⑴ 关于春节吃饺子的诗句
1. 关于元旦吃饺子的诗句
关于元旦吃饺子的诗句 1.关于水饺的诗句有哪些
1.《饺子》
素衣台案前，巧手赛天工。
雪花纷飞舞，皎月平空现。
清水飘芙蓉，元宝落玉盘。
饕餮世间味，最是此物鲜。
2.清代何耳的《水饺》诗
略同汤饼赛新年，荠菜中含着齿鲜
最是上春三五日，盘餐到处定居先
3.饺子诗（一）
有才何须多开口， 万般滋味肚中藏。
有缘伴君三杯酒， 相逢一笑齿留香。
4.饺子诗（二）
俗客常笑撑船肚， 知己方知腹中珍。
牢骚太盛难容物， 我辈岂是蓬蒿人。
过年吃饺子的来历与传说
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。
据三国魏人张揖着的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。
宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。
元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年……作匾食 ”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古语。
清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。
饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日'金线穿元宝'。
饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
2.关于水饺的诗句
1、《水饺》
作者：何耳
时代：清代
诗句：略同汤饼赛新年，荠菜中含着齿鲜。最是上春三五日，盘餐到处定居先。
释义：水饺和面条竞争着新年的喜气，荠菜的鲜味留在筷子和牙齿上。特别是立春后的三五天，餐盘里最常见的食物就是水饺了。
2、《聊斋志异》
作者：蒲松龄
时代：清朝
诗句：扁食捏似月牙弯
释义：把扁食（水饺古称）捏成好像月牙那样弯弯的样子。
3、《宛署染记·民风土俗》
作者：沈榜
时代：明朝
诗句：时元旦，作扁食，奉长上为寿。
释义：在元旦这天，制作扁食（水饺古称），奉献给年长和上位的人，用来祝贺长寿。
4、《饺子》
作者：胡秉言
时代：现代
诗句：素衣台案前，巧手赛天工。雪花纷飞舞，皎月平空现。清水飘芙蓉，元宝落玉盘。饕餮世间味，最是此物鲜。
释义：穿白色衣服站在台案前面，一双巧手赛过天上的工匠。面粉如雪花飞舞，皎洁的月牙在空中出现。清水里飘着芙蓉一样的菜叶，饺子像元宝落入了白玉盘子。吃货们吃遍天下美味，饺子是最鲜美的。
5、《对食戏作》
作者：陆游
时代：宋朝
诗句：春前腊后物华催，时伴儿曹把酒杯。
蒸饼犹能十字裂，馄饨那得五般来。
释义：春季之前腊月之后正是万物苏醒的时节，当时陪伴着孩子们把酒言欢。大家抢着吃东西，平常的蒸饼都能抢成十字裂开，更好吃的馄饨（水饺古称）还不得抢的分成五块啊？
3.形容饺子的诗句
（一）
《饺子》
作者：古飞（现代）
饺子是一条小鱼，
在湖里，在你的心里。
饺子是一弯新月，
在云里，在我的梦里。
饺子是一叶扁舟，
在这头，在那头。
饺子是一朵莲花，
在风里，在雨后的彩虹里。
此刻饺子是一个字，
在璀璨的星空里，
在这满满的碗里。
（二）
《饺子》
作者：韩忆（现代）
舀一瓢村口的老井水
煮一锅野菜馅素饺子
期盼的面汤
热情深拥着期待的饺子
团圆的日子啊
请放快些脚步降临吧
那时在外漂泊的孩子
也许就会归来了
重逢的时钟啊
求放慢些转动到来吧
那时刚刚团聚的母子
肯定又要分别了
矛盾牵挂思念期盼的慈母心
您一定把所有的温情都包进了饺子吧
那一大青瓷碗热腾腾香喷喷
蕴含着满满故乡和母亲味道的饺子啊
不论已经奔波在外
漂泊了多远流浪了多久的游子啊
那种家的熟悉味道
一定一直在心中保佑着你平安归来
（三）
《饺子》
作者：窦超超（现代）
简物巧做世间形，玉盘珍馐腹中藏。
饮酒留香味无穷，莫负良辰人间情。
（四）
《饺子•暖家》
作者：秋雨飘飘（现代）
行走时佝偻的身躯
明显有些驼背
您手背上鼓起的筋
如一条条伸懒腰的蚯蚓
额头上被风霜
刻满深深的皱纹
远看似每日田间劳作时
田坎在水中留下的倒影
深褐色的眼眸里
收藏了八十多年的沧桑
其中不乏
欣喜的泪花也有苦涩和酸楚
尽管是在隆冬即使
迈着钙被年龄蚕食的双腿
每年冬至的这一天
都要回家吃您亲自包的饺子
您说这是老辈人传下的规矩
冬至吃上饺子
来年就会安康吉祥
我们吃着饺子快乐映在您脸上
热腾腾的饺子虽然不规则
馅也剁得不均匀没了往年的味道
吃在嘴里却暖在心房
饺子里面包含着您全部的慈爱
照例吃完饺子后
我们会请您在椅子上坐好
数数您灰白的发丝按摩您的肩头
用热水泡泡您日渐萎缩的脚
试图把您脚背上蚯蚓一样爬行的筋
让它缩小恢复原来步伐
不让您越来越老此时
您满足的笑容挂上眉梢期望年年如今朝
捏呀捏捏成一个个希望的形状
边缘薄中间浑厚
无论你身上有多少皱褶
依然是我喜欢的模样
饺子们害羞了
腼腆地迎着思念的目光
微笑成花朵一样
开满我的心间
（五）
《吃饺子》
作者：剑之锋（现代）
吃饺子记着过年
才能吃上一顿饺子，
吃饺子是全家最好的团聚。
包饺子时，妈妈总是
把硬币和糖块
包到饺子里，
说是福气在饺子里，
甜美在饺子里
谁运气好，
吃到这饺子，
于是妈妈笑了，
全家笑了，过年的喜气
弥漫了整个屋子
今年冬至到了，
第一次这个时节吃饺子，
热腾腾却不知是
何种滋味？
妈妈还从未尝过，
我怎能吃第一口？
捧上一盘遥寄，
妈妈却说：“儿啊！
是过年了吗？
我记得，过年还没到期！”
我不知怎么回答，捧着饺子，
怔怔的，是思？是悲？
惟将泪滴
4.关于春节水饺的名句名篇
1、妈妈先把饺子馅放在皮儿的中间，再用勺子按了按馅儿，接着把馅儿弄得圆圆的，然后把饺子皮对折，使劲一捏中间的皮，最后两边的饺子皮向中间捏褶。
包出来的饺子就像个小元宝似的，圆溜溜的，好看极了！我也学着妈妈的样子，一步一步地包，果然，包出的饺子有模有样了。妈妈一看马上就表扬我了：“有进步，继续努力！”我一听，就像上了发条，来了劲头，包了一个又一个。
想想就要吃到我自己包的饺子了，我的心里美滋滋的。2、星期天，妈妈在家教我包饺子了。
先把包饺子的东西准备好，再拿饺子皮，放在手心中心，拿筷子把肉放在饺子皮中央。妈妈示范给看，我也照着做。
接着把皮包起来，用点水粘在角上，相互对折起来。我包的时候，左碰碰，右碰碰的，就是不知道怎么包，真的想撒手不管了。
可是妈妈拉着我，教给我方法。最后把饺子都包好了，我却变成了小白猫。
我的饺子放在妈妈做的饺子中间，这不是滋味，看上去好像一块鲜花中的大泥巴。饺子包好了，虽然样子不好看，但是吃着我自己包的饺子，我心里甜滋滋的。
3、开始包饺子了，妈妈说用左手托着皮，右手拿勺放馅，把馅放在中间，把两边的皮对折，再用左手和右手的大拇指和食指用力向中间一捏，咦，一个元宝似的饺子就这样做好了，真简单，我也开始学着妈妈的样子做起来，可我当放好馅想要包的时候，饺子皮在我手上竟然变成了“胶水”把我的小手粘住了，怎么回事？妈妈一看原来馅放多了，漏汤了所以不好涅，接着我又包第二个，放好馅一捏，这次还算顺利。可我包的饺子像个挨饿的士兵站不住，妈妈说馅放得太少才会站不住，也不好吃。
我又继续包，不知怎么包的饺子又露馅了。4、小时候爱吃饺子，每当看到母亲系着围裙包饺子心里就觉得很幸福。
长大了还是爱吃，平时爱吃，过年时更是爱吃，喜欢一家人围在一起包饺子的氛围，在欢声笑语之中一个个似乎还印着指纹的饺子就诞生了，它们是一个个快乐和幸福的吉祥物，吃在肚里暖在心里。5、一直都很喜欢过年，那是因为过年了就可以理所当然地吃上饺子，尽管里面放的肉很少，吃起来却是特别的香，我知道，那是母亲把浓浓的情也包在了里面。
和朋友聚餐，首选的也是饺子，几个人快快乐乐地包饺子即联络了感情吃饱了肚子又省了钱。看着那些各式各样的饺子在一起在沸腾的锅里翻滚，心情也跟着沸腾了起来。
6、“我也来包饺子咯。”文姐不愧有大姐风范，一声吆喝就来了。
只见她不慌不忙地摆餐布、包饺子。看似不紧不慢的包饺子，实则包的飞快，而且个个都是有模有样，饺子经她这么几下撮合，好像变成了穿着洁白盛装的小姑娘。
我曾自以为最拿手的厨艺，今天在文姐面前却逊色不少！包出来的饺子又小又丑不说，而且还骨碌打滚。我还能自以为是吗？还能坐井观天吗？还是站直了身子，认真学习学习吧！我睁大眼睛仔仔细细瞅着文姐的一招一式，原本丑陋的饺子经她这么一指点，瞬间增色不少。
我是又羞又愧，又惊又喜啊！7、俗话说，“好吃不如饺子，舒服不过倒着”，北方人民对于饺子的喜爱可见一斑了。包饺子最能体现一家人的温馨与亲昵的氛围，你看，剁肉的，和面的，择菜的，擀皮儿的，包饺子的，烧火的，各有分工，人人能帮上忙，个个能露一手。
包出的饺子也是形状各异，大小不一。用我岳母的话讲，叫做“从爷爷辈儿到孙子辈儿的都齐了。”
全家人说说笑笑，其乐融融也哉！8、母亲买回面粉，和着冷水搅拌均匀，母亲的手，从小就是细长灵活的手，只是粗活干得太多，没有城里的姑娘那样柔美光滑。母亲的手，从小就是煮饭生火，织布打柴，挑粪插秧的手，小小的我，看着母亲的手灵活的柔着面团，从左往右，从上至下，从里到外，从四面八方柔软而游刃有余的使着劲，便觉得，她那双粘满面粉的手是那样灵巧而美丽，在阳光下显得格外神圣。
9、包饺子这活儿也并不是女人的专利，男人也会包，跟朋友到过一个单身男人的家，都以为他是天天泡酒吧的主儿，没想到在他的家里竟然放着面板和擀面杖，更另人意想不到的是还有专门盛饺子馅的那种小木片，扮馅、和面、擀面皮，捏饺子样样都是行家，短短的时间内就能冒出一大片玲珑可爱的饺子让人垂涎。我喜欢吃饺子，也喜欢包饺子，喜欢在包饺子时想着自己的心事，那一缕一缕的情思尽在圆圆的面片和拌馅之中，相信吃的人也一定能感受得出我的温暖情怀。
10、姥姥拿起一个小面饼用手压扁，接着用一只手压在擀面杖上，另一只手的大拇指和食指捏着面饼的边缘，随着擀面杖在桌子上滚动着，面饼也随着手指作圆形运动，很快一个圆形的薄薄的饺子皮就好了。姥姥把擀面杖递了过来，小杰就依葫芦画瓢地擀起来。
由于是第一次擀，开始只是擀面杖在滚动，面饼便被压得越来越长，小杰好像也发现了这个情况，于是用左手把半成品的饺子皮旋转九十度继续擀。看着小杰认真的样子，姥姥姥爷开心地笑了。
5.写饺子的古诗词
有才何须多开口， 万般滋味肚中藏。 有缘伴君三杯酒， 相逢一笑齿留香。
俗客常笑撑船肚， 知己方知腹中珍关于饺子的诗句关于饺子的诗句。 牢骚太盛难容物， 我辈岂是蓬蒿人。
相隔千里终团圆、共坐檀桌前关于饺子的诗句文章关于饺子的诗句出自。举筷入口皆思念、同衬此时意。
莫道离别愁几许、一饺此中揽。来年早归喜几多、吃饺话团圆。
【赞美饺子的诗】
不论你已经走过多少春秋，
不论你身上有多少褶皱，
我永远不会觉得你已经苍老
素洁的外表下
是你浓郁芬芳的内心。
沉沉浮浮中，
不变的是对家的想念
扁食捏似月牙弯----------------- 清代蒲松龄
时元旦，作扁食，奉长上为寿------明《宛署染记·民风土俗》载
好受不如躺着，好吃不过饺子------北方民谣
【饺子诗】
春日当头微风吹
闲时想起水饺味
独自一人独自包
韭馅香味满屋绕
耳边音乐何其妙
边包边听乐悠悠
想起老母爱吃饺
饺熟不忘供故人
正当回味无穷时
忽感身边少两人
不知何年与何月
举家同乐吃饺子
附此小诗共感怀
如与家人同乐时
莫忘珍惜好时光
⑵ 光鱼饺子的做法，光鱼饺子怎么做好吃，光鱼饺子
步骤
1.光鱼去掉内脏洗干净
2.将鱼肉批下来
3.准备葱姜
4.将鱼肉和葱姜一起剁细
5.放入盆中
6.茼蒿少许，洗干净控水
7.将茼蒿切末
8.盆里加入五花肉馅
9.加入茼蒿
10.倒油后，加入酱油
11.倒少许料酒去腥
12.放盐和少许香油
13.和好的饺子馅
14.面滚成细条
15.切剂子
16.擀皮，鱼饺子的皮一定要薄
17.开始包
18.包饺子完工
19.上锅下饺子
20.出锅
⑶ 请问这什么虫刚在莲花白里发现的，切了一些白菜搁肉馅里做白菜水饺，后来发现白菜里有这虫子，好恐怖呀
有些地方叫天线虫，不能吃。
⑷ 大清花地龙驴肉馅饺子里的地龙是什么
地龙是蚯蚓~蚯蚓就是地龙~
⑸ 炮制这辈子只吃过一次的，老家冬至的美食，蚯蚓包
01
首先我先申明一下，这“蚯蚓包”只是我根据老家的本地话，直译过来的，但它真的和我们常见的“蚯蚓”没有任何的关系，至于它为什么要叫蚯蚓包，恕我孤陋寡闻，真不知道。
话说这蚯蚓包，我真的只吃过一次，是大姑送给我吃的，那是在1992年。
那一年，我奶奶去世了，在我们老家，有人去世的那一年里，“孝家”是不能做粽子和菜饺的，我也说不清为什么，好像这里也有这样的风俗。
但大姑知道我爱吃菜饺，其实老家所有人都知道我爱吃菜饺，而且是只要菜饺不要命的那种。
所以大姑特地做了蚯蚓包送来学校给我解馋。那年的蚯蚓包真的很香很香，很甜很甜，以至于过了20多年了，我依然可以想象蚯蚓包的美味，以及我的思而不得。
02
记得非常清楚的是，那是1992年冬至的第二天，父亲来看我。
除了带来必须的大米和一些钱外，父亲像掏出稀世珍宝一样掏出怀里的几个蚯蚓包告诉我：“阿清，快看，这是大姑特地给你做的蚯蚓包呢，她知道你爱吃菜饺，而今年，即使你回家过冬至也吃不到老家的菜饺，所以托了好几个人，才把蚯蚓包送到我手上呢。”
看着父亲手中来之不易的蚯蚓包，我非常感动也突然明白一个道理： 这人要是馋嘴到了一定境界，也一定是一件好事，这不，连大老远的大姑都知道我爱吃菜饺，都特地给我做蚯蚓包呢。
我知道做蚯蚓包不容易，比菜饺还要费事。
因为那时候我们都穷，对于穷人家来说，能做一次菜饺，主要以菜为馅料的菜饺都属不易，更不要说是以肉为主的蚯蚓包了。
所以，虽然我非常爱吃菜饺，但我还真没吃过她的孪生姐妹，蚯蚓包。
这件事我一直想不明白，今天下午刚好和嫂子，三姐同时做菜饺，我突然想明白了这件事： 我之所以不常吃蚯蚓包就是因为它需要更多的肉，老家人节约，所以极少做这费肉的蚯蚓包吧？
03
因为蚯蚓包，它真的和其他的饺子类食物不一样。
首先，是它的皮和大家不一样。
它的皮不是面粉，也不是芋子，更不仅仅是糯米粉，而是地瓜和糯米粉的混合物。所以它既有老家菜饺的绵软，又不像菜饺那么软腻，但又有地瓜的香甜，这是它好吃也独特的地方之一。
第二搭则， 就是刚刚有提到的地方，它的馅料和别人不同。
在老家， 蚯蚓包有两种馅料，一种是甜的，一种是咸的 。
甜的馅，一般是用花生粉或者是炒熟的芝麻加糖和油的。这种馅料很香很甜，但也很腻，可是因为它相对要便宜，所以一般人家会选用甜的。
另一种馅料就是咸味的，而且几乎都是纯瘦肉的那种馅料。在20世纪，能吃到菜饺之类的东西已属改善生活，谁家可以奢侈地用纯瘦肉来做馅啊，也许这才是我几乎没吃过蚯蚓包最关键的原因。
但我天生不爱吃糖，所以我唯一吃过的那次蚯蚓包，大姑就是做咸味的，而不是甜的。
第三，是蒸它的屉布不一样，它用的是艳山姜的叶子，而不是各种纱布。
第一次吃到蚯蚓包的我，真的觉得那是世上最美味最可口的食物：天哪鲁，这世上居然还有这么好吃的东西啊，我怎么一直都没吃到呢？
因为蚯蚓包，它既有地瓜的醇香，更有肉的美味，再加上老家才有的艳山姜的清香扑鼻而来，Q弹而不粘牙，好吃而不腻。咬上一口，里面的肉馅马上溢出来，随即布满你的嘴巴，而那香，那甜，早就统治了你的口舌甚至全身的细胞。
再咬上一口，依然满口喷香，这时候的你才可以细细分辨出那是肉的鲜香，哪是地瓜的甘甜，哪是丝丝入扣、早已沁入皮和馅的艳山姜的香，而地瓜的甜和瘦肉的鲜在艳山姜的香味的作用下，那才叫一个完美，真正的甜而不腻，馨香满怀……
04
有些东西，只要吃上一次，就可以回味一辈子，一如我在1992年冬至第二天吃过的蚯蚓包。
然，这些年来，不是阴差就是阳错，不是我备好了地瓜，没有糯米粉，就是我有了地瓜也有糯米粉，却找不到家乡的艳山姜叶子，所以我始终无法再次吃到家乡的蚯蚓包。
今天，不知道为什么，我突然很想很想吃蚯蚓包，上午我甚至下意识地一定要蒸地瓜，到中午回来，我才意识到，也许我是该做一些蚯蚓包来犒劳一下那些饿坏的馋细胞了。
因为地瓜是现成的，艳山姜的叶子三姐早就寄来的，糯米粉，瘦肉，小区下面随时可以买，于是，做蚯蚓包就变成了唾手可得。
等我准备做蚯蚓包我才想到一个非常重要的问题： 虽然我吃过蚯蚓包，可是我从来没看人做过，也没人教我，我不会做呀。
于是马上远程求教老家首唤的三姐，但我真没想到，此时的嫂子和三者枝凯姐也正在做菜饺，让我更没想到的是， 一把年纪的嫂子居然也没做过蚯蚓包，不要说三姐了。
就这样，三个女人一边商量，一边“我觉得”地教会了我做人生第一次的蚯蚓包。
也许是因为地瓜被放凉了，也许是因为糯米粉加少了，也许真因为是技术不过关，虽然已经“取经”了的我，依然把记忆中的蚯蚓包做成了四不像。
把它们的尊容一发朋友圈，更是引来无数议论，但我知道，除了我老家的人，压根儿就没人知道，它叫蚯蚓包，更没人知道它的成分都有啥。
但不管怎样，我觉得自己成功了：第一，它就是老家的蚯蚓包，虽然模样丑了点，可是样子还在；第二，最重要的是它好吃，因为儿子一口气吃了6个或者7个了，至于我吃几个，咱不好意思说；第三，最最重要的是，我的心愿了了，因为多年以后，我也终于做出了人生的第一个蚯蚓包。
这距离我第一次吃蚯蚓包已经过去了整整26年。
感谢大姑当年不辞辛劳地给我送蚯蚓包，感谢三姐不远千里给我快递艳山姜叶子，更感谢朋友圈里的一干吃货们的各种“献计献策”，“有天赋的吃货”阿清我，更是欣慰也伤感不已： 虽然我做出了老家的蚯蚓包的模样，但我却吃不出家乡的味道。
月是家乡圆，人是故乡亲，蚯蚓包也是家乡的香啊，冬至已过，但我依然怀念老家有关冬至的点点滴滴，我更想念曾经在冬至里给过我温暖，给过我爱，给过我温情的老家的亲人们……
⑹ 冬至吃饺子有哪些讲究
冬至是二十四节气中的第22个节气。据古籍记载，“正月十五大雪过后，斗指冬至。”冬至没有特定的日子，和清明节一样，被称为“活节”。
在阳历12月21日至23日，冬至发生在太阳到达东经270度的时候。这是赤道以北最短的白天和最长的夜晚。进入冬至，天气越来越冷，寒风凛冽，雪花飘飘，北方开始出现明显降温降雪量。
中国古代把冬至分为三候:一候蚯蚓结;二候麋鹿角分解;三候迁徙春运。蚯蚓是一种伸展阴阳的生物。这时，虽然阳气已经长大了，阴气仍然很强壮，蚯蚓在地里还蜷缩着。
麋鹿和鹿属于同一科，但阴阳是不同的档橘。古人认为麋鹿的角是向后的，所以是阴的。由于最初出现了阳气，山上的泉水现在流动而温暖。
冬至吃饺子和平常一样，但也很讲究。从现代营养学的角度，建议我们应郑蠢亮该“健康冬至，饺子品种花样繁多”。
很多人坚持传统的饺子以“猪肉、葱、羊肉和胡萝卜”为馅，但这种饺子仍然比较单调，我们建议你可以使用一些其他新鲜的成分。
素食三鲜(虾+韭菜+鸡蛋)、西班牙鲭鱼馅(西班牙鲭鱼+芹菜+薯仔)都是很好的搭配，不仅能达到美味的口感，而且促进食物的多样性和营养平衡，是一个明智的选择。
冬至是养生的重要时期，主要是因为“气始于冬至”。因为从立冬开始，生活活动就开始从盛、动到静开始下降。此时科学养生有助于确保精力旺盛，防止过早衰老，达到延年益寿的目的。
冬至过后，调整饮食和休息也很重要。冬天又干又冷，很容易生气。冬天，阳气衰弱时，脾脏喜热，恶寒。
因此，建议吃温的和热的食物，以保护脾脏和肾脏。为了避免火灾，饮食应少食多餐，注意“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维、糖、脂肪、盐等要少吃;也要注意避免加重干燥空气喊宽，影响身体的正常运转。
⑺ 为什么有人说买的水饺肉馅是蚯蚓做的
这个绝对不可能，蚯蚓质蚂脊感和猪肉完全不同，而且由于生活环境的原因，表面和体内都有大量泥土和脏东西，腥味也很族州重，要处兆物蔽理好蚯蚓成本可能比直接用猪肉还高，没人会做这样的事。
⑻ 海蚯蚓包饺子做法
把海蚯蚓洗干净拌饺子馅就可以。
海蚯蚓：体圆柱形，壁薄柔软，前端粗，后端细，形似蚯蚓，体长150-250mm，全体暗绿色，具棕褐色横纹。头部退化，口前叶为一锥状突起，不甚显着。口在前端，口内有肉质状的吻，能伸缩或翻出，吻短，基部有一环钩吻前端光滑；有一圈触手，伸长时呈星状，收缩时形成皱褶，口位于其中。自第5节开始，共有17个刚毛节，刚毛金黄色，其中自第7节到第17节均有鲜红色的羽状鳃丝。自第3刚毛节开始，每弯谨节均有5个环轮，约5节以后的刚毛节，环轮数目依次减少。体后端钝，肛门成一横裂，位于接近体前首弊1/16的背面；肛门腹面前方两侧各有一肾孔。消化道细长，约为体长的2倍，扭曲成螺旋形。疣足退化，可分两个肢，背肢为圆锥状突起，有一束细长刺状刚毛；腹肢退化呈横枕状突起，有一行精而短的钩刚毛。无背须和腹须。身体后段甚小，环轮不易看清，疣足者闹族刚毛均不显着。