㈠ 简单的炒菜做法
初学简单易做的炒菜有素炒扁豆、青椒酱炒鸡蛋等。
一、素炒扁豆：
食材：长扁豆、小米椒、姜片蒜片、生抽、蚝油、盐、鸡精。
做法：
1、小米椒切丁，长扁豆洗净切丝，锅里烧水加几滴油少许盐，水开倒入扁豆丝焯水2-3分钟捞出。
2、锅里热油爆香姜蒜小米椒，倒入扁豆丝翻炒至断生，一勺生抽、一勺盐、少许盐鸡精翻炒均匀即可盛出。
二、青椒酱炒鸡蛋：
食材：四个鸡蛋、3-4个青椒、豆瓣酱、生抽蚝油、淀粉。
做法：
1、调个酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱，半勺淀粉、三勺水搅拌均匀。
2、青椒切段，鸡蛋打散炒熟炒黄盛出，锅里放少许油，油热放入青椒小火煸炒至虎皮状，倒入鸡蛋翻炒均匀，倒入酱汁翻炒至粘稠即可盛出。
㈡ 求（韭菜炒鸡蛋，猪肝炒芹菜）的最好吃的做法！！！急！！
韭菜炒鸡蛋
配
料:
韭菜
300
克，鸡蛋
3
个，食盐、料酒、色拉油少许。
·操
作:
1、将韭菜搞洗干净，控干水分后切成
3
厘米长的段待用。
2、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟，即可装盘上桌。
芹菜炒猪肝的做法
菜谱配料：猪肝150克，芹菜250克，植物油50克，甜面酱20克，酱油30克。
制作方法：1.将猪肝切成薄片，芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段；2.将芹菜段放入沸水中汆一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用；3.将炒锅置于中火加热，放入食油烧至六成热时，推入猪肝煸炒至泛白，拨放锅边，放入甜面酱烧熟，再与肉丝混炒，加入酱油翻炒，倒入芹菜，颠翻炒锅即可起锅装盘上餐桌
㈢ 鸡肝炒鸡蛋怎样做好吃
你好
1.
猪肝切片，加少许生粉、黄酒、生抽，蛋液（一点点就好）腌制10分钟。
2.将蛋炒熟（普通炒蛋的方法不用说了吧），盛入容器。锅内下油，七成热时放入猪肝，
猪肝炒至变色放入炒好的蛋，加少许盐和鸡精，即可出锅。
㈣ 猪肝粉的吃法
用料
猪肝 360克/1个
宽粉 800克茄搭
姜 3片
青线椒 小米辣颤答拿 4根
大蒜 3瓣
料酒 10克
生抽 15克
生粉 10克
老抽 5克
蚝油 5克
补血猪肝粉‼️新手零失败的做法
准备所有食材，猪肝买回来洗干净以后切片，反复冲洗，去血水
小贴士
怕辣的宝宝可以减少辣椒用量
㈤ 很充实也很鲜美的猪肝粉丝烫的好吃做法
材料
猪肝3两，青菜适量，粉丝一捆，香葱末，姜末，盐，鸡精，花椒粉，豆油
做法
1.把新鲜的猪肝洗净切片，放在碗里，然后加点姜末拌一下。可以去腥。
2.在锅里倒入少量的油，以保证加了水和青菜以后水面还飘着油花花。油热以后把少量花椒粉放到油锅中爆香。然后往锅里加水。
3.水开以后先把粉丝下到锅里。等粉丝煮软了，加入青菜。之后等水沸腾了就把猪肝撒到水里，再煮大概两分钟。猪肝老了就不好吃了。
4.最后关火把香葱撒到汤里就可以了。
㈥ 做法，猪肝粉丝汤怎么做好吃，猪肝粉丝汤的家常做法
用料
主料
㈦ 鸡蛋猪肝粉能一起吃吗
鸡蛋是一种很有营养又美味的食物，很多人多喜欢吃，鸡蛋是一种非常常见的食物，能够很好的为身体提供所需要的蛋白质以及多种营养物质，而猪肝含高胆固醇是不争的事实，所以猪肝要吃得合理、吃得适量，非常必要，那么，你知道猪肝能和鸡蛋一起吃吗，下面就为大家介绍一下吧，我们一起来看看猪肝能够和鸡蛋一起吃吧。
一般，每周两次、每次100克左右的猪肝，能满足机体对维生素A的需要，同时不会对血胆固醇造成很大影响。但有的人还爱吃腰子、大肠，再加上鸡蛋，胆固醇就容易超标了。
想吃猪肝，又不想胆固醇过高，可以将猪肝和大豆或豆制品一起烹调。黄豆猪肝汤就是一个“绝配组合”。它具有健脾宽中、润燥消水的功效。儿童多吃有助于补铁，更是女性美容养颜的食疗汤水。
此外，吃猪肝时，可以搭配一些高纤维素的蔬菜，如海藻类、芹菜、豆芽、韭菜、白菜等，既可以降低胆固醇的吸收，还能帮助身体排出毒素。
上面所介绍的就是猪肝能和鸡蛋一起吃吗，相信大家已经知道了，虽然可以，但是不能多吃，这样会容易引起胆固醇超标，所以，只要您自己控制好吃东西的时间，不要再睡前2小时吃过多的东西，其实还是没有什么问题的，大家要记得控制好自己的食量，只有这样才能对身体好。
㈧ 三鲜粉丝怎么做
平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如粉丝。它的味道很好，非常爽滑，经常吃，能给别人补充很多能量，让人做事效率更高，更有精神和活力。提醒，吃粉丝对肠胃也很好，很容易消化，不管是老人还是小孩都可以吃，保健效果很好，没什么副作用。
三鲜粉丝怎么做
它的做法有很多，下面就是比较简单的一种。做之前，要准备好材料，适量的粉丝、猪肝、粉肠，调料葱姜蒜等。把所有材料洗干净，把粉丝放在水里泡一下，最好用热水，大概30分钟，当它变软之后就可以了。然后把其他调料切小剁碎，放在一边备用，再把猪肝、粉肠切成小，最好均匀一些，口感会更好。加点生抽、料酒去腌一下，大概20分猜派钟，放在一边备用。
再把番茄切成片状，把青菜切成适当的长度。然后放油进锅里，八成热的时候，把一些调料，姜葱蒜放进去，有香味出来时，把番茄放进去，翻炒均匀。半熟后，加入适量的水，大火煮开后转小火，放入粉丝、猪肝，盖上盖子，煮两分钟。再把青菜放进去，熟了后，加点盐，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。在做的时候，要注意，猪肝和粉肠要煮久一些，不要半熟就吃，对身体不好，会有很多细菌，吃多了，很容易生病。
还有另外一种做法，也非常美味。做之前，要准备好材料，适量的粉丝、白菜、金针菇等，调料姜葱蒜等。把所有材料洗干净，把粉丝放在水里泡一下，当它变软之后就可以了。再把白菜、金针菇的根去掉，放入水里泡一下，大概5分钟，用清水洗几遍，沥干水分，放在一边备用。然后把火腿切成片状，最好薄一些，把番茄切成片状。然后放适量的水进锅里，把姜放进去。煮开之后，放入番茄，一分钟后，放入粉丝、白菜，大概三分钟。放入其他材料，盖上盖子，用小火煮10分钟穗滚贺，熟了后，加点葱花、盐，搅拌均匀，就可以吃了，非常简单。
三鲜粉丝的营养价值
它有很多好处，对身体很好。里面有多蛋白质，经常吃，能给人补充很多能量，让人做事效率更高。对皮肤也很好，常吃，会变得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皱纹。
对肝脏也很好，经常吃，可以预防很多疾病，比如肝病。它们是甘性的，味道很甜，经常吃，人的神经系统会更好。还很开胃，能让人的食欲更好。对大脑也很好，经常吃，思维会更活跃，反应更快，记忆力更好。虽然它味道很好，但适量吃就行了，不要一次吃太多或频繁地吃，会有反作用。
粉丝怎么做好吃
它的做法有很多，都非常美味，和鸡蛋一起炒来吃，口感很好。做之前，要准备好材料，适量的包菜、粉丝、鸡蛋等，调料白糖等。把所有材料洗干净，把粉丝放在水里泡一下，大概30分钟，当它变软之后，放备拆在一边备用。把包菜切成丝，把胡萝卜的皮去掉，切成丝。
再把其他材料切小剁碎，放在一边备用。把包菜放在水里泡一下，大概三分钟，捞出来沥干水分，放在一边备用。然后放适量的水进锅里，加点盐，把粉丝放进去，盖上盖子，大概煮30分钟;捞出来沥干水分，用冷水过一遍。然后放油进锅里，把鸡蛋放进去，用大火炒，当它表面有点焦黄，熟了后，盛出来，放在一边备用。再放些油进锅里，八成热的时候，把一些调料，姜葱蒜放进去，有香味出来时，把胡萝卜、包菜放进去，加点盐，翻炒均匀。放入粉丝，加点生抽、白糖，继续炒。熟了后，放入鸡蛋，拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。
粉丝可以和什么一起吃
虽然它味道很好，营养也很丰富，但并不是和所有东西都可以一起吃，比如蜂蜜。它们是相克的，同时吃，对肠胃不好，会有很大的负担和刺激性，还可能患上胃炎。也不要和红豆一起吃，对身体不好，特别是口腔，会有很多问题，还容易上火。对喉咙不好，很燥热，会发炎。
上面就是关于粉丝的一些知识。平时有空，可以自己在家做来吃，更少添加剂，吃起来更健康;搭配其他东西一起吃，营养更丰富，更容易被吸收。它的做法有很多，都不是很难，就算是新手，也很容易就能学会。