱花适量。
素炒豆腐干的做法
1、准备食材。
8. 尖椒炒胡萝卜干豆腐的做法
干豆腐切块，尖椒去蒂切块，胡萝卜切片，切葱花、蒜末，锅亮隐中水开加一勺小苏打，放干豆腐焯一分钟，捞出过凉水，起锅烧油灶掘，油温五成敬辩厅热放生抽、蚝油炒匀，加清水、一勺盐搅化，倒入干豆腐，大火煮两分钟，倒入葱花、尖椒、胡萝卜炒至断生，加水淀粉烧开出锅。
9. 豆腐干炒红萝卜怎么做好吃
豆干最美味的吃法，搭配胡萝卜和木耳，简单一做，比大鱼大肉好吃
家常千丝——做的人不多，我在家就经常这样做，觉得味道不错就分享给大家，做法简单容易上手，在家就能做出不一样的美味，步骤详细一起来看看吧！
1、今天准备的食材有：前腿肉、芹菜、胡萝卜、青辣椒、红辣椒、豆干、葱等。
2、首先把前腿肉洗干净，我一般买肉都会选前腿肉，前腿肉的肉质要松软好吃一些，切成细丝，放一点点料酒去腥，再放点生粉搅拌均匀，这样腌一下肉更嫩一点。
3、腌肉的时间来切点配菜：胡萝卜洗干净切成细丝，把豆干、芹菜、木耳也切成丝装入碗中备用。
4、青红辣椒也切成丝，这样不但好吃颜色也搭配得好看。
5、把大蒜瓣切碎，葱切成寸葱备用。
6、起锅倒油，油烧至冒青烟，放一勺辣椒酱放下去炒香，辣椒酱是自己家做的，没有辣椒酱可以用豆瓣酱代替，再把大蒜放下去炒香。
7、把腌好的肉丝放下去翻炒至变色，再把青红辣椒放下去翻炒。
8、青红辣椒炒软后把胡萝卜放下去翻炒，然后把芹菜和木耳、豆干依次放下去翻炒至断生。
9、开始调味：放一点点盐、放两勺生抽，继续翻炒。
10、最后把切好的葱段放下去，放入生粉水勾芡即可出锅。非常的开胃下饭，瞧，我的小孙子吃得多香啊！喜欢可以朋友赶紧试试