㈠ 尖椒炒胡萝卜干豆腐的做法
干豆腐切块，尖椒去蒂切块，胡萝卜切片，切葱花、蒜末，锅亮隐中水开加一勺小苏打，放干豆腐焯一分钟，捞出过凉水，起锅烧油灶掘，油温五成敬辩厅热放生抽、蚝油炒匀，加清水、一勺盐搅化，倒入干豆腐，大火煮两分钟，倒入葱花、尖椒、胡萝卜炒至断生，加水淀粉烧开出锅。
㈡ 炒干豆腐怎么做好吃
用料：豆腐干、猪瘦肉、胡萝卜、尖椒、洋葱、猪肉肥、食盐、酱油、蚝油、玉米、白糖、蒜、植物油、水。准备所有材料全部切丝，瘦肉丝放除盐以外的调味料腌制，蒜拍碎。热锅把肥猪肉榨出油旁逗，放蒜蓉爆香放盐。倒进胡萝卜丝、尖椒丝、洋葱丝翻炒几下，加进豆腐干丝闷启慎翻炒，加热水盖上盖子焖一分钟。 
㈢ 胡萝卜豆腐干怎么炒好吃
两张干豆腐和胡萝卜做一个家常小炒，清淡素雅，味道好吃，喜欢吃干豆腐可以尝试一下石材，还有甜椒、葱、姜、蒜和红辣椒，首先处理食材，把干豆腐切成5厘米的宽条，铁企码放整齐后再切成较宽的丝，胡萝卜先写到切片码，放整齐后再改刀切成细丝，填交去蒂去籽后切成细丝，大葱切片，大蒜切片，生姜起点切好，后一起装碗中再加入几个红辣椒后备用。
锅内加入大量清水烧开，先把食材焯水，水开后滴入几滴植物油，这样形成油膜，减少营养流失，下入干豆腐和胡萝卜烫30秒，这样能保持食材生熟程度均匀，还能去掉一部分豆腥味，碳30秒后把干豆腐和胡萝卜控水捞出，另起锅热锅后加入适量植物油，下入葱、姜、蒜和辣椒煸炒出香味，炒香后加入甜椒丝，翻炒30秒左右，炒制甜椒断生。
30秒后加入干豆腐和胡萝卜，快速把食材翻炒均匀后转小火，开始调味，加入一克胡椒粉，加入一克白糖，加入三克蚝油，加入两课时间调为开大火快速把调料翻炒融化均匀，最后关火淋入适量香油，味菜提香增亮剂不出锅。好了，我们干豆腐炒胡萝卜完成方便快捷，好吃不贵，希望您能够喜欢。
㈣ 胡萝卜冬笋炒豆腐干丝 缓解压力
在压力大的时候，可以考宽尘州虑用豆制品来替代鱼肉类食物作为菜肴中主要的蛋白质来源，这是因为豆制品有帮助控制血压和血脂的作用，富含有利抑制神经系统过度兴奋的钙、镁元素，还富含记忆活动所需的卵磷脂，与肉类相比，豆制品对压力状态下感觉烦躁的人更为合适。
推荐食谱
胡萝卜冬笋炒豆腐干丝
材料
冬笋、豆腐干各100克，胡萝卜1/2根，花椒粉1茶匙，盐2克，葱、鲜味酱油、橄榄油各适量
做法
1、将豆腐干、胡萝卜、冬笋均洗净切丝，葱洗净切末。
2、锅中注油略热，加入葱花、花椒粉炒出香气，放入胡萝卜丝煸炒2分钟。
3、放入冬笋丝炒到胡萝卜丝变软，加入豆腐干丝、盐、鲜味酱慎蔽油炒匀，出锅装盘即可。
功效
胡萝卜和冬笋富含不溶性膳食纤维，有利于肠道畅通。这道菜膳食纤维较为丰富，慢性腹泻或有兄数肠道感染的人不适合食用。加入少许花椒和鲜味酱油可以提高这道菜的美食感。
㈤ 萝卜丝干豆腐的做法窍门 需要怎么做呢
1、白萝卜对半切开，然后切成滚刀块；鲜香菇洗净， 分别洗净、切片。
2、豆腐切成2 c m 的小块；葱、姜、蒜， 切4瓣。将豆腐块放入滚水中，加入1小勺盐， 焯水5分钟，捞出团没、沥干，备用。
3、锅里放1大勺油，中火烧至三成热时，放入葱、 姜、蒜，煸炒培谈出香味。
4、接着放入萝卜块，翻炒2分钟，然后放入豆腐块，慢慢翻动，倒入清水， 转小火，炖制10分钟。（水量要没过豆腐）
5、炖10分钟后，加蚝油、盐配或碰、糖、生抽调味后， 再放入香菇炖5分钟。最后，淋上香油、撒入香菜即可。
㈥ 胡萝卜可以和豆干炒到一起吗
可以
制作胡萝卜炒豆干的食材
胡萝卜炒豆干简单又好吃的步骤
1.备料胡萝卜，香菇，豆干。
2.热锅加油，将豆干下锅煎炒。
3.再将香菇下锅同炒于出味。
4.最后再将胡萝卜改刀下锅。
5.炒至胡萝卜出味后，将胡萝卜叶子改刀下锅同炒点缀。
6.加加适量细盐调味。
7.再加适量料酒提鲜，炒至均有挂味即可出锅。
8.一份胡萝卜炒豆干就完成了。
胡萝卜怎么吃最营养
一、胡萝卜榨汁
生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收，所以喝鲜榨的胡萝卜汁，可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式。比如凉拌萝卜丝时，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。
榨汁前先把胡萝卜煮或蒸一下，胡萝卜会变得很软，然后再榨汁，做好的就不是蔬菜汁了，而是比较稠的浆状。这样做，胡萝卜的细胞容易破碎，里面的胡萝卜素会融到里面，营养更丰富。
㈦ 豆干红萝卜怎么炒
㈧ 萝卜梗炒豆干怎样做好吃呢
1.豆腐干(两块）,尖椒，咸萝卜干，花生米，蒜瓣
㈨ 豆腐干炒红萝卜怎么做好吃
豆干最美味的吃法，搭配胡萝卜和木耳，简单一做，比大鱼大肉好吃
家常千丝——做的人不多，我在家就经常这样做，觉得味道不错就分享给大家，做法简单容易上手，在家就能做出不一样的美味，步骤详细一起来看看吧！
1、今天准备的食材有：前腿肉、芹菜、胡萝卜、青辣椒、红辣椒、豆干、葱等。
2、首先把前腿肉洗干净，我一般买肉都会选前腿肉，前腿肉的肉质要松软好吃一些，切成细丝，放一点点料酒去腥，再放点生粉搅拌均匀，这样腌一下肉更嫩一点。
3、腌肉的时间来切点配菜：胡萝卜洗干净切成细丝，把豆干、芹菜、木耳也切成丝装入碗中备用。
4、青红辣椒也切成丝，这样不但好吃颜色也搭配得好看。
5、把大蒜瓣切碎，葱切成寸葱备用。
6、起锅倒油，油烧至冒青烟，放一勺辣椒酱放下去炒香，辣椒酱是自己家做的，没有辣椒酱可以用豆瓣酱代替，再把大蒜放下去炒香。
7、把腌好的肉丝放下去翻炒至变色，再把青红辣椒放下去翻炒。
8、青红辣椒炒软后把胡萝卜放下去翻炒，然后把芹菜和木耳、豆干依次放下去翻炒至断生。
9、开始调味：放一点点盐、放两勺生抽，继续翻炒。
10、最后把切好的葱段放下去，放入生粉水勾芡即可出锅。非常的开胃下饭，瞧，我的小孙子吃得多香啊！喜欢可以朋友赶紧试试