① 菠菜丸子的家常做法
菠菜丸子的做法
用料
菠菜 把
胡萝卜一根
木耳 适量
鸡蛋2 个
五香粉适量
食盐适量
香油适量
玉米面适量
菠菜丸子的做法
菠菜洗净 热水焯下去除草酸。
焯水后的菠菜过下冷水，拽干水分，菠菜切碎备用。
木耳热水泡发后，剁碎备用，胡萝卜剁碎备用
奶粉勺加入4勺玉米面，1小勺食盐，1小勺五香粉，1小勺香油，搅拌均匀，这一步加入炒熟的鸡蛋碎，口感也会更好。
搅拌均匀后的色香味俱全的菠菜碎。
搅拌均匀好的菠菜碎
两只手配合着窝成小圆子备用。
然后在玉米面上裹一圈，均匀的裹上玉米面粉。
团好的圆子直接放入蒸锅中，冷水上锅，大火蒸15分钟左右，时间到关火闷5分钟即可。
好吃的菠菜丸子出锅了，可以蘸番茄酱或辣椒酱吃，特别解馋。
开吃咯
小朋友最爱
前一分钟还给我讲我不爱吃菠菜，这会吃欢了呢
小贴士
菠菜热水焯烫下去除草酸，焯烫的菠菜过冷水后拽干水分
② 菠菜丸子的家常做法
菠菜丸子的家常做法如下：
用料：菠菜1把、面粉2勺、淀粉3勺、鸡蛋1个、盐半勺、改和岁五香粉半勺、泡打粉半勺。
步骤1、菠菜洗净，开水烫一下。
③ 菠菜丸子如何做怎么做菠菜丸子
1、食材：菠菜适量、白面适量、玉米面适量、鸡蛋适量档裂烂、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、食用油适量。
2、菠菜洗净，热水焯一下，凉水过凉，攥干水分，切碎备用。
3、放入适量的源闷盐、味精、胡椒粉，再加一个鸡蛋。
4、加入半勺面粉、半行漏勺玉米粉，搅拌均匀。
5、将面糊做成丸子。
6、油温五成热下锅炸，炸大约3分钟即可。
7、炸熟丸子，捞出控油即可。
④ 菠菜蛋丸怎么做
菠菜蛋丸的做法
鹌鹑蛋煮熟后去皮备用。
菠菜洗净后，游让切掉梗知扒，神猛局留下叶子下开水焯熟。
焯好的菠菜叶子控水，平铺在案板上，将之前剥好皮的鹌鹑蛋裹成蛋丸。
将鱼露、蚝油、清酒调成汁，蘸着吃吧。或者可以直接用酱油。
⑤ 菠菜丸子的做法
其实是无意间做了这个菠菜丸子，利用的是榨菠菜汁做面食剩余下来的菠菜泥。没想到还非常受欢迎，赶上对门阿姨家小孙子来玩，差不多都让那个不爱吃青菜的小家伙吃掉，对门阿姨非常开心，做法全盘拿走，说回去就经常这么做给孩子吃。
工艺：炸
口味：咸鲜味
时间：<30分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.菠菜洗干净后烧开水焯水
2.焯水后的菠菜马上过凉捞出
3.菠菜切小段，用料理机把切段菠菜搅打成泥。搅打的时候需要加点水，水越少越好
4.把菠菜汁里的水分过滤出去一些，剩余很稠的菠菜泥。过滤出去的菜汁不要扔掉，做面食、包饺子等非常好 我这些是160克菠菜泥
5.葱切碎
6.菠菜泥内放入葱末和面粉和盐，以及1克小苏打
7.拌匀成团
8.这个菠菜面团软硬适中，用手轻轻就戳个坑，但形状不会改变
9.揪下一块搓成一个个小圆子。不要太大，直径约1.5厘米左右
10.炒锅热宽油，油5分热的时候放入菠菜丸子
11.看到菜丸浮起，膨胀，外皮微焦即可
烹饪小贴士：
菠菜榨汁后要把菜汁过滤出去一些，尽量剩余的稠一点，这样可以少放面粉。过滤出去的菜汁不要扔掉，做面食、包饺子和面等等非常好
小苏打不要省略，丸子会很宣软。面粉可以根据菠菜泥的含水量适当调整，但不要太多影响丸子宣软
搓小圆子的时候，手上涂油，不然会有点粘手。
⑥ 怎样做菠菜丸子好吃
1、首先在锅了倒入圆运族大约300毫升的纯净水，并且把水烧开。之后把洗干净的菠菜放入开水当中烫一下，过一遍水再捞起来。因为菠菜里面含有丰富的草酸，人体草橘弊酸摄入过多容易患上结石，而过一遍水就可以把菠菜里的叶酸减少。
2、将沥干水的菠菜放入榨汁机里，其中还可以加入生姜和鸡蛋一起榨汁。直到菠菜变成了绿色的汁液就可以停止榨汁了。榨汁的时候可以加入少量的纯净水，这样可以将菠菜快速变成汁液。然后用纱布或者过滤网把汁液过滤一遍。
3、将菠菜汁倒入面粉中，并且加入少量的白胡椒粉，然后用筷子充分的搅拌，悄行直到面粉变成了绿色为止，然后用手把面糊搓成一个个小丸子。之后，在锅里注入纯净水，锅里的水在翻滚的时候就可以下菠菜丸子了，在锅里煮五到十分钟就可以装碗了。
⑦ 波菜丸子的做法
小贴士
因为馅料都是焯过水的，所以丸子炸制时间不用过长，只要表面变色即可，如果炸的时间长会把菜中的水分炸出来，容易溅闹嫌油。
⑧ 鸡丸炒菠菜的做法
主料：菠菜300克，鸡蛋3个，盐，料酒，葱末毁亮，姜末，味精，香油各适量。
做法1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散。
2、炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。
3、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。菠菜烫时别太很，如果有微波炉，可以将菠菜放入用高火加热约1分钟核拍，就不用过凉水了。
原料：干木耳，鸡蛋，菠菜，蒜
调料：盐，蘑菇精
做法 1.干木耳用温水泡发，然后洗净摘去根，撕成小朵；
2.菠菜洗净切大段，蒜剁碎；
3.鸡蛋打散备用；
4.先把鸡蛋炒熟铲出备用；
5.放入少许油，爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的鸡蛋，再加盐和纤氏宽蘑菇精调味即可。